完善食品召回制度守住''从田园到餐桌''的最后一道防线

“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注，也受到政府的高度重视，一系列保障食品安全的法律、法规和措施相继出台。2006年11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》正式实施；2007年7月26日国务院公布并实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》；同年8月3日国务院成立了以吴仪副总理为组长的产品质量和食品安全领导小组；     

完善食品安全法律制度迫在眉睫

改革开放以来，为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，全国人大制定了《产品质量法》、《食品卫生法》等近20部与食品安全相关的法律，国务院制定了《农药管理条例》，《兽药管理条例》，《生猪屠宰管理条例》等近40部相关行政法规，国务院农业、卫生，质检、工商等部门制定了《无公害农产品管理办法》、《农业转基因生物安全评价管理办法》、《新资源食品卫生管理办法》、《转基因食品卫生管理办法》、《食品广告管理办法》等近150部相关部颁规章。上述法律、行政法规、部门规章构建了我国食品安全的基本法律框架及其基本法律制度，为全面提高我国的食品安全保障水平发挥了重要作用。日前，国家食品药品监督管理局食品安全监察司副司长徐景和应邀为本刊撰文指出：我们还很有必要进一步完善食品安全法律制度，保证消费者吃得放心。     

湖南韶山“三个一批”包保助推“两个责任”

<正>近期，为深入推进食品安全“两个责任”的落实，湖南省韶山市采取高位推动，实施精准包保，做到闭环管理，既覆盖了全产业链，又减轻了村（社区）干部的负担。高位推进，实现全覆盖韶山市市委常委会、政府常务会专题研究部署，讨论确定《韶山市贯彻落实食品安全“两个责任”机制实施方案》，高规格成立领导小组，由市委、市政府领导任组长，食药安委成员单位主要负责人为成员，为全面落实食品安全“两个责任”提供坚强保障。领导小组每半月一次例会调度工作进展情况，     

建立保障食品安全的长效机制——《中华人民共和国食品安全法》释义

民以食为天．食以安为先。食品安全事关人民群众的身体健康。事关国家改革发展的大计。为了切实保障食品安全．保护人民群众的身体健康和生命安全．十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日审议通过了《中华人民共和国食品安全法》,并将于2009年6月1日起施行。制定食品安全法．是保证食品安全的重要举措．也是全面落实以人为本的科学发展观、构建社会主义和谐社会的具体体现．具有十分重要的意义．     

确保广大群众都能吃上放心的食品

4月29日，胡锦涛总书记特意到设在天津市产品质量监督检测技术研究院的国家加工食品质量监督检验中心考察，考察中总书记谆谆叮嘱大家：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。你们中心作为食品安全的重要守卫者，一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”总书记前来考察并作重要指示，表达了党和国家对食品安全的高度重视，全国各级政府也出台各种措施加强食品安全监管，保障食品安全。     

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食品农产品《食品安全法》6月1日起实施6月1日起,《食品安全法》将正式实施,新法从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上多重保险。《食品安全法》规定,对现行的食用农产品质量安全标准、食     

突出重点强化措施全力推进食品安全工作上水平

“民以食为天，食以安为先”。五大连池市始终坚持把保障食品安全作为民生大事和政治任务来抓，紧紧围绕确保人民群众饮食安全这一工作中心，突出工作重点，强化工作措施，主攻薄弱环节，食品安全的预防、监管、整治与应急处置能力得到明显提高，公众食品消费安全得到有效保障，食品安全工作取得了初步成效。     

“三足鼎立”构筑食品安全保障链

国以民为本，民以食为天，食以安为先。解决问题食品的发生，建立安全有保障、质量信得过的食品安全链，必须由生产经营企业、行业协会、政府部门三者密切配合。只有三者各自充分发挥职能作用，才能构筑完整的食品安全保障链。     

辽宁省出台四项食品安全地方标准

近日，辽宁省卫生和计划生育委员会首次发布《酸菜》、《即食海参》、《餐饮具集中消毒卫生规范》、《鸡肝和鸡肉中金刚烷胺、金刚乙胺的检测超高效液相色谱串联质谱法》四项食品安全地方标准，并将于今年6月29日起正式实施。     

惠安县实施《食品安全监管责任追究暂行规定》

为了确保食品安全监管责任落实，保障人民群众的身体健康和生命安全，惠安县政府于近日实施《惠安县食品安全监管责任追究暂行规定》。该《规定》对各乡政府、县级工业园区和有关食品安全监管职能部门及其工作人员（包括受法律授权或行政机关委托，     

