麦当劳以改革促发展

世界最大的快餐业集团──麦当劳的生意在登上一个高峰之后，近两年成了世界各大快餐集团效仿和赶超的目标。尤其是去年，汉堡包大王、肯德基家乡鸡以及比萨饼等著名快餐业集团纷纷采取竞争新策略，致使一时麻痹大意的麦当劳处于不利处境。1996年，尽管它在国外仍处于上升势头，但在美国国内的销路受阻，利润下降了9％，全球利润仅达16亿美元，未达到预期的目标。这一空前的跌幅使麦当劳猛醒。至去年底，麦当劳在国内和全球90多个国家和地区共有分店2．l万家。由于它在国内经营不善，赢利下降，致使其黄金的“M”大招牌大为失色。为摆脱逆…     

麦当劳助力北京奥运

麦当劳在全球推出“奥运助威小冠军”项目，来自全球1~200余名儿童获得机会亲身体验北京2008年奥运会，和运动员亲密接触，游览北京的文化古迹；同时，麦当劳还继续推行奥运冠军团队计划，来自中国和世界其他国家与地区的1500名优秀员工将在北京携手，为来自世界各国的运动员、观众和记者提供优质服务，并亲身感受奥运盛会的精彩。     

特许经营圆你一个创业梦

在大街上．只要看到巨大而醒目的“M”，很少有小朋友还能迈开步，大人们就感到特别奇怪，你说麦当劳有什么好吃的？作为全球最具影响力的一家餐饮公司，麦当劳现已在全球114个国家落地生根，遍布世界各地的餐馆超过245万家。在中国，其无所不在的店铺，极具诱惑的促销所传达出的现代餐饮文化让中国的孩子们趋之若骛。那么，麦当劳是靠什么包打天下的呢？特许经营！以此种经营模式而享誉全球的还有如肯德基、德克士、柯达、富士等多家国际性公司。他们的加盟企业遍布世界，为公司创造了滚滚财源。随着我国的改革开放。这些知名的特许经营公…     

中国的肯德基与世界的麦当劳——浅谈品牌战略的本地化与国际化

"欢喜冤家"麦当劳和肯德基不仅在全球快餐市场是竞争者,在中国也是一对不折不扣的"欢喜冤家"。麦当劳是全世界第一的餐饮品牌,在全球120多个国家有30000多家分店,全球销售额达400多亿美元。而肯德基在全球80多个国家只有10000多家分店,在美国仅仅排名第七,销售额不到50亿美元,而麦当劳在美国销售额则多达200多亿美元,是肯德基的四倍还多。然而,在进入中国将近二十年的时间里,麦当劳却屈     

中国的肯德基与世界的麦当劳——浅谈品牌战略的本地化与国际化

“欢喜冤家” 麦当劳和肯德基不仅在全球快餐市场是竞争者,在中国也是一对不折不扣的“欢喜冤家”。麦当劳是全世界第一的餐饮品牌,在全球120多个国家有30000多家分店,全球销售额达400多亿美元。而肯德基在全球80多个国家只有10000多家分店,在美国仅仅排名第七,销售额不到50亿美元,而麦当劳在美国销售额则多达200多亿美元,是肯德基的四倍还多。     

麦当劳加大“快乐”投资

近期，随着麦当劳在深圳东门的光华餐厅焕然一新，迎来了麦当劳（中国）“为快乐腾一点空间”全新品牌理念发布活动的最后一站。在这家刚刚完成了全新形象升级的餐厅里，麦当劳（中国）有限公司首席执行官曾启山先生透露麦当劳在中国市场发展的最新方略：麦当劳将在中国的加速扩展，通过开设新店、升级改造现有餐厅、提供更多超值的产品和服务，来为顾客创造完美的用餐体验；同时，麦当劳也将继续加大在人才培养和回馈社会方面的投入。     

麦当劳是如何把好食品品质关的--访麦当劳（中国）有限公司公司事务及公共关系副总裁栾江红

作为世界零售食品服务业的领先者,麦当劳在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅。从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳在中国大陆开店总数已达1100多家,拥有员工60000多名。     

麦当劳助力北京奥运

麦当劳在全球推出奥运助威小冠军项目,来自全球的200余名儿童获得机会亲身体验北京2008年奥运会,和运动员亲密接触,游览北京的文化古迹;同时,麦当劳还继续推行奥运冠军团队计划,来自中国和世界其他国家与地区的1500名优秀员工将在北京携手,为来自世界各国的运动员、观众和记者提供优质服务,并亲身感受奥运盛会的精     

麦当劳是如何把好食品品质关的——访麦当劳(中国)有限公司公司事务及公共关系副总裁栾江红

作为世界零售食品服务业的领先者,麦当劳在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅.从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳在中国大陆开店总数已达1100多家,拥有员工60000多名.     

