成都 蔬菜价格要回落

6日从成都多个蔬菜批发市场获悉．目前成都蔬菜价格暂时稳定，但蔬菜批发商和零售经营者预计，受季节和天气变化影响明显的蔬菜价格将有望回落。     

中国蔬菜批发行业结构、行为及绩效研究——以山东寿光到北京的蔬菜流通为例

本文以山东寿光到北京的蔬菜流通为例,对蔬菜批发行业的结构、行为及绩效三个方面进行了系统分析。研究发现,蔬菜批发行业集中度低、产品差异化小、进入壁垒高但退出壁垒低,近似于竞争型市场结构。这就决定了蔬菜批发商在正常情况下都是价格的接受者,很少采取促销经营战略。但其中也有少量的大型批发商拥有一定的垄断势力,具备风险转移的能力。而通过生产环节的渗透来规避市场风险受到批发商规模层级的约束。同时由于进销渠道合作关系松散,批发商规避风险有限。此外,蔬菜批发商的销售收入净利率不高,说明蔬菜批发是一个风险较高的行业,而其资产净利率较高,在一定程度上弥补了销售收入净利率较低给批发商带来的高风险。因此,蔬菜批发行业是一个高负荷、高风险、高回报的行业。根据研究结论,论文提出:政府要以市场机制为基础,通过制度安排确保蔬菜批发市场回归其公益属性;依托经济合作组织扶植蔬菜批发主体的规范化、规模化发展;创建软硬环境促进田头市场的规范化发展;建立市场信息平台,完善蔬菜市场供应应急预案。     

哈尔滨5万吨地产鲜菜直销全国

以往，外地客商来哈尔滨市收菜得挨家走，走一天也装不满一车菜，严重影响了哈尔滨市蔬菜的外销。如今，哈尔滨市依托蔬菜种植基地建起10个在田间地头的村级蔬菜批发大市场，全市每年有5000万公斤左右的新鲜蔬菜由这些“地头市场”直销全国各地，一个“蔬菜基地＋批发市场”的外销格局正在形成，大批量外销地产菜正成为哈尔滨市农民致富的新手段。     

总理听我说蔬菜——蔬菜批发商周明哲中南海谈农产品流通

1月29日，对于周明哲来说是个不同寻常的日子。 这天上午，他以蔬菜批发商的身份被温家宝总理邀请到中南海，参加关于听取教科文卫界人士和基层群众代表对《政府工作报告（征求意见稿）》的意见座谈会。会上，周明哲从蔬菜批发商的角度谈了对农产品流通的一些看法，汇报没有华丽的辞藻，亦无官话套话，而是结合十几年从业经历把问题谈清说透、句甸为真，得到了总理的肯定与赞赏。     

蔬菜泡多久 农药能去掉

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜上的农药，人们想出了各种各样的办法：放在太阳下晒、用水泡、     

哈达果菜市场“双喜临门”

今秋哈尔滨市蔬菜批量“挺进”南方，哈达蔬菜批发集散市场启动     

越冬蔬菜细心呵护

冬季种植蔬菜经济效益较高．然而冬季不仅温度低，也是一年中光照时间最短的时期．若不进行科学管理，将使越冬茬黄瓜、番茄、辣椒等作物长势弱、感病早．甚至几种病害同时发生，造成减产。为此，这里介绍冬季蔬菜的科学保温防害措施，以提高作物本身的抗逆性．确保冬季蔬菜的种植效益。     

海南将筛选推荐30个优势农药品种

为打造绿色海南，确保全岛冬菜病虫害用药安全，海南省植保检疫站将邀请三大农药批发商自荐冬季病虫害绿色防控优秀用药，并通过专家评审的方式，筛选30个农药品种为全省重点推广优质品种。     

温室蔬菜栽培中叶面营养技术初探

温室蔬菜叶面营养技术是随着蔬菜保护地生产的发展而兴起的一项温室蔬菜高产高效栽培所必须的配套措施。冬季栽培蔬菜，温室内的温度偏低，蔬菜根系的吸收能力弱，对地上茎叶和果实的营养供应量不足。另外，冬季阴大也比较多，加之保温的需要，每大的光照时间很短，碳水化合物也往往供应不足，蔬     

河南万邦市场：农产品价格有涨有跌

2012年11月23日至11月30日周行情分析随着冬季的到来，天气逐渐转冷，蔬菜供应已由露地蔬菜转向大棚蔬菜，由北方蔬菜向南疗蔬菜转换．目前北厅大棚蔬菜上市带比较平稳，价格略涨，南方地区的云南、海南、福建、广西的蔬菜由于运输不便，     

