都是“标准”惹的祸

“光明回炉奶事件”让人不禁想起发生在4年前的南京冠生园“陈馅事件”。从南京冠生园“陈馅”东窗事发，到此次光明回收“过期奶”被卧底揭发，消费者听到最多的一句“解释”就是：行规。     

宁波牛奶市场调查

宁波简称“甬”，位于东海之滨、大陆海岸线中段、经济发达的长江三角洲南翼，毗邻上海、杭州。市区设海曙、江东、江北、镇海、北仑五个区，面积1033平方公里，人口120万。远东零点这篇关于宁波牛奶市场的调查，本旨在于给以“宁渡”奶为代表的本地奶指出一线商机：完善自己就能把以“光明”奶为首的外地奶赶出家门。而对乳品业内人士来说，应该从这篇调查章中捕捉到这样的信息：偌大一个宁波市，120万人口中有60万人经常饮用鲜奶，而所饮鲜奶中外地奶占55％的份额，其中仅光明奶就占去了48％，这其中岂不是大有商机?     

光明试水功能奶

功能奶是乳品行业开发差异化产品的一个方向。在功能奶的研发上，一向以“高科技”为核心竞争力的光明乳业做得最好，它是国内第一个申请到“健”字号功能乳品的企业。第一款“健”字号牛奶——“益菌奶”至今销售火爆。2004年4月，光明又推出了两款功能牛奶“光明舒糖奶”和“光明舒睡奶”。目前两款产品的“健”字号正在申请当中，但市场销售已有不俗表现。     

乳业信息专列

借奥运商机，润士餐饮奶进军北京，蒙牛推新品，“伊然”北京上市，惠氏反对超市低价促销，宁夏乳企酝酿涨价，光明选定成都建基地，太子奶称：发酵奶是利润最高的鲜奶，蒙牛建中国最大单体牧场     

光明乳业提前完成奶源管理计划

“原本规划今年年底能够实现全国范围内100％拒收散奶，但‘三聚氢胺事件’给我们敲了一记警钟，使光明决定马上行动。”光明乳业总裁郭本恒近日表示，光明等于提前三个月完成了100％拒收散奶的奶源管理计划。”     

逆向物流正向控制

光明回炉奶、南京冠生园陈馅月饼，这一系列发生在物流逆向流动环节的管理危机为企业敲响了一个警钟：逆向物流管理不容忽视。[编者按]     

新食品新动态

玉米饮料上市，新希望2004年盈利超过两千万，光明实施经销商管理系统，国际学生奶大会将在昆举行，澳洲奶价酝酿上涨。     

乳业“德比战”——南京奶业VS光明 你有有我 我中有你

南京奶业集团生产的“卫岗奶”是有72年历史的老字号,人们记忆犹新的是,早在五年前,卫岗奶还是“皇帝女儿不愁嫁”时,上海光明的纸盒装保鲜奶就攻克丁,南京各大商场超市乳品销量80％的份额。两年后,当沪宁高速公路通车后,保质期在7到10天的光明奶更是长驱直入,     

乳业信息专列

蒙牛推出“今日奶价”，光明推出大杯装果粒酸奶，酸乳饮料恢复原价，小洋人多维酸奶上市，三鹿新品上市     

卫岗巴氏奶安全营销法

自从雀巢奶粉和光明回炉奶事件发生后，乳品行业的安全问题就成为各方关注的焦点。安全成为卫岗奶营销策略重点，在这个策略指导下，卫岗牛奶销售取得突破性进展。2006年6月8日，卫岗巴氏奶累计销量突破160亿瓶大关!综观卫岗奶营销推广过程，三步安全法成为营销中的主要亮点。     

拿什么拯救中国奶

“光明回炉奶”事件被曝光之后，导致乳品业很大的震荡。对光明牛奶对整个乳品行业。光明公司的行为究竟只是一家的失误，还是整个乳品行业都或多或少地存在类似的问题？一个响当当的品牌是否会因这一事件就此倒下？光明该如何自救？整个乳品行业又该进行怎样的反思？2005年6月28日，本刊特邀部分专家就此进行了讨论。     

打造品牌“早餐奶”

把牛奶作为早餐，正在成为许多中国人的饮食习惯，一般大家早餐饮用较多的牛奶有大包装利乐砖和利乐枕、百利包纯奶以及定位早餐喝的麦香奶等，然而为了对市场进行更深入的细分。三元、光明、蒙牛等企业都陆续推出了专门的“早餐奶”产品。这些产品正在引起消费者的关注，销量呈现明显上升之势。     

