昆明食用菌研究所

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所是1978年经国家编制委员会批准成立的事业单位,为部级直属食用菌专业研究机构,中华全国供销合作总社优秀科研院所。研究所成立三十多年来,一直从事食用菌资源保护,引种驯化,菌种选育、保藏及食用菌栽培、保     

北京市真菌工程实验室简介

北京市真菌工程实验室是设立在北京营养源研究所内的一个生物类高技术实验室,该实验室建于1986年,设有菌种保藏、菌种选育、摇床、自控发酵、分析测定、单克隆抗体、基因工程等实验室,拥有显微操作、基因转移系统、全套试验发酵设备、低温真空干燥、小型喷雾干燥、气相色谱仪、液相色谱蛋白纯化系统、高速及超速离心机、液闪计数仪等价值450万元     

开发资源 加速脱贫

湖北钟祥县客店乡采取5条措施，发展香菇生产。一是引进技术。二是用于生产香菇的木材，不纳入砍伐计划，由村、组掌握。三是自己投资办菌种场，基本上解决了全乡农户生产香菇所需的菌种，四是对生产香菇的贫困农户免交农林特产税，五     

重庆武陵山区野生牛肝菌人工促繁研究工作探讨

文章通过实施“彭水县野生牛肝菌人工驯化关键技术研究”和“武陵山区林下食用菌良种高效栽培试验示范”项目．开展野生牛肝菌菌种分离、人工促繁和菌根合成等系列研究工作及探讨。牛肝菌菌丝从组织块边缘长出，生长较慢，易老化，老化过程中菌丝减少，最后变为固体状物，并且分泌褐色水珠；液体培养菌丝需要的时间较长，一般需要1-2个月，菌丝球经过鉴定，确定为美味牛肝菌，放入-80℃超低温冰箱中进行保藏；人工促繁和菌根合成需要继续试验和长时间观测。     

林地袋栽黑木耳技术

林地袋栽黑木耳，是在塑料大棚栽培黑木耳的基础上发展起来的。由于林地能为黑木耳生长发育提供良好的生态环境，所以林地袋栽黑木耳既省土、省料，又管理方便，具有较高的经济效益。 一、菌种选择 菌种选择是栽培成败的最关键因素，菌种选择不当，可造成绝产。林地袋栽黑木耳的菌种，必须到信誉好的单位引进，引进的菌种必须是正式命名、登记注册、林地袋载黑木耳专用的菌种。 二、菌种繁殖 1、一级菌种繁殖　采用PDA培养基，PH值为中性，常规转管、培养。 2、二级菌种繁殖　培养基配方：新鲜硬杂木锯木78％、麦麸20％、石膏粉1％、蔗糖1…     

浙江省云和县农产品专业合作社让"山兰"品牌全副武装

近些年来,众多来自湖北、河南、江西、安徽、四川等地的农民汇聚浙江省云和县竞相采购“山兰”牌黑木耳菌种,致使云和“山兰”牌黑木耳菌种市场吃紧。这个菌种生产出来的黑木耳因产量高、质量优、效益好,被农户广为接受和推广。     

快速分离菌种新法

菌种是食用菌生产的根本，它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限，所用母种都是从外地购入，很少自己分离纯化菌种；即使分离，操作也复杂，且成功率不高。为此介绍一种适于农村分离菌种的方法———褶贴法。选择菌盖已经展开的八成成熟的第一潮种菇，在菌褶（猴头用菌刺）前端的五分之二处剪取约１．５厘米长的菌褶，用镊子挑取一片菌褶，贴附在已灭菌的斜面培养基正上方，然后将试管竖放在烧杯或广口瓶中，以便孢子能自由弹射到培养基上。看到培养基表面有孢子印痕时，在接种箱内于酒精灯火焰上方将菌褶取出，把…     

依靠厂会协作促进双孢菇产业化生产

<正> 2000年,山东微生物学会与山东九发食用菌股份有限公司开展协作,在双孢菇菌种繁育、应用推广、新产品开发、增加效益等方面取得了很大成效,有力地促进了我国双孢菇产业化生产。经济效益明显。现介绍如下: 一、引进、筛选优良菌珠,提高菌种生产的质量,强化辐射推广 合作双方,重视从国内外引进优良品种。经过反复的对比试验、筛选,筛选出了美国的F系列菌种。该系列品种较国内主推品种的增产幅度可达50％以上,并且集中高产,优质于一身。为形成自己的品种,培创出     

全国首个“食用菌集约化工厂生产线”奠基

8月16日，全国首个“食用菌集约化工厂生产线”在忻城县红渡工业园区奠基。该项目占地70亩，总投资3600万元，其中首期投资2000万元，预计年内可投产，所生产的“杏鲍菇”全部由桑秆经过碎粉、发酵再播植生物菌种培育而成。属无公害高营养菇种，主要销往欧美、港澳等国家和地区，经济前景看好。项目投产后可为当地提供约400人的就业岗位。     

咨询台

咨询台如何选用食用菌种一看外形。检查试管口、瓶口或袋口的包扎材料封口紧不紧，外壁有无破裂口，棉塞等扎口物是否潮湿霉变。凡有上述情况的，菌种均有可能被杂菌所污染或退化。二观色泽。凡是好的菌种，不论是母种、原种、栽培种，生长阶段菌丝均洁白粗壮，整齐密集。...     

