孙宝国:食品添加剂工业不可“因噎废食”——访中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授孙宝国

"李女士是一名全职家庭主妇,食品安全是她关注的头等大事.李女士有一个习惯,每次去超市购物时,都会仔细查看标签上面的配料表.只要是配料表上有食品添加剂的,李女士都会‘退避三舍’.其实李女士并不能看懂标签上所标的各种成分,更谈不上了解."在我们身边,像李女士这样对于食品添加剂不甚了了、却谈"添"色变的人并不在少数.而在中国工程院院士、北京工商大学副校长、食品学院教授孙宝国看来,面对食品添加剂,国人丝毫不必如此紧张.事实上,公众对于食品添加剂的这种不分清红皂白都一棍子打死的态度在某种程度上会影响、甚至制约中国食品工业的发展.     

“食品界院士论坛”为业界带来权威观点与思想盛宴

在本届展览会上,协会第一次举办了"食品界院士论坛",特邀我国食品界的四位中国工程院院士:国家食品安全风险评估中心陈君石、北京工商大学校长孙宝国、中国检验检疫科学院首席科学家庞国芳,大连工业大学食品学院院长朱蓓薇,以及美国营养学院院士、加州大学洛杉矶分校李兆萍博士,就我国食品安全对食品工业界的挑战、我国食品添加剂的发展趋势、食品工业与食品添加剂行业的发展、农药残留监测技术的新挑战以及营养肠道菌群等课题进行了详尽阐述,与业内人     

代理海诗创意用品 赚“意外”之财

日用品是我们每个人都需要用的产品,很多人都曾想挤身传统日用品行业,因为这是一个没有什么风险,高利润的行业,但竞争太激烈,一个中国就有上几十万家日用品公司,所以一般人     

抓大放小，一本万利

张风翔在重庆的一家媒体上班,很想创立自己的事业而不是给别人“打工”。别人都说他这个想法太浪漫了,但张凤翔就是痴心不改。经过几个月的调查、策划,他拿出了自己5万多元的积蓄,并找到一个好朋友一起开始创业。2002年初,他的清洗公司开业了。之所以选择清洗行业,是因为他觉得这个行业容易操作。而且市场看好。     

实施名牌战略发展湖南食品工业

食品工生是湖南省传统支柱产生之一.对于农业大省的湖南来说,食品工业是农业资源优势转变为工业经济优势的最好纽带.发展湖南食品工生,可以更好地延伸农业产生链,提升农产品附加值,还可以有序转移农村富余劳动力,从而带动城镇化建设和整个湖南农村经济的发展.而湖南食品工业要发展,实施食品工业名牌战略是一条很好的出路.本文从湖南食品工业的现状出发,分析湖南食品工业的优势及存在的问题,从政府、行业、企业三个角度提出食品工业创名牌的战略,找到一条适合湖南食品工业的发展道路.     

快餐要赚钱出新是法宝

从陕西工商学院毕业后他先是被分配到一家省内颇有影响的报社工作,两年后他总觉得报社的体制限制了自己的发展,于是辞职单干,为此家里人反对,但他还是照样我行我素,因为他心里装着一团火红的梦想。对于一无背景二无资金的他来说,市场并没有因此而对他网开一面,他必须一切从头来。他设想了许多发财的门路,但都被现实无情粉碎了。最后他决心去做一个很多人做过的行业——餐饮业。     

陈伟：擦鞋赢遍全中国

曾经，很多名人都与擦鞋有着不解之缘：林肯以自己有一个鞋匠父亲为荣，安徒生的父亲做过擦鞋匠，秘鲁总统托莱多也甘为他人抚去鞋子L的灰尘……如今，伟帮美鞋业连锁有限公司总经理陈伟也与擦鞋结下了渊源。并将这向来被人另眼相看的行业做出了新的内涵。短短5年，陈伟已在全国各地拥有10几家直营公司、发展了1000多家美鞋连锁店。带着他的伟帮美鞋品牌，陈伟一路披荆斩棘。挺进了“赢在中国”前10强。得到了“风投”们的青睐。他的擦鞋事业为何发展如此之快？“风投”又是为何相中他的呢？听记者细细道来!     

