经济全球化背景下提升我国酒店业核心竞争力的思考

改革开放30多年来中国酒店业获得了引人瞩目的发展。截至2010年末,中国星级酒店已达14587家,酒店业已成为中国由旅游大国向旅游强国跨越进程中的重要生力军。同时,随着新技术革命的兴起以及世界市场经济的不断扩展,经济全球化已成为世界经济发展中最为突出的趋势和特征,全球化趋势巨大地推动了酒店集团的跨国发展,国外众多优秀的酒店管理集团纷纷抢滩中国,据统计目前已有40多家国际酒店管理集团的70多个品牌进入中国,管理着近千家酒店。因此,中国酒店业已逐步形成国内市场国际化和国际竞争国内化的局面,我国酒店企业的外部环境和生存空间,发生了很大的变化,国内酒店企业之间、国内酒店企业与国外酒店企业之间的竞争日益激烈。     

酒店服务业产品创新风险预警管理系统探计

服务业是一个对现代经济和社会发展具有特殊贡献，关联度极强的行业，服务业在国民经济中的比重已成为衡量一个国家经济发展水平的重要指标。作为第三产业中较为重要的以劳务为主的酒店业，是解决目前我国就业问题的重要渠道，也是推动城市化进程的重要力量。目前随着酒店数量急剧增加，我国酒店业市场出现了过度竞争和同质竞争的局面，     

员工流失率对酒店的影响及其对策

随着2008年北京奥运会的成功举办以及上海世博会的辉煌落幕,中国旅游业的飞速发展带动了酒店业发展的高潮。在酒店业的竞争中,人才流失是关系酒店生存和发展的重要因素。如何有效防范和控制酒店员工流失已成为星级酒店人力资源管理亟待解决的问题。     

提升我国酒店服务质量的对策

随着市场经济的不断发展,酒店的核心竞争力取决于酒店服务质量的高低,如何提升酒店的服务质量进而推动我国酒店业的发展成为一个值得研究的课题.本文首先对酒店服务质量进行了简单的概述,然后对我国酒店服务质量存在的问题和原因作了综合分析,最后从质量管理控制、服务质量量化标准、顾客管理、员工满意等多个角度提出了相应的对策.     

基于风险管理的酒店存货内部控制研究

随着我国旅游经济的不断发展,酒店业的市场竞争日益激烈,当所有权与经营权逐步分离,经营风险层出不穷,为赢得竞争优势,保证酒店的持续稳定发展,越来越多的酒店管理者开始重视风险管理,而合理有效的内部控制是防范风险的重要举措.酒店产品具有无形性、不可存储性、差异性和与消费同时性等特点,这就较一般制造企业的内部管理控制加大了难度系数.为实现酒店内部控制的基本目标,酒店管理者必须首先抓住营运内部的关键环节,存货作为酒店流动资产的重要组成部分,是酒店生存运营的核心,对存货的控制是否合理直接影响着酒店的资金运作效率和经济效益的实现.     

酒店人性化管理的国际经验

21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是"人"的因素.但我国的酒店业人力资源管理大多仍停留在以"事"为中心的管理模式中.本文对旱已实施人性化管理的国际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源管理可以学习的经验和应用方法.人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的内部凝聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势.     

浅议我国酒店管理存在的问题及创新路径

酒店行业是我国服务业中的一项重要内容,而随着我国经济的迅速发展以及与世界关系的愈发密切,各个地区的酒店之间的竞争越来越激烈。这使得新形势下我国酒店行业的经营管理面临着一个很大的挑战。文章从新形势下酒店消费的趋势、加强酒店管理创新对酒店业发展的重要意义等概念出发,分析了当前酒店管理中存在的问题,进而提出了具体创新路径。     

基于终身教育思想的酒店培训体系构建

随着现代酒店业竞争加剧,作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作受到越来越多酒店的重视。以终身教育思想为着眼点,详细阐述了终身教育思想带给酒店培训工作的影响以及如何构建基于终身教育思想下的酒店培训体系。     