北京奶战：有你就有我

在北京，居民每日从自家门前奶箱里取出的也不仅仅是本地的名牌三元牛奶，还有上海光明乳业集团的光明牛奶；伊利、蒙牛也悄然开起了各自的专卖店，实行按批发价一箱起送货上门的服务；在超市里，伊利、光明、三元和洋品牌们比肩而立，优惠促销，免费品尝，宣传咨询，颇有一番热闹劲。目前，连行家也很难准确地说出市场上有多少牛奶品种，因为不沦在超市还是奶站，几乎每隔几灭就有一个新品种出现。     

五月，聚焦乳饮企业的新品竞赛

观众朋友们，大家好。我是陈龙，欢迎来到“新品猎头”选秀大赛现场，四月月度决赛落幕之后，很多经销商朋友打来电话，对娃哈哈的“呦呦奶咖”和光明的“畅优”进行咨询。对此专家建议说，光明“畅优”是一个短期利润型产品，风险系数较小，而娃哈哈“呦呦奶咖”由于正处于市场培育阶段，因此在选择上经销商应根据所处区域的实际情况以及市场培育状况来酌情考虑。在此也要向长期关注新品猎头的朋友们表示感谢。[编者按]     

沪市：光明一统天下难!

超市里,光明、全佳、伊利、帕玛拉特等各种品牌乳制品济济一堂,鲜奶、酸奶、功能奶等品种繁多;想订奶,光明、真元、均瑶、卫岗、蒙牛等牛奶公司的订奶热线任你拨打,瓶装、袋装、盒装的乳制品按照你的要求送货上门。近年来,各路乳业“诸侯”云集沪上,乳品市场由一枝独秀变为百花争艳,市民喝奶也能获得品种更齐全、价格更实惠、服务更周到的享受。     

中国奶业危情报告——“光明”警报

变质的牛奶，整夜渣状腐烂物，蠕动的蛆，乱飞的苍蝇……当电视镜头里曝出郑州光明“回炉奶”生产的真实过程时，几乎所有的消费者都惊呆了——那个大名鼎鼎的“光明”奶业体系里，那杯杯与我们健康体威相关的牛奶背后，竞隐藏着如此让人毛骨悚然的墨幕！     

“无抗奶”遭禁:光明乳业USP之殇

宣传了七年的“无抗奶”概念对于光明乳业来说，其实早已成为鸡肋——“食之无味，弃之可惜”。如今国家六部委一纸禁令强行废除这一“独特的销售说辞”，对于光明来说可谓“塞翁失马，焉知非福”。     

横向细比展优势 价高也好推销

<正> 前几天,我们营销专业的学生为上海光明乳业驻宝鸡办事处进行销奶订奶宣传活动。光明奶有3类品种:超浓型、强化型和高钙型。刚开始我们在各街道设摊,来看的问的人不少,但由于我们第一次没经验,还没等人家张口我们就一窝蜂地围上去,七嘴八舌地介绍,很多顾客一看这阵势扭头就走了。这种固定老套的等客上门、愿者上钩的销售方式,使我们第一天只卖去了十几袋奶,接待了几个续订的老客户。主要原因还在于我们自己对所推销的光明奶的功效都不太了解,顾客问的一些问题回答不上来,总是统统的一种说法,简单枯燥,让顾客看不出与其它奶制品的区别,不愿买。晚上回到公司办事处时,大家都索要了     

恶性竞争下的“蛋”

6月23日，上海光明乳业股份有限公司有关负责人说，郑州光明山盟乳业的负责人将被免职处理，光明总部将立即派专业管理人员和技术人员到河南，对郑州光明山盟乳业有限公司加强管理。光明发出如此声音的潜台词是：郑州光明山盟的问题，是管理体制存在缺陷部分管理人员素质不高、责任心不强的问题。     

收购价太低 荷兰农民用牛奶洗澡以示抗议

《国际金融报》报道：因收不抵支，最近德国的奶农协会宣布其成员将无限期罢业。由于新鲜的牛奶无法长时间囤积，故德国奶牛产的奶，罕见地成了小牛犊的专用品，小牛犊吃不完的，则直接排入下水道。德国奶农的这一行动，使周边的瑞士和奥地利等国的奶农们也立刻声援。随后，荷兰也加入了抗议大军，奶农们甚至把鲜牛奶当成洗澡水使用。