精米加工厂的设计和生产

20 0 0年德感大米加工厂投资 1 0 0万元对大米车间的工艺设备 ,进行了技术改造。目前 ,该厂生产的各项技术经济指标都达到了国家标准和设计要求。现将该厂技改中所采用的一些先进的工艺、设备和技术等简介如下 ,以期达到抛砖引玉之效果。1　设计依据1 .1　生产规模为日产 5 0 t免淘米 (包括特制米 )。采用润谷、抛光和色选等新工艺和新技术。1 .2　原料主要是本地区产的“K优 92 6”、“香优 1号”和“富硒”等优质水稻新品种及东北粳稻。含杂量在 1 %以内。1 .3　主要产品为高精度的中高档小包装免淘米和特制米等。2　工艺流程及设备选择2…     

大米价格将止跌回升

2001年前8个月，国内大米市场一直保持稳中有升态势。但自新粮上市后，大米市场价格急剧回落。截至12月中旬，很多地方的大米价格已经降至成本以内。据悉，目前大米产区黑龙江省水稻收购价格，已由前期的1200元/吨降至1100元/吨，降幅为7．5%；水稻车板价由1340元/吨下降至1230元/吨，降幅为8．2%；标一大米车板价由1890元/吨下降至1850元/吨，降幅为2．1%；标一大米市场零售价格由前期的2200元/吨下降至2000元/吨，降幅9%。销区市场：目前威海粮油批发市场东北标一大米价格，由上月同期的2200元/吨下降至2100元/吨，降幅为4．5%，市场价格创近年来的最低点。而临沂、鱼台等省内大米价格现已降至1900元/吨，比上月同期下降4%。综合诸多因素分析，目前大米市场价格已降至谷低，价格继续大幅下降的可能性极小。首先，目前市场销售的大米价格已基本接近生产成本，大米生产者不会继续使用降价手段来扩大大米销售，粮农囤积大米待价而沽，市场大米有效供应量下降，最终会遏制大米价格下跌的势头，并且有可能拉动市场价格的回升；二是粮食市场管理不甚到位，对大米价格下跌起到了推波助澜的作用。预计在春节以前，粮食市场管理...     

统筹规划抓技改 立竿见影增效益──大竹县大米加工业半年增收40万元

我县粮食系统的大米加工业90年代初设备陈旧，工艺落后，加工的大米出品率低，质量差，外调内销经常“扯皮”。为了适应社会主义市场经济的需要，我们决定增大科技投入，彻底改造米厂，提高企业和产品在市场中的竞争力。为此，我们组织资金、人力、物力，有计划、有步骤地投入了大搞米厂技改的攻坚战，采用“新工艺、新设备、新技术”对全县各粮站米厂进行技术改造以后，取得了立竿见影的效果。1996年，大米平均出品率72．7％，创我县历史最高水平，质量全部合格。1至6月加工稻谷14542吨，产出标二米10571吨，以国家标二米出品率计，多产出…     

做大“郫县豆瓣”的战略构想

县域经济从实质上说就是特色经济，而四川郫县的最大特色就是豆瓣产业，如果将其发展成为郫县的支柱产业，那么实现“双增”目标就有了可靠而坚实的保障。一、做大的必要性１弘扬民族饮食文化的需要。郫县豆瓣距今已有３００多年悠久历史，是中华民族饮食文化中的一枝奇葩。据统计，全县１９９７年豆瓣产量才７万多吨，而国内市场的需求是２０万吨，供需差额如此巨大，大有文章可做。２实施“富民强县”战略的需要。一是可以富民。目前郫县从事豆瓣业的厂家已多达２００多户，从业人员近万人。若生产规模扩大３倍的话，则至少还可解决２…     

市场动态

新米上市粳米晚米价格继续下行１０月上旬，新米上市的压力继续迫使粳米与晚米市场价格回落。从销区看，受新产粳米到货的影响，目前，福州市场江苏产标一新粳米批发价为２０４０元／吨。新产东北米已有少量车皮进入福州市场，销售报价为２０２０元／吨。受其影响，东北２０００年产（标一）大米售价比１０月初回落４０—５０元／吨，目前报价为２１００—２０１０元／吨。江西２００１年产“９２３”（晚杂交米）自９月底２３００元／吨，回落至目前２２６０元／吨。福建本省２００１年产晚米价格跌至１５２０—１５４０元／吨，安徽产晚籼…     

