转基因食品存在的潜在风险及应对策略

科学技术是一把双刃剑。随着转基因生物的推广以及转基因食品的普及,人们对新兴食品的担忧也与日俱增。本文就转基因食品存在的潜在风险逐一探讨,并提出相应的应对措施。     

转基因植物食品的安全性评价及其分析

综述了转基因植物食品对人类健康影响的安全性和国内外转基因植物食品对人类健康影响的安全性评价的研究进展，进行了讨论并提出了建议。     

浅析转基因食品的安全问题

本文从转基因食品的安全问题着手,对它的定义及存在隐患做了深入的分析,并就此问题提出几点相应的解决方案,从而增加人们对转基因食品的安全防范意识。     

有机食品在美国

在食品安全领域,美国人并不比中国人省心。相当多美国人还在对抗让他们忧心仲忡的转基因食品。尽管存在巨大争议,转基因食品却已获得合法身份,并有权不对自己的转基因身份予以注明,于是乎普通民众在无法辨别转基因的基础上,转而寻求具有"完全安全认证"的食品有机食品。这也成为美国有机食品在过去20年间得到迅猛发展的大背景。有机食品成新宠全食有机食品商店的收银台     

转基因食品引发的系统信任弱化及个体行动选择——基于上海市居民的调查研究

通过对上海市388份问卷调查及23个个案的访谈发现,在转基因食品风险下,公众对政府、专家的信任程度正在弱化;政府部门、专家学者和转基因厂商间的利益关涉,针对转基因食品专家系统内部的观点分歧,政府和专家系统决策过程的封闭性是引起系统信任弱化的主要因素。在系统信任弱化的情境下,公众采取了"自主决策"且"依赖传统"的双重行动策略:在自我决策、自主判断的基础上,公众期望通过选择传统天然食品来规避转基因食品蕴含的不确定性风险。要强化系统信任,应该加强对政府、专家的监督,提高公众的科学素养,建构开放性的政府及专家系统。     

转基因食品贸易纠纷探析

美欧激素牛肉贸易纠纷引发出一个转基因食品是否安全的问题。目前各国对此有很多刍议,本文在简要阐述转基因技术发展的基础上,分析了当前世界贸易组织规则在此问题上所处的困境,并对我国现代农业的发展提出了几点建议。     

为生物产业崛起创造条件

生物产业的重要性已引起了各国政府的高度重视。美国、欧洲等发达国家都已投入巨资,在生物医药、生物发电、生物质能源、生物农业等方面取得了令人瞩目的成绩,其中包括各种转基因食品、克隆技术带来的各种动物、乙醇汽油等等。21世纪是生物技术的时代的论断正在由预言变为现实。     

舌尖上的真相

科技的发展,为人们带来了愈加便利的生活,在中国,可以吃到国外的苹果;在冬天也可以吃到以前只有在夏天生产的水果、蔬菜;在地球也可以吃到在太空培育出来的转基因食品。貌似,我们的生活在完善,品质在提高。但是,随着食品安全问题的频发:打针的西瓜、像乒乓球一样的蛋黄、打蜡的     

浅析农林高校转基因科普工作实施路径--以西北农林科技大学为例

转基因生物育种技术作为现代生物育种技术的重要组成部分,也是现代农业史上应用最迅速的农业技术。正确引导公众对转基因技术的客观理性认识具有重要意义,农林院校作为转基因研究的国家队,也应当作为转基因科普工作的排头兵。本文通过总结农林高校的一些转基因科普工作实施情况,以期对高校转基因科普工作提供借鉴。     

国际转基因农产品贸易对我国的启示

“入世”后，转基因农产品国际贸易的现状及其争端成为了业界关心的一个热门话题。如何正确对待转基因农产品，以及与转基因农产品贸易相关的管理机构与国际协定涵盖了哪些内容，均成为了我国农业积极参与国际竞争以及有效应对国外转基因农产品涌入国门冲击的紧迫课题。立足我国农产品生产的实际国情，借鉴美国、欧盟等对转基因产品的政策与实践，将会对我国建立与完善转基因农产品贸易制度有所裨益。     

