樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的34倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。     

日光温室樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜,属十字花科一、二年生草本植物,它的特点是品质细嫩,生长迅速,外形色泽美观,适于生吃。青海省2001年引进了美国、日本等品种,在温室条件下可周年生产、周年供应,丰富了市场,发挥出了很好的经济效益。1植物学特性樱桃萝卜为直根系,根深达15cm—20cm,其下     

日本樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜，属根菜类蔬菜。该品种具有适应性广、品质细嫩、生长迅速、色泽美观、口感好、无农药污染等优点，目前它已成为易栽培、收益快的新型蔬菜。     

供求信息

供应品种名称:名特菜种子说明:本所利用技术优势已经开发出西芹(加洲王、文图拉、顶峰、达拉斯、嫩脆、白芹等)、根芹、香芹、紫甘蓝、结球生菜、紫叶生菜、大速生菜、樱桃萝卜、夏秋萝卜、樱桃番茄、大青番茄、大黄番茄、紫菜头、球茎茴香及各种名特绿叶菜等50多个品种。我所愿竭诚为广大蔬菜生产者服务,恭候您的垂询、惠顾。     

微型速生萝卜──“樱赤”

微型速生萝卜──“樱赤”＂樱赤＂又叫樱桃萝卜，是北京市特种蔬菜种苗公司从日本鹿儿岛引进的一个食用、观赏兼用的微型速生萝卜新品种，去年天门市珍稀良种研究所驻三台推广站从该公司引进试种获得成功。其特点为：（１）生长迅速，从出苗到萝卜长成只需一个月，一年内...     

萝卜——冬季性价比最高补食

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食品，又是一味良药。     

养生：入秋萝卜胜似良药

时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱，萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。     

风味萝卜营养食品值得开发

萝卜为十字花科植物，根、叶皆可入药用食用。尽管萝卜有较高的食用和药用价值，却因其辛辣和土腥味，不大受人欢迎。其实通过科学加工生产萝卜食品，改善萝卜风味和口感，可提高它的商品价值。现介绍几种萝卜食品，供开发参考。萝卜蜜饯。采用造型、固型、脱异味、着色、赋香等工艺，提高萝卜蜜饯的可食性和商品附加值。具体方法是：将清洗去皮后的萝卜胚料，加工成樱桃、葡萄、菊花、星形、元宝等各种形状，并置于钙溶液中进行固化处理，以保持其形状并增强塑性。钙溶液可选用轻质碳酸钙。固型后，把萝卜放入热水中煮10—15分钟，以去除异…     

初夏吃三鲜多出汗

<正>夏季养生,该从哪些方面入手呢?且听听专家怎么说。多吃应季"三鲜"1.冰糖樱桃养胃祛湿。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军表示,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风驱湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者适量吃一些对眼睛很好。大家可以尝试冰糖樱桃饮。樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一     

开发萝卜系列食品前景诱人

开发萝卜系列食品前景诱人萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素，可以开发多种类型的萝卜系列食品。食疗型萝卜食品。利用萝卜的药疗保健功能，可将萝卜再与中草药如人参、银耳、当归、黄芪、食用菌等，配制成萝卜保健食品。液汁型萝...     

无公害小型萝卜生产技术（一）

2004年，农业部发布了编号为NY5234-2004的农业行业标准《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准。这个标准中对小型萝卜感官指标、安全指标、试验方法、检验规则及适用范围作了明确规定。标准一般分为强制执行和推荐执行两种，《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准是强制执行标准。小型萝卜是相对大萝卜而言，正确说应称为四季萝卜。我们栽培的四季萝卜常用品种有四樱萝卜、五樱萝卜、扬花萝卜、红丁萝卜、算盘子萝卜以及从国外引进的樱排萝卜、玉笋萝卜等。     

常吃萝卜有益健康

萝卜是一种廉价的蔬菜,但其营养十分丰富.据测定,每100克萝卜含0.8克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克食物纤维、4克糖类、微量维生素A3、0.03毫克维生素B1、0.06毫克维生素B2、18毫克维生素C、1毫克维生素E、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克外,还含有淀粉酶和氧化酶等人体所需的成分.因此,常吃萝卜对人体健康是非常有益的.     

