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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 250 毫秒
1.
民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。  相似文献   

2.
陈巍 《现代食品》2023,(8):163-165
食品安全在国计民生中属于重中之重,但是近年我国食品安全事故频繁发生,相关部门必须积极优化食品检验技术,并且将少污染、无污染作为重要的检测理念。以此为基础,绿色分析测试技术属于一类新型食品检验技术,可以充分明确食品污染问题,将食品加工过程中产生的各类不利因素快速消除,从而降低食品污染事件发生率。因此,本文主要针对绿色分析测试技术在食品检验中的应用策略进行探讨,以供参考。  相似文献   

3.
周小霞 《现代食品》2022,28(9):116-118
食品安全是关系到人们的身体健康、社会稳定发展的重点问题,因此需要通过进行食品检验检测来保障食品行业的正常运转,维护食品安全。为了提高食品检验检测的水平,本文主要分析了食品检验中存在的问题和解决方法,需建立高效率的食品检验监管体制,提高食品检验技术水平,提高从业人员素质,建立健全食品检验检测体系,形成以市场监管局为主体、多部门联合执法的行政管理体系。  相似文献   

4.
食品检验检测可为食品安全监管提供专业技术支撑,能更好地服务于食安社会建设,服务于质量强国建设。但随着食品检验检测行业的快速发展,很多问题逐渐暴露,急需分析和解决,本文以食品检验检测中显露的突出问题为抓手,分析其产生的原因,并提出有效的解决对策,以期为实验人员提供方法借鉴,为食品安全质量提升提供理论依据和行之有效的方法对策。  相似文献   

5.
黄鹤品 《现代食品》2020,2(4):182-183,194
食品检验对我国人们食品消费安全来说非常重要。但在食品检验的过程中,却存在着一些影响食品检验准确性的外在因素,这些因素会导致食品检验出现差异,从而造成不可预知的食品安全问题。因此,为减少这些因素对食品检验的影响,相关检测部门要积极采取措施方法,以提高食品检验结果的准确性。本文主要就影响食品检验准确性的因素及对策进行分析探讨。  相似文献   

6.
张莉  张晓儒 《现代食品》2022,(4):109-111
随着我国社会经济的快速发展,人们的饮食变得丰富多样,食品的种类越来越多,食品安全问题也受到社会的广泛关注.为加强对食品安全生产的规范与管理,相关部门制定了很多食品安全相关法律法规.本文分析了食品检验检测中存在的问题并提出应对措施,以促进食品检验检测的进一步发展.  相似文献   

7.
刘胜 《现代食品》2024,(3):108-110
食品行业在经济发展中占据着重要地位。但近年来受到诸多因素的影响,食品安全问题呈现出高发趋势,如瘦肉精事件、三聚氰胺事件等,对消费者身体健康产生了极大的影响,社会影响恶劣。食品检验检测是及时发现并处置问题食品的重要举措,因此做好食品检验检测质控工作意义重大。本文概述了食品检验检测的重要性,分析了食品检验检测现状及问题,并探讨了食品检验检测质量控制对策,以供参考。  相似文献   

8.
张昊 《现代食品》2022,(8):108-110
本文阐述了食品检测检验工作的基本内涵及其意义,分析了食品检验检测体系建设中存在的问题,并针对存在的问题提出了相应的对策建议,希望对食品检测检验体系的建立和完善提供一些帮助和启示.  相似文献   

9.
社会经济的快速发展,使我国人民的生活质量水平得到有效的改善。近年来,人们开始关注食品质量安全问题,为了保证我国食品质量符合国家安全生产标准,我国对于食品检验技术有着更高的要求,因为食品检验技术直接关系着食品质量安全。因此,本文将针对我国食品检验技术进行研究,针对存在的问题进行分析,提出合适的建议,提高食品检验技术,保证食品的安全生产。  相似文献   

10.
杨晓丽 《现代食品》2022,(24):145-147
食品质量是关系人们生命安全和国家稳定发展的重大问题。近年来,大量不合格食品流入市场,危害了人们的生命安全,干扰了我国食品流通市场的正常秩序。基于此,本文系统性地剖析了当前食品检验检测体系的发展状况,并对食品检验检测所发挥的核心作用进行分析,探讨当前阶段食品检验检测体系发展中存在的问题,并提出相应的完善性对策,以期通过这些研究有效促进食品检验检测体系的不断优化。  相似文献   

11.
近年来,各类食品安全事件频频见诸于各个媒体端,社会舆论也将食品检验工作推向了风口浪尖,在这种形势之下,食品质量检验实验室的安全问题也倍受社会各界关注,这也对检验过程、检验技术水平提出了更高的要求,而从源头消除检验实验室的安全隐患,则是解决食品安全问题的一条有效路径。因此,本文结合食品质量检验实验室的显著特征,针对消除实验室安全隐患的有效策略展开论述。  相似文献   

12.
孟祥兆 《现代食品》2022,28(2):136-138
食物的品质安全是保证人们生命健康的关键因素,是人们赖以生存与发展的最主要的前提条件。而随着社会主义市场经济的日益发展,人们的生活水平也在逐步改善,对食物的安全品质问题也越来越关注。目前,在我国的食品安全监督管理检验中,不论是在技术上,还是在产品质量安全监督管理方面,都仍面临着许多不足和问题,并不断影响检验技术的深入发展与完善。因此,本文重点对食品安全监督管理检验技术进行了论述与研究,期望可以通过了解该技术进展状况,为我国食品领域发展提出合理的指导意见,实现我国食品安全监督管理检验技术水平的进一步提高,进而促进我国食品领域的健康发展。  相似文献   