镍尾矿细菌堆浸的模拟试验研究

细菌冶金技术用于处理低品位的尾矿，可有效溶解矿石中的镍元素。本试验选用矿坑中的菌种作为原始菌种进行培养，考察pH和温度对菌种生长的影响，并利用尾矿池浸模拟堆浸，对比不同固液比的细菌浸出效果。试验结果表明，最佳pH为2，最佳温度为30℃，此时细菌浓度可达4.6×108个/mL。经尾矿池浸模拟，固液比分别为30%、40%和50%时，镍的浸出率分别为80.0%、76.2%、63.9%，浸出渣的镍品位分别为0.026%、0.031%、0.047%。细菌冶金技术对尾矿有很好的浸出效果，可以解决尾矿长期堆存问题，应用前景广阔。     

大田栽培竹荪技术

大田栽培竹荪技术竹荪是一种名贵的食用菌，有菌中皇后之称。其食味佳美，营养丰富。在古代被列为帝王御膳，现在则为国宴珍蔬，随着人们生活水平提高，竹荪已从高级宴会酒家进入了一般家庭的餐桌上。现将竹荪的技术简介如下：一、选择优良当家菌种。竹荪的品种较多，菌种...     

湖南三湘菌业股份有限公司

湖南三湘菌业股份有限公司主要从事食（药）用菌、菌种及菌需物质的生产和销售。公司日产鲜菇6至8吨,年产2500吨,是湘南地区最大的杏鲍菇生产企业。公司致力于食用菌产业链的升级换代,打造产业化平台,推动食用菌产业化全面发展。     

从湖坊乡两个厂子的兴衰说起

湖坊乡是黎川县五个特困乡之一。1986年，乡政府从振兴，搞活经济出发，同时兴办了两个厂子：一个是以冷轧钢板为原料，以全国市场为目标，生产“合页”的五金建材厂；一个是以稻草、锯木为原料，以本地（包括本县）市场为目标，生产草菇、香菇菌种的食用菌种厂。这两个厂在经历了三年坎坷的“旅程”后，前者因为原材料紧张，成本高，销路滞而日见萎缩，濒临关闭；后者因原料充足，有当地市场为基础，企业日趋兴旺，显示出强盛的生命力。两个厂子为什么会出现两种不同的景况呢？原因很简单：前者就是脱离了当地的实     

浙江食用菌产业的战略定位与发展路径

以生产集约化、经营产业化、菌种优良化、质量标准化、功能多元化、销售品牌化、资源循环化、服务社会化为方向,打造食用菌强省为目标,促进食用菌产业从脱贫产业向致富产业转变,实现食用菌产业的可持续发展     

平菇畸形的发生及防治

畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害,严重影响平菇的产量和质量,甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的,少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。畸形平菇主要类型有:     

北冬虫夏草人工替代品规模化生产关键技术“十一五”期间主要研究成果

正重大关键技术问题获得突破课题牵头实施单位上海国宝企业发展中心在实施国家"十一五""863"计划"北冬虫夏草人工替代品规模化生产关键技术"的项目过程中,解决了北冬虫夏草子实体工厂化生产的关键技术问题。明确了工厂化生产工艺标准,解决了人工培育北冬虫夏草菌种的筛选、优化、复壮     

石化·纺织

台“中化”产学合作研制免疫抑制剂台湾“中国化学合成工业”目前与南台科技大学产学合作，共同研制免疫抑制剂，改良生产菌种，批量生产雷帕埋辛新产品。预计每年可替“中化”创造新台币10亿元以上的产值。据了解，生产雷帕埋辛新产品，主要用于人体肾脏、肺器官上，免除手术后排斥现象，其效果比现存的抗排斥药物强。目前市值1公斤约50万美元，每年需求量为200公斤～300公斤，市价达1.5亿美元。台塑越南投资案因电力不足受阻台塑企业的越南投资行动，很可能因电力问题，被迫缩小规模，甚至取消。台塑主管指出，越南电力不足，为配合下属工…     

上海滩牛奶大战

上海滩牛奶大战习慧泽１９９８年的日历刚刚撕去几页，申城的不少超市便相继爆发了一起又一起的盒装纯牛奶竞相削价的“牛奶大战”。不知细底也无须弄清楚其细底的市民无不拍手称快，只叹此类商品因保藏期甚短无法囤积，否则超市的乳制品货架肯定要日复一日空空如也。有统...     

黑木耳的两种栽培方法

1、段木栽培 1）制种 菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1．5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25—28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。