不同的口味

小区里有两家卖老豆腐的小店.一家叫潘记,另一家叫张记,潘记的师傅和张记的师傅是师兄弟两人.两家店是同时开张的.刚开始,潘记生意十分兴隆,吃老豆腐的人得排队等侯,来得晚就吃不上了.潘记的特点是：豆腐做得很结实,口感好,给的量特别大.相比之下,张记老豆腐就不一样了,首先是豆腐做得软,软得像汤汁,不成形状,其次是给的豆腐少,加的汤多,一碗老豆腐半碗多汤.因此,有一段时间,张记的门前冷冷清清.     

方便面口味之争

看一看随便一家超市的方便面货架上的那些名字就能知道,那块用开水泡泡就能糊弄一下肚子的面饼,并没有它的名字听上去那么马虎。     

口味的变化

日本在二战后,痛定思痛总结出一条经验:吃的不能依赖进口,特别是主食大米.这些年来,有些产粮国想突破这道防线均未奏效,因为日本历届政府都遵循这一原则:必须吃自个儿土疙瘩里长的.否则,遇到兵慌马乱,谁能援助这1.5亿张嘴?大和民族有一种地理上的忧患意识,打开地图瞅瞅,不能说日本政府官员们想的没道理.     

南北口味话广告

广告无论是对厂家还是对广告策划者来说,由文化不同派生而来的观念、审美,甚至价值观方面的差异不容忽视．     

地方口味拯救康师傅

1992年,康师傅于天津研发生产出第一包方便面后市场迅速增长,1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品。截至2009年,康师傅已成为拥有员工5万余人,总营业额50．8亿美元,品牌价值9．16亿美元的亚洲500强企业。     

口味与鲜度的传奇

所谓美食节,即相约三五知己每天到处觅餐。有时以热攻热,酷暑天也在麻辣火锅店大朵快颐,让汗一次流个够,但是多数时日,则顺应夏季生理的规律和需求,远离烧烤辛辣、浓油赤酱,多食清淡爽口之物。结果无意中发现,在汇聚世界各种风味的大上海,日本料理店中“生啤”深受年轻人喜爱,可谓一道风景。据有关店员介绍,朝日桶装生啤住日本料理店的占柯比例达80％以上。     

异国口味吃出新商机

在上海这个国际化大都市，年轻人更容易接受混合异国口味的食品。也正因为如此，在餐饮这一古老的行业已经十分繁荣的当下，依然有新的商机层出不穷。源自于韩国的客丽佳健康速食就是其中的一种。     

让城市文化口味多样

美国纽约市立博物馆近期举办了一场涂鸦文化展,基斯·哈林等涂鸦届”泰斗“级人物,因“推动涂鸦文化传播至世界”而受博物馆高度评价。络绎不绝的游客饶有滋味地欣赏着涂鸦画作照片,然而,有一个人却公开表达不满,认为这个展览“实在让人忍无可忍”,他就是纽约警察局长比尔·布拉顿。     

性格土豆

“就算是今年的夏天什么事情都没发生,总还有明年的夏天。明年的夏天完了,还有后年的夏天,还有大后年．大大后年的。”摘自王微《等待夏天》。     

玛氏聚集能量释放新口味

源于对忠实用户口味的多年观察和深入研究,糖果业巨头决定陆续推出一系列阵容强大的新“甜咸口味”的产品,集中一切力量将优势扩大化,并广辟通道,为多元化营销打开方便之门。     

不断创新口味 爆米花崩出财富

<正> 转业加下岗创业无路多艰辛1998年,陈庆从部队转业后分配到沈阳客运部门的一家汽车修理厂工作,每个月只有300元工资,不久,妻子因怀孕而下岗。生活顿时陷入了困境。为了支撑起这个家,迎接即将出生的孩子,陈庆开始了艰难的谋生之路。他做过搓澡工,摆摊卖过睡衣,开过小饭店……这些尝试中,他积累着经验,观察着市场,了解着消费人群。他发现爆米花作为一种传统的休闲小食品,为各个年龄段的人们普遍接受和喜爱,有着广阔的市场前景。1999年末,陈庆向母亲借了2000元钱,摆摊崩起了爆米花。这2000块钱成了他当初的全部投资,也就是这2000块钱成就了如今年净收入3万多元的火红生     

