项目资讯

<正> 微波水果蔬菜保鲜机目前,一种用于水果蔬菜贮藏保鲜的高科技产品一微波水果蔬菜保鲜机,由山西曲沃新型工艺制品厂研制成功。这种微波电子果蔬保鲜机,适用于我国南北方各类水果蔬菜的的贮藏保鲜,保持了果蔬原有的营养成份和色泽风味。在一般普通房间内使用,具有不需恒温冷冻,不需药剂套袋,不需专人看管,安全高效无残害等特点。电压是220V,功率100W,每天工作7小时,每立方米贮藏果蔬120公斤。它采用电子微波、紫外线和臭氧相结合的方式,通过消毒杀菌、抑制果蔬呼吸,使其处于休眠状态,从而能使各类果蔬保鲜长达3个月以上。电话:0357-4522714     

关于水果蔬菜现代贮藏技术标准问题

探讨有关低温保鲜、气调、辐射保鲜、电子保鲜及薄膜贮藏等水果蔬菜现代贮藏技术标准问题。     

@供普通房间用水果蔬菜保鲜机

@供普通房间用水果蔬菜保鲜机,适用于南北方各种水果蔬菜的贮藏保鲜,用220V电压,有80m3、100m3、120m3,150m3,200m3、250m3房间用的机型,保鲜期三个月,价格2000～3220元。另供玉米穗专用保鲜剂,每公斤180元,可贮藏玉米5000穗八个月。@供小型农林抗旱保水剂合成机,可生产节     

企业老板谈品牌

打造龙大国际品牌 山东省龙大集团公司董事长宫学斌介绍: 龙大集团公司的前身是一个镇办砖瓦厂,1986年下半年转产,组建莱阳市果菜保鲜总公司,主要从事水果、蔬菜的保鲜、出口业务,实现了由砖瓦厂到农产品保鲜、加工的产业转变,把企业的发展定位在争当农业产业化出口创汇的龙头企业上.     

被覆式蔬菜水果保鲜剂

一般情况下,蔬菜、水果在收获后还有一个成熟过程,因而常常在短时间内即产生软化现象,降低风味,进而发生腐烂变质现象。因而水果、蔬菜的保鲜贮存成为人们刻意研究的一个重要课题。 本文提供的是一种用水溶性食物纤维被覆于蔬菜、水果表面的保鲜方法,实施简便,效果好。概括起来有以下几大特点:(1)不需要特殊的贮藏设备即可     

科技点滴

果蔬保鲜新技术加压保鲜法据《朝日新闻》报道,京都大学粮食科研所副教授林力丸开始利用压力制作食品。其优点,例如牛奶和果汁加压杀菌后可保持新鲜味道;蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间;肉类鱼类加压后可杀死寄生虫,并在接近生鲜状态下长期保存。在加压状态下,酶无法发挥作用,因此有可能在最好吃的状态下,保存咸菜和干酪,用加压法对草药杀菌也将是可能的。减压保鲜法减压贮藏是新兴的一种水果贮藏法,具有保鲜效果好、管理方便、操作简单等优点。英、美等国研制出了具有标准规格的低气压集装箱,进行水果长途运输。该方法的特点是:利用真空泵抽出库内空气,将库内气压控制在100毫米水汞柱以下,使水果内乙烯迅速向外扩散。由于减压,库内氧气浓度又大大降低,使水果的呼吸和成熟过程得到明显抑制。     

水果化学特效保鲜法

水果传统的贮藏方法多采用物理法,如低温低氧贮存。然而,即使在低温低氧的条件下,水果仍有微弱生理作用,释放出乙烯气体和挥发出酯类,而乙烯气体能诱发水果进一步成熟、腐烂变质。采用化学保鲜法则可解决这一问题。现根据实践介绍一种水果化学特效保鲜新方法:     

新品之窗

新型果菜解毒灵 中科院广州化学研究所(电话:020—85231230办公室、85231295科技处)研制并推出一种专门用于消解蔬菜、瓜果残留农药、激素的果菜解毒灵,对水果蔬菜上的残留农药、激素分解率可达95.0％-99.9％。据农业部专家介绍,这主要得益于独创的解毒技术——MAI生物因子。该产品使用方便,只需在清洗瓜果蔬     

最新专利技术资料

A类茶叶加工Y501绞股蓝枣茶的配方及生产方法Y502对茶叶综合加工与利用的方法Y503甜茶——绿块Y504醒酒茶Y505解烟保健茶Y506常青茶Y507茶色素的提取方法Y508三参茶的制造方法Y509福寿茶Y510碘素及其生产方法Y511美容茶Y512蜂蜜荣及其制作方法B类保鲜技术Y513多用保鲜机Y514瓜果蔬菜保鲜剂及其提取工艺Y515荔枝等水果保鲜剂Y516一种冷冻保鲜蔬菜及保鲜方法Y517葡萄保鲜纸Y518保存板栗的加工处理方法和其加工设备Y519化学法酶失活水果保鲜方法Y520保鲜剂组合物及其制备方法Y521一种保鲜剂Y522壳聚糖衍生物果蔬保鲜剂的配制C类制冷…     

专利之窗

龙兴牌果蔬气调保鲜袋 该袋由聚乙烯复配多种无毒透性材料和助剂混合加工制成具有适宜的透气性和透湿性延缓水果蔬菜衰老保持原有营养成分色泽和风味不需经常开袋放风不用擦水珠利用该产品进行果蔬的贮销已成为三北地区果菜农菜库果品库等单位和个人重要的致富途径哈尔滨北方保鲜研究所地址哈尔滨市太平区一机路142号联系人凌海波电话0451-2682199邮编150056防伪荧光粉及防伪油墨 新型稀土络合物材料防伪荧光粉可方便地掺入多种油墨中特别适合于制造保密性能良好的特种防伪标志商标等可用于各种有价证券或名优商品的特种标记对维护名优商…     

