试论星级酒店大堂装饰艺术设计

酒店的大堂是顾客出入酒店的必经之地,给以顾客第一印象非常重要,所以星级酒店大堂装饰设计要秉持着服务顾客的宗旨,应把其实用性、经济性与设计艺术性相互结合,满足心理需求,并给予顾客审美享受.文章对室内设计进行分类,阐述了星级酒店大堂装饰艺术设计.     

营销策略对品牌忠诚的影响:顾客感知价值的中介作用

笔者以"耐克"为测试品牌,采用文献研究、焦点小组访谈、问卷调研等方法,在构建营销策略、顾客感知价值和品牌忠诚三者之间概念模型的基础上,运用结构方程模型进行分析,实证研究营销策略、顾客感知价值对品牌忠诚的影响。研究发现:营销策略对顾客感知价值具有显著的效应;营销策略和顾客感知价值对品牌忠诚均具有明显的影响;顾客感知价值是营销策略作用于品牌忠诚的中介变量,营销策略更多的是通过顾客感知价值影响品牌忠诚。     

品牌生态位要素结构维度实证研究

该文综述了品牌生态位的研究文献,分析了影响品牌生存和发展的品牌生态位构成要素,在此基础上运用扎根理论方法对品牌生态位构成要素进行了探索性分析,得到了75个构成要素词条;然后通过大样本问卷调研、探索性因子分析和验证性路径分析对品牌生态位要素结构维度进行了实证检验,得到了品牌环境、品牌资源、品牌市场、品牌企业、品牌载体、品牌属性、品牌资产、顾客战略、品牌传播和顾客感知共10个维度的要素结构体系。     

基于顾客感知的经济型酒店营销策略研究——以长沙市场为例

顾客对经济型酒店的价值感知影响着顾客的消费忠诚程度,直接影响酒店的经济效益和品牌建设。从顾客感知的角度看,经济型酒店仍存在着有限化专业服务不足、以顾客为中心的关怀与尊重不够、住宿氛围有待改善等问题,应进一步了解顾客需要和期望,提高服务水平,优化设施设备,提升顾客满意度,实现自身的特色发展。     

从酒店被“摘星”引发的思考——酒店应如何加强服务营销

当前我国星级酒店完成了从数量扩张到质量提升的重大战略转变,本文对国内多家酒店被摘星的事情进行了分析,论述了星级酒店在被打破终身制以后,酒店应如何在微笑服务,优质服务构建,顾客信息管理、顾客异议处理、酒店全员销售等方面加强服务营销管理工作。     

基于SWOT模型浅析中国高星级酒店发展态势和提升途径

酒店业作为世界贸易组织成员国服务协议“一般例外”和“安全例外”之外的非保护部门,现今已在中国全面开放。随着中国经济的飞速发展以及各种世界盛会（如08奥运会和10年世界博览会）相继在中国举行,国外著名酒店品牌纷纷加大了在中国高星级酒店的投资力度,高星级酒店业市场竞争进一步加剧。文章基于SWOT模型分析了中国高星级酒店市场发展态势,并针对如何提升高星级酒店业的竞争优势这一现实,从多角度指出其提升途径。     

中外国际高星级连锁酒店服务质量对比研究——基于网络评价的内容分析

服务质量是酒店研究的重要内容,国内外相关研究已在酒店服务质量评价和中外酒店对比中取得了一定的成果,但尚未涉及国内外国际高星级连锁酒店的服务质量评价对比。基于此,文章在文献研究的基础上建立了国际高星级连锁酒店服务质量的评价指标体系,并分别从到到网（http：／／www．daodao．com）及其母网上搜集了1035条顾客评论样本,运用内容分析法将其量化处理,通过SPSS17．0统计软件进行分析,主要结论有：①国外评价的总体评价略高于国内水平,对各项基础设施的关注度远高于国内评价,但满意度却远低于国内评价,且国外顾客的意见分散程度大大高于国内顾客;②两者对各项设施设备的关注度和满意度存在明显差异;③国外顾客更愿意在客观评价的基础上将酒店推荐给他人;④国外评价的回复率略低,但回复质量和实际利用效果大大优于国内水平。最后,针对性地提出了相关建议。     

