“请吃”在国外

在西方国家，为招待外宾而大讲排场的宴会是很少见的，经济发达的国家也并不热衷于“大宴宾客”。外国人请客吃饭很讲究一对一、／J＼范围，追求亲切。自然的气氛。主人为表示对客人的尊敬，总是让客人自己点菜、点饮料，席间也从不动菜劝酒，边吃边谈，无拘无束。在请客吃饭方面，外国人是很注意节约、避免浪费的。例如，法国总统密特朗为来访的外国元首举行的国宴中，主菜只有两道，外加一个生菜沙拉。每道菜都放在大盘中，由服务员端到客人左右，客人用刀又自行择取。在悠扬的乐曲声中，宴会圆满结束，却不见桌子上杯盘狼藉的现象。这种…     

曲突徙薪

有位客人到某人家里做客,看见主人家的灶上烟囱是直的,旁边又有很多木材。客人告诉主人：烟囱要改曲,木材须移去,否则可能会有火灾,主要听了没有行动。     

劝诫

有位客人到盖了新房子的朋友家做客,看见主人家灶上的烟道是直的,旁边又有很多木材。客人提醒主人说,烟道要改曲,木材须移去,否则将来可能会有火灾。主人听了没有做任何表示。不久主人家里果然失火,四周的邻居赶紧跑来帮助救火,最后火被扑灭了,于是主人烹羊宰牛,宴请四邻,以酬谢他们救火的功劳,但是并没有请当初建议他将木材移走、烟道改曲的人。     

“非俊杰”达能

不在于你是什么，而在于你让别人怎么看你。不给主人安全感，客人就没有道理可讲![编者按]     

轻管理

曲突徒薪 有一个人到朋友家做客,看见主人家的灶上烟囱是直的,旁边又堆着很多木头。客人告诉主人说,烟囱要改曲,木头要搬走,否则将来可能会有火灾,主人听了没有作任何表示。不久,这家果然失火,四周的邻居赶紧跑来救火,最后火被扑灭了,于是主人烹羊宰牛,宴请四邻,以酬谢他们救火的功劳,但并没有邀请当初建议他将柴禾移走,烟囱改曲的人。     

文摘集粹

餐桌礼仪问题可谓源远流长。据文献记载，最迟在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是曾让任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入…     

生活之友

在日常交往中培养孩子的礼仪习惯日常交往是培养孩子礼仪的绝好机会。当有客人来访,或到别人家做客时,家长可以利用这种机会培养孩子的礼仪习惯。有客人时,家长要引导和鼓励孩子亲切、主动地和客人打招呼,在客人的夸奖声和递过来的一包糖果或一件玩具中,孩子会认识到这的确是一种“乐趣”。客人进屋后,可以让孩子做些简单的招待工作,如:招呼客人坐下、给客人倒茶水等。在大人谈话时,要让孩子明白安静地做自己的事才是乖孩子,来回走动和随便插话是对客人的不尊重。当有小客人时,大方地拿出玩具和小客人一起玩,会让小客人格外开心。客人走时家…     

有一种美丽叫信任

一个冬日的傍晚，上海大众出租车公司司机孙宝清在浦东接到一位要去浦西赴宴的客人。车进隧道不久，客人突然要求掉头。孙宝清解释，隧道里不能掉头，掉头只有到浦西再说。客人告诉他，出门时换了裤子，身上没有带钱。如果到浦西再掉头，赴宴就来不及了。孙宝清笑着回答，没关系，我可以免费送你去。     

杀鸡按客名 苦了老百姓

乡下有“杀鸡按客名”的俗语，意思是说，客人来了，主人要从家中杀只鸡招待一下客人。这时自家人一起作陪，共同享受着这只鸡，实际上客人能吃到多少 ?最后还是自家人吃了。 　　一些乡镇干部下到农村基层检查、指导工作，同样得到热忱的接待。在湖南省城步县长安营乡采访发现，有些村干部忧怨地说：“村干部当得起而垫不起。”原因是那里属边远山区，集体经济收入一年到头除了办公费就没招待费，每次杀的鸡、鸭只好由村干部垫着。 　　而在该县西南郊区一个不足二百人的小村里，招待费的支出方法则截然不同，因为这里偶尔有土地被征，集…     

调查最佳雇主

车来车往的上海南京西路，一辆出租车停在波特曼丽嘉酒店门口．车上下来位女士带着很重的行李此时侍应生恰好在帮另一位客人搬运行李。一位西装笔挺的老外看到此景，马上暂停与别人的交谈，走过去接过女士的行李领她进入酒店一直陪着她办完了入住手续。     

呵，这样的德国人

那年，我在德国海德堡参加一次国际会议以后，应邀到一个德国同事家住了两天。 德国人是晨起沐浴的，我当然也入乡随俗。可当我外出归来时，不仅我换下的衬衫，连内衣裤也熨烫得平平整整地放在了我的床上。起先我以为这是对客人的特别照顾，可当我偶尔进入厨房，看到一叠叠整洁挺括、雪白如豆腐般的抹布，以及一排排如化学器具一样标有刻度、贴有标签的食品器皿时，才感悟到日耳曼民族对待生活的认真简直到了不可思议的地步。后来我又跟随主人作客了几户人家，所见所闻都证明并非我的这户女主人有洁癖，而是家家户户都如此。在海德堡，我惊奇地发现，     

