看望病人不宜送的食品

看望病人不宜送的食品看望病人时，都喜欢送些水果、点心或鸡鸭鱼肉蛋等，这些虽是好东西，但有些病人却须忌吃这些东酉，怎样根据病人的病况购买食品呢？一般来讲：看望糖尿病人不能送糖果、水果、果汁、甜点心等各种含糖量高的食品。看望痢疾、肠炎病人不宜送香蕉、蜂蜜...     

世界食品新潮流

目前结束的巴黎国际食品博览会表明，食品创新目前呈现出3种趋势：（1）食品从包装到口感给人以美好的旱等；（2）烹任和食用方便快捷；（3）天然、滋补、低热量。第一类创新产品的特6是回归自然和传统，包装国际化、味还多样化，以新颖的造型吸引顾客。用家庭作坊式手工艺方法制作9火腿、香肠、果酱等传统食品以R统方法与现代技术相结合的创条方式推出，受到顾客的欢迎。随着生活节奏的加快，出外虔假旅游的增加，顾客对方便食品由需求增加，第二类创新产品满足了顾客的这一需求，其主要特点是多庭烹任、食用简单方便。有的产波注重运输、…     

比萨饼 新裤子 咖啡店——乔杜里述说六西格玛

怎样让顾客得到没有烤糊的比萨饼，怎样让顾客准时得到香喷喷的比萨饼，怎样消除经营不善的比萨店……     

生鲜管理

清洁卫生是为防止食品污染，确保食品质量符合国家标准，保障消费者身体健康而服务，是生鲜经营非常重要的首要的基本工作。良好的清洁卫生不仅是质量控制的必要条件，同时给消费者以干净安全的概念，使消费者放心购买食品，特别是面包、熟食等直接入口的食品，增加顾客对商品的信任度，对长期稳定顾客、减少投诉、提高销售业绩有重要的意义。     

免费商品店里赚利润

2011年8月．一家名叫“样品时尚”的商店在英国首都伦敦市中心开业了，来这里的顾客惊奇地发现，店里商品种类虽然不多，但都是他们没见过的，化妆品、食品、饮料和一些家居用品，每件东西的样式都是最新潮的。最让人不可思议的是，这些商品一律免费，只要顾客办一张会员忙，就可以在每个月得到商店送出的5种商品。     

赢得顾客满意

如果你想知道怎样提供一流的顾客服务，就要找到为顾客提供一流服务的人，并且观察他们是怎样工作的。     

顾客满意的辩证思考

顾客抱怨和投诉信息是企业的宝贵资源，我们应该主动获取这些资源、保护这些资源、利用这些资源，不要对顾客抱怨和顾客投诉讳莫如深。     

三种蚕蛹食品的加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后备受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下。     

三种蚕蛹食品的加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后备受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下。     

关注一种容易被忽视的顾客感受

企业在为顾客提供产品和服务的过程中，往往有一种顾客感受很容易被忽视，就是顾客接受的产品和服务是否处于一种受到控制的状态。增强顾客的这种受控感就是从顾客感受的角度出发，企业必须要确保顾客能够获取足够的有效信息，使顾客的实际利益得到切实的保障，让顾客能够产生一种放心感、稳妥感、安全感等这些顾客感受的产生，就能够有效地增强顾客的受控感（又称重在受控），最终可以达到顾客满意的目的。     

各方商家促销新招

上海：友情追踪顾客盈门上海富丽华等大酒家对前来办过宴席的顾客，包括过生日宴、婚宴、寿宴等等，酒家都将顾客的生日、结婚日期等“纪念档案”输入微机中存储，让光临酒家的顾客都“榜上有名”，以便对新老顾客实行“友情追踪”。在这些顾客生日或结婚纪念日，酒家都专...     

