我国优质蔬菜产业结构及竞争态势

通过美国管理大师迈克尔·波特(Michael E.Porter)的“五力”分析模型和有关产业组织理论,从微观层面来透视我国优质蔬菜产业结构状况,并以优质蔬菜销售企业为核心,对优质蔬菜的买方、卖方、替代品和潜在入侵者的威胁进行剖析。结果表明,现阶段我国优质蔬菜销售企业竞争激烈,威胁较大,随着国内外优质蔬菜企业涌现和进入,潜在进入威胁将加大。     

"鲁菜"讲世博

4月21日上午,装载着50多吨优质蔬菜的车队从山东临沂驶往上海江桥批发市场,山东省供销合作社直供上海世博会优质蔬菜正式启运.     

浅谈无公害蔬菜的生产技术

一、无公害蔬菜的基本概念 无公害蔬菜是指在良性生态环境条件下,按照无公害蔬菜生产技术规程生产的优质、营养、有害物质符合规定标准的商品蔬菜,其最高标准是绿色食品蔬菜即绿色蔬菜。     

做大蔬菜产业实现富民强县

自1997年以来,甘肃省武威市、金昌市、永昌县、临泽县、永靖县、秦安县、西峰市、卓尼县等地,先后与甘肃省农科院蔬菜研究所签订了以日光温室生产技术、蔬菜生产技术为主要内容的技术承包合同,聘请甘肃省农科院蔬菜研究所的技术干部,在当地开展日光温室蔬菜优质高效生产新技术的示范与推广工作,促进地方蔬菜产业的发展.甘肃省农科院蔬菜研究所各试验点的科技人员以技术创新与成果转化、农民增收为主要目标,立足农业资源优势,在准确把握国内外蔬菜生产动态和认真分析总结试验、示范的基础上,为蔬菜产业的发展谏言献策,并积极展开蔬菜生产新技术的示范与推广工作,为农业结构的调整、农民增收做出了突出贡献,有力地推动了全省优质、高效蔬菜产业的发展.     

健全完善责任追究体系全面提升蔬菜质量安全水平

寿光市把实施农业标准化作为提升农产品质量、打造寿光蔬菜品牌的突破口来抓,重点从源头、生产和销售等环节,健全和完善农产品质量责任追究体系,蔬菜质量安全水平得到了全面提升。目前,全市经农业部认定的优质农产品基地60万亩,认证优质农产品215个,注册农产品商标116个。在2006年农业部5次蔬菜质量抽检中,蔬菜质量抽检合格率列全国37个大中城市第二位。     

哈尔滨市蔬菜产业发展现状的调查分析

蔬菜是人们日常生活中必不可少的副食品,蔬菜产业是民生产业。随着消费者的消费观念发生变化,人们对蔬菜质量的要求越来越高,因此发展优质蔬菜是生产者追求的目标。文章采用了问卷调查形式,将哈尔滨市周边6个村庄作为调研对象,对其蔬菜种植情况及消费情况进行调研,分析了调研对象蔬菜产业发展的现状和存在的问题。     

影响安全蔬菜市场需求的因素分析——基于对消费者、生产企业和零售企业的调查

以问卷调查数据为基础,从消费者、生产企业和零售企业的角度,对收入、受教育水平、家庭特征,食品安全环境,质量、价格、服务,品牌等消费者购买安全蔬菜的影响因素进行分析。并从宣传安全蔬菜知识、提高安全蔬菜质量、降低安全蔬菜价格等方面提出了释放优质安全蔬菜需求的对策建议。     

甘肃各地特色农业迅猛发展

今年,各地把发展特色农业作为调整农业结构,增加农民收入的重头戏,发挥资源优势,突出地域特点,抓住工作重点,全力寻求突破。陇南地区围绕经济林果、中药材、草畜、蔬菜“四大主导产业”,发展优质无公害苹果、优质无公害茶叶、立体密植丰产蚕桑、反季节蔬菜、优质无公害中药材及优质肉牛肉羊规模养殖“六大特色基地”。建成3万亩绿色无污染茶叶基地和1.5万亩蚕桑基地,发展以“三蒜”和冬播洋芋为主的反季节蔬菜15.74万亩,在稳定红芪、当归、纹党、大黄四大传统地道药材的同时,突出发展柴胡、黄苓、山茱萸、天麻四大新药材,面积达33.08万亩。…     

温棚黄瓜霜霉病的综合防治

黄瓜是我市温棚蔬菜种植面积最大的作物,也是城乡广大群众喜欢的蔬菜品种.产量高、效益好,多年来一直是菜农温棚栽培的首先作物.但由于霜霉病的为害,一直是温棚黄瓜优质、中高生产的制约因素,因此,防治好黄瓜霜霉病是夺取黄瓜高产、优质、高效益最关键的措施之一.     

