小蘑菇撑起大产业

“科学管水是蘑菇生产过程中的重要环节……”在鹿冈乡蘑菇大棚内县蔬菜局技术员正在为菇农讲解蘑菇栽培技术。到目前为止,江西省吉安市种植蘑菇90．6万平方米,增长64％,年产鲜菇900多万公斤,总产值5400多万元,纯利润达3200万元,单位面积的产值是水稻的16倍。一座座蘑菇棚如今已成为农民增收致富的“聚宝盆”;     

“食用菌大王”熊辉的创业人生

从事蘑菇种植10多年的熊辉对蘑菇产生了深厚的感情，逢人就夸蘑菇好，并用“加减乘除”的方式为蘑菇创作了一首诗：美味加营养，美容减脂肪，功效乘倍数，保健除百病。     

巧种蘑菇四季赚钱

甘肃省武威市凉州区黄羊河农场蘑菇种植户杜金德,摸索出目己的一套蘑菇种植窍门,抓往一个“巧”字,一年四季滚动发展蘑菇种植,比其他蘑菇种植户多赚许多钱。 巧抓时机 杜金德研究市场行情,根据蘑菇上市时间推算出下种时间,巧妙地避开蘑菇销售淡季,一年四季根据市场需求,随时都有覆菇上市,从而卖出较高的价钱。 巧抓品种 杜金德种蘑菇在上规模的同时,还注重品种的搭配,根据市场需求,随时调整品种。如今,杜金德已经掌     

蘑菇废料种菜三年赚九万

蘑菇废料也能帮菜农赚钱,吉林省平湖县新仓农民印心平用蘑菇废料种菜,3年来赚了9万元。近日,在印心平的蔬菜大棚里,他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地告诉笔者“:大棚蔬菜获得丰收,与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关,这些蘑菇废料能有效改善土壤环     

“我是种蘑菇的”——记“全国十大农民女状元”陈利新

“我们村几乎家家都种蘑菇。”陈利新说，在她的带领下，村里掀起了种蘑菇的热潮，尝到甜头后，大家种蘑菇的热情更加高涨。     

蘑菇系列产品的加工方法

蘑菇系列产品的加工方法蘑菇营养丰富，味道鲜美，有“素中之荤”的美称，而且具有较高的保健作用。我国蘑菇生产发展很快，年产量名列世界第二位，蘑菇的罐头产量出口达１４．万吨，列世界菇类出口国第一位。以往投放市场的加工产品仅限于干菇、盐水菇和罐头等，由于目前...     

东南菇都

初冬，闽南漳州，花团锦簇、菇香芬芳。“有朋自远方来，不亦乐乎”，因为蘑菇，他们由素不相识变成了好友；因为蘑菇，他们从五湖四海相聚到“菌城”——漳州。     

蘑菇双“秀”

浙江省农科院园艺研究所采用单孢杂交、单孢系统选育和分子辅助选育技术,育成的耐低温优质高产棕色双孢蘑菇新品种“棕秀一号”、白色双孢蘑菇新品种“英秀一号”,已通过全国食用菌首批品种认定。     

转悠出来的菜点子

浙江平湖市新仓镇农民印心平用蘑菇废料种菜，3年来赚了9万元。近日，在印心平的蔬菜大棚里．他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地说：“大棚蔬菜获得丰收，与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关，这些蘑菇废料能有效改善土壤环境，促进蔬菜生长。”     

柳城让冬闲田变成“生钱田”

“现在种什么农作物都不比种蘑菇好！”柳城县古蓉仫佬族乡泗巷村菇农韦兆规说。韦兆规在自己的冬闲里种了一亩多的蘑菇，据他估计，这一亩多的蘑菇照现在的市场价，可以给他带来七千多元的纯收入。     

蘑菇废料种菜三年赚九万

蘑菇废料也能帮菜农赚钱，吉林省平湖县新仓农民印心平用蘑菇废料种菜，3年来赚了9万元。近日，在印心平的蔬菜大棚里，他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地告诉笔者：“大棚蔬菜获得丰收，与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关，这些蘑菇废料能有效改善土壤环境，促进蔬菜生长。”说着，印心平随手从脚底下抓一把泥土放在手心里介绍，这蓬松的土壤都是蘑菇废料，另外6亩多空心菜、16亩莴笋也都用上了这种废料。     

大地的耳朵

据说，蘑菇是天上的雨滴落到地上幻化而来，静隐在草丛里，如同大地的耳朵，倾听自然的声音和秘密。雨后的树林是一个童话世界，俄罗斯数学家佩雷尔曼拒领数学界最高荣誉“菲尔茨奖”，谢绝了斯坦福、普林斯顿等名校的聘请，缘由是只想“在圣彼得堡附近的森林里找蘑菇”。每个人都有自己的一片蘑菇，有心人可得之。     

