由"四释法"解析食品安全标准的适用

案情简介 在一次专项检查中,某质检所检出甲公司使用的原料核桃粉三聚氰胺含量超标.当地质监局立即对甲公司进行了突击检查.经检查发现,该公司使用的原料核桃粉标称为乙公司生产,该批共购进2吨,规格为25Kg/袋,计80袋,已使用7袋;已加工成中老年无蔗糖核桃粉151箱,尚未销售.     

《食品安全法》亮点解读

《食品安全法》把所有涉及食品安全的标准都统一为国家食品安全标准,这对我们国家食品安全的管理是非常有利的。     

食品安全标准的制定

食品安全问题当前已成为全世界共同关注的问题，文中阐述了食品安全的内涵及制定食品安全标准的重要性，分析了我国食品安全标准的现状及存在的问题，并从政府、企业、农民、消费者几方面提出了健全我国食品安全标准的对策。     

论我国食品安全标准的完善

近年来,食品安全一直是消费者关注的热点问题.本文以我国食品安全事件为基础,阐述了食品安全标准对于我国食品质量的重要作用,分析了食品安全标准存在的不足,并提出了4项合理化建议.     

“毒奶粉”事件考验食品安全立法

当前,食品安全立法已到了关键时刻,《食品安全法（草案）》已经经过了全国人大常委会的两次审议。“毒奶粉”事件的发生,既说明食品安全专门立法的极端重要性,也为我国的食品安全立法提出了新的挑战和考验。如何防止类似事件的发生,这是在即将出台的《食品安全法》中必须要考虑的问题,同时也是检验这一立法成效的关键所在。     

食品安全相关概念解析

“民以食为天”，食品安全与大家的健康直接相关。日常生活中食品安全的话题充斥着谈论空间。什么样的食品是安全的，百姓吃得放心？是目前公众和政府最关心的食品内容话题。这里涉及到三个与食品安全相关概念。一是食品合格，二是食品安全，三是食品放心。在工作中我们感到对食品安全的认识不是很统一，给工作造成很多被动，通过一些概念的辨析，好让我们更好地理解认识食品安全，更好地履行监管职责。     

标准——食品安全的支撑点

开场白:没有规矩不成方圆。标准是安全的依据,也是安全的保证。标准化对食品安全来说至关重要。经过多年的努力,我国食品安全标准化工作取得了显著成效,但是还有许多工作要做。本期"圆桌恳谈"栏目的话题将围绕如何加强食品安全标准体系建设展开。下面请几位嘉宾就相关问题谈谈他们的看法。     

食品安全法体系下流通环节食品安全标准的思考

我国是食品流通、消费的大国,食品安全既是关系到广大人民身体健康和生命安全的大事,也是关系社会经济生活的大事。科学统一的食品安全标准体系既是有效衡量食品安全问题的依据和标准,又为食品安全体系的建立提供了制度上的保障。     

日本食品安全法规及食品标签标准浅析

日本拥有较完善的食品安全法律法规体系以及与时俱进的食品标识制度。其中主要有《食品卫生法》和《食品安全基本法》。根据相关法律规定,分别由厚生劳动省与农林水产省承担食品卫生安全方面的行政管理职能。其中,农林水产省负责食物生产和质量保证,厚生劳动省负责稳定的食物供     

《食品安全法》实施企业如何“应考”

2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这部重要的民生法律，历经立法机构4次审议、横跨3年，最终以高票通过并开始实施，而1995年制定实施的《食品卫生法》同时废止。在重拳出击保护消费者的同时，这部新法能给食品生产企业带来什么机遇，企业又如何“应考”？     

食品安全标准体系的整合

文中分析了我国食品安全的现状及存在的问题,针对目前我国的法律、法规、标准体系不够完善,认证体系还缺乏完整性,监督机制不够顺畅等情况,阐述了标准体系整合的必要性及步骤,对GMP、ISO、HACCP标准体系整合的实施进行了探讨。提出整合后的标准体系,将有利于提高生产企业的公平竞争能力,保护消费者合法权益,从而提高行业的整体质量水平,从长远看有利于企业与国际接轨。     

食品安全标准先要“合格”

4月底。湖南省长沙市和雨花区的工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时,发现这里在用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼猪油。时间已达3年多。然而令人震惊的是。权威部门最后出示的检验报告却表明。在这种地方生产的“下脚料猪油”竟是“合格食品”。据说。在检测“下脚料猪油”时。权威部门不仅检验了“酸价”、“过氧化值”等主要食用油指标。     

向王显纯“致谢”——写在《食品安全法》实施之际

如果没有王显纯的＂笨拙＂,＂毒血旺＂还不知道要生存多久!继续毒害多少人呢!事实再次说明,关键不在于规定职责多么的详细,在于真正的各司其职、各司其责,把法律规定的职责落实到位。     

“食品安全标准”怎样才安全？

近日，您还去吃麦当劳吗？在美国麦当劳爆出含有化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”之后，您还会响应这家洋快餐“喜欢您来，喜欢您再来”的热情召唤吗？在经历过苏丹红，三聚氰胺、地沟油等事件后，国人敏感脆弱的神经已经不起此类食品安全问题的惊吓了。     

我国食品安全标准体系的现状与展望

论述了我国食品安全标准体系的构成和特点,分析了体系存在的问题,介绍了体系的建设概况,特别是“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”中食品安全标准体系以及标准制修订的部分研究成果;提出了加快我国食品安全标准体系建设的措施。     

日本肯定列表制度探析——以食品安全标准为视角

在日本的食品安全标准体系中,集中体现其技术法规的便是厚生劳动省依据其《食品卫生法》制定的肯定列表制度。肯定列表制度在进行风险分析的科学基础上建立了一整套农兽药残留限量标准及完善的执行机制,为其国内流通食品的安全性提供了有力的保障。他山之石可以攻玉,不论是其健全的标准还是完善的执行机制都值得我国借鉴。     

愿食品安全 一路阳光：《食品安全法》6月上路 打造“无缝隙”监管体系

2009年2月28日,第十一届全国人大常委会第七次会议上.历时4年的《中华人民共和国食品安全法》以158票赞成、3票反对、4票弃权获高票通过。从1995年施行的《食品卫生法》到今年6月1日开始实施的《食品安全法》,     

谈如何编制食品安全企业标准

由于备案登记制度及要求有所变化,企业标准文本不规范,技术要求欠缺和标准备案登记材料不全等问题影响了企业食品标准的备案登记和企业标准化工作。文章通过对其原因进行分析,提出了企业标准备案登记食品企业标准规范编制的建议。     

谈如何编制食品安全企业标准

由于备案登记制度及要求有所变化,企业标准文本不规范,技术要求欠缺和标准备案登记材料不全等问题影响了企业食品标准的备案登记和企业标准化工作.文章通过对其原因进行分析,提出了企业标准备案登记食品企业标准规范编制的建议.     

由食品安全事件引发的对标准的思考

“苏丹红”事件提示人们食品安全关乎人民的健康,关乎社会的和谐发展。透过类似的食品安全事件,我们需要对中国食品技术标准和管理的缺失进行全面的思考,从而采取必要的措施不断完善食品技术标准的制定、执行、监督和保障。