“母子”包装走俏市场

据报载：福建省有一家荔枝食品厂过去产品销路一直不畅，后来尝试“母子”包装法，即降低包装材料的档次，用节省下来的钱在大包装的外面搞一个小包装，小包装里的食品免费供顾客品尝，而大包装所有的材料则是透明的，顾客对小包装的食品满意，一般都会放心地购买一两袋该种食品。     

美国顾客满意度指数下降

密歇根大学发表的美国顾客满意度指数（ACSIE）表明：2007年第四季度美国顾客对商品和服务的满意度下降了0．4％，ACSI为74．9，是当年的最低值。 随着失业增加、房价骤跌、信贷紧缩、家庭债务居高不下和燃油、食品价格通涨，顾客满意度再度下降，对当年第四季度的顾客消费增长造成了更大的困难。     

让消费者引导你走向成功

每个企业都需要消费者 当今,大量的金钱花在吸引消费者身上,总让他们感到有点惊奇。这些事过去都做了,然而世界正在变化而且变化很快。有了一种产品或服务,等着消费者来购买、接着成为回头客,或等着新顾客出现,就不够了。因特网改变了一切,消费者自己也改变了。 因特网全面地改变了我们办企业的方式,改变了我们购买、竞标、选址的方式 我们的订货方式改变了,公司怎样对待消费者,怎样处理他们的抱怨,现在消费者或顾客一上网,查一下性     

日本企业赢得顾客的奥秘

二战后，日本在创造经济奇迹的同时，也造就了索尼、松下、丰田、YKK等著名企业和品牌。研究这些日本企业的成长历程，不难发现成功的奥秘就在于：深入研究顾客，不断满足顾客需求，用优良的产品和服务赢得顾客。日本的文化深深地影响了企业的商业行为。     

“抢购潮”的化解之道

4月23日一大早．物美遍布于崇文、海淀、朝阳、西城、丰台、大兴、通州、石景山、门头沟、顺义、昌平、宣武等区县近300家店挤满了神色紧张的顾客．成千上万的顾客涌入店内开始集中抢购米、面、油、盐和方便食品。物美集团董事长张文中迅速启动应急方案，四大配送中心超负荷运转，     

“今明后”柜台

1994年，美国爱丽美食品公司推出了一个让新老顾客耳目一新的举措，设置了一个叫“今明后”的柜台。公司专门聘请了42位食品设计师，每天设计出十几种新食品在柜台陈列。“今明后”的意思就是，今天出样，明天订购，后天出售。而且，对陈列的样品，顾客可以免费品尝。这样，公司每天从顾客那里听到对新品种的意见，在第二天的订货中准确掌握到顾客的需求，从而确定出第三天食品上市量的多少。当然，“今天”被品尝得多的食品，“明天”订货必多，“后天”肯定十分畅销。“今明后”柜台     

食品标签该标明什么?

消费者购买食品最关心的是产品的质量（品质）和安全，按照国家标准的规定，这些内容都要在食品标签上表示出采，消费者用后一旦出了问题，即可找到食品生产的责任者。那么，怎样使用好这一购物的指南呢？第一，我们遇到的是食品名称的问题。国家标准规定，食品名你必须采用标明食品真实属性的专用名你，如使用“新创名称”或“奇特名称”、”牌号名称”或“商标名称”，则必须同时使用标明食品真实属性的专用名称。这样，消费者便可一目了然，不仅知道买的是什么，同时也知道了它的物理状态（是固体还是液体等）例如：果珍——速溶橙保固体…     

领军十年：如何提升员工幸福指数

提升企业的竞争力，最根本的是要提高顾客满意度，而顾客满意度核心来源于员工的满意度，所以怎样提高员工幸福指数，无论是对企业未来还是现在都至关重要     

餐馆可以禁止自带洒水吗

走在大街上．我们经常可以看到许多酒店都挂着“禁止自带酒水”的牌子。有的虽然没写，但也约定俗成地不让顾客们自带酒水。然而在餐馆、酒店消费时，这些地方酒水的价格往往比市场上高出三分之一甚至是一倍。问：这些地方禁止自带酒水的规定合法吗？此时消费者应当怎样维护自己的合法权益？