中国广告令世界刮目相看

年冬季，麦当劳针对青少年的广告攻势”我就喜欢”(I’m Lovin’it)将对全球电视观众进行狂轰滥炸。这将是有史以来中国的广告设计团队首次在众多不同语言的设计方案中脱颖而出，拔得头筹。许多亚洲国家的麦当劳拥趸很快就将学会由李奥贝纳中国广告公司设计的“我就喜欢”的特殊手势。     

“五双眼睛”看特许经营

6月14日,第三届中国特许加盟展览会在京举行,“麦当劳”总部专门派出其全球副总裁和中国公司首脑出席。麦当劳国际公司总部国际特许部副总裁詹姆斯·克瑞姆在会上宣布2003年将在中国实施特许经营计划,首批5家特许加盟店主要考虑选择在中小城市里建立。自1990年在深圳开设第一家店以来,麦当劳目前在中国已拥有360多家店,全部采用的是连锁的方式。     

肯德基的另类成功

在全球，肯德基有10000多家餐厅，而麦当劳餐厅有30000多家，是前者的两倍多。在中国则正好相反——肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多。是什么原因造成了这种反常现象？     

麦当劳战略管理研究及其对我国快餐业连锁化的启示

麦当劳自1955年5月15日创立后,在半个世纪的时间里迅速完成了全球化的过程,拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区,成为全球最大的快餐连锁集团和食品集团,其完善高效的战略管理成就了它.本文将对麦当劳进行SWOT分析,从而启示我国快餐业连锁化的发展,完善我国快餐业的战略管理,对培育我国的跨国快餐连锁企业具有重要的意义.     

从麦当劳的QSCV精神看连锁业的经营之道

麦当劳是全球最大的快餐集团公司,该公司从30多年前经营汉堡包起家,目前,其分支机构已扩展到30多个国家和地区,拥有13OOO多家连锁店。它之所以取得如此巨大的成功和业绩,有赖于其多年来所坚持的独特的经营之道。麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“Q、S、C、V”（Quality,Service,Cleanness＆Value）,意即麦当劳为世人提供品位上乘、服务周到、环境清洁、物有所值的产品和服务。Q即质量,麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度,以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。比如,严格要求牛肉原料必须挑选精…     

麦当劳公司经营战略分析

麦当劳公司之所以成为全球快餐业的霸主，源于它制定并实施了合理的经营策略。但近些年来，公司业绩出现了下滑趋势，说明麦当劳在战略管理上必须追求创新。麦当劳公司的战略管理对我国企业的战略管理具有重要启示。     

价格是正确的

麦当劳是一家巨型公司,它遍布全球101个国家的21000所餐厅,令人觉得它总是无所不在。这就是全球化经济有时又被人们称为“麦当劳的世界”的原因。然而,在它的美国本土,操纵着这个巨型帝国的管理者们却无法感到自己派头十足。与以往任何时候相比,他们发现自己如今不得不向普通居民的价格需求屈服。象19岁的阿龙索·瑞易斯,他在芝加哥的一家汽车商行工作。芝加哥是麦当劳的世界总部对他并没有多大影响,他总是精确地计算牛肉的价格从而决定是在麦当劳用餐,还是在它的主要竞争对手——汉堡王消费。上星期,当麦当劳宣布了一项“史无前例的优惠”时,瑞易斯大为兴奋,因为该项优惠将把麦当劳的巨无霸降价至55美分。麦当劳的管理者们声称“这对我们的竞争对手可真是一件坏消息!”而瑞易斯则说:     

汉堡包与人民币升值

随着生活水平的提高，国人对舶来品日益熟悉，麦当劳汉堡在过去几年还算是奢侈品，现在已经成为名副其实的快餐。在麦当劳中有一种汉堡叫BigMac，在国内称为“巨无霸”，实际上就是大号的麦当劳汉堡包。     

麦当劳发家史

在我国改革开放的大潮中,人们急于了解海外在市场经济中的实际运作情况,包括经营方式和管理方法。本刊为满足广大读者的要求,请曾任《经济日报》常驻联合国记者,在纽约工作了8年,到过美国20多个洲进行过采访和访问,现任本刊编委的和铭同志在自己所见所闻所问的基础上撰写出“麦当劳发家史”,以飨读者。自这一期起开始连载。 麦当劳是美国乃至全球发展最快最成功的快餐业企业,目前在全世界开设的分店已有1.4万家。“麦当劳发家史”一文详尽地介绍了麦当劳创始人克罗克怎样从一个纸杯推销员,经过30年的开拓发展,成为现在拥有这样庞大规模企业的董事长的。文中谈到了发展中的曲折、管理的艺术、经营的特点,以及克罗克本人的风格和不屈不挠的创业精神。     

预防“过劳死”

4月8日．爱立信(中国)总裁杨迈猝死在跑步机上．11天后，麦当劳董事长兼CEO猝死。这两位全球500强企业顶尖人物在短时间内相继去世．在业界引起震动。事实上．英年早逝．已成为徘徊在CEO、CTO等企业高级主管周围的幽灵……     

“全天候服务”，麦当劳的经营“胜”经

对于业绩一直不错的麦当劳来说，它下一个任务莫过于将“全天候”业绩提升到极致，这个目标正在通过新型饮料的加入来实现。