人性化管理在酒店中的应用研究

在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出"员工第一,顾客第二"的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。     

论酒店意识的重要性

酒店是一个复杂的生活、交际、休息场所，它有来自世界不同地区、不同国家、不同民族、不同阶层的宾客。这些宾客来自不同的国度，有着不同的风俗习惯，它不仅取决于酒店硬件设施的完好，更重要的是取决于酒店员工高素质、高质量、高水准的服务。故对所有员工(特别是新员工)进行酒店意识的灌输至关重要。     

浅议酒店宾客满意度

酒店在生产经营中最为关注的是客户因素,并以宾客的需求和利益为中心,最大限度地满足宾客的需求。提高宾客满意度可以增强宾客的忠诚度,增强酒店的整体声誉,增加酒店的盈利等。宾客满意度是影响酒店持续发展的重要因素之一。宾客满意度测评作为一种管理方法,可以帮助酒店探析宾客满意的影响因素。通过对宾客满意度概念、重要性及国内外研究的阐述,提出建立客史档案,加强与宾客沟通;创建"以宾客满意为中心"的服务理念;尽最大努力满足宾客个性化、多样化需求;有效处理宾客投诉;加强酒店人员促销策略等提高酒店宾客满意度的对策建议。     

由山东大厦的品格 “抱德存憨厚”看“LOVE式服务”

2008年山东大厦创新推出的LOVE式服务是视宾客为亲人、恋人、爱人,以一种更为亲情化、个性化、人性化的绅士、淑女型优雅服务,使宾客获得满意惊喜加感动的体验,让宾客享受超值。员工要像对待约会一样对待每一次服务,努力在每一次约会中为宾客创造惊喜和感动,把他放在心上、了解他的喜好、时常给他一次惊喜、偶尔给他一次感动,使宾客难以忘怀。     

减少会议宾客的相互影响

宾客的满意度不仅取决于酒店良好的硬件和优质的服务,很多时候不同会议宾客之间常常会互相影响,这些影响并非宾客故意为之,而是常常由于宾客类型以及宾客接受服务的时间、地点以及其他因素的不同而产生。宾客的交互影响会给一方或者双方宾客在酒店的工作、生活造成不便。一旦酒店处理不好,受到影响的宾客可能会将不满转嫁到酒店,这将大大降低顾客满意度,从而影响顾客忠诚度。     

践行低碳 魅力永恒——白天鹅酒店集团推行绿色环保见成效

"节能减排"、"挖潜创效"是酒店实施绿色环保的主旋律。白天鹅宾馆作为中国第一家五星级酒店,一直倡导绿色消费,提供绿色服务,从酒店内部推广,到引导宾客参与;从改造酒店设备,到加强细节控制,坚持培养员工的绿色意识,采取了一系列的绿色节能措施,促进企业可持续发展。     

胸怀

随着酒店业的发展，真正的个性化服务以它鲜明的针对性和灵活性已经成为了一种趋势，让宾客享受到更超值的服务。[第一段]     

大堂宾客征访的技巧

征访宾客能使酒店管理层及时发现服务中存在的问题,从而实现服务质量预先控制的目的。宾客反馈的信息,可以帮助酒店改善硬件设施的合理性,更是有效控制服务质量的手段,防止投诉发生。良好的宾客征访可以巩固宾客关系,增加宾客对酒店的好感,使宾客成为酒店忠实的长期客户,还能丰富客史档案,为个性化服务提供条件。而征访方法的错误会侵犯到宾客的权益,使宾客对酒店服务产生反感,故征访宾客是非常讲究技巧的。     

集团动态

雅高ACCORHospitality雅高在泰国酒店推出"现金回馈"奖励随着泰国局势恢复正常,36家泰国境内的雅高酒店及度假村推出"现金回馈"奖励以吸引游客。不论是商务旅行亦或休闲度假,客人们均可在入住泰国的雅高酒店期间尊享超值礼遇——"现金回馈"奖励。宾客可将"现金回馈"额度用于酒店内的餐厅、酒吧或水疗服务。     

个性化服务的十要十忌

个性化服务是服务的较高境界，也是服务工作的灵魂。在激烈的市场竞争中，同档次的宾馆在硬件方面的竞争往往难分高下，而能为宾客提供良好的个性化服务的酒店却能使宾客对酒店具有较高的认同感。住在这样的酒店里，宾客会感到心里更踏实。个性化服务不仅为客人提供了及时的帮助，也使服务人员的服务意识和技巧得以升华，更使酒店获得良好的经济效益和社会效益。在为客人提供个性化服务方面，我认为主要应做好“十要十忌”。     

浅析首问责任制在酒店管理中的应用

随着市场经济的不断发展,酒店的核心竞争力取决于酒店服务质量的高低,所以必须进一步提升酒店的服务质量进而推动酒店业的发展。为了强化全员以顾客为中心的意识,进一步提高服务效率,切实方便客人,促进整体服务质量和服务水准的提升,凸显宾客至上的真实内涵,树立良好的酒店形象,随即提出在酒店中实行首问责任制的想法。     