当今星级酒店餐饮存在的问题分析及解决对策

当今,星级酒店餐饮经营状况赶不上社会大众餐饮,主要原因在于目标市场、经营主导权、劳动力使用制度和服务态度等方面与社会大众餐饮有着较大的差距,如果能准确市场定位,积极宣传,建立品牌形象,提升优质的星级酒店餐饮服务,提高经营管理的水平,星级酒店餐饮存在的问题将会逐步解决。当今星级酒店餐饮遭受着从未有过的打击,目前的顾客们相对之前进一步老成了,在对餐厅的选择上有着相当多全面的思考,星级酒店餐饮不再很容易地进入顾客们的就餐视野了。这篇文章从五个角度阐述了星级酒店餐饮存在问题以及解决对策。     

数智化时代高星级酒店的智能化发展策略——基于拓展性TAM技术接受模型的分析

通过分析387份调查问卷，探讨了数智化时代中国消费者对高星级酒店智能化的态度和使用意愿。研究表明，消费者对酒店智能化持较强的支持态度和较高的使用意愿；感知有用性和感知易用性对酒店智能化的态度有显著正向影响；感知风险对酒店智能化的态度有显著负向影响；酒店智能化的态度和感知有用性对使用意愿有显著正向影响；酒店智能化的态度在感知有用性和使用意愿之间起部分中介作用；消费者更青睐省时、掌控感强、便捷、舒适、增强体验、易学习、易操作、清晰易懂、灵活易用、速度快的酒店智能化设施和软件；部分人口统计学特征与酒店智能化的态度和使用意愿有关。此外，消费者认为智能酒店的技术稳定性和人性化程度有待提高。     

星级酒店餐饮业发展现状与对策研究

随着独立餐饮业的崛起,星级酒店餐饮业正面临着严峻的考验与挑战。本文分析了星级酒店餐饮业存在的问题,提出了找准目标,创新餐饮经营;狠抓菜肴质量,注重成本控制;打造餐饮文化,培育餐饮品牌;酒店通过餐饮培训,提供优质服务等对策分析,以促使星级酒店餐饮业不断创新,在激烈的市场竞争当中立于不败之地。     

高星级酒店如何走出低靡

随着中国经济的快速发展以及对外开放政策的实施,使得全球化的高星级酒店入驻我国.然而,随着高星级酒店的大量进入以及本土酒店的发展,使得整个市场处于饱和状态,大大压缩了高星级酒店的利润空间.本文通过对高星级酒店的现状作为基础,以国内外高星级酒店的发展经验作为指导,探索了我国高星级酒店的发展之道.     

高星级酒店内部控制及管理要求

高星级酒店业,是一种典型的服务性企业,如何改善其内部控制及管理进而提高竞争能力已成为业内人士所共同关注的问题。尤其是近年来,大量外资品牌酒店的涌入以及国内一些大型集团的兴建,高星级酒店业的市场竞争加剧,而薄弱的内部控制建设已经成为企业生存发展的制约因素。本文阐述了高星级酒店的业务特点和发展现状,分析了高星级酒店内部控制实施的局限性,从而提出其发展过程中面临的问题,进而针对上述问题提出一系列要求,以期帮助国内高级酒店业达到提高竞争力的目的。     

中国星级酒店空间分布差异及其影响因素

本文系统收集相关数据,利用重心模型、基尼系数分析不同星级酒店的空间分布状况及其差异,并构建模型,解释不同星级酒店的空间分布差异。结果发现,一星级酒店与五星级酒店空间分布相对集中,地区差异较大,其他星级酒店空间分布相对均衡,地区差异较小。不同星级酒店的重心位置不同,星级酒店数量南方多于北方。一星级酒店数量西部多于东部,其他星级酒店数量东部多于西部。入境及国内游客对星级酒店的消费倾向两端,经济性消费者多选择一星级和二星级酒店,高端性消费者多选择五星级酒店。客运量对不同星级酒店的影响不同,其中,对四星级酒店影响最大,对五星级酒店影响最小。旅行社对二星级酒店的影响最大,对五星级酒店的影响最小。低星级酒店往往是资源依赖性酒店,高星级酒店对资源依赖程度相对较低。本地人口对星级酒店的消费多集中在低星级酒店,对三星级以上酒店的需求较少。经济发展水平是影响星级酒店空间分布的重要因素,其他条件相同的情况下,经济发展水平越高,高星级酒店相应越多。     

