打击“地沟油”不妨借鉴治理网络色情经验

今年春节后,武汉工业学院何东平教授组织大四学生进行了对于武汉地沟油状况的调查,调查到的情况触目惊心：地沟油的职业回收者,只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒,外加一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,经过一夜的过滤、咖热、沉淀、分离,变身为清亮的“食用油”,低价出售。     

地沟油管理渐入正轨

说起地沟油,人们必是皱起眉头。地沟油是质量、卫生极差,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。通俗地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后,     

打假防伪

北京查获一吨多地沟油打假动态本刊讯曾经引起极大轰动的“地沟油”再次在京城被发现，只不过这次不是在车水马龙的闹市区，而是在风景秀丽的京郊山后地区3月20日，海淀城管与永丰乡派出所联合执法，工作人员一举查获了1000多公斤“地沟油”。据悉，目前，海淀城管山后分队暂扣运输“地沟油”的三轮摩托车6辆、“地沟油”6桶共1000余公斤。此案现移交工商、公安部门进一步调查处理。（戴军）本刊讯3月7日上午，江苏省纤维检验所执法人员在新闻媒体的配合下，直扑事先已踩点的金榜大市场。在该市场二楼的服装厅内，有3家经营户正在销售同样的…     

炸大蒜能鉴别地沟油?不科学

正近日,一则"炸大蒜鉴别地沟油"的帖子在微博、微信圈中疯传。帖子称"炒菜时放一颗剥皮的大蒜即可鉴别地沟油,因大蒜对黄曲霉毒素最敏感。如果大蒜变红色,说明所使用的油含有大量黄曲霉毒素,即为地沟油"。那么,网传大蒜鉴别地沟油的方法是否靠谱?昨日,记者采访了河南科技大学化学专业讲师李伟,他告诉记者,这种说法并无科学依据。"黄曲霉毒素与大蒜发生化学反应不会变色,且普通食用油、花生等放得时间久了也会有黄曲霉毒素。"李伟说,地沟油分三类:一是将泔水经过简单加工、提炼产出的油;二是劣质猪     

地沟油，今天你吃了吗

近日,公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月,成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件,这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油,并通过粮油公司销售给群众的案件。一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。由此。“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实,地沟油恐慌再次侵袭,社会舆论一片哗然。     

“不敢查”背后的猫腻,谁来告知公众?

上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论,地沟油事件为何能屡屡发生?监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因?来自工商局、质检中心、环保局三方人士均向21世纪网表示,地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。"不是不想查,而是查不出来不敢查,检测不出来怕给自身惹上麻烦。"一名工商局人士说道。(9月6日《新京报》)     

试结合地沟油谈食品商品质量要求

随着近日新闻媒体对于地沟油的有关报道,地沟油又一次浮出了水面。地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。日常生活中,人们食用地沟油严重危害着身体健康,所以本文试图结合地沟油来讨论一下食品商品的质量要求,并阐述一下如何对食用油进行识别。     

禁绝地沟油到底有多难?

近日，公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。据了解，这也是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件，这起案件也暴露了我国在地沟油监管机制方面存在的一些问题。     

“地沟油”制药揭密

曾经靠一剂"太太口服液"奠定保健品行业龙头地位的健康元药业集团股份有限公司,最近因子公司"采购地沟油制药"的报道被舆论推至风口浪尖。健康元董事长朱保国向公众表达了歉意,表示并非故意采购地沟油,而是在不知情的情况下采购了"勾兑油",因技术原因无法检测;同时子公司所采购的"地沟油"是做生产后孢子菌发酵"营养液",并非药物辅料,"地沟油"中的毒素并不会进入人体内,也不会危及人体     

地沟油:“上桌”或是“上天” 还看政府诚意

7月中旬,一队西装笔挺的荷兰人来中国采购2,000吨地沟油,这让为地沟油问题直犯愁的13亿中国人看傻了眼。又一个"中国制造"诞生了,而更令人惊叹的是,中国地沟油的这一飞跃直接从华夏下水道冲上了荷兰云霄。老外处理地沟油很在行人们总以为地沟油是中国人的"智慧结晶",     

地沟油并非无处可去

"每年我国有300万吨地沟油从私人黑作坊流向市民餐桌……"一份"地沟油调查报告"日前经媒体报道后,迅速引起社会强烈关注.那么到底如何降服地沟油? 地沟油事件之所以屡见不鲜,更多的还是凸显出相关部门对此监管不到位的问题.     