米面中的有毒物质及危害

“油大米”是怎么来的? “油大米”的原料米都是劣质及不能食用的陈米、黄变米、霉变米。个别企业为了自己的利益,对劣质米进行了“乔装打扮”。其实“油大米”表面被涂覆了一层矿物油,光泽明亮,使人们在感官上造成了一种错觉。人们食用“油大米 以后,会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。因为加入大米中的油是从石油中提取的矿物油,混有多种对人体有害的多环芳烃化合物,特别是可致癌的苯并芘等;也有的是用液状石蜡给大米上光。这些都是中国《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用的。     

百花园

四招识破“整容大米”最常见的大米“整容”术是陈谷新碾,一些大米生产商把存放了几年的谷粒打成冒牌的新谷新米,所以从外观上看和真正的新谷新米没啥两样。另有一些商贩把去年、前年的大米重新碾一遍,做一次“整容”,虽然这样加工过的大米比原来的大米小了一圈,但是不仔细看还是无法辨别出来。还有一些不法商贩在陈米中掺入水,甚至用油和蜡来进行抛光处理。抛光后的大米看起来非常顺眼,又光又亮,晶莹剔透。但是掺水后的大米储存时间很短,一般在半个月内就会发霉、变质。用油和蜡抛光的大米吃起来感觉很怪,如果用的是工业油、工业蜡,还可能…     

西安商场推出现碾现卖“鲜活”大米

本刊讯前段时期，人们为了提高生活质量，讲究喝“鲜啤”“鲜果汁”，吃“活鱼”吃“活虾”。如今，市场上还出现了“鲜活”大米。只要开动机器，顾客就能亲眼看到大米抛光、精加工的全过程，买到刚刚“出炉”的“鲜活”大米。据《华商报》报道，近日，在陕西省西安市某商场内，一种现碾现卖的“鲜活”大米引来了许多顾客驻足观看，购买者颇多。据商场服务员介绍，采用这种方法制出来的大米，营养成份更高，能让顾客更放心。这个商场自从搬来这台机器后，还真有不少顾客前来光顾买米西安商场推出现碾现卖“鲜活”大米@申湘     

吉林“舒兰大米”进京推介

10月18日,吉林“舒兰大米”稻花香新米上市暨2014年北京推介会举行,来自北京的200余家企业代表参加推介活动。吉林省舒兰市是国家重点商品粮生产基地、全国粮食生产先进县（市）、国家认定的绿色食品和绿色水稻生产基地,粮食产量常年稳定在120万吨水平,其中水稻40万吨。“舒兰大米”是优质东北大米的一个分支,是“中国粳稻贡米之乡”吉林市优质大米的主打品牌之一,主要有“稻花香”、“长粒香”、“小町”等品种。     

供求热线

粮油饲料供:面粉我公司日处理200吨小麦,主要产品有高筋特精粉、高筋雪花粉、超级雪花粉、高筋特一粉、上白粉、特二粉等,真诚欢迎新老客商前来商洽选购。联系人:李经理电话:0310—6456335!!公司:河北省大名县复兴面粉有限责任公司供:大米我公司现货销售大米,各项指标均达到国际一级优质米标准,米粒细长、无白腹、晶莹透亮有光泽,适口性好,食味佳,营养价值高。欢迎新老客商光临选购。联系人:盘经理电话:0773—2108079公司:广西壮族自治区南宁百农科技发展有限公司桂林分公司供:杂粮杂豆我地绿豆、谷子、黍子、向日葵等杂粮杂豆种植面积大,品…     

当前世界大米市场的八大特点

当前世界大米市场的八大特点朱明德大米是亚洲大部分人的主要粮食。世界大米产量约３．６亿吨的９成多，贸易量的６—７成都集中于亚洲。基于大米在亚洲的特殊性，世界大米市场表现出市场狭小、垄断性、价格的不稳定性等特点。世界大米市场的第一个特点，是大米在亚洲有着...     

亿资联：打造广西米业典范——访南宁市亿资联米业有限公司总经理陈毅贤

经常到超市买米的大爷大妈们发现，原来被东北米、泰国米等外地及进口米一统天下的格局，已被一个称为“南宁市亿资联米业有限公司”的本土企业打破，该企业推出的“相映红”、“香径里”、“满庭月”、“长寿之香”等系列大米销售十分火爆，在刚刚过去的中秋节，该公司单是“满庭月”一个品种就售出了6万袋，成为业界佳话，北京、上海、深圳的风险投资纷纷找到公司，     

泰国大米出口受越南威胁

据泰国行业人士称．今年越南稻谷产量将高达3900万吨．年比增长18％，这将对泰国大米出口造成极大的冲击。越南已经把今年大米出口目标定为500万吨．低于上年的520万吨。泰国大米价格上涨已经促使伊朗、乌拉圭、叙利亚和尼日利亚等主要买家转而寻购低廉的越南大米。越南还计划提高对日本、朝鲜和澳大利亚的出口，这将进一步降低泰米市场份额。     

湖南大米何以不如泰国大米

湖南大米何以不如泰国大米汪华润近几年来，我省在高档优质大米方面做了许多研究与开发工作。投放市场的“湖南丝苗米”、“湖南猫牙米”、“丰香丝苗”等优质大米，倍受人们青睐。但开发出口高档优质大米进展缓慢，至今没有批量进入国际市场，仍处于满足国内市场的低水平...     

