5招远离地沟油

近段时间,＂地沟油＂这个词汇又频繁出现在人们的耳边。甚至有人放言称,每个人都吃过地沟油。这样的言辞未免有些危言耸听,但经过加工的地沟油,不经过专业检测消费者真的难以分辨。如何避开地沟油,消费者还真应该学几招。     

如何辨别“地沟油”

“地沟油”,究竟是什么？在科学上应该怎样判断？它对人体的危害究竟有多大？有无“绝招”将其彻底杜绝？     

他山之石

“地沟油”问题并非只出现在中闰。早在上个世纪,“地沟油”就曾毒害过美困、日本和欧洲等发达闲家。     

地沟油事件引发台湾食品安全风暴

正近日,台湾刑事局南部打击犯罪中心侦破郭姓男子等6人在高雄市、屏东县等经营10多处地下炼油厂,涉嫌回收馊水油、皮革厂废弃皮脂油制成劣质食品油,以低于市场的价格,转卖给强冠食物油公司,并制成全统香猪油,销售给多家下游企业,爆发全台首宗地沟油事件。继黑心油事件后,台湾食品安全的信任度再次受到重创。地沟油事件引起轩然大波强冠食物油公司作为拥有GMP(优良制作标准)认证的知名企业,购进的劣质猪油共出产全统香猪油782吨,波及1256家业者,客户链条不仅连接岛内众多知名企     

食品安全谁来为我们把关

食品是人们生活的最基本必需品,每个人要生存、生活下去,就离不开食品.正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷.每天只要你打开电视,翻看报纸,你都可以看到大量各种各样的食品广告.随意走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都是他们的主角,那么,这些食品质量到底怎么样呢?     

地沟油回流餐桌链条调查

<正>废油回流触目惊心今年春节后,武汉工业学院何东平教授组织大四学生进行了对于武汉地沟油状况的调查,调查到的情况触目惊心:地沟油的职业回收者,只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒,外加一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,变身为清亮的食用油,低价出售。     

不是最好 也不是最坏

看过这十年的食品安全大事件,我只想说,当下并不是最好,也不是最坏。它只是在过去和未来之间的一个必经的过程。我们不需要过度乐观,也不需要过度悲观。放下紧张,客观平和地看待,相信明天会更好,这就足够了。     

一份责任 一分心安

责任其实是一份担当。花的责任是散发芬芳,鸟的责任是飞扬歌声,云的责任是播撒甘霖,树的责任是营造绿荫。而对于质监人来说,我们的责任就是确保质量安全,让老百姓放心。     

谁来监管“地沟油”

近段时间公安机关破获了特大“地沟油”案件,此次案件令人惊心,而这暴露出来的食用油监管机制的种种问题让消费者们担心,到底谁来监管“地沟油”。     

新媒体来了，传统媒体哪里去

有人说了一个关于青蛙的寓言：有三只青蛙各放在一个架着干柴的锅里面．其中有一只青蛙跳了出来。另一只青蛙没有意识到将要来临的威胁．凭热水的温度慢慢地上升,当它终于感到会有死亡威胁的时候,它已经没有力气跳出来了。第三只青蛙开始之时感受到了危险,但并未引起重视,没有及时地跳出来,结果也是跟第二只青蛙一样走向死亡。寓言中的青蛙,说的是当下的传统媒体。它们的威胁．来自于汹涌而来的新媒体浪潮。这股浪潮以互联网、数字娱乐和移动通信为标志。由中国社会科学院发布的“2006传媒产业蓝皮书”指出,如今     

从用户中来，到用户中去

《毛泽东选集》第一卷开篇第一句话：“谁是我们的朋友,谁是我们的敌人,这个问题是革命的首要问题。”我想换一种说法,对于做互联网产品的人来说,“谁是我们的用户,谁是我们的竞争对手,这个问题是从事互联网的首要问题。”     

甘肃严打“地沟油”省领导亲自挂帅

宁夏回族自治区食品安全委员会近日公布,今年上半年,累计快速抽检食品15个大类、60个品种、7260个批次样品,检测合格率为98%。据了解,宁夏回族自治区食品安全委员会办公室今年先后组织农牧、质监、工商、食品药品等部门组成的督察组,以暗访的形式在全区五市随机抽查种植养     

从“卫生”到“安全” 食品管理立法实现大升格

2月28日，历时三年，跨越两届，社会各界广泛建言的《食品安全法》终于出台，将于今年6月1日起施行，《食品卫生法》届时同时废止。     

“地沟油”应该去哪里？

无论是在中国还是外国,食物加工产生的废弃油脂都是一个巨大的问题。它本来是不应该进入地沟的,所以准确地说我们应该叫它“废弃食用油”或者“潲水油”。正所谓“垃圾是放错了地方的资源”,对于这些废弃的油脂．我们应该如何为它找到该去的地方呢？     

卓越执行力从哪里来？

时下,执行力是一个流行的词语。一股“执行力飓风”正席卷着企业管理界。中国企业界对“执行力”的态度颇有点当年哥伦布发现新大陆的味道。对于21世纪中国企业所处的经济社会的特征是:变化、速度、危机。在多变、快变、巨变且充满着危机的社会,作为企业来说,真是“独上高楼,望     

食品安全须从"标准"做起

近一段时期以来，含有致癌物质“苏丹红”的食品频频曝光，再一次引起了人们对食品安全的强烈关注，一时间，人们谈“苏丹红”色变。而此次“苏丹红”危机的背后．人们更忧虑的是国内食品安全标准面临的困境。     

试结合地沟油谈食品商品质量要求

随着近日新闻媒体对于地沟油的有关报道,地沟油又一次浮出了水面。地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。日常生活中,人们食用地沟油严重危害着身体健康,所以本文试图结合地沟油来讨论一下食品商品的质量要求,并阐述一下如何对食用油进行识别。     

普通人何时才能吃上“特供菜”

特权部门的官员们利用手中的权力解决了自身食堂的安全问题,然而市场上的食品安全问题又留给谁去解决呢？