当菜摊租金高过写字楼

当前这一轮消费价格上涨主要是由食品价格、特别是蔬菜价格推动的。这多少是个意外。从统计局发布的数据来看，7月份鲜菜价格上涨22．3％，粮食价格上涨11．8％，猪肉价格也大幅上涨。食品价格同比上涨6．8％，对新涨价因素的贡献超过75％。发布数据的相关官员认为，上述价格变化是由于天气多变和洪涝灾害造成的，具有偶然性。     

生猪期货一颗子盘活产业大棋局

一块猪肉绑架中国经济 2011年12月9日，国家统计局发布数据，11月居民消费价格（CPI）同比涨4．2％，食品价格涨8．8％，非食品价格上涨2．2％；工业品出厂价格（PPI）同比涨2．7％。尽管CPI持续回落，但对老百姓来说，感受最直接、最深刻的还是食品价格的上涨，     

粮农组织:全球食品价格八个月来首次下降

2011年4月7日，粮农组织宣布，粮农组织食品价格指数在持续八个月攀升之后首次下降。整体食品价格指数的下调使近期价格飙升造成的压力得以缓解，然而只有时间才能证明这是价格上升趋势出现逆转的开始。2011年3月的指数平均为230点，比2月份的峰值减少了2．9％，但是依然比去年3月的指数高37％。     

长沙：蔬菜价格小幅下跌

据长沙市价格监测中心昨日发布的市场监测报告，一周以来长沙蔬菜市场价格以整体小幅下跌为主。监测数据显示：胡萝卜市场和超市平均价格为0．88元／500克，分别下跌22．81％和10.66％；超市青椒平均价格1．25元／500克，下跌18．54％。家禽、肉类食品价格整体有涨有降，除超市鸭肉、鲤鱼平均价格下跌了6．33％、17．24％外，其余涨跌幅度都不大。     

数字

3．6％ 国家统计局公布的数据显示，3月份全国居民消费价格总水平同比上涨3.6％。其中，城市上涨3．6％，农村上涨3．6％；食品价格上涨7．5％，非食品价格上涨1．8％；消费品价格上涨4．4％，     

日本奶业也危机

到日本的超市或各大百货商店的食品部门走一走，国产的、进口的各种奶制品令人目不暇接。但是，日本奶牛专业户目前正因饲料价格的高涨而面临着严重危机。他们要求乳业厂家提高鲜奶收购价，但遭到拒绝。     

CPI新推手

国家统计局公布8月CPI同比上涨2％之后，很多人把警惕的目光又对准了食品价格。     

日本开发出大型稣软鲷鱼软罐头

日本保内町西南食品株式会社开发出真空软包装的30cm级大型整只鲷鱼软罐头。目前，该产品在全日本国销售，每千克价格5000日元左右，预计年销售额将达到15亿日元，明年将有部分产品向国际市场出口。     

发达国家农产品加工技术的启示与借鉴

从上世纪70年代开始，世界许多经济发达国家陆续实现了农产品保鲜产业化，美国、日本的农产品保鲜规模达到70％以上，意大利、荷兰等国家也达到了60％。在工业发达国家。80％以上的粮食和50％以上的果蔬实现了工业化转化，工业食品的产值占到整个食品产值的80％～90％。美国对农产品的采后保鲜与加工的投入。已占农业全部投入的70％，     

泰国食品直供中国湖南

近日，一场别开生面的“泰国食品节”在湖南本土超市——家润多拉开序幕，由于联袂国际一流的金涛粜蔬配送公司，此次泰国食品首次实现直供湖南，水果价格由此拉低20％以上，其中，榴莲更是每公斤跌破8元。     

吃鱼使人健康聪明

吃鱼使人健康聪明科学研究与实践表明，水产品是有益于健康的食品，也是促进智力发展的食品。生活在北极圈的爱斯基摩人因为自古以来长年吃鱼，是世界冠心病率最低的民族。日本人因为喜爱吃鱼而长年大量吃鱼，是世界平均智商最高的民族，日本每十年智商提高７．７％，而西...     

