基于入住经历的高星级酒店吸引力要素研究——以扬州为例

通过对扬州市高星级酒店的住客进行的问卷调查及对酒店相关人员的访谈,反映出初次入住酒店的顾客和入住经历两次或两次以上的顾客对酒店的吸引力要素存在感知差异。这些要素包括清洁度、位置、房价、安全、服务质量、酒店声誉、个性化(卓越)服务或设计、酒店文化氛围等方面。再结合IPA的分析方法得出结论:高星级酒店可以将顾客入住经历作为市场细分的一个依据。对于初次入住酒店的顾客可以在环境、服务质量和酒店声誉上下功夫;另外要留住顾客,提高其忠诚度,酒店就必须对酒店产品科学定价,酒店整体的设计上融入地域性的文化因素,在规范化服务的基础上追求个性化的卓越服务。     

海合会,扬帆风起破浪前进

当轻盈的海风从波斯湾吹向迪拜的时候,首先吹动的既不是漫天黄沙,也不是白色阿拉伯长袍,而是鼓动了一艘帆船上的船帆。坐落在海滨人工岛上的世界上第一座七星级酒店——阿联酋 Bur j Al Arab酒店,如同一艘巨大的帆船,把所有吹来的海风, 都揽入了自己的怀中,作为前进与发展的动力。现在的海合会如同这艘帆船一样,正扬起希望之帆,在世界风的鼓动下,朝着自己的未来破浪前进。     

2009年全球六家值得入住的酒店

迪拜Trump酒店＋住宅这栋62层的不锈钢玻璃建筑将成为朱美拉棕榈岛的最高建筑,预计它将于2011年夏季竣工。该建筑由两栋跨落于朱美拉棕榈岛中线的独立式大楼构成,使其成为通向该开发区心脏地带的门户。大楼坐落在一分为二的四层平台上,在40层高的地方合并,形成一个闪亮的钻石形尖顶。这一独特的设计将为居民和酒店宾客观赏阿拉伯湾以及更远处的风光提供无障碍的全景视野。     

朱美拉中国扩张遇挫

上海最值得期待的酒店一朱美拉汉唐酒店,如今人去楼空。受接二连三爆发的金融危机的影响,期望2010年底前在中国建设10家酒店的迪拜七星级帆船酒店管理集团朱美拉（Jumeirah hotel group）,恐怕要重新考量自己的战略目标。     

迪拜的发展模式

迪拜,被誉为“海湾明珠”,那里有美丽的海滩和充满神秘色彩的沙漠奇景,有全球最奢华的七星级酒店和高耸八云的世界第一高楼,那里是世界级的购物天堂,更是展示顶级奢华的旅游胜地。从名不见经传的一个小镇到全球闻名的现代化都市,这一切,仿佛从天而降。然而迪拜做到了,而且仅仅用了35年。     

星级酒店管理中的酒店营销研究

在现代星级酒店的发展过程中,信息技术的快速发展使酒店的信息变得更加透明,顾客的消费习惯也在不断发生变化。但星级酒店营销却没有跟上这一发展趋势,产品同质化严重等问题对星级酒店的发展带来了不良的影响。为此文章在充分研究相关的问题,并了解酒店营销管理发展趋势的基础上,建立针对性的营销策略,展开有效的营销创新,为酒店管理、营销提供可靠的支持。     

我国星级饭店员工激励的探讨

现在我们国家的旅游业发展方面的越来越快,在我们国家饭店的硬件水平也是发展的非常迅速已经和国际水平不相上下,但是我们国家的饭店方面的水平还是很低的,所以怎样实施有效的激励已经成为我国酒店人力资源管理中非常重要的问题。本文分析了我国星级酒店员工激励机制的现状,总结出我国星级饭店员工激励中缺乏专业管理人才、忽视员工利益、管理观念陈旧、员工薪酬偏低等。应该建设以人为本的企业文化、适当的授权、公平的绩效考核和注重员工自我价值的实现,充分让员工发挥创造性和积极性,增强饭店的凝聚力。     

成长型酒店经营的“速度”哲学——访上海清水湾大酒店有感

清水湾大酒店，是由上海交运（集团）公司下属上海市装卸储运总公司投资经营的一家国有三星级酒店，从2003年1月营业以来，客房平均出租率一路攀升，下半年高达70％队上，平均房价亦攀升至接近上海明星级洒店的价格水平，营业额与利润逐年稳步上升。一家从未涉足酒店业经营的企业，只用了短短3年时间，便已迅速成为当地一家极其竞争力的成长型酒店，奥秘何在？通过对其发展历程的深入探访与思考，笔者有感于其成功背后的“速度”哲学，是以为文。     

