强化监管确保食品安全

食品质量安全直接关系消费者健康和生命安全，始终是工商行政管理工作的重点。为此，北京市工商行政管理局崇文分局实施“食品放心工程”，抓好流通领域食品质量监督管理，始终把确保食品安全放在市场监管的首位。     

食品安全监管要抓好『八个推进』

“民以食为天、民以安为先”。食品安全事关人民群众的身体健康和生命财产安全，事关政府的形象，也关系到经济的发展和社会的稳定。近年来，由于食品安全事故层出不穷，从阜阳奶粉、广州毒酒到上海瘦肉精，伴随这些案件的频频曝光，消费者对食品安全的关注也越来越多。     

为世博食品安全履行企业的责任——谈谈如何坚持不懈地做好食品安全质量管理

食品安全是关系到人们身体健康的大问题，而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件，日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注，食品是否安全已成为消费者选购食品时考虑的首要因素。2010年上海世博会就要召开了，届时可能有超过7000万的游客来到上海，上海的食品安全可是一个大问题。今年6月1日起《食品安全法》正式实施，确立了一系列法律制度构筑的食品安全“新防线”。     

上海世博会食品的检测方略

近年来,上海市有关单位为世博食品安全保障做了大量细致地工作,在《上海市食品药品安全“十一五”规划》基础上制订了《2010年上海世博食品安全行动纲要》和《2010年世博食品安全保障总体方案》。《2010年上海世博食品安全行动纲要》明确要打造政策法规、行政监管、技术检测、评估保障、安全供给、宣传教育等“六把安全锁”,特别是上海具有成功举办国际重大活动的成功经验．可以相信,在多方的共同努力下,上海世博会将会是“成功、精彩、难忘”的一届世博会。     

我国与欧盟食品安全管理及保障体系分析与对策

食品安全关系到民生大计,食品安全监管是政府主管部门的当然职责.近年来,伴随着国际上食品安全恶性事件不断发生--如欧洲的疯牛病、二噁英污染事件、亚洲的禽流感、“苏丹红（一号）”事件等,以及近期国内问题食品违规事件的曝光--如雀巢奶粉碘含量超标、深圳哈根达斯无证生产等,如何才能＂吃的安全＂越来越成为老百姓当前关注的焦点.随着全球经济的一体化,食品安全已变得没有国界,世界上某一地区的食品安全问题很可能会波及全球,乃至引发双边或多边的国际食品贸易争端.在这种情况下,建立强有力的食品安全管理及保障体系既是民众的心声,也是一个有作为政府的当务之急,这不仅可以提升消费者对政府的信任度,还能有效促进经济和贸易的发展,并维护社会稳定和国家安全。     

国家质检总局提出强化食品安全监管"五大对策"

食品安全关系广大人民群众生命健康安全，关系经济发展和社会稳定。近年来，“毒酒”、“毒狗肉”、“毒火腿”、“毒腐竹”、“毒海带”、“劣质奶粉”等事件频频曝光，广大消费者对食品安全消费的信心受到了很大打击。为了保证人民群众吃上放心安全的食品，党中央、国务院就加强食品安全工作做出了一系列重要部署。最近，国务院又召开常务会议，对     

抓好“三个安全”

城市要发展，安全是基础。质量技术监督部门承担了产品质量安全、食品安全和特种设备安全的监管职责。这“三个安全”，量大面广，与人民群众生命财产安全密切相关，与上海改革开放、经济发展和社会稳定的大局密切相关。当前，三个安全面临形势依然严峻。食品生产小、散、乱的格局没有根本改观，特别是在城郊结合部，食品安全隐患没有得到根本治理。制售假冒伪劣产品，危害消费者权益的违法案件时有发生。     

国外乳品安全体系是这样炼成的

食品安全问题事关群众身体健康和安全，但是近年来各种“食品安全门”事件层出不穷，加重了消费者的担忧，尤其是乳品安全最具代表性。许多年轻的父母宁愿选择高价网购海外奶粉，这不但给乳品企业敲响了警钟，也给政府提出了新任务和要求。     

中欧食品安全合作论坛在沪举办 加强交流合作 确保食品安全 王勇出席主题活动及双边会谈 蒲长城出席主题活动

2010年6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员达利进行了友好会谈，积极评价了中欧食品安全合作机制及其发挥的作用，共同展望了今后一段时期合作框架和行动计划，希望在保证食品安全的基础上促进双边贸易的健康发展。     

申城市民食品质量安全意识逐步增强——“上海市民食品质量安全认知度”调查报告

食品安全是与市民生活息息相关的事情，食品的质量安全关系着每一个人的健康。近日，由市质监局委托市质量协会用户评价中心进行的“上海市民食品质量安全认知度”调查报告显示，目前大部分市民质量意识和品牌意识普遍提高，60％以上的市民知道QS是大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋等食品的质量标志，多数人在选购时会把食品安全看作首要前提。     