印度的水果和蔬菜贮藏标准化

印度是世界上水果和蔬菜第二大生产国,年产水果约３０００多万吨,蔬菜７０００多万吨,年产值约１００亿卢布。但约有３０%、价值３０亿卢布的水果、蔬菜在采收、分级、包装、运输、贮藏、销售过程中,因采后技术或加工方法落后造成不适宜消费。为减少耗损浪费,印度十分重视水果和蔬菜的标准化工作,从２０世纪７０年代起发布了一系列水果、蔬菜的贮藏标准。印度标准（简称ＩＳ）由企业、政府部门、研究机构、测试试验室、用户和消费者等方面的专家组成的技术委员会负责制订。技术委员会根据现行做法提出标准草案,并结合现有的企业标准和国际标…     

走基层 解民忧 助推我国农产品贮藏保鲜产业发展——全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会成功举办

10月10日-11日,农业部农产品加工局、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）和北镇市人民政府在辽宁北镇 市联合举办了“全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会”。     

神奇的减速压保鲜技术

减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。减压贮藏保鲜的主要原理是,将物品放在一个密闭冷却的容器内,用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力,其压力大小根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后,新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器,带着近似饱和的湿度进人贮藏室。真空泵不断地工作,物品就不断地得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风4次,就能够除去物品的田间热、呼吸热及代谢产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等气体,使物品长期处于最佳休眠状态。该技术能较好地解决贮藏…     

政策动态

政策动态国家确定＂八五＂后期农业投资重点国家农业投资公司确定了＂八五＂后期农业、农垦项目投资方向和投资重点：一、优质水果方面，主要是优秀苗木的繁殖和推广及优质水果的种植、果品保鲜、加工设施等；二、优质蔬菜，主要包括特种菜、反季节菜的种植及保鲜、加工等...     

从“拿来主义”到自主创新——中国冰箱业的崛起之路

调查显示,消费者对普通冰箱储存蔬菜和水果保鲜满意度偏低,不满意度达到58.3%。消费者的不满就是巨大的市场商机。据调查结果显示,保鲜功能已经成为消费者选购冰箱时最为关注的因素。在未来一年预期购买冰箱的消费者中,有67.5%的消费者对保鲜冰箱表现出浓厚的兴趣。看到冰箱保鲜市场的潜在需求,国外冰箱品牌纷纷加强推广,一时间保鲜系列冰箱产品争奇斗艳、琳琅满目。谁家的保鲜效果好?谁家的保鲜技术高?日前权威机构把各家冰箱进行了一翻测评。根据农业部蔬菜品质监督监测测试中心对市场上主流保鲜冰箱的保鲜性能进行的实验室检测,海信矢量…     

巧用草木灰

贮藏种子。在贮藏容器 (柜、坛、缸、罐 )里先铺一层 5厘米厚的草木灰,再将晒干的种子装入布袋或纸袋内放入贮藏容器中,容器口用油纸封严,即可使麦类种子保存 1年,豆类种子保存半年、蔬菜种子保存 2年,不生虫不霉烂。 　　蔬菜保鲜。晾干、完好、无病虫害的马铃薯、芋头等块根类蔬菜,放在干燥的地面或楼板上,用干草木灰盖严,可保鲜 5至 6个月;竹木容器四周用纸封垫好,先在底部铺一层 3厘米厚的干草木灰,然后一层青椒一层草木灰地装放,装好后置于阴凉干燥的地方贮存,可使青椒保鲜 2至 3个月。 　　消灭青苔。稻田长有青苔,…     

变果蔬为景观——“绿玲珑”蔬菜精品坊

顺应“绿色消费”的潮流,如果将菜市场上许多鲜艳欲滴的蔬菜、水果经过巧妙的搭配、包装,辅以保鲜技术,把这种自然的色彩变成一种艺术品,必是一份很有创意的经营方式。“绿玲珑”蔬菜精品坊就是这样诞生的。     

苏果超市：精准定位保鲜配送

苏果的保鲜食品配送主要集中在牛奶、蔬菜、水果方面，较多采用供应商直送。随着销售需要的提高，不但要减少供应商直送到门店的数目，而且要建立供应链。     

好夫人果菜解毒灵（发明专利、国际金奖、保险公司承保）生产厂家，全国招商

水果蔬菜中残留农药的普遍性、严重性和危害性，中毒事件屡屡发生，世人已触目惊心。残留农药在人体内长期滞留积蓄，造成慢性中毒，诱发许多病症，甚至通过胚胎和人乳传给下一代，殃及子孙。国家发明专利、国际金奖、由中国人民财产保险公司承保产品“好夫人”果菜解毒灵，能高效、快速、深层、彻底解除果菜残留农药，除激素去重金属，灭菌去污、无毒无害、无二次污染。投资小、利润大、市场空白，全国上市。     

黑龙江省牡丹江成为向俄出口果菜最大基地

黑龙江省牡丹江市,现在已经成为中国向俄罗斯远东地区最大的果菜出口基地,年出口达37万吨,占全国向俄远东地区出口总量的56.4%,是该地区果菜销售总量的60%。牡丹江毗邻俄远东地区,对俄出口果菜有着绝对的地理优势。为了做好对俄蔬菜出口工作,该市蔬菜部门认真地研究俄方市场的需求,同时还积极了解他们节假日的需求特点,有针对性的及时组织货源。现在,该市已在全国各地建立了六大蔬菜生产基地,生产适宜俄罗斯人口味的果菜产品,还组织反季节蔬菜保证俄远东居民随时吃到鲜菜,出口的果菜已经形成了深受俄方喜爱的圆葱、土豆、西红柿等十三个主打…