榕茉莉花茶期待再飘芳香

2010年福州茉莉花茶新春茶话会上评出的五大福州茉莉花茶茶王仅450克就拍得了5.2万元的高价。2010年5月,福州茉莉花茶入驻上海世博会,向全球展示千年历史名茶福州茉莉花茶"茶之韵·花之香"的独特魅力。2010年8月,《福州地理标志产品福州茉莉花茶》防伪标签正式启用,首批发放81万枚防伪标签,福州茉莉花茶从此有了身份证。2010年9月底,福州将举办"茉莉花茶工艺传承大师暨2010年茶王评选活动"。……关于福州茉莉花茶的好消息频频传来。种种迹象表明,走过辉煌后被"边缘化"的福州茉莉花茶,如今又重新绽放着生机。重生的福州茉莉花茶正期待着重现辉煌,再飘芳香。     

闽榕茶业:花香茶韵质为先

"世界的茉莉花茶看中国,中国的茉莉花茶看福州。"福州是中国著名的茉莉花和茉莉花茶之乡,独特的地理环境和气候条件,造就了其独有的福州单瓣茉莉花清新、鲜灵、浓醇的香气。福建敖峰闽榕茶业公司是福州区域率先获得中国驰名商标的茉莉花茶企业,自1982年至今,已走过30年的风雨历程。闽榕茶业集人杰地灵,一直秉承着"人为本、     

喝出中国春天的味道——福州茉莉花茶产业寻求复兴

福州茉莉花茶又称香片,有＂在中国的花茶里,可闻春天的气味＂之美誉,因长期作为外事礼茶而名闻遐迩。随着时代的发展,福州茉莉花茶产业一度由盛转衰,市场不断萎缩,面临被边缘化的尴尬。近年来,当地政府高度重视福州茉莉花茶产业的发展,提出了多项振兴福州茉莉花茶产业的措施;茉莉花茶企也在积极争创名牌,努力提升福州茉莉花茶行业的影响力和竞争力。＂高山云雾春毫嫩,闽江两岸茉莉香。＂茉莉花茶这一福州城市名片正期待着走出低谷,重拾曾经的辉煌。     

茶叶小常识

茉莉花茶选购要点 茉莉花茶通常是用绿茶茶坯经茉莉鲜花窨制而成的一种再加工茶,香气浓郁,滋味香醇,深受消费者的喜爱。     

广西茉莉花茶加工企业产业化经营的思路

广西的茉莉花种植始于八十年代初。由于广西 地处南亚热带季风气候区,阳光充足,雨量充沛,气候温和,非常适合茉莉花的自然生长。优越的气候条件形成了广西的茉莉花种植具有得天独厚的特点:开花早,花期长,花质好,产量高,香气浓郁持久。自1988年全国茉莉花茶产销座谈会在广西横县召开后,广西茉莉花种植和茉莉花茶加工得到了快速的发展。经过十多年的风风雨雨,茉莉花茶产业在广西已令国人瞩目。横县成为当今全国的茉莉花种植和茉莉花茶加工中心,被国家有关部门评定为“中国茉莉花之都”。目前全国的茉莉花种植面积在15万亩左右,年产茉莉花茶大约在11万吨左右,种植的省市主要有福建、广西、云南、四川、重庆,其中广西横县的茉莉花种植和茉莉花茶加工约占全国的60％,占广西的80％。     

幽幽茉莉香 默默守茶情——访福建春伦集团董事长傅天龙

一花一叶 难舍茉莉情 上世纪年代，傅天龙出生于茉莉花茶之乡——福州郊区的城门镇。在他的记忆中，家乡总是“田间遍种茉莉花，家中常飘茉莉香”的：这里的乡野，到处种植着成片的茉莉花，几乎家家户户都靠制作茉莉花茶来维持生计；     

历史名人与福州茉莉花茶的故事

福州的茉莉花茶已传承千年。它源于汉朝,西汉时,茉莉花从佛国印度传入福州,并被广为种植。古人认为茉莉玉骨冰肌,有淡泊名利之意,乃国色天香中的＂天香＂。茉莉韵莫离情,它又名＂莫离＂,因代表忠贞不渝、永不离弃的爱情被评为贞士,为中国＂情人节七夕＂的圣花。北宋时,由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,福州茉莉花茶因此诞生,     

用心用爱做事业 重情重义写人生——专访美国福建商会常务会副会长滕用舒

在夏日炎炎的榕城西湖边，美国福建商会常务副会长滕用舒接受了本刊的专访。一壶茉莉花茶，茶香四溢，性情随和的滕用舒止这次的专访更像是一次轻松的茶话会。     

嗅香 观色 品味 花茶喝出好心情

选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,芽毫显露;级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧或肥嫩紧结,芽毫稍显露;二、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带黄片、茎梗,抓一把茶掂在手中感觉很轻。     

嗅香 观色 品味 花茶喝出好心情

选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，芽毫显露；级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧或肥嫩紧结，芽毫稍显露：二、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四、五、级茶属于低茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带黄片、茎梗，抓一把茶掂在手中感觉很轻。     

