河北省农区肉牛养殖业发展制约因素分析

(一 )肉牛生产科技含量低 ,致使肉牛业发展后续乏力　肉牛生产的科技含量基本体现在优良品种改良情况、青贮及氨化饲喂技术的利用、根据肉牛营养需要合理调制精料配方及疫病防治等几个方面。疫病防治工作的加强能够确保肉牛少受疾病的侵袭 ,降低死亡率 ,这是肉牛生产“量”的扩张的保证。而其他几项技术的推广与加强则是确保肉牛生产“质”的提高的必要条件。目前 ,突出的问题是品种改良与科学饲喂技术推进缓慢。1 .肉牛品种改良进展缓慢。我国传统黄牛 (未经杂交的本地牛 )与国外优良品种肉牛相比 ,体小、肉少 ,在饲料报酬、屠宰率、产肉量…     

我国肉牛业生产现状及需求形势分析

我国肉牛业生产现状及需求形势分析鄢达昆徐恩波一、肉牛业生产现状分析（一）生产发展迅速,区域集中趋势明显,生产技术水平显著提高８０年代以来,我国养牛业平稳增长;进入９０年代,肉牛业发展迅猛,尤其是１９９２年农区秸秆养牛的兴起,极大地推动了我国肉牛业的发...     

我国肉牛产业发展现状、问题及对策建议*——基于对四川和云南的实地调研

[目的]肉牛产业作为畜牧业发展的重要组成部分,是提升区域经济发展水平、农户增收的有效路径,是实现人民对美好生活向往目标的基础保障。为充分了解我国肉牛产业发展形势,把握肉牛产业面临的突出问题与现实约束,深入四川和云南开展实地调研。[方法]文章主要采用实地调查法,通过与畜牧主管部门及养殖场(户)等进行访谈及问卷调查,了解四川省和云南省肉牛生产形势及面临的问题。[结果]不同地区肉牛生产及屠宰交易形势差异明显,价格全面上涨推动养殖效益持续向好,对边境走私打击力度加大,肉牛养殖模式不断创新;但当前肉牛产业仍面临环保压力大、基础母畜存栏下降、养殖技术水平低、市场监管机制不健全、政策扶持力度不够等突出问题。[结论]最后针对这些问题,从优化环保措施,支持母牛养殖,提高养殖技术,强化市场监管力度,完善肉牛扶持政策及金融保险制度,充分利用边境国家母牛资源等6个方面提出对策建议。     

我国肉牛规模化养殖变动趋势及影响因素研究——基基于面板分位数回归的实证分析

目的 探究我国肉牛规模化养殖变动趋势及影响因素，为推动肉牛规模化养殖、提高牛肉生产能力以确保基本供给提供政策依据。方法 文章基于2007—2020年我国16个肉牛主产省面板数据，首先分析肉牛规模化养殖变动趋势及省际差异，然后采用面板分位数回归模型实证检验肉牛规模化养殖影响因素。结果 （1）我国肉牛规模化养殖水平东北地区相对较高，西南地区最低。（2）省域内饲草料生产能力、固定资产能力、机械化水平、城镇化率和工资性收入水平越高、牛肉消费潜力、政策扶持力度和环境规制强度越大，肉牛养殖规模化水平越高。（3）提高牧草生产能力对促进广西、贵州、云南和四川等西南地区的肉牛规模化养殖更为明显，提高饲料生产能力和牛肉市场消费潜力对促进辽宁、吉林和黑龙江等北方地区的肉牛规模化养殖更为明显。（4）小、中规模肉牛养殖受资源禀赋影响更大，中、大规模肉牛养殖受固定资产投入水平和政策扶持影响更大。结论 发展肉牛规模化养殖需充分考虑区域和规模的差异性，从稳固饲草基础保障、完善肉牛扶持政策和环境规制政策、加强人才队伍建设、提高养殖技术水平、优化养殖规模布局等方面着手，推动肉牛规模化养殖快速发展。     

草原生态保护补奖政策下牧区肉牛养殖生产率增长及收敛性分析

草原生态保护补奖政策在促进草原生态保护的同时,将逐步转变牧区牧业生产发展方式,由此将对牧区牧业生产效率产生一定影响。本研究运用Malmquist指数与收敛模型,实证分析了草原生态保护补奖政策实施区专业育肥和专业繁育肉牛养殖的全要素生产率及收敛性。结果显示,2009—2017年,专业育肥场户TFP增长率总体保持增长态势,TFP增长率年均水平为1. 8%,技术效率增长率为-0. 4%,技术进步增长率为2. 2%,技术进步是推动TFP增长的主要因素,5省区中肉牛专业育肥场户TFP平均为0. 991。草原生态保护补奖政策实施以来,专业育肥场户肉牛养殖全要素生产率增长明显。专业繁育场户TFP增长率总体呈波动态势,多数年份为负,TFP增长率年均水平为-5. 0%,技术效率增长率为-0. 1%,技术进步增长率为-4. 9%,技术进步、技术效率均是延缓TFP增长的主要因素,5省区中肉牛专业繁育场户TFP平均为0. 900。专业育肥场户肉牛养殖生产率不存在σ收敛,短期还会存在生产率地区差异,专业繁育场户肉牛养殖生产率存在σ收敛,生产率区域差异会逐步缩小。专业育肥场户肉牛养殖生产率、专业繁育场户肉牛养殖生产率均呈条件β收敛,各区域均在自身的稳态水平收敛。     

