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中国旅游饭店协会已向饭店会员发出《关于积极投入建设节约型社会的倡议书》。建设节约型社会,饭店能为社会做些什么?如何打造节约型的饭店?这些问题已提上了日程,摆在每个饭店面前。这不仅是为了响应号召、适应形势,而且关乎饭店的发展和企业的竞争力提升。饭店企业是个吃、喝、拉、撒样样有的小社会,不仅自身的改进潜力很大,而且可以成为一个节约型的小社会。饭店还是一个特殊的阵地,是一个社会精英的流动之地。饭店可以以自身的理念和行动提升企业,影响宾客,进而引导和惠及社会。饭店曾以星级概念、绿色行动、装修时尚影响过社会潮流,饭店同样可以在建设节约型社会中发出光彩。 相似文献
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迄今为止,我国旅游饭店的建设在数量上已形成一定规模的供给能力。随着整个旅游业经营从卖方市场向买方市场的转移,旅游饭店供不应求的状况也出现倾斜甚至逆转。这种变化所带来的经营困难和潜伏着的经营危机已引起人们的关注。“旅游饭店的生命是质量”这一新口号的提出,便反映了我国饭店业对经营环境形成的新认识,也透射出饭店经营观念的更新,是尊重客观规律的体现。但是,从推行质量管理的情况来看,许多饭店比较注重实物产品的管理,而这种以工业产品质量管理为模式的质量控制体系,并不能解决服务质量管理中的问题。因此,要对饭店无形产品的质量特点和内容进行探讨,提出适合饭店服务质量管理的观点和方法,更好地加强饭店管理工作。 相似文献
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绿色管理:饭店管理新主题 总被引:6,自引:0,他引:6
面对世界绿色消费市场的蓬勃兴起,作为天然环保型企业的饭店业,迫切需要推行绿色管理,将可持续发展观念融入饭店经营的全过程和各个环节。实行饭店绿色管理,主要的手段是树立绿色理念、采用绿色技术以及开展绿色营销。 相似文献
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滕玮峰 《中国商贸:销售与市场营销培训》2013,(4):132-133
"绿色化"是饭店企业具有社会责任感的表现。物流理应是绿色饭店创建中值得关注的节点之一。本文在分析饭店经营中物流活动的基础上,结合绿色饭店和绿色物流的相关理念,提出了饭店如何做好绿色物流管理的若干建议。 相似文献
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桂林饭店服务业开展绿色营销是保护生态环境和促进桂林旅游经济可持续发展的需要,也是桂林饭店业自身赖以生存和发展的需要。但从桂林饭店服务业开展绿色营销的现状看,桂林饭店服务业绿色营销还未全面展开,消费者还未形成普遍的绿色消费意识,政府也缺乏足够的鼓励措施。为此,桂林饭店服务业应采取加大绿色宣传、培育绿色营销文化、倡导绿色消费,引进和采用绿色新技术、制定饭店绿色营销战略、强化政府导向作用等绿色营销的策略。 相似文献
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生态环境逐渐恶化,绿色资源日渐衰竭已成为21世纪威胁人类生存、阻碍社会发展的重要因数.进入21世纪以来,保护地球环境,营造绿色空间,赢得可持续发展已成为人类的迫切需求.因此,一种全新的营销观念-"绿色营销",将可持续发展的思想贯穿于旅游饭店营销活动之中,以获得经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一. 相似文献
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上海新城饭店是一家坐落在黄浦区外滩附近,集住宿、餐饮、购物、商务会议于一体,具有一定规模,并拥有七十多年历史的老饭店,2002年评定为三星级涉外旅游饭店。饭店从2006年起,利用装修改造之机,积极响应上海市旅委创建“绿色旅游饭店”的号召,大力开展“创绿”工作,于2008年3月被正式授予“绿色旅游饭店”称号,在节能环保方面取得了长足的进步和显著的成绩。 相似文献
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论制定中国旅游饭店国际化经营战略的必要性和重要性 总被引:2,自引:1,他引:1
旅游饭店国际化经营战略是指中国旅游饭店在社会主义市场经济条件下,根据饭店内外环境及可取得资源的情况,为求得饭店生存和长期稳定的发展,对饭店发展目标、达成目标的途径和手段的总体谋划,它是饭店经营思想的集中体现,是一系列战略决策的结果,同时又是制订规划和计划的基础。 相似文献
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我国旅游饭店实施绿色营销策略探讨 总被引:4,自引:0,他引:4
随着世界绿色浪潮的冲击 ,作为旅游业重要组成部分—饭店 ,为了自身的可持续发展也应该重视资源的利用和环境的保护。实施绿色营销应从饭店的理念与组织 ,产品与服务、措施与原则等方面入手 ,使饭店走上节约、环保之路 ,从而达到饭店可持续发展的要求。 相似文献
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以绿色管理为切入点提高饭店管理水平 总被引:2,自引:0,他引:2
本文认为,加强绿色管理是饭店可持续发展的需要,是与国际饭店业接轨的需要,是实现经济效益和环境效益最佳结合的新型管理方式。当前绿色管理思想的引入极大地推进了我国饭店业的可持续发展,但在实施绿色管理的过程中仍然存在绿色管理意识不强,对环境标志制度不够重视,环境政策和措施不健全,管理层支持力度不够等问题。文章提出,为有效实施饭店的绿色管理,必须树立绿色管理理念,将绿色理念深植于饭店所有员工的意识之中;推出绿色产品,即推出绿色客房,提供绿色食品,提供绿色服务;开展绿色营销,塑造绿色形象,取得绿色认证,树立绿色品牌;营造绿色管理环境。 相似文献
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本文通过对我国旅游饭店行业的现状分析,探讨全球经济一体化大背景下旅游饭店集团化发展趋势,只有打造核心竞争力才是从内在能力上促进旅游饭店集团化发展的动力,并从现代企业制度建设、完善组织结构、加强人才队伍培养、推动管理和服务创新等方面探讨以集团化战略增强旅游饭店核心竞争力。 相似文献
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随着旅游业的飞速发展,中国旅游饭店由供不应求,到供过于求,已进入价格竟争的恶性循环之中。认真分析目前形势,笔者认为:中国旅游饭店必须走集团化、品牌化、多元化经营、提倡绿色消费、着力饭店人力资源的开发和利用的发展之路。 相似文献
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随着旅游业的飞速发展,中国旅游饭店由供不应求,到供过于求,已进入价格竟争的恶性循环之中.认真分析目前形势,笔者认为:中国旅游饭店必须走集团化、品牌化、多元化经营、提倡绿色消费、着力饭店人力资源的开发和利用的发展之路. 相似文献
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旅游饭店是旅游业发展的重要基础设施,饭店业作为旅游产业支柱之一,为旅游者提供舒适的休息和用餐,而旅游饭店是人力资源密集型行业。所以,对旅游饭店人力资源开发与管理工作十分重要。本文以人力资源管理的理论与现实分析为基础,以八一镇饭店人力资源管理的现状为出发点,通过对旅游饭店人力资源管理中存在的问题进行了分析,并提出可供借鉴的旅游饭店实现人力资源管理的方式与途径,为解决八一镇旅游饭店人力资源管理问题提供了借鉴方法。 相似文献