揭秘舌尖上的塑化剂：检测称200份食品逾四成超标

台湾饮料、酒鬼酒等风波，让“塑化剂”这一本陌生的化学名词，引起广泛关注。然而记者近期调查发现，塑化剂并未走远，其仍在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在，一份检测报告甚至显示，200份食品中，逾四成超出国家规定限量值。     

一损俱损：食品安全、企业的社会责任及市场反应--以“塑化剂”事件为例

本文以酒鬼酒“塑化剂”事件为案例,运用事件研究和双重差分的方法,研究该食品安全事件对酒鬼酒及白酒行业带来的影响。结果表明：事件日后20天内酒鬼酒的累计异常收益平均下降了30％,证券市场发挥了“用脚投票”的功能,对肇事企业起到惩罚作用;此外,酒鬼酒“塑化剂”事件对整个白酒行业带来的“传染效应”大于“竞争效应”,平均意义上“塑化剂”事件使得白酒类企业的累计异常收益下降了6％,说明食品安全问题会带来一损俱损现象。     

融券：强者的战场，弱者的哀号

短短一天时间,确切说不到几个小时,媒体报道酒鬼酒塑化剂超标啦件便存微博上发酵,整个白酒行业瞬间跌入了惊涛骇浪之中,然而这场惊人的波澜其实并不是突然袭来的,“塑化剂”超标事件早在11年9月份就已经有人向各大媒体进行举报。根据网友“卢山林”提供的检测结果显示,酒鬼酒的相关产品被检出有5种塑化剂产品,比起媒体报道的3种还多了两种,其中超标的塑化剂同样为邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。     

酒鬼酒塑化剂事件报道引发的思考

媒体曝光酒鬼酒塑化剂含量超标260%以后,仅仅一天时间,酒鬼酒股票临时停牌,整个A股的白酒板块也遭到全线向下重挫。酒鬼酒“塑化剂门”再次成为我国食品安全问题的导火索,一时间关于酒鬼酒塑化剂事件的各类报道反反复复。     

瞄准食品安全的“核心问题”

自2008年奶粉事件以来，我国食品安全事件接连发生。如双汇的“瘦肉精”肉、上海“染色馒头”、沈阳的“毒豆芽”、台湾地区暴露并波及大陆的“塑化剂”，以及一些地方出现的“苏丹红”辣椒制品、“地沟油”、亚硝酸盐中毒等，影响巨大。还有各地执法部门在抽检散装熟食、凉拌菜等发现菌落、大肠杆菌严重超标，     

杨廷栋．张雨柏财富缩水六成酿酒商挥别黄金时代

受塑化剂风波和抑制“三公”消费等因素影响，白酒泡沫被戳破，洋河股份股东杨廷栋、张雨柏当前持股市值不到巅峰时期的四成，未来白酒业富人的财富还有进一步挤压的空间。     

国家食品安全风险评估中心：酱油、醋等食品质量安全

近日，针对互联网上关于“酱油醋等调味品塑化剂问题”的传言，记者从国家食品安全风险评估中心获悉，该中心随机采购了市场上销售的部分酱油、醋等食品，进行了应急检测，检测结果未发现异常，不存在食品安全问题。     

浅谈企业食品安全风险识别与对策

从“三鹿奶粉事件”到“双汇瘦肉精事件”，从茅台等名酒“塑化剂事件”到最近的康师傅统一方便面含致癌物，陆续发生的食品安全事故使得食品安全问题成为全民关心的话题。食品安全既关乎民生和社会稳定，又对国民经济、食品产业和企业可持续发展至关重要。文章主要针对食品行业安全，从财务风险的角度就其类型、识别方法、应对策略三个方面探讨如何有效应对食品行业的安全风险，降低风险所带来的损失。     

超塑化剂在混凝土建筑施工中的应用浅析

超塑化剂因其可太幅度降低混凝土单位用水量从而大大提高混凝土强度、改善混凝土工作性和耐久性，而成为现代混凝土中一种必不可少的组分，并在高性能混凝土的配制技术中发挥主导作髑。自减水剂（或超塑化剂）问世以来，人们即对其作用机理进行了夫量的研究。目前，人们一般认为，在未掺入超塑化剂时，在新拌水泥浆体内，由于颗粒之间的相互吸引，而形成絮凝结构，这种结构内部包裹了受量的水分；掺入超塑化剂后，超塑化剂分子吸附到水泥颗粒表面，从而改变水泥颗枉表面的性质（如电性质、表面膜层厚度等），使得颗粒之间的斥力增大，颗柱间距增大。本文介绍超塑化剂在大体积混凝土施工中的应用技术、对改善混凝土的性能及收到良好施工效果，为同类工程施工工艺提供典列。     