基于灰色关联分析的我国星级酒店经营绩效实证研究

本文构建了我国星级酒店经营绩效优良度测度模型,运用灰色关联分析方法,比较了外资和本土星级酒店的经营绩效,得出外资星级酒店经营绩效优良,而本土星级酒店较差的结论,并提出了加快本土星级酒店产权结构改革,促使产权结构走向股份化、多元化是应对外资冲击、改善经营绩效最佳办法的对策建议。     

七星级酒店来中国

请不要将对七星级酒店的所有认知,仅仅停留在位于迪拜的帆船酒店BurjAlArab上。7星级酒店正陆续到来中国。全球第二家、中国第一家七星级酒店一“红树林费尔蒙酒店”在三亚举行委托管理仪式,并于2008年内全面动工。这座高度为120米的七星级酒店将建于三亚海棠湾,由今典集团投资、国际酒店业巨头费尔蒙集团挂牌经营。     

迪拜梦醒

请问阿联酋的首都在哪儿？迪拜!这可能是很多入被问到时的第一反应。的确,在中东这块经济沙漠中,迪拜的成就太过耀眼。在这里已经有了七星级酒店、世界岛和各种惊世骇俗的现代建筑,以后还将建造世界上最大的机场、最大的人工岛、最长的室内滑雪道和最大的购物中心,而所有这些令人匪夷所思的大手笔,都出自这个石油经济只占经济总量3％的地方。     

中式被套的最佳开口位置

随着国家经济的发展,国内的游客及各种商务客人越来越多地频繁入住酒店,国内客已是酒店客房业的主要客源。入住各类酒店客房的国内客源大大超过国外客。因而,早期引进的客房西式铺床也逐渐被一些中、高星级酒店淘汰。而为迎合国内客人的消费习惯,客房的中式铺床方式逐渐被各酒店所采用。     

我国星级酒店业提升竞争优势研究

我国是一个人口大国,而且改革开放以来我国旅游业的市场前景被普遍看好,旅游业的蓬勃发展也吸引了不少国外大酒店到中国发展,星级酒店业作为旅游业的支柱之一面临了前所未有的压力和挑战,本文将详细探讨如何大胆创新实现我国星级酒店业竞争优势的提升。     

迪拜，现代与传统的拼盘大餐

是去喝七星级酒店的下午茶还是赶赴沙漠中的露天夜宴,是登上世界第一高塔还是沉醉于古老市场的香料,这都是你那一干零一夜的想象与记忆……难以相信,作为阿联酋最富裕的酋长国,迪拜会排出怎样的盛宴招待中国的客人？是她与阿拉伯世界血脉相依的传统一面,还是敢为世界先的现代一面,相信只有亲自到了这里,才会找到属于自己的答案。     

桂林市星级酒店的中华茶饮经营现况调查研究

本文以桂林市星级酒店的茶饮经营情况为例,对中国星级酒店中的中国特色茶文化经营的现状进行研究。通过对桂林市区内挂牌星级酒店的走访和问卷调查,发现星级酒店茶饮经营模式、从业人员专业素质和茶饮服务行业规范方面存在的问题。本文分析了完善酒店茶饮经营的现实意义,提出从酒店自身、政府规范和行业协会协助的共同努力下,促进星级酒店中华茶饮经营,打造中国酒店茶文化特色品牌的策略。     

连锁经济型酒店行业分析

一经济型酒店概述一)经济型酒店定义经济型酒店,是现代酒店业适应需求变化的产物,是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种新的酒店业态。从概念上看,我们所说的经济型酒店最     

我国酒店星级评级系统探究——基于美国、英国酒店评级系统对比分析

酒店级别已逐渐成为顾客选择酒店的重要参考因素,其既是酒店服务设施、服务质量的集中反映,又是酒店价格和定位的重要影响因素。本文选取美国、英国、中国三个国家的酒店评级系统,从评级方式、评级内容、评级特点三个方面进行对比分析。最后借鉴不同国家的评级系统优点,结合SERVQUAL模型,尝试提出适合我国的酒店评级系统新框架。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

低星级酒店向经济型酒店改造转型研究——以洛阳凯芙特快捷酒店为例

我国低星级酒店生存和发展日趋艰难。低星级酒店改造转型为经济型酒店逐渐成为摆脱困境的一种方式。洛阳市低星级酒店改造成经济型酒店的有好几家,其中最具代表性的是洛玻宾馆改造转型为凯芙特快捷酒店。洛玻宾馆改造转型为凯芙特快捷酒店对我国低星级酒店的改革带来一系列的启示。     

星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略

酒店营销对星级酒店的管理工作有重要的影响。在我国加入世界贸易组织后,我国的酒店行业面临的竞争压力更大。所以我国的星级酒店应该树立品牌形象,提高企业的竞争力。很多星级酒店与本地的特色相结合,并且利用国外技术,打造星级酒店的特色,但是酒店行业大部分企业都还存在一些问题。本文针对我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对的策略进行分析。