我国转基因奶牛研究取得重大突破

中国农业大学李宁院士课题组日前成功培育出一批人乳铁蛋白转基因奶牛．这标志着我国转基因奶牛新品种培育和动物生物反应器技术达到了国际先进水平，为即将实施的国家转基因生物新品种培育重大专项奠定了坚实基础。     

我国食品冷链物流的发展对策研究

随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品这一日常生活必需品,人们的消费观念已不仅仅停留在数量化而是倾向于质量化.如何保证食品新鲜,保质、安全、卫生、便捷的送到消费者手中是食品物流业一直不断探索和力求达到的目标.因此对食品冷链物流的研究符合时代的要求.本文在简要介绍了食品冷链物流及其特点后,针对其在我国发展中所存在的问题,进行了深入的分析并提出了相应的对策.     

战略性贸易政策在高技术领域应用的新进展——以转基因农产品贸易为例

本文以转基因农产品为例,对战略性贸易政策在高技术领域的应用进行理论分析,并通过比较美国和欧盟在转基因农产品上的贸易政策,探讨了战略性贸易政策在转基因农产品行业的适用性及相关政策工具的作用,为我国如何实施战略性贸易政策,推进转基因农业的发展提出政策建议。     

转基因知情权的主体响应机制初探

转基因安全问题引发了各种争论。转基因涉及到潜在消费者、销售者、生产者、研究者和信息传播者。潜在消费者的安全最值得关注,销售者和生产者因存在利益关系应回避评价,研究者应做的是反映客观情况,信息传播者所做的应是客观传播信息。潜在消费者有权获得转基因的全面且正确信息,应建立转基因原理普及、审查、传播、事件解读等机制。     

我国转基因生物技术知识产权保护的现状及建议

我国转基因生物技术知识产权保护状况的策略与政策建议一、我国转基因生物技术知识产权保护取得的成就及存在的问题(一)转基因生物技术研究与应用取得积极进展党中央、国务院高度重视转基因技     

从临期食品“叫好不叫座”看食品质量安全制度完善——以武汉市为例

国家工商总局出台的关于临近保质期食品的销售要求,引起各地消费者和各大超市的广泛关注.本文在制度执行一年之后,调查了武汉临期食品销售现状,旨在分析临期食品销售“叫好不叫座”的问题并探讨其原因,最后从完善食品安全制度的层面提出对临期食品管理的相应对策和建议.     

黑龙江省非转基因大豆油省外市场营销建议——基于消费者购买行为因素分析

黑龙江省是我国非转基因大豆主产区之一。黑龙江省大豆油生产企业以当地优质大豆为原料生产销售非转基因大豆油,在省内已形成较为稳定的消费群。近年来,随着省外消费者对非转基因大豆油消费意识的增强,省外非转基因大豆油市场机会逐渐显现。黑龙江省大豆油生产企业应在了解省外四个地区消费者非转基因大豆油消费行为特点的基础上制定恰当的营销策略,满足省外消费者的需求,加快企业省外市场拓展。     

转基因小鼠技术研究进展

近年来,以转基因小鼠为代表的转基因动物技术迅猛发展,其在探讨基因功能、动物遗传改良、生物反应器、动物疾病模型、器官移植等领域均展现出了广阔的应用前景。论文综述了体细胞核移植技术、锌指核酸酶-基因打靶技术、病毒载体法、转座子介导的基因转移法、RNA干扰介导的基因敲除法等新发展起来的一些代表性重要方法,对其优缺点进行了较为系统的概述,指出了该技术目前存在的问题,并对其发展前景进行了展望。新的转基因小鼠技术将为转基因研究提供更好的平台,有望加快促进人类医药卫生、畜牧生产等领域的进一步发展。     

我国食品加工业区域比较研究

伴随着我国食品加工业快速发展,各地区食品加工业的发展水平也呈现出显著的分化.运用因子分析方法对我国食品加工业在空间上进行分析的结果表明,不同区域之间具有严重的不平衡特征.通过分析比较各区域食品加工业发展的特点,可以为区域制定食品加工业发展战略提供参考依据.     

超市现制食品HACCP实施可行性与必要性的研究

本文在阐述连锁超市食品具备优势的前提下,指出了连锁超市现制食品的卫生安全隐患;在解读HACCP管理体系的基础上,通过实例阐述了HACCP管理体系在连锁超市现制食品中应用的可行性与必要性.