酒店质量检查管理的实践——以某酒店为例

中国的酒店行业蓬勃发展,酒店的数量为数众多,酒店的产品与服务质量成为越来越多酒店人和顾客所关心的话题。要加强酒店产品与服务的质量,就必须得加强酒店的质量检查管理。结合现实酒店的实践,探讨酒店质量检查管理的机构设置、质检模式及跟踪处理,具有很强的借鉴和应用价值。     

大学生科研计划三层项目化管理实践和探索——以首都经济贸易大学为例

在大学生科研计划的管理中,传统的业务管理模式存在很多弊端,而引入项目化管理模式,不仅能使校内外的人力、物力、信息、资金等多方面资源达到最优化配置,而且能充分调动师生的积极性、主动性和创造性。     

酒店的创新管理——走动式管理

在激烈和残酷竞争的市场经济面前,我国酒店业正面临着新一轮的发展机遇,竞争手段已从传统的服务与品种的竞争向管理的竞争转变,竞争越来越集中地表现在创新能力的竞争上。     

以旅游经济为支柱的酒店管理探析

我国旅游酒店的管理水平相对较低,若想增大企业利益抢占市场份额应从酒店的品牌创新与服务管理入手,只有这样才能更好的把握旅游经济给酒店带来优势。现从我国旅游趋势的主要表现及酒店市场分析出发,论述了旅游经济下酒店管理创新的必要性,并详细的分析了以旅游经济为支柱的酒店管理对策。     

高职“工作室＋实训室”项目化递进式教学模式改革与实践

本文根据高职特点和培养目标,提出“工作室＋实训室”项目化递进式高职教学模式改革思路,通过校企合作,有效实施“教学生产化、生产教学化”,实现教学与生产实践相结合。在这种教学模式下,教师必须积极发挥其主导作用,引导和鼓励学生通过实践训练不断提高其实践动手能力和自主解决问题的能力。     

新形势下企业员工思想政治工作探析——以星级酒店管理为例

酒店行业在我国呈现突飞猛进的发展趋势,如何使酒店持续健康的发展已经引起不少酒店管理人员的重视。其中,思想政治工作在推动酒店的发展以及对于酒店的管理上发挥着特别重要的作用,可以有效地提高员工的凝聚力,培养员工树立正确的价值观,并强化其精神支柱。对于员工思想上的疑惑和矛盾,通过正确的思想引导、教育以及鼓励的方式为员工切实的解决思想上的问题,从而使员工树立正确的价值观、人生观乃至世界观,使员工能以积极进取的态度对待自己的工作,从而促进酒店持续健康的发展。     

旅游与酒店管理专业课程教学模式的优化对策

在社会经济高速发展的过程中,不断衍生出新的行业,也将很多产业推向了新的发展高度,旅游业就是其中之一。在旅游业发展中,对旅游与酒店管理专业人才的需求量不断增多,也给旅游与酒店管理专业课程教学提出了更高的要求。目前,旅游与酒店管理专业课程模式还存在一定的问题,必须进行及时的优化,提升课程教学质量,满足旅游业发展的需求。本文首先对旅游与酒店管理专业课程教学模式存在问题进行分析,然后提出有效的优化对策,望采纳。     

酒店管理专业职业教育体系建构——以福建省为例

随着旅游业战略性支柱行业地位的不断巩固,旅游人才尤其是酒店人才供需失衡愈加严重。作为培养酒店服务与管理专业人才的中职、高职及本科院校责无旁贷,酒店管理专业教育存在结构性的问题是重要原因。本文在主要通过对福建省酒店管理专业职业教育中存在的问题进行分析,尝试构建适合福建省的酒店管理专业的教育体系模型,以期能对缓解该省酒店管理教育和酒店企业之间存在的人才供需失衡问题有一定的帮助。     

高职项目化教学课堂组织流程探讨——以高职VI教学为例

在高职高专专业课程教学中,推广项目化教学模式,已成为职业教育者着重推广的一种教学方法。目前许多高职已经开始试行次此教学手段,并取得一定成效,但仍然存在许多疑惑,值得探讨。本文将从VI教学内容的课堂组织流程入手,通过探讨项目化课程中项目内容筛选与设计、项目组织与实施、项目评估与考核、项目实现与展示等内容,提高学生动手能力和实际问题处理能力。     

