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相似文献
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唐蓓蕾 《现代食品》2022,(17):148-150
食品安全问题一直受到人们的广泛关注,但食品安全事故仍然存在,不仅威胁人们的身体健康,更不利于食品行业的健康发展。而食品检验是确保食品安全的一个重要环节。基于此,本文从食品检验概述、影响食品检验准确性的因素及相应措施几个方面进行分析,以期为提升食品检验准确性提供参考。  相似文献   

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随着我国社会经济水平的逐渐提高,食品消费量逐渐增加,人们对食品质量也提出更高的要求和标准。但很多食品制造商不重视食品安全,导致市场上存在很多劣质食品,给人们带来了极大的安全隐患,不利于保障食品安全质量。因此社会对食品检验工作提出了更高的要求,相关部门需要做好食品安全监督管理工作,构建完善的食品检验体制,强化食品安全监察力度,以此来全面提升食品检验的准确性,确保食品的安全。本文针对影响食品检验准确性的因素进行讨论,并提出了有效的管理措施,以期为相关行业提供参考,推动食品检验行业的健康发展。  相似文献   

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江林霏 《现代食品》2023,(4):195-197
食品安全不但关乎民众的身体健康,更关乎社会的和谐与稳定,因此食品安全是需要社会各界充分重视的问题,本文主要就提高食品检验准确性的措施展开分析。食品检验准确性的提高,不仅可以为民众提供更为优质健康的食品,确保饮食安全和身体健康,而且有助于提升民众对相关部门的信任度,为社会的和谐与稳定添砖加瓦。在实际检验工作中,受检验仪器、技术方法、环境条件、人员素质等多方面因素的干扰,最终所得的检验结果难免存有一定的偏差,这些偏差正是影响检验准确性的主因所在,必须以有效措施加以控制。  相似文献   

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梁嘉欣 《现代食品》2020,2(4):57-58
食品安全问题会对人们的健康产生直接影响,研究最近几年的食品安全问题发现,政府与社会对于食品安全的关注度逐渐提高。为了真正保障食品安全,需要做好对应的食品检测,提高食品检测工作质量,进而为人们创造一个健康的生活环境,满足社会对于食品检验的要求。  相似文献   

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陈哲 《现代食品》2021,(6):76-78
食品检验检测结果关乎食品的品质安全,对人们的身体健康有着极为重大的影响.本文以食品检测结果的影响因素与控制方式为主要研究对象,针对食品检测技术进行多角度、多层次、多内容的论述和分析,结合笔者多年从事食品检测领域的科研经验,提出一系列行之有效的解决策略与控制办法,为相关从业人员提供参考.  相似文献   

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王欢  韩硕  吴享文 《现代食品》2020,(7):123-125
伴随社会的进步及经济的发展,食品检验技术水平日趋成熟,社会大众对食品检验的要求也更为严格。绿色分析检测技术作为新型检测技术手段的典型代表,能帮助技术人员快速分析食品是否存在污染性问题,更能消除影响食品加工阶段的其他风险因素,真正意义上做到从根源上杜绝食品污染。本文以绿色分析检测技术为切入点,分析现状及存在的问题,进一步提出在食品检验中应用绿色分析检测技术的要点,旨在为食品检验质量及安全性的提高提供具有价值的参考建议。  相似文献   

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张莉  张晓儒 《现代食品》2022,28(4):109-111
随着我国社会经济的快速发展,人们的饮食变得丰富多样,食品的种类越来越多,食品安全问题也受到社会的广泛关注.为加强对食品安全生产的规范与管理,相关部门制定了很多食品安全相关法律法规.本文分析了食品检验检测中存在的问题并提出应对措施,以促进食品检验检测的进一步发展.  相似文献   

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刘凯 《现代食品》2020,(7):114-115,120
在现代食品安全管理过程中,食品检测分析是十分重要的生产管理方式。作为检测食品安全性的主要方式,仪器分析方法的发展飞快。当前,仪器分析方法因其便捷、快速、准确的性能,而在食品检测过程中广泛应用。本文首先简单描述了仪器分析方法的主要内容,然后对食品检测分析的重要性进行了简要分析,然后论述了仪器分析法在食品安全检验中的具体应用,以期为相关工作者提供理论参考。  相似文献   

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李文娟 《现代食品》2021,27(4):39-41
食品安全问题受到全社会的高度关注,只有加强对流通环节的严格管理与控制,才能避免食品安全问题的出现.抽样检验可以针对食品中的各类问题予以排查,从而达到全面监管,保障食品安全的目的.加强对抽样检验工作的创新,使其监督作用得到最大限度的发挥,对创造良好的市场环境和市场秩序具有重大意义.本文对流通环节的食品抽样检验进行介绍,分...  相似文献   

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当前频频发生的食品安全事件已经严重警醒了广大消费者,在全社会范围内食品安全问题成为了最敏感的话题。因此解决食品安全问题已经是社会发展中急需解决的重要问题之一,其中的重要措施之一便是不断提高食品检测精准性。当前与食品安全息息相关的便是食品检测工作,然而食品检测准确性会受到诸多因素的影响。只有不断加强影响食品检测准确性的因素分析,针对当前食品检测存在的问题采取积极有效的解决措施,才能顺利促进食品安全检测水平的高效率提升,并保证食品的安全和质量。  相似文献   

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李德祥  张鹏  王健 《现代食品》2022,28(4):96-98
免疫检测技术在食品检验工作中的应用范围逐渐扩大,可清晰检验出食品中的添加剂、农药残留和其他有毒有害物质,保证食品安全.本文探讨了威胁食品安全的因素,分析了免疫检测技术在食品检验中的应用,并提出了提高食品安全检验质量的有效措施.  相似文献   

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包亦卉  陈露芬 《现代食品》2020,2(4):138-139
本文阐述了我国食品安全现状及食品安全检测种类,分析了现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用,为提升食品分析与安全检测技术能力奠定基础。  相似文献   

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