店面大了,生意惨了

大王是焱焱烧烤的老板,在2001年夏开始搞烧烤。不温不火地干了一年多,他不甘心就这样淹没在众多小地摊中,便到餐饮业非常发达的省会济南考察市场。     

简单致胜

“大鹏烧烤”远离山西太原烧烤一条街——西缉虎营，无论是烤串的种类、店面的装潢或地理位置都不敌西缉虎营的任意一家烧烤店，但是经过几年的发展，“大鹏烧烤”却吸引了越来越多的消费。     

泊客烧肉独树一帜

2004年9月，西安市政府对市区内各烧烤点进行治理，要求城区内所有“烤肉摊”必须使用清洁能源，禁用煤、炭作为烧烤燃料。因为用煤、炭烧烤所产生的油烟中含有毒物质近百种，严重污染城区环境。     

“脆香烧烤”真的那么神吗?

2002年9月,一则《脆香烧烤风味绝,三月赚回四万元》报道湖北省蕲春县新兴食品技术推广部范梅夫妻俩下岗创业的曲折经历。最先在《生意经》上刊出,紧接着被《大众商务》,《大众投资指南》,《现代营销》、《致富时代》等国内几十家知名期刊陆续报道随之“烧烤”这个普通小吃在全国范围内掀起了一浪又一浪的投资热潮,随后又出现了一个又一个的“脆香烧烤”、“醉香烧烤”、“脆香烧烤改进型”等等五花八门的培训部。两年来确有很多辨别力强不怕花钱的读者找到了正宗的新兴食品推广部学到真经.走上了致富之路;同时也有不少读者贪图小便宜.怕出远门,抱着试探心理花上几百元就近买一些“水货”,烤出的产品连自己都不吃亏了本面对目前广告满天飞,真假难辨的市场信息,要投资烧烤赚钱.究竟选择哪家好,让我们把目光聚集在湖北蕲春县新兴食品技术     

老汤腌制烧烤

一、市场前景: 近年来,烧烤小吃在全国各大中小城市火爆兴起,它以其快捷、方便、味美而受消费者青睐。然而,真正有特色、能吸引稳定客源,并有一定品牌吸引力的烧烤并不多见。大多烧烤小吃仅停留在传统的烧、煮、烤等老式方法上,无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。老汤腌制烧烤,巧妙地迎合了顾客新     

“风味源” 凭借自身优势 享誉烧烤业市场

一提起烧烤小吃,人们都再熟悉不过了,它以方便快捷,口味丰富等特点受到南北大众的喜爱,并百吃不厌。施安军就是看准了这一烧烤小吃市场,凭借自身扎实的烧烤技术和独创的烧烤小吃车,从烧烤行业的众多经营者中脱颖而出,闯出了自己事业一片天的同时,他的技术和设备也被同行广泛引进和采用,并享誊全国。     

中药无烟烧烤既环保又嫌钱

烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分。 在上海，成都，西安，武汉等地区，47%以上的居民已经把烧烤屋当作是在工作之余休闲的一部分，烧烤加啤酒成为一种时尚，并为中青年主体消费群所喜爱；烧烤经营因其喜好多，投资小，利润高等特点，已成为许多人投资的热点。     

脆香烧烤月挣万元

范梅下岗后开过餐馆,做过服装生意,养过牛蛙,但都因经营不善而关门。200年6月,她在朋友家玩,闲谈中得知搞流动烧烤本小利大,来钱较快,便决定改行搞烧烤。万事开头难,刚开始范梅烤出的肉串、鸡爪等连自己都觉得没有多大吃头,所以很多人吃后直摇头,更不用说还有什么回头客。她边搞边摸索,并向其他人打听烧烤的技巧,但还是没有什么新的起色,一个月下来除去各种开支她仅赚了82元。这下可急坏了她,为什么别人的烧烤好吃、好卖,而自己花了功夫却怎么也     

“孙先生澳洲丸子王”掀起休闲美食创富风暴

烧烤,涮烫这一餐饮行业近年来得到了快速发展,但熟知这一行业的人都知道“沈阳民康”。沈阳民康食品技术推广部是一家专业食品技术推广单位,以诚信,务实,发展为理念 ,孙逊经理独创的烧烤,涮烫绝技已使大批创业者成功致富,学员遍及全国各地,谱写了一曲又一曲小本创富的篇章。最近沈阳民康食品技术推广部又推出了一个新项目——“孙先生澳洲丸子王”,在“奇香烧烤”、“极品涮烫”领军烧烤、涮烫行业的同时,又为小本创业者精心打造了一个更为广阔的创富平台。无数事实证明,“孙先生澳洲丸子王”又占休闲小吃创富项目鳌头,是小本创业者最理想的致富项目。一、机遇光顾有准备的人 2004年10月21日孙先生接待了一位澳洲华侨王先生,王先生自称老家是吉林省人,这次回国探亲得知孙先生创立的烧烤、涮烫绝技,     

水果烧烤 烧出特色 烧出财富

烧烤,作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见,其烤品不外乎荤素两种,品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色,很容易被激烈的竞争所淘汰。水果烧烤,可说是烧烤更新换代的产品,也是水果的另类吃法;其品种的新奇、口味的独特,可谓烧烤业的一朵奇葩;特别对于正在瘦身的爱美女性来说,是又一可满足其需求的休闲食品。     