食品物流企业：重建坐标

《食品安全法》的出台，将改变食晶安全监管的“哑铃型”结构，将安全啦管贯穿于生产、物流与销售组成的供应链体系当中。出此，食晶物流市场将迎来一个崭新的发展时期。     

食品召回管理制度问答

民以食为天,食以安为先。食品产品安全,不仅关系人民群众生命健康和切身利益,关系企业信誉,而且还关系国家形象。《食品召回管理规定》(质检总局令第98号)自实施以来,为加强我国食品安全监督管理、保障人民群众健康和生命安全,为保护消费者的合法权益、遏制假冒伪劣产品、规范企业生产行为,为巩固我国市场的信誉根基、改善"中国制造"在世界上的形象,起到积极的促进作用。     

修订食品安全法 建立强制责任保险制度

正"希望法律对微观层面更加关注,法律条文能更接地气。"全国政协委员、中国人民保险集团股份有限公司党委书记吴焰近日表示。为了保障广大人民群众"舌尖上的安全",吴焰建议,应加快完善食品安全相关法律法规体系建设,形成严格的食品安全制度体系。民以食为天,食以安为先。吴焰指出,食品安全关系每个人的日常生活,是民生的基础和最重要的保障。近年来,食品安全问题多发,食品安全各环节情况不容乐观,公众对食品安全的忧虑不断增     

服务大局真抓实干全力保障我省畜产品质量安全——记前进中酌黑龙江省兽药饲料监察所

民以食为天,食以安为先。从中央到地方,政府越来越关注民生、关注公众健康和安全,《乳品质量安全监督管理条例》和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的系列出台．为防止动物性食品的“病从口入”提供了法制保障．监管的核心是生产出合格无害的食品．而质量检验则是监管的最重要和最有效的手段之一。     

上海世博会食品的检测方略

近年来,上海市有关单位为世博食品安全保障做了大量细致地工作,在《上海市食品药品安全“十一五”规划》基础上制订了《2010年上海世博食品安全行动纲要》和《2010年世博食品安全保障总体方案》。《2010年上海世博食品安全行动纲要》明确要打造政策法规、行政监管、技术检测、评估保障、安全供给、宣传教育等“六把安全锁”,特别是上海具有成功举办国际重大活动的成功经验．可以相信,在多方的共同努力下,上海世博会将会是“成功、精彩、难忘”的一届世博会。     

食品安全信用体系建设的主要内容

不久前，国家食药监管局、国家质检总局等8部局、署共同发布了《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》，并就此发出通知．要求有关部门贯彻落实。为了便于读者了解该指导意见的精神，本刊特选其中“食品安全信用体系建设”的内容刊登于后，以飨读者。     

陕西:出台重大食品安全事故应急救援预案

近日，陕西省政府出台了《重大食品安全事故应急救援预案》。该预案是陕西省为建立健全应对重大食品安全事故的求助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序而特别制定的。     

美国出台新版《食品法典》

美国食品药品管理局（FDA）前不久发出消息称，美国食品安全保障重要法规之一《食品法典》（2013版）正式发布。新版《食品法典》主要有以下内容变化：食品商场及餐厅必须对外张贴《食品法典》要求的“食品安全检查信息”，供消费者了解食品安全信息；     

生猪定点屠宰企业信用等级分类管理办法

为保证生猪定点屠宰企业信用等级分类工作规范有序地进行，根据国务院《生猪屠宰管理条例》、《辽宁省生猪屠宰管理办法》、国家强制标准《猪屠宰与分割车间设计规范》、《肉品卫生检验戚行规程》、《商务部关于建立全国流通领域食品安全信用档案的通知》和《全省商业信用体系建设实施方案》要求，特制定本办法。     

全国农业系统食品安全宣传周活动取得积极成效

根据国务院食品安全委员会办公室统一部署，全国首个“食品安全宣传周”于6月13日-20日圆满举行。农业部高度重视，采取一系列有力措施，深人开展宣传周活动，取得积极成效。一是及时动员部署。第一时间制定方案，印发通知，组织各地迅速启动宣传周活动。二是积极做好全国性宣传活动。参加央视《中国政策论坛》、《对话》、食品安全论坛暨食...