白甘薯“Simon一号”

“白甘薯Simon一号”是一种药用甘薯,是栽培甘薯的一个品种。原产南美洲。一位旅日台胞发现用以生食,对治疗白血病、各种出血性疾病等有显著疗效。嗣后,他从巴西获得一种不易退化的自甘薯,并命名“Simon一号”。1973年引至日本栽培,并广泛地作了临床治疗应用研究,取得了可喜效果。近年引进我国,在上海农科院作物所试种成功。     

我国南方甘薯、马铃薯初加工的发展道路

一、发展甘薯、马铃薯加工的紧迫性 1.甘薯、马铃薯是四大粮食作物中发展最缓慢,经济效益最差,而增产潜力又最大的作物。以四川为例,四川省常年种植甘薯20万亩左右,总产鲜薯200亿公斤左右。甘薯生产一直徘徊不前,经济效益差,农民种植积极性不高是一个重要原因。目前全省甘薯主产区鲜甘薯60～70％用于喂猪,加工比重不到10％,腐烂达15％以上,每亩甘薯产值仅     

四步加工脱水甘薯

脱水与一般干燥的不同点,就在于只除去食品内的水分而尽可能小地不影响其它成分的性质或数量,所经脱水的甘薯,复水后其性质与成分基本上与新鲜甘薯相似。工艺操作要点如下:     

宜春市发展甘薯生产情况调查

宜春市发展甘薯生产情况调查陈希中·曹开蔚·胡水秀为了掌握我省甘薯生产的基本情况,探索发展甘薯生产、开发的有效途径,我们对宜春市甘薯生产及加工情况作了调查。一、甘薯生产１．栽种历史。宜春市甘薯生产有着悠久的栽种历史,在粮食生产中占有重要的地位,播面占粮...     

甘薯乙醇为四川车加油

麻风树、甘薯这些人们常见的植物，将变成清洁干净的生物能源——4年后，四川出产的以麻风树、甘薯为原料的生物质液体燃料将“结缘”有车一族。 “我们正在研究通过常规技术与现代生物技术，创制超级转基因甘薯品种，形成燃料乙醇产量达413升／亩的甘薯规模化种植。”该项目负责人透露，在技术集成基础上，将建立一个数十万吨级的甘薯乙醇生产示范工程，     

脱毒甘薯高产栽培配套技术

甘薯经脱毒后能充分表现为萌芽性好 ,苗壮、苗多 ,生长势强 ,结薯早、膨大快、产量高、品质好、增产效果极其显著的特点。１９９８年贵州省铜仁地区农科所在铜仁市川硐镇进行连片３０亩脱毒甘薯高产栽培示范 ,单作脱毒甘薯比对照甘薯（未脱毒）增产５４ %,旱地分带轮作三熟制增产３６ ４ %。现将该所甘薯脱毒高产栽培配套技术作一简要介绍。一、脱毒甘薯品种目前推广的脱毒甘薯品种有三个 :一是高产淀粉型品种徐薯１８ ;二是适于鲜食、烘烤或薯脯加工的品种北京５５３ ;三是菜用型品种徐薯３４。徐薯１８在８０年代就引入铜仁地区种植 ,品种…     

甘薯全粉的制作比较

甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做     

北京大兴种出“巨无霸”甘薯和“迷你薯”

在北京大兴庞各庄镇科技站甘薯试验示范区,科技人员培育出一种单株重达12.9千克的甘薯“巨无霸”。这个甘薯长近50厘米、最大直径17厘米,形如纺锤,须根有拇指粗细。这株甘薯的品种就是岩薯5号,是一种耐旱、较耐水肥、高抗蔓割病、较耐贮藏的优良品种,味道软甜,适合制作加工食品     

千招会不如一招鲜——一个“羊倌儿”的种养循环探索

<正>数月前,"中国甘薯之乡"的甘薯喜获丰收,记者来到河北省卢龙县石门镇塔子峪村高清喜家的地头,几台机器隆隆作响,一个个红嫩的"薯宝宝"破土而出,煞是喜人。几台货车停在路边,早早就有外地的客商来他这收购甘薯。和别人不一样的是,高清喜的甘薯不打农药、不施化肥,只"吃"农家肥,走的是绿色无公害路线,深受市场的青睐。"甘薯是一种保健食品,能防治多种疾病,但首先得保证甘薯本身是健康的。我养羊,羊粪撒到甘薯地里,肥力足、无公害。而且,     

千里之外

<正>"小四川"是我们对来银行办理业务的一个四川姑娘的昵称。她是我们营业厅里一道独特的风景线,因为她每次来,总是带着两个"娃儿",背上背着小的,手里牵着大的。记得她初次来办业务时是个月初,她手里攥着一张皱皱巴巴的纸,背上的"娃儿"睡得正香,她把那张纸递进来,涩生生地用夹杂着方言的普通话问能不能往四川汇款,我们这才注意到     