吃西瓜上火还是败火

炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,不会引起上火。为什么西瓜吃多了会引起,便秘、腹泻等症状呢?把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里,时间一长,萝卜就蔫了。为什么?因为盐水将萝卜中的水分析了出来,这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样具有这种渗透性。西瓜含糖量较高,加之有人对糖的吸入功能较差,尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形:细胞吸收水分的能力小于这种渗…     

西宁:种"瓜"得"豆"村民讨说法

别人家种植的萝卜已经上市了,但西宁市城北区寺台子村村民田福秀辛辛苦苦种植的萝卜却只开花抽薹,结出的萝卜个儿非常小,而且颜色也和别人家的不同,这可急坏了田福秀。5月20日,记者随田福秀来到现场,看到其他村民种植的萝卜都已结出红色的果实,但田福秀家种下的萝卜叶子长得十分茂盛,大部分也已经开花,个别长出的萝卜也非常小,而且是青头的。田福秀告诉记者,3月份她在省城海湖路一种子经销店购买了一些园花樱萝卜的种子,回去后第二天她就种下了,谁知种出的萝卜竟是这样的。据她多年来种植的经验判断,可能是当时购买种子时经销商给     

春节的萝卜焖饭

临近春节,时不时就会回味家乡的风俗与传统,思念家乡的亲情与民风,而最让我感慨万千的便是每年的年夜饭. 从我记事起,我家的年夜饭就有一个特殊的规矩——蒸一大锅萝卜焖饭,每人必须吃一碗.萝卜焖饭很好吃吗?NO!就那种红皮萝卜,和米饭蒸在一起,稀稀烂烂的,还有一股萝卜特有的辣味,真的很难吃.我问过妈妈很多次,为什么我们家过年一定要吃这么难吃的萝卜饭,妈妈说这是老太太定的规矩,没得变.后来慢慢长大了,就把这件事抛之脑后了,每年萝卜饭照吃,却再也没想过为什么.     

同是种萝卜赔赚两重天

“基本上没人买，我们这儿专门种萝卜的都搞惨了．我家种了两亩．现在一万斤萝卜还在地里堆着呢，只能给苹果当有机肥了。”——陕西的刘老汉赔了！“发了．发了!一棚萝卜卖了9000多！不到7分地．产了13000多斤萝卜．0．75元一斤．除去成本。少说也得净赚7000元。”——山东的吴法好赚了!     

“共生”蔬菜火市场

恰逢阜宁县东沟镇农民大根萝卜收获的时节,笔者来到丁东村二组,农民邱柏超在自家的田头,拿着一只2-3公斤重的萝卜,高兴地说:"春节前耕掉1亩地麦子,种上了大根萝卜,没错!这茬萝卜被富奇公司以每公斤0.5元保护价收购了,收入超过1500元,效益是种麦子的4倍"。80年代初,东沟是附近有名的"蔬菜之乡",后来,由于技术、市场等因素的制约,蔬菜产业逐渐萎缩。3年前,做蔬菜代理出口生意的张权华,在东沟创办了富奇食品有限公司。为了引种新品蔬菜,开拓市场,镇里与富奇公司密切配合,用     

知识百页窗

萝卜、桔子不宜同食 萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代射产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。桔子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,他们可加强硫氨酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。所以,萝卜、桔子不宜同食。     

开家鲜脆萝卜坊

一、市场前景:鲜脆萝卜以新鲜萝卜为主要原料,经过特殊工艺加工而成。由于其生产周期短(夏季四至八小时、秋冬季一至三天),既去掉了萝卜的辛辣味,又保持了萝卜的鲜美和营养价值,自然形成咸、甜、酸、辣、鲜五味调和,色泽诱人、鲜嫩爽脆,不仅是一种全新口味的休闲食品,而且又是餐桌上的美味佳肴,具有开胃进食的功能,极受大众消费者的欢迎。以一个地方一万人中仅有10%的人日食250克计,便可消     

病人忌食种种

水果类:气管炎,支气管扩张、肺脓疡和渍疡病患者,忌食柿子;便秘.疔疮、支气管炎病人忌食批杷、杨梅和樱桃;慢性支气管炎、慢性肠炎和盗汗病人忌食柑;溃疡病及慢性胃炎患者忌食李子、杏、桃;心肌梗塞、糖尿病患者忌食苹果。 蔬菜类:疔疮热毒、胃病、风疹、皮肤瘙痒病人忌用韭菜、大蒜、葱、辣椒、生姜;贫血患者忌用萝卜;疔疮及哮喘病人忌用绿豆芽、竹笋;传染性肝炎、阻塞性黄疸、脚气病忌用南