基于实证研究的星级酒店一线员工流失及人才培养问题对策研究

知识经济时代的来临、人才市场的竞争日趋激烈。星级酒店一线员工的流失问题业已成为制约酒店发展的重大问题。本文在分析一线员工流失的关键问题的基础上,经过实证研究高校相关专业的人才培养方案,提出了较为合理的对策。     

高星级酒店一线员工招聘风险防范对策

随着旅游业的全面开放,带薪假期的普及,旅游业的法制化进程加强,会展业的快速发展给酒店业注入了新的市场机遇。在酒店业的硬件设施越来越趋同的情况下,一线员工素质就成为酒店在激烈竞争中取胜的重要方面。本文所指的酒店一线员工是指直接进行对客服务的酒店员工,包括前台接待人员、预订人员、餐厅服务员、客房服务人员等。     

高星级酒店一线员工招聘风险防范对策

<正>随着旅游业的全面开放,带薪假期的普及,旅游业的法制化进程加强,会展业的快速发展给酒店业注入了新的市场机遇。在酒店业的硬件设施越来越趋同的情况下,一线员工素质就成为酒店在激烈竞争中取胜的重要方面。本文所指的酒店一线员工是指直接进行对客服务的酒店员工,包括前台接待人员、预订人员、餐厅服务员、客房服务人员等。     

星级酒店员工培训现状调查

随着经济全球化格局的形成和中国加入WTO,我国酒店业的发展将面临国内市场国际化,国际竞争国内化的新形势。面对这一机遇与挑战并存的格局,旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。本文论述了酒店员工培训理论和现状,比较国内外酒店培训的差异。     

星级酒店员工满意度管理探析

对星级酒店员工满意度管理进行探析对星级酒店的发展有着重要作用,本文在研究中国星级酒店员工满意程度管理的发展进度与现状的前提下,对我国酒店员工满意程度管理现存的问题作了总结探析,在此基础上,对改善星级酒店员工的满意度管理给出了一系列对策以及建议。     

一线员工激励机制

在现代企业中,人才作为企业的核心动力,对企业的影响也是不言而喻的,人才竞争也已成为主要的竞争形式,故激励作为人力资本的增值方式备受青睐。但国内大多数企业在激励问题上一直存在着漏洞——对一线员工的激励,出现了一线员工激励机制无用论、一线员工的工作环境和工作内容考虑不周到、激励成本能省就省等不合理现象,本文结合国内企业一线员工激励机制普遍存在的问题,有针对性地提出了要把一线员工激励机制当作长期性的工作来抓、加大组织文化建设,增强员工的组织承诺等建议。     

张家界市星级酒店员工流失问题及对策

服务质量的好坏是酒店行业竞争中为数不多的差异因素,因此留住优秀员工从而提高服务水平形成竞争优势成为了酒店行业的重要课题。文章以对张家界星级酒店抽样进行实地走访及电话访问得到的调查资料为基础,综合分析其现状及原因,提出降低星级酒店员工流失率的一系列管理对策。     

西宁市星级酒店员工培训现状及问题研究

一、西宁市星级酒店员工培训调查情况说明根据青海省旅游局提供的官方统计数据显示,2003年至2008年,青海省星级酒店呈逐年增长趋势,这其中有大部分高星级酒店分布在西宁市。根据西宁市旅游局提供的2007年的统计数据：西宁市三星级以上的星级酒店有26家,其中5星级酒店2家,四星级酒店9家,三星级酒店15家。     

马斯洛理论视野下星级酒店员工的职业倦怠研究

职业倦怠已成为影响酒店员工身心健康、酒店服务品质和行业发展的突出问题。大量研究表明,职业倦怠会侵蚀员工个体的身心健康与人际关系,降低个体的工作效率,导致工作满意度下降、离职率上升,危及到酒店服务质量的稳定和酒店业的健康发展。本文通过问卷调查,积极研究马斯洛需求层次理论与酒店员工职业倦怠的关系、职业倦怠产生的根源,从马斯洛理论角度正确理解酒店员工的各种需求,建立良好的职业环境和员工保障机制,从而有效缓解酒店员工的职业倦怠,打造优秀稳定的酒店员工队伍和优良的酒店服务品质。     

广州五星级酒店一线员工薪酬现状分析

摘要：在酒店业硬件设施日渐趋同的今天,员工的对顾客服务素质成为酒店在激烈竞争中取胜的重中之重,而以提供高品质舒适服务的五星级酒店更是如此。当前五星酒店一线员工流失严重,薪酬满意度日益下降,为此,通过对广州不同性质的十家五星级酒店的薪酬调查,分析比较一线员工的薪酬现状,发现问题,提出薪酬管理改进策略,改善薪酬体系的设计弊端,提升员工薪酬满意度。     

张家界星级酒店员工流失的原因与对策分析

随着我国的改革开放逐步深入,酒店业迅猛发展,竞争越来越烈,而酒店核心竞争力的问题成为酒店管理者研究的焦点之一。酒店业经历了最开始的跨越式发展之后,也开始进入了螺旋式发展的低谷,解决人员的流失问题成为酒店突围的重点。张家界因地处我国西南部,没有区位优势,信息闭塞,经济相对落后,其酒店业里员工流失现象尤为严重,因此导致了一系列的消极影响,如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大、员工士气的损害等等。因此,研究酒店员工流失的原因,分析员工流失状况,寻找创造性的解决策略,对于张家界酒店有一定的现实意义和实践价值。     