让甘薯与辣椒套套近乎

甘薯与辣椒套种,是一种高产、稳产、高效、抗灾的套种组合,多在粮食产区推广。据研究,这两种作物的综合利用率都在90%以上,辣椒可延长到10月罢园,甘薯也可到10月上中旬一次性收获,甘薯与辣椒套种一般每亩产甘薯1500～2000公斤,辣椒2000～3000公斤,合计产值可达5000～8000元。     

内蒙古扎赉诺尔灵泉矿泉的考察报告

我所在一九八五年夏季对满洲里市扎赉诺尔矿区灵泉进行了实地考察。扎赉诺尔灵泉位于满洲里市扎赉诺尔矿区内的一个小山脚下。矿泉地处内蒙古大兴安西的扎赉诺尔地质断裂带上。矿泉水流量1982年夏季最高达120吨/时,平时流量为40—60吨/时,矿泉出水温度为6—8℃灵泉的传说,在很久以前有一位美丽善良的蒙古族姑娘,经常给牧民做好事,有一颗赤诚的心,后来她全身得了病,还坚持放牧,有一天,她艰难地走到一个小山下,她太累了,就躺在山脚下。因为她心太好了,感动了神仙,就赐圣水给她,不时从她躺着的头部、胸部、腰部和四肢都流出了泉水,她沐浴泉水、喝着甘甜的泉水,病就都好了。后来牧民都到这里沐浴、饮用泉水治病。从姑娘头部地下出来的泉水就治头、眼病;从白     

大兴甘薯香满京城

<正>走在北京街头,常会听到这样型和兼用型等。大兴的甘薯很有名,的吆喝声:烤红薯嘞!香甜好吃的红薯形整洁、外观漂亮,口感好、品质薯!给您来一个?待走到烤红薯的大优良,很受人们欢迎,尤其蒸烤红薯铁桶前,看着一个个外表焦黄心里热是人们最喜食的。追古溯今,大兴种的红瓤烤红薯,每次都要流口水,馋植甘薯的历史已有330年。为啥经久人哦......不衰?红薯就是甘薯,地区不同称呼各首先,气候资源优越。大兴区异。甘薯按用途分淀粉加工型、食用无霜期209天,光照充足,是全北京     

功能型甘薯优质高效高产栽培技术

近些年来,越来越多的人意识到养生的重要性,人们越来越青睐保健型食物。甘薯作为一种保健型食物,具有良好的种植效益。深入研究甘薯培育技术,希望功能型甘薯品种能够带来更多经济效益。     

甘薯加工大有可为

鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素,全身可利用。叶子可加工优质的饮料;薯藤可造纸;薯块可制取淀粉、糖化、酿造和食用;由甘薯淀粉可再生产多种化工和食品原料。发展甘薯加工业,大有可为。一、脱水甘薯洗净→切块→速煮2分钟→浸于0.2%亚疏酸溶液中→熏煮1～2小时→在65～75℃的烘房内烘干。二、速煮甘薯去皮→浸泡水中→切     

甘薯贮藏技术

一、甘薯贮藏中易发生的问题 甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高（15～20℃），相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。发芽消耗内部营养，导致不能食用。甘薯表皮薄，收获时易受破伤，     

推广“优大高密”繁种法提高甘薯生产经济效益

目前,我国甘薯种植面积约为一亿亩,种植面积和总产量均居世界首位,而亩产平均只有1,300斤左右,居世界第59位。但广东、福建和山东等地也有不少亩产万斤以上的典型。甘薯增产的潜力很大。我国甘薯生产水平低的重要原因是大面积生产的品种严重病、杂、退化,大部地区混杂品种一般都在3—5个,使产量减少50％以上;黑斑病、线虫病一般为30—50％;加上生产用种量大,贮藏和育苗技术尚未普及,常常在贮藏中烂窖和在育苗中烂床,给甘薯生产者带来极大损失,致使全国甘薯种植面积逐渐下降。中国科学院遗传研究所针对薯种繁育上这一问题,总结了群众经验,设计了甘薯“优大     

三十三载“铁锁”情──记建始县林业局计财股长陈国藻

她象一把默默无闻的铁锁，在财务岗位上一锁就是整整三十三年。一万二千多个日日夜夜，不算长，也不算短！每时每刻都与算盘各类帐表，票据和枯燥无味的阿拉伯数字结下拆不散的“情缘”，她就是陈国藻。（一）1945年1月，陈国藻出生在建始县业州镇肇星楼路一个小店员家庭，父亲     

甘薯珍品——日本黑薯

日本黑薯是我国近年从日本引进的一个甘薯珍品,该品种是茎尖、块根兼用型品种,其营养成份高出我国传统甘薯品种30％～50％,并且富含抗癌物质晒。因其薯皮紫黑,肉色紫红而赢得黑薯之称。随着人们保健意识的不断提高,在     

甘薯病虫草害防治技术

随着人们生活水平的不断提高和甘薯新品种的推广,甘薯在我县的种植面积逐渐扩大,但是,甘薯的常见病虫害仍然制约着甘薯的产量和品质.本文重点介绍了甘薯常见病虫草害的危害及防治方法.