中式快餐连锁企业标准化建设实例分析

随着社会经济发展和人民生活水平的提高,快餐的社会需求不断扩大。管理的标准化是连锁经营的前提条件和基本保证。标准化管理既是连锁企业的特征之一,也是中式快餐连锁企业持续发展的内在要求。标准化使快餐连锁企业的经营环节、经营过程、管理制度成为一种可继承的机能,从而保证快餐连锁企业经营管理的连续性和一致性。     

规范化与连锁商业

<正> 连锁经营是一种组织化程度较高的经营形式,规范化、标准化是连锁经营的基础,我国连锁经营与发达国家成熟的连锁业相比距离较远,发展速度较缓,目前我国还没有形成能与国外大型集团相抗衡的连锁企业(集团),商业零售业规范化、标准化程度较低是阻碍其迅速发展的主要原因之一。发展连锁业,应从规范化入手,一方面为连锁业发展创造规范的市场条件;另一方面提高连锁企业经营管理规范化、标准化水平。     

陕西省零售业连锁经营现状分析及对策研究

零售业连锁经营对我国经济的增长具有重要作用。近些年,陕西零售连锁企业的总体规模越来越大,逐渐呈现多元化的发展态势,其竞争也越来越激烈,但由于起步较晚,还存在专业人才紧缺、对连锁经营理解不够、服务水平较低、政府扶持力度小等问题。陕西零售连锁企业应加大对人才的选拔、储备和培养力度,加快建立标准化作业体系,强化企业的品牌意识,并采取多样化的经营方式,大力发展具有竞争力的本土连锁企业,进一步加强政府的监管和支持,从而推进其零售连锁企业的快速稳健发展。     

南京中式快餐连锁发展的问题及对策

快餐连锁作为一种新型的餐饮发展模式,在中国市场上逐渐兴起却还没有完全成熟。苏客等中式快餐连锁在南京市场上逐步发展和壮大,但是,许多中式快餐连锁企业并没有在更大的市场上迅速发展起来,形成一定的规模。进行中式快餐连锁经营的问题和对策的研究,可以为南京餐饮的发展提供有力的理论支持,促进南京餐饮行业的不断发展。在实践中不断探求中式快餐连锁经营的标准化模式,实现中式快餐连锁经营模式的飞跃。     

连锁经营企业物流配送模式优化研究

当前,我国连锁经营企业发展迅速,但物流配送模式合理化是制约连锁企业发展的"瓶颈"。本文主要从连锁企业统一配送率低、管理水平落后、专业人才缺乏、信息共享程度低等方面分析了我国连锁企业物流配送模式存在的问题及成因,并结合我国连锁企业的特点,提出了连锁企业物流配送模式的优化路径,为连锁经营企业的选择提供参考。     

连锁门店人员配置问题研究

标准化、专业化、简单化是连锁经营管理的3S原则,如何通过简单化的形式来实现连锁企业经营管理的科学性、专业性是提高连锁企业效益的重要问题。以连锁门店人员配置的数量决策为例,对发挥连锁企业管理信息系统潜力,科学、简单地进行人员配置决策进行了分析。     

关于现代连锁企业经营策略的研究

组织集群化、经营规范化、管理信息化、分工专业化、作业标准化、服务人本化、形象一致化、选址便民化,是连锁企业的经营策略,也是连锁企业的致胜秘诀。重视对连锁经营策略的分析研究,对促进我国连锁企业的良性化、可持续发展,十分必要而迫切。     

我国连锁企业配送中心发展对策探讨

随着连锁企业的规模扩大,配送中心在连锁企业发展中的关健作用正在日益显现出来,配送中心发展的滞后已经成为制约中国连锁经营发展的瓶颈。分析连锁企业配送中心的发展趋势,结合连锁企业具体情况,构建适合连锁经营的配送中心,寻找一些切实可行的解决办法,以促进我国连锁经营健康发展。     

基于流程的连锁企业岗位标准化研究

基于流程的岗位标准化是连锁企业标准化建设的重要方面。通过构建由需求、流程、环节、岗位、标准五个要素组成的基于流程的岗位标准化模型,为连锁企业成功实施基于流程的岗位标准化实践提供坚实的理论指导,并在组织结构、全员参与、文件化体系和持续改进的支撑下,建立一个相对完备有效的连锁企业标准化体系。     

2005年中国连锁百强发布

<正>一、从五年“连锁百强”看中国连锁经营发展中国连锁经营协会自2001 年发布“连锁百强”,已有五个年头了。从“连锁百强”的变化,可以看出我国连锁经营发展的几个突出特点: (一)现代流通方式在消费品零售市场中的地位越来越重要 2001年,“连锁百强”企业的销售     