海南高星级酒店业培训工作探讨

建设国际旅游岛,为海南酒店业带来更多的客源,同时对酒店软件服务提出了更高要求。目前,海南酒店业符合国际水准的服务人才比较欠缺,各酒店若要在竞争中取胜,提高服务质量是关键。基于此,分析目前海南高星级酒店培训工作中存在的误区,并提出了相应的建议和对策。     

基于酒店员工服务意识的现状论提高酒店竞争力的对策

现代酒店业中竞争的焦点是服务能力，服务成为酒店生存和发展的重要条件。如何有效提升服务能力是我国酒店业面临的重要挑战。通过对上海金水湾大酒店服务能力现状的分析，针对其服务中员工流失率高、部门协调性差、服务不够热情等问题，提出了通过加强培训、树立服务理念等措施提高员工服务意识，进而提高酒店竞争力。     

酒店管理中的人本问题讨论

酒店属于一种特殊的行业,它完全通过人为的服务向消费者提供价值.在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,如何在酒店内部实施一种行之有效的管理方法,将酒店发展推上正规是整个行业的当务之急,本文就酒店管理的人本问题展开讨论,指出了目前酒店管理中的问题并给出一定建议.     

经济型酒店发展态势分析

近年来,经济型酒店成为酒店业发展和投资的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变。通过对我国经济型酒店的现状分析和存在的问题研究,指出经济型酒店发展应在规范的行业标准指引下,以合理的性价比走差异化经营的道路。     

经济型酒店发展态势分析

近年来,经济型酒店成为酒店业发展和投资的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变.通过对我国经济型酒店的现状分析和存在的问题研究,指出经济型酒店发展应在规范的行业标准指引下,以合理的性价比走差异化经营的道路.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

酒店前厅服务质量的问题与对策研究

对于酒店业来说,客户进入酒店产生的第一印象便是酒店前厅,它的服务质量直接影响着酒店的整体形象和最终效益.随着我国经济的快速发展,我国酒店行业发展迅速,酒店企业规模的不断扩大,促使酒店前厅服务质量问题越来越突出,影响着我国酒店的整体发展以及行业的发展.酒店前厅服务问题是当前酒店行业亟待解决的一大问题.因此,本文通过探讨我国目前酒店前厅服务质量相关理论及服务现状分析了酒店前厅服务过程中存在的一些问题与不足之处,得出提升酒店前厅服务质量的对策,希望我国酒店前厅服务质量有所提升,促进我国酒店前厅工作进一步发展与完善.     

情感信任视角下的酒店客户忠诚培育

将情感因素引入到酒店管理中，把顾客对酒店的情感信任作为了衡量顾客忠诚的要素。引入情感因素的目的是想在实践中改变酒店业传统的营销管理方式，给酒店业注入一种新的力量和尝试。     

酒店内部控制浅析

当前，我国酒店业进入了一个微利时期，有的酒店平均利润率甚至为负增长。控制酒店行业成本，开源节流已成为行业管理工作的重中之重，而规范酒店内部会计控制具有重要现实意义。     

酒店运营成本控制分析

目前市场竞争日益加剧，外部的环境不断的恶化，怎样利用有限的资源取得竞争优势，是酒店管理的重要内容。所以必须要加强酒店的成本控制和管理。良好的成本控制体现在对酒店的管理上，反过来会提高酒店的竞争力，实现利润的最大化。但是我国目前的成本控制和管理体系仍采用传统的方法，新型的成本控制和管理办法没有得到有效的实施。所以本文将从从加强酒店控制和管理的重要性出发，探讨我国酒店存在的问题和对应的解决措施。     

我国酒店业内部控制管理研究

随着中国经济的高速发展和世界经济一体化进程的不断推进,国外酒店企业不断扩大在中国市场的发展步伐,我国酒店企业面临着更大的竞争压力和经营的不确定性。因此,我国酒店在激烈的竞争中要想立于不败之地,必须加强酒店内部控制。文章在对我国酒店业内部控制现状分析基础上,重点从四个方面提出了加强我国酒店业内部控制建设对策。