13.
[目的]为了解我国绿色食品领域的研究现状与趋势,对绿色食品领域研究和促进绿色食品产业的发展提供理论指导与建议。[方法]以2008—2017年CNKI数据库期刊论文为数据来源,基于社会网络视角,综合利用SPSS、SATI、ENDNOTE、UCINET、NETWORK等软件,通过因子与多维尺度分析,总体把握绿色食品领域的研究现状与发展趋势,并结合社会网络的可视化和点度、中间和接近中心度,对研究热点及各因素之间的关系进行深入度量。[结果](1)绿色食品领域研究主要围绕以生产标准、生产基地、生产模式为核心的“绿色生产”,以认证主体和认证形式为核心的“绿色认证”,以安全要素和安全食品为核心的“绿色安全”,以技术范畴和技术应用为核心的“绿色技术”这四大研究领域展开。(2)“绿色生产”研究中,黑龙江省作为绿色食品的标杆省份,为其他省市发展绿色食品产业提供了经验指导和品牌标准;“绿色认证”研究中,消费者对绿色食品的相关认知辨析能力及绿色消费的行为意识仍有待提高;“绿色安全”研究中,推行绿色食品生产标准是保证食品安全的重要准则;“绿色技术”研究中,绿色食品的发展需要依靠生产技术,完善生产技术规程、提高相关技术的研发与应用是促进绿色食品长久发展的主要途径。(3)“绿色生产”中对绿色农业、绿色食品企业及产业化的生产模式的探索和应用是研究的热点与整个绿色食品领域研究网络的重要介质;“绿色技术”中的技术范畴是研究的边缘领域,技术应用如技术规程、产业集聚等与绿色生产核心领域的相互融合交叉研究是今后关注的重点。[结论]推动绿色食品领域研究与绿色食品产业的发展,重点在于加大绿色食品技术的研究与投入,促进绿色食品产业集聚与融合。  相似文献   

14.
食品安全问题是世界上最难解决的公共卫生问题.随着时代的发展,对食品安全的要求越来越高.研究如何优化技术检验质量,提高食品检验效果已成为必然趋势,特别是在一些特定的环境中,更应该重视食品中的微生物检测,防止微生物污染.目前,沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病菌较为常见,做好此类致病菌的检测,可以有效提高食品安全工作效率.要做好...  相似文献   

15.
潘俊秋  李红霞 《现代食品》2021,27(3):126-128
食品安全事件频繁发生引起了人们对食品安全的高度重视,进而人们对食品的质量安全也有了越来越高的要求。为保证食品的安全与质量,进行食品检测是非常有必要的。基于此,本文对超声波技术在食品检测中的运用进行了深入研究,以期推动超声波技术在食品检测中更为广泛的应用。  相似文献   

16.
崔丽静 《现代食品》2021,(6):117-119
随着我国经济水平的提升,人们的生活水平不断提高,人们对食品药品的安全质量问题越来越重视,这给食品药品检验检测工作带来了新的挑战。当前科技的不断发展,信息化技术也在各领域实际应用中显露头角,食品药品高效能、高质量的检验检测工作也离不开信息化技术的大力支持。基于此,本文就信息化技术在我国食品药品检验检测中的应用现状及发展导向进行了阐述,并针对当前应用中存在的问题与不足提出了相应的改进策略,为相关检测人员提供一些参考。  相似文献   

17.
周欣蕊  金昱言  刘洋  侯宇 《现代食品》2021,27(2):152-153,159
随着时代的发展,生活的进步,人们对于食品质量的重视程度也越来越高,在众多食品安全检测技术中,高效液相色谱技术是一种科学、可靠的技术,目前在食品检测过程中得到了广泛应用.当前,一些食品生产厂家在生产过程中存在着添加剂过量的情况,对人体健康造成了一定危害,为了解决问题,食品企业、检测机构需对食品实行抽样检测,以确保其中的化...  相似文献   

18.
食品抽样检测是食品安全方面的重要工作,只有做好了抽样检测方法的选取,掌握相应的检测技巧,才能够提高食品抽样检测结果的准确性,维护和保障食品安全。基于此,本文针对食品抽样检测的基本工作,对抽样检测方法和技巧进行分析,以有效解决食品的各种安全威胁,为人们提供安全、绿色的食品。  相似文献   

19.
李虹 《现代食品》2022,28(1):131-133
在我国经济水平持续提升及人们愈发重视食品质量安全的形势下,食品安全检测也受到越来越多的关注。对此,相关部门要加大食品检测的力度,保证食品质量安全。该项工作具有明显的复杂性与烦琐性,因此检测人员需具备高度的责任意识,要合理使用食品检测技术,保证消费者生命健康。  相似文献   

20.
孙宏娟 《现代食品》2022,(3):121-123
目前食品安全问题已逐渐得到了社会的广泛关注,然而我国食品监管部门在监管力度方面仍存在薄弱部位,检测水平有待提升。在高速发展的现代社会中,只有建立健全的食品安全检测体系,增强检测团队综合素质,才能为食品安全提供保障。在食品安全背景下,只有创新检测工作体系,在食品检测工作开展中融入现代技术,提升检测工作效率与工作质量,才能保证群众生命财产安全。对此,本文基于食品安全背景下食品检测工作的创新发展研究展开讨论,以期为食品行业发展提供理论基础。  相似文献   

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