饺子的味道

长这么大,还从没吃到过比我父母亲做得更好的饺子。你肯定会认为我夸大其辞。饺子有什么稀奇的,满大街都是。正因为如此。我才更加想念父母亲做的饺子的味道：地道、正宗、香味扑鼻。不管饺子是萝卜馅、白菜馅、韭菜馅……,只要经过了他们的手,从沸腾的锅里捞出来,轻轻地咬上一口,那被刺激的味蕾一下子就兴奋起来,就好像有一只饥渴的小手从喉咙深处探出,恨不得将一盘饺子一咕噜倒下去。     

年夜饺子

中国人过年,尤其是北方人,最讲究的是吃年夜饺子。在我们胶东老家,仅包年夜饺子就有好多讲究。饺子馅必须是大白菜与肥猪肉的组合,白菜的谐音是"百财",肥肉的谐音是"富有",听着心里就舒服。还要放八个栗子,八个红枣,八个年糕,八个铜钱,寓意幸福美好年年高。饺子要包得饱满端正,皮薄、馅满、肚大、背圆,看上去像个元宝。包好的饺子不能乱摆,放在盖帘上从里向外螺旋一样旋转,意味着招财进宝、金银满堂,人称"圈福"。下锅煮时饺子不能全部下光,每张盖帘上要留下三个,这叫三三不断、年年有余。说起来挺有意思,胶东男人一向以大丈夫自居,平时在家里端着架子、黑着脸子,厨房里的活是从不伸手的。然而除夕的这顿饺子他们却乐得参与,尽管不利不索笨手笨脚,干得倒是津津有味。和面、剁馅、剥葱、捣蒜,叫干啥干啥,一脸的幸福。当然,最开心的要数孩子们,小脸冻得红扑扑的,甩着滴滴金儿,提着小灯笼,牵着狗,引着猫,嬉     

北方饺子

当年，老孙是在北方当的兵。北方的天气，贼冷贼冷，老孙不喜欢。老孙喜欢的，是北方的饺子。皮薄，馅多，咬一口滚烫滚烫，特别过瘾。老孙的兵没白当，不但吃到了北方饺子，复员时，还领了个北方的姑娘回来。老孙开玩笑说：“领她回来专门给我包北方饺子吃!”那北方姑娘很快就成了老孙的老婆。不知什么原因，老婆虽是北方人．却不大爱吃饺子，反而对南方的大米饭情有独钟。     

从“交子”说饺子

饺子是中国人喜爱的食品,特别是在北方,每到过年新旧岁交接的时刻,人们都要吃饺子以辞旧迎新。这一习俗起源很早,至少在明代已经是这样了。     

车商被保险商包了“饺子”还迷糊

古人云:螳螂捕蝉,不知黄雀在后。下面的案例足以让那些不懂法律、痴迷财梦的人警醒——随着汽车销售业的迅猛发展,车辆保险已成为一大可口的"肥肉",车商与保险商也由此成为形影难离的商事兄弟。然而,衢州有五车商为争得一口"肥肉",被商事兄弟保险商包了"饺子"还迷糊。     

台北的书和书店

台湾的冬天,晴晴雨雨,天气晴的时候,对北方人而言,温暖舒适,坐在房间里,穿一件厚一点的衬衫,也不会感到冷,满目青翠,略备春意。当然下雨就不行了。     

回味年货

每年春节前,我都要去市场上办些年货,烟酒、糖果、海鲜、肉蛋……这些年货一部分是我和老伴自己享用,还有一些是为了正月里招待亲朋好友。提起办年货,让我想起我的父母亲。早些年,父母还健在时,他们在农村老家年年都要养两头土猪,一头出售,一头养到过年。     

“北漂”一族理财规划

“北漂”一族是近年来被频频提及的一个群体,他们有能力,有工作,收入也不低,但终归和北京这个城市的老居民有所区别：生活压力较大,不但要在北京这片天空下为自己谋得一席之地,而且时常要接济老家的父母亲戚;精神上没有归属感,户籍一般不在北京,总是以外来人的心态和视角游离在这个城市的主流生活之外。     

李曼——从宫女到“年代戏女王”

李曼,这个出生在辽宁省鞍山市的北方女孩,有着北方人独特的直性子,却又长了一副南方女孩般青涩的面孔。有很多人都很难在容貌上将蒋婵与现在的李曼联系在一起,判若两人也就是如此了。