随州香菇香飘中外

随州市地跨江淮,南耸大洪山,北靠桐柏山,森林覆盖率达53%,独特的地理环境和气候条件,为农产品的生产提供了适宜的自然环境,形成了香菇、银杏、大枣、优质吉阳大蒜、优质猪、三黄鸡、兰草、优质茶叶、优质油桃、优质蔬菜等十大特色农产品生产基地，其中，尤以香菇、银杏、兰草名扬海内外。     

黄花菜的营养价值与科学栽培技术

<正> 巢湖市银屏珍稀植物研究所,近年来对国内外名贵蔬菜的营养价值与高产优质栽培研究获得了可喜的进展。特别对银屏山区特产名贵蔬菜,黄花菜科学栽培技术研究获得成功。     

咱在包装上吃了大亏

随着农业科技的发展和市场经济的建立，农民对于水果、蔬菜的经营越来越重视，不但注重载培优质水果、蔬菜，而且还特别注重贮藏、运输过程中的保鲜作用。但是，由于“保鲜型”包装对于蓬勃发展的果蔬业来说相对滞后，所以，许多优质水果、蔬菜在贮藏与运输过程中损失惨重。例如山西运城地区的优质苹果长途贩运到广州水果市场后，由于保鲜效果差，水果质量明显下降，有的甚至卖不到本地的价格，实在令人心痛。纵观我国目前的果蔬包装，基本上还满足停留在实用型的基础上，简单地说，就是好拿、好装、好运。比如水果多采用纸箱包装，而蔬菜则…     

富民县大力发展葡萄园间立体套种

近年来,随着富民县水果种植面积的不断扩大,水果与蔬菜、粮争地矛盾日益突出,为缓解这一矛盾,富民县农业部门引导农民走优质、高产、高效之路,在生产实践中不断探索,逐渐形成一套既适合当地条件,又符合葡萄生物学特性的葡萄园蔬菜立体间套种模式,走出了一条     

张掖市甘州区农村劳动力技能培训体系有效性分析——基于地区现代农业发展的思考

一、张掖市甘州区农村经济概况张掖市甘州区2008年农业总产值为352642.9万元人民币,2011年农业总产值为489750万元人民币。到2011年,甘州区共建成农产品加工龙头企业70多家,发展优质制种55万亩(其中玉米制种51.5万亩),蔬菜18万亩,轻工原料19万亩,优质小     

沼肥在蔬菜上的应用

沼肥是一种速缓兼备的多元复合有机肥料。沼液、沼渣中含有多种氨基酸、生长激素、抗生素和微量元素，是高效优质的有机肥。利用沼肥作基肥和追肥，能够提高蔬菜品质，改良土壤结构，使产品真正成为无公害绿色食品，蔬菜增产幅度在20％～55％。     

甘肃省蔬菜产品向西出口联动机制构建研究

一、甘肃省蔬菜产业发展的现状 特定的气候、地理、生产条件,决定了甘肃是优质无公害蔬菜的理想产地.2015年,全省蔬菜种植面积达到790.8万亩,产量1 823.14万吨,产值365亿元,同比分别增长4％、7％和10.3％.蔬菜商品率达到56.9％.设施蔬菜生产净面积156万亩,产量540.55万吨,总产值达170亿元以上,其面积和产量分别居全国第16位和第15位.全省蔬菜种植面积占农作物播种面积的11.7％,对农业产值和农村居民可支配收入的贡献率达到32％和12.6％,成为全省种植业中效益好、增收快、贡献大的支柱产业.     

揭秘土豆的五大神奇功效

<正>土豆是一种粮菜两用的蔬菜,以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。土豆有以下五大功效。土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,     

发挥怀宁区域优势 调强调优蔬菜生产

一、认清形势,确立绿色蔬菜发展目标绿色蔬菜是“绿色食品”的重要组成部分,它是无污染、安全、优质、营养类蔬菜的总称。我国的绿色蔬菜最早起源于20世纪80年代中期,1990年农垦部召开了“绿色食品”会议,成立了绿色食品开发办公室,规定了绿色食品标志和注册、检测检验认定机构。到2002年底,我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志,占全国绿色食品产量的14.2%,绿色食品蔬菜实物产量达328.8万t,种植面积19万hm2。但绿色蔬菜的种植面积仅占全国蔬菜种植面积的1.6%,绿色蔬菜产量只占全国蔬菜总产量的1%,这远远不能满人们对绿色蔬菜食…     

春洋芋高产栽培技术

洋芋是粮菜兼用的高产作物,营养价值高,耐贮藏。既是调节城乡市场供应的蔬菜品种之一,又是发展养猪业的优质精饲料。其茎叶是营养丰富的青饲料和氮、磷、钾含量较高的优质高效绿肥。随着市场经济的发展,洋芋在商品生产中的利用愈来愈广。在种植业结构中,是水稻、小麦、玉米、红薯不可代替的主要作物之一,具有省     

蒜黄的无土栽培技术

蒜黄是蔬菜中的珍品。如能调控好温度用木箱进行蒜黄无土栽培生产,可不受季节限制,栽培技术简单,效益较好。1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。