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1.前言 随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注.发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全成为重点。各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准。因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义。 相似文献
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《中小企业管理与科技》2008,(5)
1.前言随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注,发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全成为重点。各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准。因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义。有机磷,有机氯,菊酯农药是使用比较广泛的农药,主要应用于果蔬、棉花、茶叶和粮食等作物,农药残留对人们的健康造成了很大 相似文献
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本文分析了我国及欧、美、日、澳、巴西等国家果品农药残留的监管措施,并就我国果品等农产品的农残监测提出建议。 相似文献
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伴随人们对农药残留的高度重视,农药残留的检测技术也快速发展,其中色谱技术就是最重要的一类分析技术。本文主要综述了色谱技术在农残检测中应用极其发展情况。 相似文献
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李冬玲 《广西质量监督导报》2003,(5):29-29
水果、蔬菜的农药残留问题,百姓十分关注。普通家庭在食用、烹调之前怎样才能最大限度的祛除农残?记者采访了中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所污染物化学研究室负责人、博士导师吴永宁。吴永宁认为,目前的水果、蔬菜农残主要有两种,一种是附着型的。比如我国较早使用的有机氯农药,主要存在于水果表面的蜡质层中,对付这种农药,最好的祛除方式就是削皮;有机磷、氨基甲酸脂类农药,也常常附着于蔬菜的表面,这时采用流水冲洗的方式十分有效,多冲几遍,多换几次水,可以去除大部分的农药残留。另一种是内吸性的农药,植物在生长过程中,已经将… 相似文献
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台湾农产品农药残留及其监控研究 总被引:1,自引:0,他引:1
农药在现代农业发展过程中起着重要的作用,但大量使用农药所产生的问题,特别是农产品农药残留问题,已成为现代社会日益关注的焦点。台湾具有高农药使用量,低农产品农药残留的特点。为此,文章从台湾农药生产与使用概况出发,在简要介绍台湾农产品农药残留限量的制定、评估及检测方法的基础上,重点就台湾农产品农药残留的监控措施开展研究,并提出台湾农产品农药残留管控的几点启示,以期为祖国大陆的农产品农药残留监控提供借鉴。 相似文献
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近年来蔬菜中农药残留问题逐步凸显,其检测技术也越来越受到重视。本文建立了部分蔬菜样品前处理,气相色谱法(GC-ECD)测定水果中16种有机氯、菊酯类农药含量的检测方法。以16种农药为检测对象,通过超声波系统辅助提取蔬菜中农药残留,GC-ECD测定16种农药的含量。在0.0005~9.7850μg mL-1浓度范围内,农药残留浓度和峰面积有很好的相关性,相关系数在0.9732~0.9999之间,方法检出限低于国家标准,适合大批量样品检测,能够大幅缩短样品前处理时间,提高检测效率。该方法样品前处理过程简单、处理速度快,对欲测定农残组分的选择性和回收率均能够达到痕量分析要求,可以复制推广至其它蔬菜水果中农药残留量的检测。 相似文献
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随着国外不断发布更加严格的农药残留最大允许限量,以及日本肯定列表制度的出台,我国农产品、食品进出口贸易正面临严重的农残困扰。欧盟、美国、日本、加拿大等发达国家非常重视构建食品安全保障体系,健全相关的法规和标准,完善人员、装备力量,并形成了一套科学有效的模式。本文对国外先进的农药残留管理体系和检测技术进展进行论述。农药分类农药用于防止、破坏、引诱、排拒、控制昆虫和有毒有害病菌,或控制动物的外寄生虫,其种类繁多。迄今为止,在世界各国注册的农药大约1500种,其中常用的就有300多种。根据用途、来源、化学结构等不同有… 相似文献
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应对安全问题促进追溯体系应用
毒奶粉事件尚未完全平息,农产品农残留超标再次激化食品安全矛盾.
今年1月25日至2月5日,湖北武汉市农检中心对在武汉市场销售的豇豆进行多次抽检,均发现样品水胺硫磷农药残留超标. 相似文献
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药残检测是食品生产加工中的要点环节,通过测定农药浓度,对食品安全是否符合规定要求予以判断.文章以食品检测中农药残留的检测技术为探讨主题,分析实施食品农药残留检测的必要性,阐述当前食品药残检测中常用的多样化技术手段,从做好样品处理、加强检测过程管控等方面总结加强食品检测农药残留检测的有效措施. 相似文献
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脱水蔬菜农残限量标准亟待完善 总被引:1,自引:0,他引:1
针对现在所存在的问题,脱水蔬菜行业急需一套完善合理的农药残留限量标准,这套标准可以参考日本对脱水蔬菜农残限量标准的制订和检测模式。 相似文献
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史学东 《广西质量监督导报》2015,(2):19
近日,网上有一份"蔬菜农药残留规律":韭菜、豇豆属"农残高危菜"?食用菌类比绿叶类蔬菜安全?6月和8月蔬菜合格率最低?超市的蔬菜比农贸市场的更安全?若将此"规律"作买菜参考是否靠谱呢?记者来到农贸市场,现场咨询了市场监测的工作人员,"按照经验,一年中蔬菜抽检农残超标比较高的应该是春秋两季,因为天气不冷不热,雨水又多,自然也容易生虫,这时打农药的 相似文献
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