食品安全危机中媒体监督正能量的蓄积和发挥

2012年年末,我国的食品安全领域又一次掀起了轩然大波──由号称“天下第一酒”的酒鬼酒引爆出的塑化剂丑闻。紧接着,五粮液、洋河,甚至更大的巨头“国酒”茅台都相继被卷入漩涡。     

多品牌保鲜膜含禁用塑化剂可致男性不育

16个品牌15个含禁用塑化剂 国家质检总局早在8年前就特别强调：禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。市场上销售使用的PVC保鲜膜到底用的是什么样的塑化剂？北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，     

台湾含塑化剂食饮品至少波及全球15个国家和地区

据台湾“中广新闻网”报道,台湾地区含有毒食品添加剂塑化剂食饮品,影响范围不仅局限在台湾,许多有进口台湾饮料食品的国家和地区,也纷纷采取下架或加强抽检等紧急因应措施。     

略论“次高端”白酒市场的形成及其特征

从限制“三公消费”、塑化剂风波到实施“禁酒令”,中国高端白酒遭遇了三记重拳,同时也催生出了“次高端”白酒这一新兴市场——一、二线白酒品牌和区域强势品牌纷纷大规模介入,形成三足鼎立之势。当前,该市场呈现销售价格动态化、营销手段单一化、目标人群多元化和经营方式变革化四大特征。     

酒鬼酒泡沫

塑化剂事件，或许触发白酒行业正式进入盛极而衰的阶段。     

月度品牌关键词

塑化剂 在奶粉中发现添加三聚氰胺之后,近期,沸沸扬扬的塑化剂风波,再度加深了公众对食品安全的担忧。国家质检总局网站21日再次更新中国台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单。     

消费者，请拿起“责任消费”武器

最近一个时期,国际国内企业社会责任恶性事件接连不断,特别是食品领域问题频发,相继出现了河南双汇“瘦肉精”事件、上海染色馒头事件、台湾“塑化剂”饮料事件、欧洲肠出血性大肠杆菌事件等,引起了消费者的极大恐慌和对食品行业的信用危机。他们从心底里发出呐喊：“商人的道德良心哪里去了？究竟还有什么东西可以放心食用？”     

零售盘点

1酒鬼酒检出塑化剂检湖南省质量技术监督局近日向质检总局报告称,酒鬼酒样品中被检出含有塑化剂。经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测,其中DBP（邻苯二甲酸酯类物质,俗称塑化剂）最高检出值为1.04mg/kg。据湘西土家族苗族自治州质监局此前对酒鬼酒公司进行执法检查,暂未发现人为添加塑化剂的行为。     

酒闹鬼还是人作怪?

<正>十年喧哗与躁动,中国白酒行业产能急剧扩张的同时,安全与质量无法兼顾。危机的种子早已悄然埋下,塑化剂仅仅是整个中国白酒业危机之冰山一角。白酒因生产环节使用塑料容器而存在塑化剂成分的这层窗户纸终于被捅破。2012年11月20日有媒体报道称,酒鬼酒塑化剂含量超标260%。一场突如其来的"塑化剂"风暴,再一次让中国白酒行业陷入危机。在质检总局部署下,全国白酒生产企业掀起一场"塑化剂"排查风潮。     

浅谈白酒中塑化剂的检测方法及控制策略

近日来,白酒中添加的塑化剂成为人们普遍关注的社会热点问题。白酒中的塑化剂主要包括邻苯二甲酸二酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),虽然白酒中存在塑化剂是我国卫计委允许的,但是对其有一定的用量控制标准,因此本文针对超标的塑化剂进行分析,提出了相应的检测方法和控制策略。     

塑化剂到底是什么?

台湾食品添加有毒塑化剂案件,是饮料里的"起云剂"含有"塑化剂",吃了对人体危害极大。事件牵涉的不仅有食品,还有保健品、药品、化妆品等。专家称,塑化剂的毒性远高于三聚氰胺,还广泛分布于各种食物内。对此,人们最想知道的是,起云剂是什么,有什么用?塑化剂是什么,对人体有哪些危害?