广西邕宁县年外销果菜三亿公斤

广西吉宁县3000多名农民经纪人与全国30多个大中城市的果蔬批发经销商建立了密切联系，随时可以了解全国各地蔬菜、水果的价格和供求状况，形成了较广泛的信息网络和稳定的供求关系。在这些经纪人的活动下，吉宁县每年有3亿公斤蔬菜水果顺利地销往全国30多个大中城市，一些优质蔬菜还通过深圳批发商打进了香港市场。近年来，吉宁县的蔬菜生产发展很快。该县非常重视培育农产品专业批发市场和扶持发展农民经纪人。目前，该县苏圩蔬菜市场、吴圩西瓜市场、五塘果菜市场、那楼淮山市场等几个较大的农产品专业批发市场上，活跃着一支3000多人的…     

山西：大葱价格涨三倍

2012年3月19日，山西省太原市河西农副产品批发市场商户在销售大葱。由于今年大葱种植面积减少，再加上近期气温下降，产量降低引发供求失衡导致大葱价格持续上涨，大葱零售价从春节期间的1元多…斤涨到现在的4元一斤。而“田间地头——大葱经纪人——蔬菜批发商——蔬菜批发市场——菜市场——市民餐桌”的冗繁流通环节也助推葱价上涨。     

冬季蔬菜病虫害防治

进入冬季后，气温明显下降，阴天多，夜露少，容易发生病虫，危害蔬菜生长。冬季重视防治病虫可以起到双重作用，一是能减轻冬种作物的病虫为害，二是能最大限度地减少越冬虫源，降低来年病虫基数。下面就冬季蔬菜的主要病虫害．提出一些具体的防治方法．供广大菜农参考：     

哈尔滨 蔬菜价格略上扬

近日，记者走访了哈尔滨市一些批发市场了解到，由于连日来气温下降，雨水天气不断增多．蔬菜价格有所上涨，地产菜涨幅在10％左右。外埠蔬菜价格处于平稳状态，但人们在夏季更加喜欢吃些新鲜的地产菜，因此，现今地产菜价格更加不容忽视。     

冬种蔬菜的生产管理

冬季蔬菜种植是冬季农业的重要组成部分,对保障市场供给至关重要。为进一步抓好冬季蔬菜生产工作,特提出以下冬种蔬菜生产技术和管理措施,供广大农民朋友参考学习。一、越冬蔬菜生产注意事项(一)选择良种,适时播种     

北京：菜价将一路小涨到春节

近日从北京市各大蔬菜批发市场了解到，北京市场冬季蔬菜价格上涨趋势已经显现，近期蔬菜价格涨幅已经超过了10％。专家预计北京市场蔬菜价格将一路小涨到春节。     

宿州市冬季温室大棚蔬菜农药残留监测结果分析

为了了解安徽省宿州市冬季温室大棚蔬菜中农药残留状况,本研究连续3年冬季在宿州市各县区随机抽取60个蔬菜生产基地,用气相色谱法对7类、196份样品冬季温室大棚蔬菜中22种有机磷、有机氯农药残留进行检测。结果表明,宿州市冬季大棚蔬菜存在农药残留现象,不同种类的大棚蔬菜农药残留的种类和数量均不同。应该健全监管体系、监测体系和追溯体系,提升种植者的用药规范意识,提升农产品质量安全水平。     

锦州蔬菜今冬反哺南方

往年，锦州市民冬季吃的蔬菜多数从南方调补，地产蔬菜只占当地销量的20％。今年受南方雪灾影响，地产蔬菜一改以往“南菜北调”靠外地菜补充的形势，形成了反补南方蔬菜供给不足的局面，开始“北菜南调”。     

超市农产品供应链流通成本分析——以沈阳市蔬菜市场为例

本文以沈阳市为例,着重就蔬菜从产地批发市场到零售终端(超市)各个主要流通环节所产生的费用进行分析,并对自行销售蔬菜的批发商的经营成本进行深入调查,总结制约超市农产品流通渠道发展的因素,就如何缩减农产品中间流通环节、降低流通费用、促进超市农产品经营快速发展及提高消费者福利提出解决思路。     

农业部：启动实施北方城市冬季蔬菜开发试点项目

10月25日，北方设施蔬菜生产现场会在辽宁省大连市召开，会议分析了当前北方设施蔬菜生产形势，交流各地的经验，研究加快实施《全国蔬菜产业发展规划》，稳定发展北方设施蔬菜生产、均衡市场供应的措施。从明年开始，农业部将启动实施北方城市冬季蔬菜开发试点项目，提升北方大中城市冬春淡季蔬菜自给能力，保障市场均衡供应和价格稳定。会议重点强调今冬明春蔬菜生产工作，要求各级农业部门集中精力重点抓好生产信息监测、技术指导服务、防灾减灾、产销衔接工作。