小小蘑菇带富了一村——记荔浦县新坪镇蘑菇种植能手吴荣学

他把自己多年苦心钻研出的蘑菇种植技术无偿地传授给当地农民，并带领他们利用冬闲田种植蘑菇，带领村民脱贫致富，使一个山区贫困村的人均纯收入在短短几年间增长两倍多，被当地群众称为“致富领路人”。他这就是荔浦县新坪镇广福村共产党员、蘑菇种植能手吴荣学。     

菌临天下

漳州市人民政府在去年成功举办首届中国蘑菇节的基础上，于2008年11月20-22日在漳州市主办“第二届中国蘑菇节”。第二届中国蘑菇节将与第十届海峡两岸（福建漳州）花卉博览会、2008年台湾农产品博览会在漳州花博园同时举行。三会合一，影响面更广。     

杏林里套种鸡腿菇 土地里长出“金蛋蛋”

近日，记者在长葛市老城镇大赵庄村刘发奎的果园里，看到了这新鲜的一幕。明明是蘑菇．吃起来却有螃蟹的味道；蘑菇不仅种进大棚．还“享受”空调待遇……     

调控双孢蘑菇大小的栽培技巧

由于双孢蘑菇生产发展十分迅速,产菇量猛增,加之产品消化渠道单一,故收购商对鲜菇的要求十分严格(要求直径在2～4厘米),这在很大程度上影响了生产效益和菇农的生产积极性,蘑菇种植季节将临,现就如何控制蘑菇个头大小,谈谈笔者的经验体会。一、更换菌株现在广西普遍使用的蘑菇品种为“As2796”菌株,这是一个大粒型杂交种,其主要优势是适应性广、抗逆性强、个头大、产量高,但符合商     

蘑菇病虫害综合防治技术推广研究

蘑菇在我国有悠久的种植历史,但病虫害防治一直是蘑菇种植的一大难题。蘑菇病虫害种类多、防治难度大,影响蘑菇产量。为解决这一问题,从菌种质量、培养料的发酵、覆土消毒、蘑菇栽培日常管理和合理进行化学防治等角度出发,探讨防治蘑菇病虫害的方法。     

探索农业生产现代化新模式——以上海联中食用菌专业合作社为例

<正>位于上海市金山区廊下镇的上海联中食用菌专业合作社（以下简称“联中合作社”）,成立于2010年,注册资金3378万元,占地面积225亩,总投资3.6亿元,主要经营双孢蘑菇工厂化栽培。联中合作社主要从事双孢蘑菇工厂化生产,率先实现了金山区双孢蘑菇由传统生产模式向工厂化生产模式的转变。联中合作社有现代化菇房46间、     

美国 夫妇在地窖种植蘑菇

正地窖里,平菇种植正在蓬勃发展。据地窖的主人杰森和莫妮卡夫妇介绍,他们都是蘑菇狂热的爱好者,从小就喜欢吃蘑菇。几年前他们开始种植蘑菇,掌握了菌种技术,并将自己的研究成果分享给当地小规模蘑菇种植者,希望种植者可以种植出高质量的蘑菇,也希望更多的美国人吃蘑菇。据杰森介绍,他们现在逐渐由菌种培育转移到室内或者室外蘑菇种植,如今他们种植的成果已初见成效。杰森夫妇称,他们并不会为了种植蘑菇放弃自己     

草原蘑菇圈生态学研究进展

[目的]蘑菇圈真菌是草原生态系统的重要组成部分,作为分解者参与草原生态系统的物质循环与能量流动,也是重要的生物多样性资源,具有重要的食用及药用价值。文章梳理了涉及草原蘑菇圈特征、机理和影响等研究文献,总结了近年来的研究成果,提出了今后研究设想,为后续研究提供一定的参考。[方法]按照“蘑菇圈分布、类型、机制以及其对植物、土壤和微生物的作用”这一逻辑,以文献综述法对相关文献进行综述。[结果]通过对现有国内外文献进行系统梳理,总结了草原蘑菇圈的类型和分布,蘑菇圈发育的生理生态学机理,蘑菇圈对牧草产量和品质的影响以及其对土壤理化性质和土壤微生物的影响。[结论]蘑菇圈是植物,土壤和真菌/微生物三者之间相互作用的结果,蘑菇圈真菌直接或间接改变了土壤理化性质,微生物群落及酶活性,并可通过化感作用或与植物间形成菌根/寄生关系,其分泌物或裂解后的产物刺激植物生长或杀灭植物,从而促进或抑制植物生长。