人体过分摄入食品添加剂令人担忧

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质,便于食品加工和提高原料利用率等作用.但在加工和储存过程中,过分依赖食品添加剂,会使产品失去原有的口味和效果,同时,人们食用大多的含有食品添加剂的食品,直接损害人体健康.     

八类精细化工系列产品需加快发展

1.食品添加剂:水果、蔬菜的保鲜剂,干菜失水干燥用防霉抗氧剂,肉食品用抗氧剂,果汁饮料乳化剂,糕点制品用发泡剂,小食品用膨松剂,乳酸、山梨酸、苹果酸、丙酸、天然香精,以及饮料配制和食品添加用维生素类等; 2.饲料添加剂:饲料蛋白、微量元素(高纯度锌盐、锰盐等)、防霉抗氧剂,以及各种兽用药和维生素类; 3.表面活性剂:天然植物油的     

魔芋和玉米的套轮栽培方法

1、背景技术魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能,其粉即可作为主料做成各种食品,也可作为食品添加剂以改善其它食品的品质,在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂,广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中;另外还可用于医药、化妆品、纺织业、建筑业、食用膜、环境保护、文物保护等领域。     

九部委：打击违法添加非食用物质

日前，卫生部、监察部等九部委召开全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议，会议强调，消费量大、影响面广、问题比较突出的食品类产品仍将是第二阶段整治重点。     

大米进入韩国食品领域

从2006年度3月末开始，韩国的各个粮食售卖点上将公开出售从美国、中国、澳大利亚、泰国的进口食用米。之前，进口大米只在食品加工领域被允许使用，常被用作本国糕饼、饼干等加工食品的原料来源。2004年，韩国同美国、中国、澳大利亚、泰国等9个国家签约，即将来允许在同上述9个国家商定的义务进口总量（MMA）基础上，将其中的10％～30％在国内作为食用米、而非加工米进行市场销售的协议。3月20日，从美国加利福利亚洲引入的1376吨一等米将成为第一批明确上市交易的进口食用米。     

卫生部公布敌敌畏等47种食品非法添加物名单

记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，     

政策与人事信息9则

卫生部发出严厉查处粮食制品中违法使用甲醛、吊白块等非食用原料的紧急通知《通知》要求对所有粮食制品生产经营单位、食品添加剂生产使用单位进行全面、彻底的检查。对发现的无证、无照食品生产经营单位要依法取缔,对生产过程中违法使用非食品原料和滥用食品添加利的,要依法     

我们什么时候能不用耽心食品安全

市工商局24日通报,在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治抽检活动中发现,"远大"牌优质腐竹等11种食品中违规添加了甲醛次硫酸钠,工商部门决定对这11种食品停止销售.北京市工商局在抽检中发现,北京远大商贸有限公司、河南省内黄县宇航豆制品厂、河南省许昌市西效豆制品厂、河南质源豆制品有限公司等11家企业生产的腐竹,均违规添加了甲醛次硫酸钠.(<中新网>北京4月24日电)     

未来走俏食品概览

米糠食品市场潜力大。米糠是用稻谷加工大米的副产品之一,富含油脂、蛋白质和纤维素等,具有能防治心血管疾病和肠道疾病的功能。米糠食品主要有液体和粉面两种类型。液体型为米糠油,米糠中含油量为15%～20%,利用现代工艺即可提取,人食用后的吸收率可高达90%以上。粉面型,可将米糠按一定比例加入面粉等原料,制作面包、饼干等食品;也可以经过蒸汽处理、冷却、粉碎后,加葡萄糖、谷蛋白、强力粉、鸡蛋、奶油、砂糖     

我们什么时候能不用耽心食品安全

北京市工商局24日通报．在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治抽检活动中发现．“远大”牌优质腐竹等11种食品中违规添加了甲醛次硫酸钠．工商部门决定对这11种食品停止销售。北京市工商局在抽检中发现．北京远大商贸有限公司、河南省内黄县宇航豆制品厂、河南省许昌市西效豆制品厂、河南质源豆制品有限公司等11家企业生产的腐竹，均违规添加了甲醛次硫酸钠。（《中新网》北京4月24日电）