国际“米”贵之省察

2005年以来，国际市场粮食价格持续攀升，玉米、小麦、大米价格轮番上涨。国际“米”贵给全球带来的影响是巨大的。2008年以来，喀麦隆、布基纳法索、塞内加尔、科特迪瓦等多个非洲国家相继发生“粮食骚乱”，造成人员死亡。全球粮食危机已波及美国。2008年4月份，美国大零售商开始设置大米购买上限．这在二战以来尚属首次。最近联合围大会史无前例的把粮食问题作为重要议题。综合联合国粮农组织和世界银行的统计，国际“米”贵已经引发全球33个国家面临“动荡”。     

连续式电脑配米生产线及其应用

从世界稻米消费结构变化的趋势和世界大米贸易市场的发展势态 ,结合我国现有粮食品种的构成来看 ,稻米加工企业采用连续式电脑配米生产线已成为等级米生产的首选项目。一、开发应用连续式电脑配米生产线的必要性１．古今中外之说我国自古就有米饭配合一说 :“宫廷御用“八宝饭”。近几年 ,我国广东等地区已率先引进了配米生产线加工配合米 ,销售香港、澳门、沿海及内地。美国、日本等发达国家开发应用配米生产线已有几十年历史 ,早已普及配合米。２．国产稻米品种繁多我国是世界稻米生产大国 ,按目前粮食结构分为优质稻、特种稻、常规稻、劣…     

内蒙古“老河”牌大米打入北京市场

内蒙古赤峰市敖汉旗康家营子乡大米营销协会最近成功地把“老河”牌大米打入北京、平泉、廊坊、包头等地，大米价格也从原来的每市斤1．40元上升到1．50元。康家营子乡是大米主产区．年产大米2400多万斤，以前都是一家一户的生产、销售方式，大米质量不稳定．销售渠道不畅。2005年初，乡党委因势利导，组织成立了康家营子乡大米协会。协会加大了“无公害水稻”和“有机水稻”基地建设，打造“无公害”、“有机米”大米品牌，有效地提高了大米质量，深受消费者欢迎．同时加大了销售力度。“老河”牌大米成功地走出了敖汉。     

今年四川大米的供需与价格走势如何──四川大米市场1996年形势展望

今年四川大米的供需与价格走势如何──四川大米市场１９９６年形势展望方言１９９５年国内大米市场总体平稳，供需矛盾逐渐缓和，年底籼米价格回落，粳米价格稳定。目前，四川籼米批发价格为２２３０元／吨，与年初相比下降了２．２％；江西、湖南等省早籼米批发价格分别...     

铸造米业创新之路--记海丰米业董事长、总经理王德民

航航《铸造米业创新之路》的文章为我们展示:上海农工商集团旗下的海丰米业,主打海丰大米,年销售量已超过40000吨,其中袋装大米市场占有率达34.6％,销量名列上海市场第一,获全国首批“放心米”称号。海丰,在一三产联动中起步,在市场竞争中壮大,在企业文化塑造中提升,“用生命铸就海丰米业”,这就是海丰米业董事长、总经理王德民的追求。     

十年磨得天龙米——湖南省天龙米业有限公司发展纪实

一个仅靠3万元积蓄起家,只有一间厂房,3名工人,年产量4000吨的家庭作坊式的小型大米加工厂,经过10年的艰苦创业和滚动发展,现已拥有固定资产1500万元,中、高档大米生产线3条,年加工大米11万吨,成为了目前湖南省规模最大的大米加工民营企业。这家企业就是湖南省天龙米业有限公司。天龙系列优质大米被中国粮食行业协会命名为“放心米”,被中国食品工业协会授予“质量信得过食品”荣誉称号,获湖南省第四届农博会金奖,湖南省首届乡镇企业科技产品博览会金奖。2002年,天龙公司加工大米5.7万吨,实现销售收入10698万元,利润620万元,上缴税金318万元…