盖幢大house 老美小case

在美国留学辗转几年．住过各式各样的房子，但朋友老黄的house（单体别墅）却让我觉得最具美国特色。他的家在加州南部一个颇大的住宅区里。小区有大门，要在门口按密码才能进入。小区主干道旁排列着一幢幢房子，绝大多数是平房，房子之间，间距相当宽敞。老黄戏说．这样的小区，平时看到狗比看到人的机会多得多。     

热血铸就的丰碑——记广东省梅州市梅江两岸的改造及美化建设

近两年，凡是新到梅城的人，不论是出差、做客、还是旅游者，差不多都会得到一项同样的待遇，热心的主人都会介绍，或者陪同客人到市区的梅江两岸去走一走，看一看。因为如今的梅江两岸，不但记载着这座千年古城的沧桑历史，更有经过梅州市人民六、七年的艰苦努力，共同筑起的一道十分亮丽的风景线。梅江的荣辱梅江干流上源为琴江，发源于紫金县白山岽，自西向东流，进入梅州城区后拐了个大弯，在城区中心写下一个大大的“ｕ”字，然后向东流向大埔汇入韩江，途经潮州再从汕头入南海。梅州素有“侨乡”的之称。华侨众多，遍布在世界７０多个…     

生产隐茶杯 新产品市场大

不用添进茶叶，仅花上一角多钱，您只要往杯子里倒上热开水，就能让客人享受到诸如西湖龙井、信阳毛尖、名优绿茶、人参乌龙、茉莉花茶、铁观音等气味浓香的茶品。“一次性隐茶杯”正悄然进入到我们的工作和生活当中，优化了人们日常的待客之道，同时为创业者提供了巨大的商机。     

土灶台（散文）

残废军人徐大爷家里,有一个普通的土灶台,看上去与主人的身份和家境极不协调,但它却有50多年的历史了。至今仍担负着烧饭、做菜招待客人的职责,可能是主人好客的缘故吧……。徐大爷的下颌有溜很长的胡须,白白的,给人一种慈祥、稳健的感觉,他今年72岁,我们是同乡人,住在边远的贫困山村里。1984年,我和他的孙子一起招聘到镇上干乡财政工作,负责征收公粮。我每次下乡经过他家门口时,他都要热情招呼我到他家作客,后来几次我有些不好意思到他家吃住,怕给他添麻烦,但     

妙趣横生的待客习俗

<正> 世界各国待客习俗大不相同,有的还妙趣横生。泥巴待客山珍海味历来被称为是接待宾客的上乘佳品。但是,你如果有机会到澳大利亚的一些岛屿去作客,主人拿出来招待你的最好食品,却是一盆盆白色的、蓝色的、翠绿色的粘土。千万别以为这是在戏弄你,因为在主人看来,用这些粘土来接待客人是对客人最大的尊重,如果是一般的朋友还吃不上呢!这些端到桌上的粘土,色泽温润如玉,摸上去有油腻感,用舌头舔一下,酥香浓郁,实在是一种难得的"佳肴"。蛇环待客非洲喀麦隆西部的撒可尼拉人习惯用蛇环待客。每当客人来访时,主人一面请客就座,一面从内室取出一条活的小蛇,做成蛇环,套在客人脖子上     

iPad机器人

模式在粉丝眼里,苹果产品是无所不能的,甚至化身为一个替身机器人。这个最"萌"的机器人诞生在Double Robotics公司,他们给iPad装上可以行走的轮子,让iPad成为主人的"脸",让它代替主人到另一个办公室里找人、聊天,或者去开会、发言,还能替主人去上课、听讲、做笔记,甚至参观博物馆、参加家长会。     

待人之道

要让客人感觉像到了一个亲戚家,没有受到冷遇,他感觉在店里很舒服,才能成为真正的客户进店的不见得能成为客户,但客户肯定会进店,任何人进店,服务都要保证同一水平。如果销售顾问接到三个客户投诉,我就请他自动走人。     

奇特的礼节

在尼泊尔山区.主人迎接客人时,要吐出舌头表示欢迎。因为只有红红的舌头才能代表赤诚的心。南美洲圭亚那东部的依那族十分好客,但是他们的礼节会使你胆颤心惊,如果你到那里作客,主人会在门前离你几十步远的地方,朝你连射四箭,箭从你头上一、二十厘米的空中飞过。当地称这种礼节为“箭首”,迎客是这样,送客也是这样。     

摒弃愚忠绩效作证

白景琪时代的愚忠 电视剧《大宅门》中有一个情节令人 难忘:白景琪对他宴请的朋友们说,他的 一个仆人很能吃包子,接下来,这个仆人 为了不给主人丢脸,当着客人的面一口气 吃下了几十个大包子。让人想不到的是, 为了主人的一个笑脸,他竟被撑死了。 不惜为主子献出生命,这仆人的忠 心无人能比。白景琪在痛心的同时,内心 也潜藏着一丝骄傲——他能用自己的权 威与人格魅力赢得手下人的忠心,这种 忠心比“日进斗金”更能让他感到自己的 成功与人生价值。