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服务质量的好坏,不仅影响客人的情绪,而且也关系到酒店餐饮部门的声誉和经济效益。尤其是近两年大众餐饮的到来,使得酒店餐饮的经济效益有所下滑。如何突破酒店餐饮业的发展瓶颈显得尤为重要。文章从服务这一因素着手,在分析酒店餐饮服务面临问题的基础上,对提高酒店餐饮服务的策略进行探讨。 相似文献
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浅谈提升我国酒店服务质量管理水平的对策 总被引:2,自引:0,他引:2
牟昆 《中国商贸:销售与市场营销培训》2009,(13)
随着市场经济的发展,酒店业的蓬勃发展如雨后春笋般出现,酒店服务质量的高低关系到其生存和发展,也是衡量酒店企业市场竞争优势的关键元素。本文以酒店业为研究对象,对酒店业服务质量管理中存在的问题及成因进行深刻剖析,并在此基础上提出了相应的对策建议,对于全面提升我国酒店服务质量管理水平具有一定的现实意义。 相似文献
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酒店企业服务质量存在的问题及其对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
黄旭 《中国商贸:销售与市场营销培训》2011,(8Z):90-91
酒店服务质量是酒店企业得以生存和发展的坚实基础,然而,就我国酒店企业服务质量来看,仍然还存在着诸多的问题,这些问题的存在,严重影响了酒店企业的生存和发展。为此,本文阐述了优质的酒店服务质量在酒店经营中的重要性,并对当前酒店企业服务质量存在的主要问题加以分析,进而对酒店服务质量的提高,提出了几点可行性的建议。 相似文献
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本文基于经济型酒店的特性,认为经济型酒店应该顺应环境的变化,通过提供超值的服务来吸引消费者,并提出服务的重要性,分析经济型酒店所提供的服务内容和顾客所期望的服务内容,总结经济型酒店服务质量存在问题的原因,指出提高经济型酒店服务质量的若干对策. 相似文献
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一个酒店的工程部是其重要的职能组成部门,其设备设施的完善程度直接反映了酒店的服务质量和管理水平。在人们各种需求不断增长的今天,酒店已经不只是停留在提供住宿的水平,更是人们进行各种娱乐活动和购物健身等的场所,这就使得酒店的工程管理的重要性越来越突出。本论文主要就酒店工程管理对提高服务质量的作用展开论述,以期能为更好地提高酒店的服务水平提供参考。 相似文献
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建立服务质量测评指标体系是服务质量测评的核心部分,在很大程度上决定了测评结果的有效性、可靠性。酒店业长期以来都比较重视服务质量,但服务质量测评的指标还是建立在企业内部规定上,缺乏以顾客为中心的指标体系。 相似文献
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浅析酒店前厅部服务质量问题 总被引:1,自引:0,他引:1
欧阳晓波 《商业经济(哈尔滨)》2013,(24):83-84
酒店前厅部是酒店的窗口部门,其服务质量对酒店形象、服务质量与管理水平和经济效益有很重要的关系。部分酒店对前厅部门的管理重视程度不够,导致了前厅部服务人员在客房销售方式方面技巧不足、与其他各部门沟通不畅、人员流动量大、人才流失严重等问题。酒店应加强对前厅服务工作的管理,强化对服务人员客房销售技巧的培训,努力提升员工的素质与业务操作水平,规划员工职业生涯,建立人才储备制度,用事业留人,有效提高前厅服务质量,吸引更多客人入住,创造更高的经济效益。 相似文献
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酒店服务质量的高低直接关系到酒店经营效益的好坏,文章综述了酒店服务质量与顾客满意度的相关文献,发现顾客满意度的提高能够大大减少酒店经营成本。文章还探讨了酒店服务和顾客满意度的涵义、测评指标和模型,这对我国酒店业相关研究及酒店的管理实践具有很重要的借鉴意义。 相似文献
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旅游从业人员在旅游服务中有着非常重要的作用和地位,面对现实中旅游服务质量存在的各种问题,文章试图在价值论的领域中,将"以人为本"作为一种思想、一种路径,运用于旅游业这样的具体行业。并针对旅游服务中存在的问题,基于以"旅游从业人员为本"的理念,对提高旅游服务质量提出相应对策。 相似文献
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酒店服务质量影响着整个酒店的生存和发展,从酒店服务现状及发展趋势出发,对现代酒店服务质量所存在的问题进行深入分析,提出具体的对策建议,来提高顾客满意度,提升酒店服务质量,促进酒店的良性发展。 相似文献
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本研究旨在了解不同国家顾客对酒店服务质量评价的差异性.为此,以住宿于北京四星(含)以上酒店的韩国、日本、美国和国内顾客为例进行了实证研究。本研究通过对基于国别的服务质量差异进行分析,为酒店业在国际营销方面提供决策建议。 相似文献
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随着现代经济的快速发展和居民饮食结构的调整,愈来愈多的人们开始走进酒店享受贴心的服务和美食。然而酒店要想在激烈的行业竞争中谋得一席之地,酒店管理者必须放宽思路思考如何提高服务质量吸引客源使得自己的企业不被行业间的竞争所淘汰。本文试从保证酒店客源和提高服务质量两个方面着手阐述现代酒店文化。 相似文献
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传统酒店竞争越来激烈,而酒店亲子市场却在不断扩大。传统酒店也需要根据自身亲子度假客人的增加,调整酒店服务产品及服务质量,顺应市场的变化。本文通过分析传统酒店面向儿童客户服务中存在的问题,提出树立“儿童亦是VIP”的意识,学会及时弥补,适当地增加客房的亲子元素,开展员工的儿童服务培训,提高儿童服务沟通技巧等建议,提高酒店服务质量,提升酒店亲子市场的竞争力。 相似文献
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服务质量是企业的生命线,对酒店业尤为重要。文章选取桂林市三星级酒店服务质量为研究对象,采用了现场调查法、资料分析法和比较分析法,在深入调研的基础上得到了一些对酒店服务质量提高有价值的结论。 相似文献
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桂林市三星级酒店服务质量实证研究 总被引:1,自引:0,他引:1
服务质量是企业的生命线,对酒店业尤为重要.文章选取桂林市三星级酒店服务质量为研究对象,采用了现场调查法、资料分析法和比较分析法,在深入调研的基础上得到了一些对酒店服务质量提高有价值的结论. 相似文献
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酒店在市场竞争中取得成功的关键是服务质量,而对质量的管理及酒店文化的建设更是保证酒店立于不败之地的关键。 相似文献
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中国经济在过去的几十年里取得了举世瞩目的成就,人们的生活水平不断提高,追求精神、身心的愉悦和满足成了人们的日常需求。旅游则成为了人们的首选,据悉,2013年北京全年旅游总人数2.52亿人次,比上年增长9%,旅游总收入3963.2亿元,比上年增长9.3%。旅游的大众化,普遍化,使得经济型酒店成为人们的首选。本文采取携程网上的顾客评价数据,对北京市地区的酒店服务质量进行分析。 相似文献