1999年消费者权益日活动主题:安全健康消费

中国消费者协会将1999年国际消费者权益日活动主题定为‘安全健康消费”。围绕这一主题，中国消费者协会已就今年的活动进行了安排：开展1998年侵害消费者安全健康权益十大案件评选活动；协凋并参与有关部门开展确保消费者安全健康消费的专项市场调查。为消费者创造一个放心的消费环境；在全国范围内，举办以“安全健康消费”为主题的宣传咨询服务活动，推动涉及消费者安全健康方面的法律法规出血今年，中同消费者协会将在凋查研究的基础上，促进政府主管部门修改已明显滞后的医疗事故处理办法；建议和协助国家工商局、建设部制定确保消费者…     

构建统一、高效、权威的监管格局上海市实施食品安全十大新举措

食品安全，在上海已经上升到“国家安全”、“城市安全”的高度。     

《食品召回管理规定》解读

食品召回不是一个陌生的概念，它是国际通行的一种食品安全事后监管有效措施。既可以有效应对食品安全突发事件，保障消费者生命健康安全，又能够明确产品质量责任主体，规范食品生产加工企业行为，从而全面提高食品行业的质量安全水平和市场竞争力。鉴于进一步完善食品安全监管体系、     

安管体系覆盖欧盟食品链

为了确保食品质量安全，恢复消费者的信心，近年来欧盟加强了对食品安全的管理。 目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系，涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链，形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。由于在立法和执法方面欧盟和欧盟诸国政府之间的特殊关系，使得欧盟的食品安全法规标准体系错综复杂。到目前为止，欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准，其中包括31个法令，128个指令和14个决定，其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。在欧盟食品安全的法律框架下，各成员国如英国、德国、荷兰、丹麦等也形成了一套各自的法规框架，这些法规并不一定与欧盟的法规完全吻合，主要是针对成员国的实际情况制定的。     

全力构筑奥运食品质量安全“防护网”

食品安全直接关系广大人民群众的切身利益，关系国家形象和国际影响，关系我们能否成功举办一届有特色、高水平的奥运会。中国政府高度重视食品安全工作，把确保食品安全作为成功举办奥运会的重要基础性工作来抓，着力建设食品安全监管长效机制。在中央和各有关地方政府的统一领导下，在奥组委等赛事组织部门的协调配合下，各级质检部门以最科学的方法、最严密的措施、最严格的监管，以供奥食品生产企业、供奥进口食品、供港奥运食品为重点，全力构筑奥运食品质量安全保障“防护网”。     

浅谈HACCP食品卫生与安全管理体系

民以食为天。食品安全问题不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，还关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来，各类食品安全事件的频繁发生，使食品安全形势不容乐观。如何使企业生产的产品能够保证安全，使消费者能够得到相应的安全保障，是政府主管部门以及食品行业面临的一个重要问题。     

食品安全两个"口"

面对不容乐观的食品安全现状，拿起筷子就担心的，除了消费者，还有相关监管部门。前者出于自身的健康安全考虑，生怕一不小心吃坏了，所谓病从口入；后者出于自身的职责考虑，生怕哪个归口环节出问题，所谓祸从“口”出。虽然两“口”的关注点不同，但他们之间却具有一种密切的依存关系。一方面，消费者的“入口”安全问题很大程度上取决于监管部门管“口”的责任心和能力；另一方面，监管部门能否发挥好监管作用，一定程度上也有赖于消费者对他们的理解、信任和支持。     

草原兴发打造食品“绿色、安全”品牌

在餐饮业竞争越来越激烈的今天,那种为进店吃饭而排队的景象已鲜见了。然而,兰州市静宁路南口重新装修后开张的草原兴发涮园连锁店兰州总店却又让我们重睹了这一景象。据了解,以特许连锁形式发展起来的草原兴发涮园加盟连锁店,目前在全国已经有500多家。草原兴发如此火爆的“秘密武器”就是,他们始终把食品的“天然纯净”与“安全放心”放在第一位。为确保食品安全,真正将绿色食品送到消费者的餐桌上,草原兴发在草原生态建设、畜牧养殖、精深加工、物流配送、产品包装等每一个环节,努力做到真正让广大消费者放心。作为中国肉羊行业的龙头企…     

问题食品应建立召回制度

对缺陷产品的“追回”或“收回”是发达国家惯用的办法，一旦发生质量问题，最大限度地减少对消费者的危害。国家颁布了《食品安全体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》并在2004年12月开始执行，但其还是推荐性标准。近几年来各省市建立的召回制度已在起步，如“苏丹红”事件等．已经启动程序，但召回事件要监管到底。但我们这么大的国家．要营造一个健康安全的食品环境，     

奏响3·15维权乐章——淄博市周村区消协维护消费者权益侧记

“不以事小而不为，不以事难而推诿，不以无利而不管，努力营造一个称心满意的消费环境。”这是淄博市周村区消费者协会陈立志会长在2002年“3&;#183;15国际消费者权益日”纪念大会上的庄严承诺。一年来，周村区消费者协会以“三个代表”重要思想为工作指针，满腔热情，倾心维权，把健康与文明送到了广大消费者的心中。