石家庄星级酒店员工流失现象剖析及原因分析

石家庄在"一年一大步,三年大变样,十年大繁荣"的改革浪潮下,众多星级酒店,尤其是国际化星级酒店也随之应运而生,且数量也在大幅度增加.但以石家庄目前酒店业的人力资源状况,能否适应这种"大跃进",是一个现实问题.正当酒店业迅猛发展的今天,酒店的人力资源也产生了很多值得关注的问题.首先是高质量员工的招聘很难,但最重要的还是员工流失问题相当严重,可见人力资源的管理是酒店管理的大事.如何正确认识酒店员工流失现象?应该说,分析流失的原因,按照人才流动的特点进行人力资源管理,发挥人才流动的积极作用,限制其消极作用,是酒店业必须面对的新课题.     

论高星级酒店中餐厅细节服务

高星级酒店中餐厅不同于一般的社会餐馆,服务是高星级酒店中餐厅参与市场竞争的主要因素。高星级酒店中餐厅要想在竞争中取得优势地位,不仅靠普通的流程式服务,还需要针对顾客的需求提供细节服务。本文分析了高星级酒店中餐细节服务的体现以及在提供细节服务中存在的问题和原因,并在此基础上,从中餐厅员工管理和完善客史档案等角度提出了解决问题的措施。     

基于员工满意的酒店一线员工管理对策研究

酒店发展的基础在于员工,而员工的发展则寓于酒店的发展之中。没有满意的员工就没有满意的顾客,更加没有酒店的赢利,对于酒店管理者而言,如何寻找有效的途径,在员工满意的前提下对酒店一线员工进行管理,是最终保持酒店的核心竞争力,赢得竞争优势的重要保证。本文从员工满意的重要性谈起,着重讨论员工满意前提下酒店一线员工管理的对策。     

星级酒店员工流失诊断与对策

人力资源管理是酒店业经营管理者关注的焦点和热点,近年来酒店行业人员流动率一直高居各行业之首,而酒店人力资源开发、管理的好坏,将直接影响酒店经营的成败。本文在对星级酒店人力资源分析的基础上,提出对策,为酒店业的人力资源开发与管理提供科学依据。     

酒店员工激励机制设计

饭店员工激励是酒店管理中的重要组成部分,它对于减少员工流动率,提高服务满意度等,具有重要作用。本文通过调查该饭店的激励状况,总结出了在酒店企业里存在的典型的激励问题。在本文提出的新的人性观的指导之下,最终对酒店企业提升员工激励有效性提出了相关建议,比如从现实人性表现出发采取有效的激励战略、激励性人力资源政策是酒店员工激励的基础、酒店采取措施帮助员工实现职业成长。     

星级酒店管理中的酒店营销研究

在现代星级酒店的发展过程中,信息技术的快速发展使酒店的信息变得更加透明,顾客的消费习惯也在不断发生变化。但星级酒店营销却没有跟上这一发展趋势,产品同质化严重等问题对星级酒店的发展带来了不良的影响。为此文章在充分研究相关的问题,并了解酒店营销管理发展趋势的基础上,建立针对性的营销策略,展开有效的营销创新,为酒店管理、营销提供可靠的支持。     

零售业一线员工的激励问题研究

随着经济的发展,中国零售业正在发生着巨大的变化,传统零售商逐渐转为电商形式,并且从事零售业的人员队伍逐渐壮大。这些人群促进着零售业的快速发展,为企业带来了一定的收益成果。其中一线员工对企业的发展起到了直接作用。在管理中人是第一要素,如何调动一线员工的主观能动性和积极性,如何进行激励为企业创造价值成为当今重要问题。     

高星级酒店员工职业高原瓶颈研究

近年来,高星级酒店行业竞争愈演愈烈,而员工离职率却长期居高不下,这成为困扰高星级酒店企业管理者们的一大难题。以“职业高原”理论为基础,从组织高原、工作高原和个人高原三个角度分析了此种现象的产生原因、影响机制以及解决对策,希望能够为高星级酒店从业者们提供一定的参考和借鉴。     

酒店一线员工流动性大的原因及对策

目前在中国市场出现用工荒的现象,而酒店行业招聘一线员工不仅难度大,而且流动性大,这是众所周知的事情了。这主要是由于以下几个原因造成的：①一线员工的工作难度加大;②目前国家的宏观调控使得服务业招聘更加困难;③一线员工的工作时间安排不尽如人意;④一线员工的晋升空间狭隘;⑤作为一个劳动密集性的行业,同事之间勾心斗角,使得不善于交往者很难长期在同一个地方长此以往。对于以上情况,酒店管理者可以从以下几个方面来适当的减少人员流动;①增加人文关怀;②建立适当的管理机制和激励机制;③提供更好的福利待遇;④发展规模经济效益,让员工具有更好的发展空间;⑤在酒店中树立好的榜样;⑥在工作之余多组织活动,增加生活趣味性。