纸上烤肉，美不胜收

说到烧烤，几乎没有人不知道、没有人没吃过。作为最古老的烹饪方式，烧烤的魅力不减当年，一直流行于全球。     

“溢香坊”教你如何做烧烤

溢香坊在短短时间内就做到了烧烤行业的老大,这不得不引起了读者、中小投资者的好奇,以及行业内其他商家的跟风模仿和学习。众多投资者看中"溢香坊"不仅是他正规完善的特色烧烤和小吃,更重要的原因是他让更多的人看到了赚钱的希望,得到了实惠的服务。(关于更多烧烤信息,请关注封底彩图)。     

“溢香坊”教你如何做烧烤

溢香坊在短短时间内就做到了烧烤行业的老大，这不得不引起了读者、中小投资者的好奇。以及行业内其他商家的跟风模仿和学习。众多投资者看中“溢香坊”不仅是他正规完善的特色烧烤和小吃。更重要的原因是他让更多的人看到了赚钱的希望，得到了实惠的服务。（关于更多烧烤信息。请关注封底彩图）。     

创业,不要被“快”字击倒

创业病例:小蒋从2002年秋天开始搞烧烤,在郑州考察时发现生意好的烧烤店,在经营品种上已经突破了单纯的烤羊肉串,一家以做羊大梁骨为特色的小餐馆异常红火。小蒋把有关工艺偷到了手后回到家,以每年8000元的价格租下了两间位于十字路口的门脸房,做了个20平方米的大招牌。他把小老板作为目标顾客,印制了烧烤券,免费赠送,结果生意异常火爆。     

高建晓：我是卖烧烤的CEO

说起烧烤,你可能会说：“这有啥稀奇？路边随处可见,只不过是街头小贩糊口的手段罢了,不可能赚大钱!”可如果我告诉你：一个曾经落魄街头的打工仔偏不信邪,在摸透烧烤“易上火”等缺点后,竟意想天开地把中药＂嫁＂给小肉串,还破天荒地去国家商标局为“小肉串”申请“护身符”,不仅1年净赚100万,而且3年就坐拥全国500多家加盟商,成为身家近千万的董事长,你还会认为它不稀奇吗？     

纸上烤肉，美不胜收

说到烧烤,几乎没有人不知道、没有人没吃过。作为最古老的烹饪方式,烧烤的魅力不减当年。一直流行于全球。相信你吃过的烧烤中,除了碳烤就是电烤,肯定没有吃过"纸上烤肉"!纸上也能烤肉?这是多数人不仅没有见过,更是想也没有想到过的事。     

史秋滨：瓮炉烧烤独一味 小罐涮肚火四方

如今人们在吃的方面要求和以前大不一样了,以前是吃饱吃好,现在不仅口味刁了,而且要吃出新意,吃出感觉。烧烤是大众餐饮项目,都是千篇一律,家家都一样,生意火不到哪去。但是北京浪漫满屋烤涮房是生意却是越做越火,其推出的瓮炉烧烤,顾客光听名字,胃口一下就被吊起来了:"瓮炉也能烤肉串?再看到店里放着约1米高的大瓮,瓮底放着环保无烟木炭,一排排肉串挂在瓮里烧烤,一看瓮炉烧烤干净清洁,把油烟和焦油都降到了最低,吃起来放心,顾客都说这玩意儿新鲜。     

史秋滨：瓮炉烧烤独一味 小罐涮肚火四方

如今人们在吃的方面要求和以前大不一样了,以前是吃饱吃好,现在不仅口味刁了,而且要吃出新意,吃出感觉。烧烤是大众餐饮项目,都是千篇一律,家家都一样,生意火不到哪去。但是北京浪漫满屋烤涮房是生意却是越做越火,其推出的瓮炉烧烤,顾客光听名字,胃口一下就被吊起来了：“瓮炉也能烤肉串？再看到店里放着约1米高的大瓮,瓮底放着环保无烟木炭,一排排肉串挂在瓮里烧烤,一看瓮炉烧烤干净清洁,把油烟和焦油都降到了最低,吃起来放心,顾客都说这玩意儿新鲜。当烤好的肉串从瓮炉里取出,奇香扑鼻而来,肉串金黄鲜嫩,一闻飘出来的香味,     

创业，不要被“快”字击倒

小蒋从2002年秋天开始搞烧烤，在郑州考察时发现生意好的烧烤店，在经营品种上已经突破了单纯的烤羊肉串，一家以做羊大梁骨为特色的小餐馆异常红火。小蒋把有关工艺偷到了手后回到家，以每年8000元的价格租下了两间位于十字路口的门脸房，做了个20平方米的大招牌。他把小老板作为目标顾客，印制了烧烤券，免费赠送，结果生意异常火爆。由于客人太多，12张小方桌不够用，     

高建晓：我是卖烧烤的CEO

说起烧烤,你可能会说：“这有啥稀奇?路边随处可见,只不过是街头小贩糊口的手段罢了,不可能赚大钱!”可如果我告诉你：一个曾经落魄街头的打工仔偏不信邪,在摸透烧烤“易上火”等缺点后,竟意想天开地把中药“嫁”给小肉串,还破天荒地去国家商标局为“小肉串”申请“护身符”,不仅1年净赚100万,而且3年就坐拥全国500多家加盟商,成为身家近千万的董事长,你还会认为它不稀奇吗?