探索新茶经

正茶,是中国人生活中不可缺少的组成部分。唐人陆羽的《茶经》是世界上最早关于茶叶的专著,也是中国古代最完备的茶书,一直被茶人奉为圭臬。此后千年,这片影响世界历史的叶子,经历传奇。当代中国制茶、饮茶的境界在不断提升,茶文化的内涵得到了极大丰富,茶文化的研究也发展到了新高度。随着眼下疫情防控的常态化,社会健康消费需求不断增长,茶叶消费场景日渐多元,科技助力作用日益突显,全球茶产业将面临怎样的机遇?未来又应该如何稳步发展?     

科学饮茶与健康

<正>习近平总书记强调,“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”我国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地,着力推进茶产业与茶文化融合发展,对打造乡村支柱产业、传承和弘扬中华优秀传统文化意义重大。笔者以“科学饮茶与健康”为题,从教学分析、教学设计、教学实施、教学反思四个方面介绍课程教学情况。     

论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位--兼谈中日茶文化的不同发展方向

早在唐代，饮茶之风遍及大江南北，甚至远播青藏高原，并且出现了“茶道”一词。但是陆羽的《茶经》及以后的茶书都不提“茶道”，而是重点阐述品茗艺术（茶艺）。相反，日本将中国的饮茶引进本国之后，却发展为带有浓厚宗教色彩的茶道。不同的历史、文化背景造成中日两国茶文化向不同的方向发展，中国文人们将饮茶发展为一门生活艺术，日本的僧侣由将饮茶变成为佛门清规。     

品佳茗 观非遗 历茶马古道——济南1953·茶文化创意产业园开园

<正>10月10日至12日,由中国国际茶文化研究会、山东省茶文化协会、济南市槐荫区人民政府、槐荫区委宣传部共同主办,济南广友茶城等单位承办的第二届中国·济南(槐荫)茶文化博览会暨济南1953·茶文化创意产业园开园仪式在济南1953·茶文化创意产业园(广友茶城)举行。本次活动以济南广友茶城为主会场,设济南市五龙潭公园分会场,活动内容包含名茶、茶具、紫砂壶、红木家具、书画展示交易,     

漫谈日本茶道

中国的茶文化历史悠久,源远流长。据史书记载,饮茶始于春秋,早在《晏子春秋》中便有茗茶的记载。中日两国一衣带水,日本的许多文化与中国的古老文化有着不解之缘,中国的茶文化一经传到日本,便与其传统的礼仪相结合,形成独具风格的日本茶道。日本饮茶,最早是唐朝时从中国传入,在日本奈良时代开平3年2月8日朝廷召集僧侣念经时,有关于赐茶一事的记载。公元801年,日本高僧空海、最澄来华留学,回国时不仅带回了中国的佛经等图书,而且带去了茶种和在华学到的饮茶知识。从此,日本开始种茶。至宋代,即日本的镰仓时代,日本僧人荣西来华,归回时带回茶…     

每年5月21日，是联合国确定的国际茶日 茶叶正当季 说说茶的门道

正中国是茶的故乡,《茶经》有云"茶之为饮,发乎神农氏"。我国不仅饮茶历史悠久,茶文化也源远流长,自古就有饮茶品茗的习惯。茶叶是以茶树上的芽、叶、嫩茎为原料,按照特定工艺加工制成。根据不同生产工艺和品质特征,一般可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶六大类别。其中,     

上海国际茶文化旅游节开幕

正2017年第二十四届上海国际茶文化旅游节将于5月26日-28日在上海展览中心举行。今年的茶文化旅游节首次引入大宁、闵莘、丰庄、天山等五个大型茶城进馆,设立形象展示区,让市民近距离接触世界名茶、中国好茶。本次旅游节已于5月26日正式开幕。来自日本、斯里兰卡、厄瓜多尔等5个国家,及来自浙江、贵州、福建、安徽、上海等10多个省市自治区、50多个     

“梵净山”茶“净”品质与“静”文化

<正>在2014年北京国际茶业展中,一抹来自武陵山脉的清新之气拂面而来,飘香京城。这就是来自贵州铜仁的"梵净山"茶。6月19日,贵州省铜仁市在北京市马连道茶城第三商业街举办了首届梵净山茶文化节活动周。"梵净山"茶的此次亮相,是铜仁大力推广品牌文化、进军北京市场的有力行动。在     

小议弘扬茶文化与精神文明建设

我国是茶的发源地 ,也是茶文化的发祥地。中华茶文化以陆羽《茶经 )为标志诞生于唐代。中华茶文化从诞生之日起 ,就表现其特有的学科性质 :以茶事活动为凭借 ,以茶的物质性为载体 ,表现茶之精神和中国传统文化内涵并将两者高度融合 ,创构文化艺术氛围。为中华文明史添上璀灿的光彩 ,成中华文化的重要组成部分。(一 )“灵魂之饮”与修身砺志唐宗以来 ,成就卓著的文人仕大夫或品行高洁的隐者大多是茶文化的痴迷者与弘扬者。饮茶与修身砺志的契合点在于茶本身的品性 :茶性冲和、恬淡温凉 ,可以导人趋于清明 ,爽远、清醒、理智 ,培养超然 ,淡泊…     