口味美设备佳 鱼豆腐好评多

<正>2007年3月28日上午,记者一行二人在位于天津市和平区沙市道40号一所办公楼的六楼里见到了天津雪赢世纪专利公司宋朝总经理,宋总比想象中的要瘦些,一副黑边眼镜透露出斯文与厚道,稍快的语速又让人觉得他是一个思维敏捷做事利落的人,采访话题开门见山式的就从雪赢鱼豆腐开始了。     

速冻酱大骨口味标准化研发

本文以酱大骨为主要的研究对象,通过整体试验方案设计、科学的试验方法以及食品感官评价等研究方法,加工制备酱大骨的基础配方,获得最佳配比为:1.5 kg猪骨。水2 000 g。五香粉9 g。白糖52 g、黄酒45 g、鸡精6 g、老抽110 g。酱大骨的复热方式及时间为:水煮复热8 min(水开后带包装袋直接加水煮)、蒸锅复热8 min(水开后将包装袋撕开小口)、微波炉复热4 min(中火,将包装袋撕开小口)。     

回归分析在口味测试中的妙用

FMCG行业有一条颇为理性的逻辑：在推出新产品之前首先进行口味测试，以发现并满足消费的偏好。并且。随着竞争的愈演愈烈，这一逻辑日益演变为“公理”。越来越多的营销人员意识到，在品牌主导市场的今天，如何将自己的产品品牌特征建立在产品属性偏好的基础上，是产品成功的先决条件。     

食香菜煎饼 凭口味做大市场

<正>从事新闻宣传工作的宋均安,在当地算得上小名人。谁也不会想到,后来,他步入商海后,取得了更大的成功,加盟店遍布全国。根据自身需求发现商机率先开店2001年10月,宋均安在江苏省连云港市举办书画交流活动期间,由于吃不惯当地的饭菜,几天下来整个人都瘦了。那些天,他最想吃的就是家乡的菜煎饼。他在当地找到了一个煎饼摊,可是一看连云港的煎饼跟自己家做的菜     

口味绝服务好 小吃店赶超大酒店

黑龙江省大庆市的刘兴林2007年7月开了家烧烤店,投资不到三万元,店址也不算理想,可是收入却令人咋舌,可以与酒店媲美。他的成功经验值得小本创富者思考。     

口味绝服务好 小吃店赶超大酒店

<正> 家住黑龙江省大庆市的刘兴林在2007年7月开了家烧烤店,投资不到3万元,店址也不算繁华,可是收入却令人羡慕,创造了小烧烤吧赶超大酒店的神话。他的成功经验值得小本创富者思考。黑龙江省大庆市凭借石油资源的优势,富得流油。企事业职工普遍收入较高,福利待遇好、社会保障完善,市民消费能力很强,为餐饮服务业的繁荣提供了条件。     

大郎Q饼 口味独特席卷全国

<正> 大郎 Q 饼自诞生以来一举成为2006年中式烧饼领域的一员猛将,以惊人的速度席卷神州。2006年10月在西安举行的第二届餐饮业博览会暨第七届中国美食节上,大郎公司一举摘得最高荣誉"金鼎奖",拳头产品大郎 Q 饼、快乐 PK 饼被评为"中国名点"。大郎 Q 饼每到一地均刮起挤队购买的火爆消费狂潮,吸引了央视等众多知名媒体的竞相     

以口味制胜“赤那思”名扬天下

<正>才经过一年多的运作,赤那思卤味(色之郎卤品)就已发展成集商业直营连锁、特许加盟连锁、饮食管理公司、两处培训基地为一体的综合性企业,真有些不可恩议。因为一般企业在60年不遇的肉类大涨价中能生存已经不错了,而能异军突起,没有过硬的技术和有效的管理是绝对办不到的,赤那思着实在卤肉市场上书写了不同寻常的一笔。成百上千的学员见证了赤那思的成长,吴恒超就是一个,请听吴恒超的自述。