农产品中灭蝇胺检测的基质效应影响分析

为了研究各类农产品对灭蝇胺残留的检测的基质效应,本文对各类典型农产品对灭蝇胺的基质效应情况进行了检测与分析.结果表明,豆类农产品中灭蝇胺残留的基质效应不同于其他类农产品;叶菜类蔬菜、葱韭类蔬菜(蒜除外)、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、芸苔属蔬菜、茎类蔬菜、食用菌和水果等农产品中灭蝇胺残留的检测使用黄瓜基质标准溶液进行校正,能获...     

气相色谱法检测饮料中毒死蜱残留前处理技术研究

采用有机溶剂萃取的方法对饮料进行前处理,通过气相色谱法对其中的毒死蜱残留量进行测定.重点考察了提取溶剂、提取次数、超声时间、浓缩方式4个因素对测定结果的影响.实验结果表明:以乙腈为提取剂,于超声波(功率700 W,水浴25℃)中下超声提取2次,每次2 min,再经旋转蒸发(水浴50℃)浓缩后,毒死蜱的回收率达99.3％...     

气相色谱-质谱联用法测定蔬菜中47种农药的基质效应研究

本文以9种蔬菜为样品基质,采用QuEChERS法处理,使用气相色谱-质谱联用法测定目标农药,旨在计算目标农药在不同蔬菜中的基质效应。结果表明,供试的47种农药在9种蔬菜基质中主要表现为基质增强效应,且中等强度和强基质效应占比高,而基质效应对蔬菜中农药的准确定量影响较大,且多种农药同时测定时表现的基质效应情况较为复杂。因此,应尽可能采用基质配制标准曲线定量。     

粮食中呕吐毒素的检测能力验证结果分析

通过参加国家市场监督管理总局组织的粮食中呕吐毒素含量检测能力验证计划(CNCA-21-03),提高实验室真菌毒素的检测能力.按照《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》(GB 5009.111—2016)第二法对玉米粉样品进行检测,能力验证结果为满意.     

食品中菌落总数检测能力验证分析

为考察实验室能力水平,提高检验人员对菌落总数的检验能力,实验室参加了中国检科院测试评价中心组织的ACAS-PT1081食品中菌落总数检验能力验证。根据作业指导书和《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数检验》（GB 4789.2—2016）对2份能力验证样品进行处理和检验。同时分析了重复性试验结果、人员比对试验结果和TTC对菌落总数的影响。结果表明,重复性和复现性均满足要求,且终浓度为0.001%的TTC对菌落计数结果无影响。编号为21-A560和21-D485样品的|Z|值均小于2.0,能力验证结果为满意。     

水产品中磺胺类药物检测能力验证质量控制分析

为保证实验室检验结果的准确性,参加了农业农村部组织的水产品中磺胺类药物检测能力验证活动,并对考核结果进行分析与经验探讨,以提高实验室检测能力。根据作业指导书要求,检测方法推荐使用《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（农业部1077号公告-1-2008）,对提取溶剂和净化方式进行优化,提取溶剂用乙腈代替标准中1%甲酸乙腈,磺胺类药物的响应得到明显提高,并用Oasis PRiME HLB固相萃取净化柱代替正己烷液液萃取除脂净化,将优化后建立的方法应用于本次水产品中磺胺类药物检测能力验证,取得了满意的实验结果。     

苹果中6种有机磷农药残留检测的影响因素分析

基于NY/T 761—2008方法,考察了提取溶剂、氮吹终点、基质效应、提取方式和浓缩方式5个因素对苹果中敌敌畏、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱、杀扑磷及三唑磷检测结果的影响.其中,氮吹终点的判断是影响检测结果的关键因素,氮吹过度会造成有机磷农药损失,氮吹不完全则造成检测结果远大于实际含量.氮吹不完全情况下,氯化钠是造成基质...     

动物源性食品中抗生素残留的快速检测方法研究

畜牧业养殖中存在滥用抗生素的情况,导致动物源性食品内的抗生素残留严重超标,对人体健康产生威胁.分析抗生素残留种类,科学采用前处理技术,开发出关于动物源性食品抗生素残留检测的有效方法,有助于保障食品质量安全.本文对抗生素残留的危害进行详细分析,介绍了动物源性食品中抗生素残留的种类及检测方法,为相关研究提供参考.     

气相色谱法在蔬菜中农药残留检测的实验研究

目的:了解气相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用情况.方法:文章依据随机抽样原则抽取5份样品,将样品切碎后匀浆粉碎,并经超声提取处理.利用HP-5弹性石英毛细管柱,测定了样品中残留的有机磷农药、氨基甲酸酯农药含量.结果:在0.01～1.00μg·mL-1加标浓度下,有机磷农药具有良好的线性关系,回收率为85.0％～100...     

水果和蔬菜中农药残留检测技术研究进展

随着生活质量的不断提高,人们对食品安全的关注度也越来越高,要使果蔬等农副产品的安全性得到保证,需要对其农药残留状况进行全面监管。本文从农药残留检测发展现状入手,对涉及的检测技术及果蔬安全管控相关建议进行全面研究,明确果蔬农药残留检测技术的重要性,进而为打造绿色无公害农副产品提供助力。     

基于QuEChERS方法检测蔬菜和水果中农药残留的质量控制分析

本文阐述了质量控制在蔬菜和水果的农药残留检测中的重要性,并基于QuEChERS方法从样品采集、样品制备、样品运输、提取净化和仪器测定等关键步骤提出了质量控制措施,为果蔬农药残留检测的完善和发展提供参考.     

豇豆中菊酯类农药残留降解动态研究

本实验采用气相色谱法(GC-ECD)进行农药残留检测,研究了百菌清、溴氰菊酯在豇豆上的残留降解动态和最终残留量.结果表明,按照农药推荐使用量,百菌清、溴氰菊酯的半衰期分别为1.82 d、1.07 d,在豇豆中不具有积累性残留效果.参照我国、日本和国际食品法典委员会(CAC)规定的残留限量要求,计算出两种农药的安全间隔期...     

检验检测实验室方法验证中的薄弱环节分析及改进

方法验证是实验室重要的质量控制活动.方法验证中的薄弱环节常潜在于人员、仪器设备、实验材料、管理文件和环境条件等方面,影响着验证的效率和结果满意度,从而影响新标准方法在实验室的推行实施.本文分析和改进方法验证的薄弱环节,有利于提高实验室方法验证的效率和质量管理能力.     

2020年周口市市售蔬菜农药残留状况调查与分析

目的:调查分析2020年周口市所售蔬菜中有机磷类、氨基甲酸类、拟除虫菊酯类农药残留情况.方法:分别对2020年第二季度和第三季度周口市各蔬菜售卖点进行抽样,运用气相色谱法对各类蔬菜中3大类农药进行检测.结果:共检测蔬菜137份,检出含有农药残留的蔬菜19份,农药超标的5份,137份蔬菜农药残留检出率排序为鳞茎类>茄果类...     

快速检测方法在食品微生物检测中的运用

为了提高食品微生物检测水平,对快速检测方法在食品微生物检测中的应用进行探讨。本文主要介绍了快速检测方法的2种类型,明确了不同检测技术之间的区别,并对常用的快速检测技术及其在食品检测中需要注意的内容进行阐述,旨在突出精密仪器与现代科技的优势,为相关研究提供参考。