茶为国饮

茶，产于中国，源远流长；茶文化，绚丽灿烂，博大精深。绵绵数千年茶史，演绎出众多名人茶事，留下了无数茶文化胜迹。如今，荼文化热正在祖国各地蓬勃兴起，     

席卷全球时尚的即饮茶

茶是中国的国粹,蕴含着中华民族悠久的历史文化。茶道、茶艺、茶经、茶文化,历尽沧桑。今天,茶又有了新的时尚——即饮茶,这是为了适应人们快节奏的都市生活而推出的。     

席卷全球的时尚即饮茶

茶是中国的国粹，蕴含着中华民族悠久的历史文化，茶道、茶艺、茶经、茶文化、历尽沧桑。今天，茶又有了新的时尚——即饮茶，这是为了适应人们快节奏的都市生活而推出的。     

新茶饮企业商业模式分析

在传统茶文化与新兴消费模式的碰撞下,茶饮在传承中不断创新,新茶饮已然成为城市消费者最重要的生活休闲方式之一。喜茶起源于江边里小巷,如今领跑中国新茶饮行业,离不开创新且有效的商业模式。本文应用商业模式画布对喜茶商业模式进行分析,并提出建议。     

昌宁红茶 工艺精湛

<正>云南省昌宁县产茶历史悠久,是西南茶马古道支线的必经之地,也是云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地。从昌宁县出土文物中的陶器茶具残片可知,昌宁先民早在秦汉时代就有用茶饮茶习俗,境内古茶树分布广、数量多,据专家考证,这些古茶树生长历史在千年以上。全县百年以上的古茶树分布面积达3.69万亩,划分为42个群落,有野生型、栽培型和过渡型三类,总数达到20余万株,有10多个品种。     

八闽茶行天下

中华民族五千年文明史,翻开每一部分都可以闻到茶香。福建是我国产茶大省,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,茶文化源远流长。福建盛产名茶,福建一南一北拥有两大世界名茶,南有安溪铁观音,北有武夷山大红袍。     

济南1953·茶文化创意产业园10月开园

<正>济南市重点文化产业园区——济南1953·茶文化创意产业园将于10月10日开园。据悉,该园区设有展室、展馆近200个,目前已入驻茶叶、茶具、红木、根雕、玉石等商家近百户。A区将引入济南市第一家茶叶博物馆,建成之后这里将成为集茶叶博物馆、茶会所、紫砂制作、现场采茶制茶等多功能于一体的文化产业园区。济南1953·茶文化创意产业园位于济南市张庄路46号广友茶城,由济南广友集团公司建设,于2014年5月竣工,是济南市重点文化产业园区。园区占地面积80亩、建筑面积5万平方米。茶文化创意产业园是广友集团利用部分老旧建筑和设施改建扩建而成。在国家实施国民经济     

茶商,不要做温水中的青蛙——访济南瑞驰齐鲁茶城总经理徐秋鑫

<正>骄阳似火挡不住济南茶商们的热情,由山东省茶文化协会和瑞驰齐鲁茶城联合举办的"齐鲁茶商高峰论坛"活动再次把济南的茶商们聚集在一起,共商发展大计,同饮茗茶盛宴。借此之际,记者采访到了济南瑞驰齐鲁茶城总经理徐秋鑫。记者:你好徐总,请问我们在这个时候举办"齐鲁茶商高峰论坛"具有什么样的背景和特殊的意义?徐秋鑫:首先感谢资深茶人、茶界营销专家张阳先生,他专程远道而来与大家分享他的思想盛宴!至于说到本次论坛的背景,我想大家都注意到了,目前茶叶流通     

云南普洱——普洱茶名扬天下

“普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而扬名天下”。普洱哈尼族彝族自治县位于云南省南部，是普洱茶的原产地和集散地之一，是驰名中外的“普洱茶”的故乡和茶马古道的源头，在中国几千年的茶文化历史中，普洱各族人民沿着茶马古道，创造出了丰富多彩的普洱茶文化。     

长清仙茗沁灵岩——灵岩古刹下的北茶崛起

<正>家家泉水,户户垂柳。七十二泉,趵突为首。这是一派江南风光的泉城,这是一个孕育了千百年古茶文化的圣地。据中唐时期《封氏闻见录》记载:"泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。"至此已有千年历史。所以济南市长清区灵岩寺被誉为"北方饮茶文化的祖庭"。但在过去相当长的一段时间里,作为全国茶叶消费大省的山东,老百姓饮用的茶叶几乎完全依靠南方供应。     

八闽茶行天下

<正>中华民族五千年文明史,翻开每一部分都可以闻到茶香。福建是我国产茶大省,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,茶文化源远流长。福建盛产名茶,福建一南一北拥有两大世界名茶,南有安溪铁观音,北有武夷山大红袍。