浓郁淡雅的茉莉花

我喜欢喝花茶，尤喜茉莉花，除了它是我最先接触的茶，还有就是几年前在江南结识的友人，多年来一直不忘给我寄茉莉花茶。最让我惊异的是远在台湾的诗友，不久前还寄来了名为《紫茉莉》的诗集。相信这些朋友都是喜欢茉莉花的，并且有着茉莉花样的性情。     

茉莉花茶、红茶三成质量不过关

国家质检总局组织对茉莉花茶和红茶两类茶叶产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、辽宁、上海、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、重庆、云南等16个省、     

国家茶叶质检中心被停工作

国家茶叶质检中心在1999年第四季度产品抽查中.错将假冒“兰岭牌”茉莉花茶,作为湖南省兰岭茶厂的不合格产品予以公布,国家质量技术监督局近日作出决定,国家茶叶质检中心因工作失误责令暂     

永远的“茉莉花茶” 滴水石穿成就“价值观”

哲理的故事：一位著名禅师出家前,曾在印度知名的尼赫鲁大学攻读社会学和佛学专业。回国之后,尤其是入寺剃度以来,他全身心地投入到了佛经的研读、翻译、整理、注解、补充和弘扬传播上。他曾经的女朋友来寺院看望他时,他平静地招待她。面对眼泪汪汪的女孩,他温和地笑着,亲手为她沏上一杯茉莉花茶。     

超微绿茶粉生产技术

该技术是采用茶树鲜叶或成品茶叶(乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶等)为原料,经过一定的技术处理后,加工成颗粒度在10—80微米的超微细茶粉。该茶粉最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质风格及营养和保健成分。由于颗粒极细,即可实现速溶,又容易被人体吸收。在日     

立顿红茶夸大口

“立顿”是全球最大的茶叶品牌，也是全球仅次于可口可乐和百事可乐的第三大非酒精饮料。2008年，立顿茶业年产值约230亿元人民币。1992年，立顿茶业进入中国。目前，立顿在中国市场上有红茶、绿茶、奶茶、茉莉花茶等20多个系列。但最近立顿红茶却被爆出虚假宣传问题。     

茶叶产品质量国家监督抽查结果国家质检总局产品质量监督司

茶叶产品质量国家监督抽查结果红黑榜茶叶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单序号企业名称产品名称商标规格生产日期1北京张一元茶叶有限责任公司茉莉花茶张一元100g/袋2005-05-082北京吴裕泰茶叶公司吴裕泰茉莉花茶吴裕泰100g/袋2005-05-213上海浙江茶叶公司高绿茶翠绿250g/袋2005-06-154武义县汤记高山茶业有限公司汤记高山茶100g/袋2005-04-145重庆长城茶叶贸易有限公司茉莉花茶渝云250g/袋2005-06-02注:排名不分先后。茶叶产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单序号企业名称产品名称商标规格等级生产日期不合格项目1福建省安溪县西坪铁观音王超凡250g/袋一级2005-06-08滴滴涕,感官富豪茶叶加工厂品质,三氯杀螨醇,氰戊菊酯,氯氰菊酯2福建省安溪仙凤茶厂铁观音250g/盒一级2005-03-02滴滴涕,标签,感官品质注:排名不分先后。为保障广大消费者的合法权益,促进茶叶行业的健康发展,国家质检总局对茶叶产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、上海、河南、广东、江苏、浙江、福建、安徽、四川、重庆等11个省、直辖市54家企业生产...     

奇妙"隐茶杯"引爆大市场

茶叶是深受人们喜爱的饮品,但是沏茶的过程比较繁琐,冲泡的时间短了,茶水中会漂浮一些碎茶叶,影响饮用时的口感,而沏好的茶水则需要当天饮用完,不能过夜.于是每天必须将浸泡后的茶叶倒掉,冲洗茶壶.这种沏茶方式很难适应现代人快节奏生活方式的要求.而"隐茶杯"无需放入茶叶,只需用白开水倒入杯中即可,不到两分钟就可以享受到一杯香浓的茶水,方便快捷,并且在茶水中不会有碎茶叶.根据人们对茶叶品种的不同需求,在生产的"隐茶杯"中"隐藏"了不同的茶叶品种,如龙井茶、凤眼茶、乌龙茶、茉莉花茶以及国色天香等名优茶叶.     

如何鉴别茶叶质量

茶叶是世界上饮用最早、对健康颇有益处的一种饮料。要享用好茶，必须先得会鉴别茶叶的质量。这里教您几种鉴别茶叶质量的方法：看色（包括外观的色泽及汤色）新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色，老陈的茶叶则紧缩暗软；外观颜色应以纯净、有光泽为好，杂而暗为次；茶叶的汤色以明亮澄清为优，汤色褐暗而深为劣。闻香质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾；若茶叶香味淡薄或根本无香味的，抑或有异味的，则不是好茶叶。如茉莉花茶应有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差。品味是指品茶水的滋…     

果蔬罐头整体质量有较大提高

国家质检总局组织对茉莉花茶和红茶两类茶叶产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、辽宁、上海、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、重庆、云南等16个省、直辖市、自治区49家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为70％。