基于Nerolve模型的我国牛肉产品供给反应研究

2011年以来,我国的牛肉价格持续上涨,呈供求偏紧状态。深入分析我国牛肉供给反应情况,对于把握牛肉生产发展特点、科学指导肉牛业生产发展、保障我国牛肉产品市场稳定供应将具有重要的现实意义。本文在综述相关研究的基础上,构建基于Nerolve模型的我国牛肉产品供给反应模型,以1979-2011年为研究时期,实证分析了我国牛肉产品供给的短期弹性和长期弹性。分析结果显示我国牛肉产品供给的短期弹性为0.058,短期内不具有弹性,表明牛肉产品供给受短期的价格影响不大;牛肉产品供给的长期弹性为1.283,表明牛肉产品供给长期具有弹性,牛肉产品供给长期受价格影响较大。因此,建议保障我国肉牛养殖扶持政策的持续稳定;在肉牛养殖资金、用地等方面给予重点扶持;重视技术水平提升,提高肉牛养殖技术效率;加大对养牛户的技能培训,提高专业知识。     

WTO体制下日本肉牛业的对策

本文对WTO体制下日本肉牛业繁殖经营的对策即肉用幼牛补助金制度进行了剖析。以“肉用幼牛市场平均价格与基准价格、目标价格发生背离时 ,其差额分别由国库 (进口牛肉关税收入约占 2 /3 )和幼牛基金 (经营者支付的 ,约占 1 /3 )支付”为内容的该制度对稳定肉用幼牛价格、维持和提高经营收入具有十分重要的意义。但它又面临两个急待解决的政策课题。一是随着贸易自由化的展开 ,关税削减会引起进口牛肉关税收入的锐减 ,从而加重财政负担 ;二是引起幼牛基金制度的彻底崩溃。     

关于峡江县养殖业发展的思考

一、养殖业发展现状。改革开放以来 ,我县养殖业生产经过 2 0年的快速发展 ,在生产水平、生产规模、生产方式、品种结构、组织形式、产品质量和产量等方面都得到很大的提高和改善。去年 ,全县生猪、肉牛、家禽出栏 (笼 )量分别达到 1 3.4 5万头、0 .75万头和 1 0 8.5 4万羽 ,水产品产量 4 80 3吨 ,肉类总产量 1 .2 6万吨。养殖业产值达 1 5 5 81万元 ,占农业总产值的 32 .8%。丰富的畜禽水产品不仅满足了当地市场需求 ,每年还可外销生猪 6～ 7万头 ,家禽 5 0多万羽 ,珍禽 2万多羽。全县农业户均养殖业收入 1 835 .1元 ,占家庭总收入的 1 2 .…     

关于我国农业保护政策的研究

农业保护政策是在工业化进程的中后期 ,随着农业比较效益和在国民经济中比重相对的下降、农业及农村人口的下降 ,利用二、三产业发展所积累的资金、技术和人才 ,支持农业和农村发展的经济政策。在发达国家 ,农业保护政策通常包括两大类 :一是价格与收入政策 ,二是农业发展与区域、结构政策。前者的政策目标是通过对国民收入的再分配政策 ,提高农业与农民的收入 ,稳定食品的市场供应安全与价格 ,以促进农产品出口 ,保护国内农产品市场等 ;后者的政策目标则是通过投入、营销、基础设施、区域发展等政策工具解决如何提高农业生产效率、如何保持…     

渝水区肉牛生产的现状及对策

新余市渝水区从 1 995年列为全国秸秆养牛示范县(区 )以来 ,大力发展肉牛生产 ,成效斐然。全区 2 0 0 0年牛生产量达 1 5.6万头 ,出栏牛 4 .56万头 ,以牛为主的草食畜在牧业中比重达 1 0 %。为巩固“渝牛”在全省的位置 ,成为江西的养牛大县。特提出如下对策 :一、进一步加强组织领导和技术培训。要列入各级党政“一把手工程” ,加大宣传督导力度 ,继续完善落实出台的优惠扶持政策 ,并向肉牛生产方面倾斜。业务主管部门要采取灵活多样的科普方式 ,强化培训 ,制定出牛冷配站点的管理模式和规模化养牛的饲养模式。二、坚持五个“相结合”的原…