高职高专院校管理类专业实践教学模式探讨——以物流管理专业为例

实践教学是培养学生专业技能的重要形式,对高职高专院校尤为重要。以物流管理专业为例,从管理类专业特殊性出发,在综合对比已有各种实践教学形式特点基础上,提出高职高专院校管理类专业实践教学设计原则,并从情境效果、学生参与度、技能培养效果及学生年级层次角度提出可行的实践教学方案,对高职高专院校管理类专业实践教学设计具有一定的借鉴作用。     

我国经济型酒店管理探析

近几年我国的酒店行业经历了加速扩张阶段,发展速度惊人,但主要集中于高档酒店。如何适应国内旅游业的发展,满足普通消费者的需求,建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。     

信息化管理探析——以图书馆信息管理系统项目式实训为例

本文就项目式实践教学法在《管理信息系统》课程的实践教学环节将进行有实效性的研究和探索。     

固定收益管理在酒店服务业的适用可行性——以D酒店为例

当前酒店服务业面临着严重的生存困境,除了积极寻找转型之路外,通过固定收益管理的手段对客户进行分析及细分,从而帮助酒店抓住优良客户,更为有效的提高利润,提升企业价值提供了一个很好的依据。本文通过对D酒店的案例分析,来具体说明固定收益管理在酒店服务业的运用。     

高职酒店管理专业实践教学问题探析

高职酒店管理专业的实践教学决定了人才培养的质量,本文对酒店管理专业实践教学中存在的一些问题进行了分析和探讨,从构建高职特色的实践教学体系、加强校外实习管理、完善考核体系等方面提出了加强酒店管理专业实践性教学的有关措施。     

探析五星级酒店工程施工管理

酒店作为第三产业中服务行业的代表,一直被认为是社会经济发展的标志性产业,能衡量出一个国家经济发展的水平。随着我国经济的快速发展与经济全球化的发展,商务旅游市场将面临着新的增长趋势,这就给我国的酒店尤其是星级酒店的经营带来了新的机遇。     

酒店管理专业人才培养模式浅析——以海南省高职院校为例

本文通过对高职院校中存在的几种主要的酒店管理人才培养模式的初步探讨,就当前海南省高职院校酒店管理专业人才培养中存在的问题提出改革对策。     

探析酒店服务接触对服务质量影响——以徐州酒店行业为例

酒店服务的基本特征是顾客亲身参与消费过程,员工与顾客之间的服务接触成为决定服务质量高低的关键。本文将服务接触理论应用于饭店管理,更新对饭店服务质量的控制与管理,以顾客体验为基础研究饭店服务接触对服务质量的影响。     

旅游酒店管理专业校企合作的动力机制研究——以广州高星级酒店为例

文章在借鉴国内外相关研究成果的基础上,通过问卷调查,统计及分析,初步了解广州市设有旅游酒店管理专业的民办院校与星级酒店的合作状况,进而分析了校企合作的环境和动力因素,对所面临的问题进行分析并提出了解决的方案,最后构建了民办高校旅游酒店管理专业与星级酒店合作的动力机制模型,以期为旅游酒店管理专业校企合作的顺利开展提供一定的参考。     

高职旅游类实训基地“三练式”升级的策略分析

高职旅游类实训基地的建设与管理存有困难和阻碍,因此需要结合“三练式”人才培养理念为高职旅游类实训基地的建设升级提供必要的分析。可以尝试的方法有贯穿“工学结合”理念培育实训基地的职业文化、运用“政企校全程导入”理念提高实训基地建设的渗透性、采用“三练”人才培养理念完善实训基地教学管理模式、结合“成果检验”结果促进实训基地的良性运行等等。     

基于职业持续发展的教学改革研究——以高职酒店管理专业为例

本文通过调查分析酒店管理专业学生的职业发展现状,从学校人才培养和教学实施等方面分析阻碍学生职业持续发展的因素,探讨高职院校如何通过人才培养模式创新、专业教学改革来促进教学发展的问题。