2004年,我国虾类产品的市场走势 鲜活水产品中的主流产品

在与水产品非常多的相关食品上，比如猪肉、牛肉、蛋类、禽流感之前的禽类，特别是蔬菜价格猛涨的时候，鱼类商品的价格也在缓升。今年1月份，猪肉价格上涨24．8％，汕稻上涨16．2％，黄瓜上涨22．4％，花生油上涨25％，水产品涨5．9％。比如最有代表性的鲤     

数字

8月份CPI同比上涨6．5％ 国家统计局9月12日上午发布消息，今年8月全国居民消费价格（CPI）总水平同比上涨6．5％，再次创出新高。其中食品价格上涨18．2％，成为拉动CPI上涨的主要因素。1—8月份累计，居民消费价格总水平同比上涨3．9％，超过了年初提出的全年3％以下的预期调控目标。     

日本稻麦政策发展概述

1日本大米供求和相关政策基本现状 1．1长期以来大米供过于求 大米是日本消费者最主要的食物，水稻是日本农民种植的最主要作物。日本54％的商业农场都以种植水稻为主，水稻种植面积约占日本耕地总面积的近40％。鉴于大米在日本具有重要的社会和经济双重意义，自第二次世界大战结束之后，日本政府一直对大米的生产和分配实施严格的控制。根据“粮食控制法”，农林水产省下属的粮食管理局专门负责确定最低的大米生产价格，并且负责所有大米的购销和储存事宜。     

CPI涨幅回落至4％

本刊讯 国家统计局11日发布数据显示，10月份我国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4．0％，涨幅比上月回落0．6个百分点。这是今年5月份以来，CPI同比涨幅连续第六个月回落。从更能反映价格变动情况的环比数据看，10月份CPI环比（比上月）下降0．3％，其中食品价格环比下降0．9％。     

2007年大豆价格有进一步走高空间

国家信息中心发布2007年“中国与世界经济发展报告”。该报告预测，2007年我国居民消费价格（CPI）将上涨2％，较去年上涨幅度有所提高，其中食品价格的上浮程度可能会有所加大。     

FAO：到2019年全球食品价格将上涨40％

据联合国粮农组织（FAO）发布的2010—2019年农业展望报告显示，到2019年全球食品价格将上涨高达40％，因为新兴市场需求增长，能源相关的投入成本提高．生物柴油产量将进一步增加。FAO在这份报告中预计，小麦和粗粮平均价格将上涨15％～40％，     

蜂蛹缺口大 价格连年涨

蜂蛹（又名蜂胎、蜂子）是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。据有关营养学专家介绍，雄蜂蛹含蛋白质20．3％，其中维生素A的含量大大超过牛肉、鸡肉，维生素D的含量超过鱼肝油。亚洲、非洲、美洲等国家和地区大量食用蜂蛹和加工好的蜂蛹食品。我国起步较晚，但发展很快，很多食品、保健品企业看好峰蛹市场，加工生产许多蜂蛹食品，投入市场后，成为消费者的抢手俏货。     

日本的食品控制制度及其最新变化

日本的食品控制制度及其最新变化孙杭生日本是个实行严格的食品控制制度的西方国家。日本的食品控制制度建立于第二次世界大战期间的１９４２年。当时日本对外侵略扩张，对粮食的需求急剧膨胀。为了维持军需和国内大米供应的稳定，日本政府于１９４２年根据颁布的食品控制...     

5月猪肉油脂价格上涨48.0%

5月份,居民消费价格总水平同比上涨7．7％。其中,城市上涨7．3％,农村上涨8．5％;食品价格上涨19．9％,非食品价格上涨1．7％;消费品价格上涨9．8％,服务项目价格上涨1．3％。从月环比看,居民消费价格总水平比4月份下降0．4％;食品价格下降1．3％,其中鲜菜价格下降15．7％,鲜蛋价格上涨4．1％。