论发展我国连锁经营的基本策略

连锁经营通过分工与专业化经营,实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径,它以科学的组织形式、专业化经营、标准化经营是连锁企业获得较好的规模收益。连锁经营在我国发展存在着许多问题。政府应加大支持力度,连锁经营企业也应不断扩大经营规模,积极实施品牌发展战略,不断提高经营管理水平,加强制度化建设,加快人才培训,共同促进我国连锁经营商业的发展。     

论沃尔玛公司的成功之道

连锁经营作为一种先进的经营制度和商业组织形式,自引进中国后,显示其强大的生命力,在我国的商业界迅速掀起一股连锁经营的热潮。但我国的连锁企业毕竟年轻,还很不成熟,需要向国际连锁巨头学习。沃尔玛公司作为世界零售业的老大,无疑是我国连锁企业学习的标杆企业。"以人为本"的企业文化;真正实现"顾客第一";坚持成本领先的战略;科学的选址策略是沃尔玛公司制胜的四大法宝。     

连锁企业物流配送网络的设计研究——基于多级库存管理的视角

对于连锁经营企业而言,高效的物流配送活动可以降低连锁企业的物流成本,提高企业物流效率和服务水平,因此物流配送网络是否合理,将直接影响到企业的经济效率,而物流配送网络中最核心的就是库存系统,所以本文从连锁企业物流配送网络设计的角度,对如何建立多级库存管理进行了探讨。     

连锁企业物流配送网络的设计研究--基于多级库存管理的视角

对于连锁经营企业而言,高效的物流配送活动可以降低连锁企业的物流成本,提高企业物流效率和服务水平,因此物流配送网络是否合理,将直接影响到企业的经济效率,而物流配送网络中最核心的就是库存系统,所以本文从连锁企业物流配送网络设计的角度,对如何建立多级库存管理进行了探讨。     

连锁企业配送中心建设对象项目效率分析

近年来,连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向,但连锁经营企业在物流配送方面还十分薄弱,甚至成为制约连锁企业发展的"瓶颈"。如何实现配送中心的效率化,需要对连锁企业配送中心做出具体的调查和分析,找出影响效率化的不足点和问题点,从而以企业整体合理化为目标,实现配送中心的功能效率化。     

标准化 连锁企业创富的前提

连锁企业经营管理的基本原则是三化：即标准化,简单化,专业化,缺哪一个,连锁经营系统都难以形成。而三化之中最主要的就是标准化,标准化是指为持续性生产,销售预期品质的商品而设定合理又较理想的状态、条件以及能反复运作的经营系统。标准化在一定程度上是专业化与简单化的体现,因为连锁的最大特征之一就是具备可复制性，而标准化是复制的必备前提。     

重庆本土连锁餐饮企业人才储备困境分析

连锁是现代商业企业常见的一种经营模式，企业通过连锁经营模式可以实现快速扩张和跨地区经营，实现规模效益，提升竞争能力。连锁的实质是将现代化大生产原理应用到传统商业中，实现商品和服务的标准化，把复杂的商业活动分解为像工业流水线一样相对简单的一个个环节，从而提高经营效率，实现规模效益，连锁的核心是规模化的经营方式。     

高绩效人力资源管理体系对我国连锁经营企业实践意义探析

连锁经营模式为零售业带来了巨大的成功。在我国,连锁经营模式起步较晚,但发展较快,由于人才缺乏造成的人力资源问题日益凸显。连锁企业要想长足发展,不致昙花一现,必须从人力资源管理体系不健全的几个方面着手,建立高绩效人力资源管理体系。本文尝试通过我国连锁企业的现状从人力资源管理的初步体系去探讨高绩效人力资源管理体系对我国连锁经营企业实践的意义。     

中国连锁企业配送中心的发展趋势与对策研究

随着连锁企业的规模扩大，配送中心在连锁企业发展中的关键作用正在日益显现出来，配送中心发展的滞后已经成为制约中国连锁经营发展的瓶颈。分析连锁企业配送中心的发展趋势，结合连锁企业具体情况，构建适合连锁经营的配送中心，寻找一些切实可行的解决办法，以促进我国连锁经营健康发展。     

特许连锁经营人力资源管理问题研究

特许连锁又称合同连锁;特许连锁在中国的发展方兴未艾;对比国际连锁巨头,国内特许连锁经营人力资源管理存在不少问题;国内特许连锁企业应借鉴国际知名企业的成功经验,建立行之有效的人力资源管理制度。