顾客感知价值与超市自有品牌购买意愿关系研究

本文实证分析了顾客感知价值对消费者购买意愿的影响并检验了信息搜寻行为对该关系的调节效应.研究发现,感知价值与消费者超市自有品牌的购买意愿正相关;信息搜寻意愿高的情况下,顾客感知价值与自有品牌购买意愿呈正相关关系.     

长沙高星级酒店女性人力资源素质现状调研

长沙市作为我国中部重要的城市,随着高铁、隧道、城际铁路的步步铺展吸引了来自世界各地的游客,以此为契机,长沙市高星级酒店发展迅速,竞争也日益激烈,而占据酒店人力资源七成以上的女性人力资源就成为各高星级酒店竞争的焦点.因此对长沙市高星级酒店女性人力资源素质现状进行研究是促进酒店行业顺利发展的基础,同时对于推动长沙市旅游业的发展具有重要的现实意义.     

浅论酒店管理者的领导艺术与服务人员流失的关系——以温州酒店为例

员工是酒店最大的财富.在酒店业有人指出员工是第一位的,顾客是第二位的,没有满意的员工就没有满意的顾客.酒店需要满意的员工,员工也需要满意的上司.但在温州,由于酒店管理人员尤其基层和中层管理人员的综合素质过低,缺乏管理艺术,导致酒店员工流失速度过快,很多高星级酒店的员工流失率已经高达100%多,远远超过正常范围20%,继而致使酒店服务质量难以提升.     

独特性需要对顾客感知虚拟价值的影响:品牌差异的调节作用

将广义虚拟经济的二元价值容介态理论引入到独特性需要、顾客感知价值和品牌忠诚的研究框架中,分析了独特性需要对品牌忠诚的影响中顾客感知价值所起的中介效应,并研究了品牌差异度作为调节变量对整个框架的影响作用,研究结果表明:(1)独特性需要对顾客感知的价值有显著的积极影响,其中,对顾客感知的虚拟价值——享乐价值的影响作用更为明显;(2)顾客感知价值对品牌忠诚的两个维度(行为忠诚和情感忠诚)均有正向的影响作用,同时顾客感知的虚拟价值对品牌忠诚的促进作用高于实用价值;(3)品牌差异度对独特性需要、顾客感知价值和品牌忠诚之间的关系起到调节作用.     

品牌体验,承诺与品牌忠诚的实证研究

体验经济时代,体验通过顾客与品牌接触或使用过程中累积的对品牌的感知,是构筑品牌认识和塑造品牌形象的重要途径,更是建立品牌资产,培养品牌忠诚的重要途径和方式。     

单体酒店微博营销现状分析——以杭州黄龙饭店为例

微博作为一种新兴的社交媒体工具,正日益受到酒店行业的重视。它的推广也催生了一种新型网络营销方式——微博营销。单体酒店是中国住宿业最主要的构成部分,占总数的70%左右。大多数单体酒店正面临着来自高星级品牌酒店和经济型连锁酒店的双重威胁,扩大品牌影响力成为单体酒店亟待解决的问题。微博特有的网络传播效力使其成为众多单体酒店的主要营销渠道之一,因此,对微博营销在单体酒店中的运用进行研究具有重要意义。     

我国高星级酒店康乐部发展问题的探讨

康乐在高星级酒店中占据极其重要的地位,然而目前高星级酒店的康乐部在发展过程中存在一些不尽人意的地方,对这方面的研究也较为薄弱。文章通过对高星级酒店康乐部的现状进行分析,并从康乐项目设置、康乐项目经营特色、康乐项目服务质量和康乐项目文化内涵四个方面对我国高星级酒店康乐部发展提出了建议。