创造正性情感体验 赢得宾客忠诚

在市场竞争日趋激烈的今天 ,酒店管理人员越来越清醒地认识到忠诚宾客的重要性。所以 ,正性情感体验是赢得宾客忠诚的根本途径 ,情感投资、“零风险”消费、互动服务、定制化服务是达到这一目的的重要手段 ,而知识型服务人员是提升情感服务的关键     

酒店大堂的氛围营造——以杭州梅苑宾馆为例

正酒店的建设与管理,应将酒店大堂氛围的营造和控制置于最重要的工作之一。酒店大堂作为酒店门面和服务功能的集中区域,是宾客进入酒店的第一站也是离开酒店的最后一站。因此,酒店大堂氛围的设计与控制,会直接影响宾客的心理感受及对酒店的评价,进而也会影响到宾客的消费欲望和对酒店的满意程度。在此,结合杭州梅苑宾馆的一些做法与尝试,对酒店大堂氛围控制作些粗浅探讨,希望能给读者和同行带来些许参考。     

中国酒店宾客意见反馈系统评估

宾客意见反馈体系对宾客满意度至关重要。本研究通过对中国10家酒店的386位住店客人问卷调查发现,"宾客意见卡"是酒店普遍使用的宾客意见反馈渠道,而客人认为酒店直接对客服务的员工是所有宾客意见反馈渠道中最有效也是他们使用最多的渠道。研究发现大部分客人有特别欣喜或不满意时会向酒店反映。本研究为中国酒店经营者提供了重要的宾客意见信息,建议他们要让员工了解宾客意见反馈对酒店的重要意义,不仅以积极的态度欢迎宾客反馈意见,还要授权直接对客服务的员工优先处理宾客反映的问题,同时注意提高他们处理宾客意见的知识和技巧。     

基于顾客体验的酒店智慧服务探析

近年来,基于大数据、物联网等"互联网+"技术极大地推动了酒店服务的智慧化、智能化发展。文章立足于顾客体验,结合顾客从预订到离开酒店全过程的服务接触点,构建了酒店智慧服务体系,旨在为酒店优化服务流程、提升用户体验提供参考和借鉴。     

酒店停车场安全管理的“防火墙”

随着社会的发展,宾客的车辆安全已成为酒店安全管理的重要方面。据笔者了解,宾客的汽车在停车场丢失或毁损、车内物品遭窃及泊位停车服务出现安全事故的情况在一些酒店时有发生。出现上述问题后,一般是客人与酒店方进行协商解决争端。但在很多时候,双方都是不欢而散。停车场是酒店产品的重要组成部分,同时也是一家酒店用以促销的条件之——若停车场不方便或不安全,自驾车的客人怎么会愿意到酒店消费呢？     

引导宾客融入酒店日常管理

对于酒店服务来说，宾客是我们的“上帝”、是我们的“朋友”，但服务是一个过程，是一个将酒店产品进行展示，获得接受、认可的过程，整个过程需要酒店与宾客双方共同投入。换句话说，就是管理上也需要双方共同参与，服务过程与消费过程是相辅相成、互相影响的，因此，酒店能够促使宾客积极参与到酒店的经营管理中来，也是提高宾客满意度的一个行之有效的管理方式。     

联盟对酒店服务产生的影响

有饭店业鼻祖之称的斯塔特勒曾不止一次地强调:酒店出售的产品只有一种,那就是“服务”。基于此,热情周到地为宾客服务,不断地给下榻酒店的客人以“满意加惊喜”,应成为酒店经营管理的不变主题。联盟始于著名的金钥匙服务理念,从其创建开始,就对服务予以极大的关注。强化金钥匙服务理念,将成为联盟酒店为宾客服务的主旋律联盟已确认金钥匙服务理念亦是联盟酒店服务理念,并非简单地重复,而是赋予     

加强服务互动过程管理 打造酒店业知识型员工

酒店重视与宾客的每一次接触 ,对宾客在酒店的消费经历负责 ,将成为 2 1世纪酒店立于不败之地的核心因素。文章阐述了酒店服务互动的内涵 ,并就酒店服务互动的过程和特征作了进一步的研究 ;同时探讨了管理好酒店服务互动过程的关键———知识型酒店员工的培养 ,以期对酒店的实践工作起到一定的指导作用。     

浅析我国主题酒店的建设和发展

客栈时期的酒店是作为向旅居宾客提供食宿等服务的载体,但随着时代的发展,现如今的酒店服务早已经远远超过了其初始阶段的概念。伴随着新世纪体验经济的到来,主题化、特色化已成为酒店行业发展的潮流。浓厚的历史文化底蕴加之以丰富的自然资源也为我国主题酒店的发展提供了有利条件。本文从国内主题酒店的概念以及发展现状、发展措施入手,通过比较分析,反映出主题酒店未来发展的强大生命力。