别太难为孩子们了

据报载,近日,上海向明中学高二学生林立旖发明了简易鉴别地沟油方法：地沟油因动物油含量高,相比植物油,其黏度冰点不同。普通植物油要零度,而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进温度8度左右的冰箱，如凝结，即为地沟油。此科研结论一出，网友奔走相告。     

别太难为孩子们了

据报载,近日,上海向明中学高二学生林立旖发明了简易鉴别地沟油方法：地沟油因动物油含量高,相比植物油,其黏度冰点不同。普通植物油要零度,而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进温度8度左右的冰箱，如凝结，即为地沟油。此科研结论一出，网友奔走相告。     

政府在整治地沟油行动中的监管职能研究

自从政府角色由“守夜人”转向对社会和经济发展进行管理之后，政府职能监管一直是热点论题。本文基于惩治地沟油活动对政府职能进行调查研究，主要围绕着政府对地沟油监管的现状，具体分析了归纳在这个过程中管理缺位的表现，以及职能的缺位的影响，从而提高政府能力，深化政府职能。     

国有资产：制止“流血”尚需祭起宝剑

触目惊心:国有资产每天流失一亿 国有企业是我国社会主义公有制的主体,它在发展社会主义市场经济中占主导地位,起主导作用。然而,一个令人触目惊心的事实摆在人们眼前,据最保守的估算,国有资产“鲜血”在流,正以平均每天1个亿的速度被转移掉。据权威部门统计,1982-1993年国有资产流失达4000-8000亿元;1994年仅对12.4万户国有企业清产核资调查统计,资产损失及挂帐就达4438亿元。     

解决地沟油问题不在于能否检测

能检测就能解决问题吗？显然不一定。瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂哪个不能检测,但哪个问题又彻底杜绝了？近日,关于地沟油产业在京津冀三地做大做强的报道再一次引起了轩然大波,而有关专家的一句＂目前地沟油无法检测＂的言论更是进一步提高了＂地沟油事件＂的沸点。     

基于博弈理论的地沟油监管分析

随着媒体对于地沟油事件的曝光，地沟油已逐渐成为一个社会问题。监管治理地沟油已迫在眉睫。论文综述了地沟油的国内外治理现状，运用博弈论的方法分析了监管部门与地沟油使用者的博弈行为，最终对于地沟油的监管提出了建议。     

地沟油入药

在"苹果皮板蓝根"、"皮革胶囊"之后,地沟油事件再次将制药行业推到舆论的风口浪尖。8月28日,宁波市中院开庭审理全国首例特大地沟油案,其中涉及焦作健康元公司。据称,该公司曾在一年半的时间里,采购地沟油用于生产7-ACA(头孢类抗生素中间体),采购金额达1.45亿元。     

锐声音

刘清珺：统一地沟油检测方法 针对＂地沟油＂能通过质检的现象,北京市科学技术研究院副院长刘清珺表示,目前已有一些研究性方法,国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法,方便鉴别筛查＂地沟油＂。有大型食用油生产企业表示,正讨论如何将地沟油变废为宝,防止流入餐饮市场,地沟油可加工成肥皂、橡胶、洗涤剂等几十种化工产品,技术很成熟,主要困境是原料收集难。     

热点微评

对地沟油判"死刑"近日,最高法、最高检、公安部联合发布通知,对生产、销售"地沟油"的7种情况明确了定罪量刑标准,根据通知,涉及"地沟油"犯罪的,最高可判死刑。涉"地沟油"犯罪判缓刑的,须同时宣告禁止令,禁止其在缓