陈伟:擦鞋赢遍全中国

曾经,很多名人都与擦鞋有着不解之缘:林肯以自己有一个鞋匠父亲为荣,安徒生的父亲做过擦鞋匠,秘鲁总统托莱多也甘为他人抚去鞋子上的灰尘……如今,伟帮美鞋业连锁有限公司总经理陈伟也与擦鞋结下了渊源,并将这向来被人另眼相看的行业做出了新的内涵。短短5年,陈伟已在全国各地拥有10几家直营公司、发展了1000多家美鞋连锁店。带着他的伟帮美鞋品牌,陈伟一路披荆斩棘,挺进了"赢在中国"前10强,得到了"风投"们的青睐。他的擦鞋事业为何发展如此之快?"风投"又是为何相中他的呢?听记者细细道来!     

声音

1"创业过程中,创业者很容易变得光芒四射,‘灯下黑’可能会使之看不清身边伙伴的价值,难以与人合作,也就很难打造团队。"——汉庭连锁酒店创始人、董事长季琦解读:乔布斯当年被赶出苹果绝不是因为他的技术不行,恰恰相反是因为他的技术太过卓越,是个技术偏执狂,眼睛里容不得任何技术瑕疵。而当他再次回到苹果后,他改变了很多,他开始懂得了、学会了团     

成功创业靠什么?

独自闯出一片事业天空,或者集结三五个好友的力量,合力创一番事业,是很多人都曾有过的梦想,但是,光有梦想、希望,而没有创业所需要的基本素质,再美的梦想也难以成真。兴趣与爱好比什么都重要 名人似乎总有与众不同之处,盖菠之所以会成为当今电脑世界的显赫人物,其独特的性格特征也许早已注定了他的非同寻常。盖茨是个典型的工作狂,这种品质从他     

用缩小的方式放大价值

这是一家刚成立的广告公司,规模小得可怜,老板是一位年轻的设计师,没有太多的经验让人称道,惟有他对自己的事业充满着巨大的信心。创业初期,他没有很多的钱去争取在闹市区的漂亮广告位,惟有在闹市的周边去挖掘好的位置。但是他很快发现哪怕是周边稍稍显眼的地方,也被其他的大公司收购了,只剩下一些不显眼的地方供他斟酌。而对于这些位置,     

与时俱进鱼米香——湖南省食品加工业发展规划

经过50年的建设与发展，湖南省食品工业规模不断扩大，建成拥有4个大类、22个中类和77个小类的门类齐全的食品工业体系。2004年，湖南省规模以上食品工业企业实现工业总产值(现价)540．63亿元，占全省规模工业总产值的15．42％，实现利税173．35亿元，占全省规模工业利税总额的38．47％。在全省旧个工业行业中，食品工业的产值和利税都届第一位，食品工业加上由其带动的种植业、包装业、机械装备工业、化学工业等食品工业的前后向产业，估算食品工业及相关产业总产值在2300亿元以上，占湖南省工农业总产值的I／3以上，是湖南省工农业相互促进的最大的产业链。     

代理海诗创意用品赚“意外”之财

市场前景： 日用品是我们每个人都需要用的产品，很多人都曾想挤身传统日用品行业，因为这是一个没有什么风险，高利润的行业，但竞争太激烈，一个中国就有上几十万家日用品公司，所以一般人只能是消费者了。但事在人为，在一个行业达到最高峰时，另一个新行业又出现了。当今，时尚用品已经成为年轻一族的必需用品，创意用品彻底更换了古董式的家居用品，     

提高师资队伍素质是保险高职教学改革的关键

一、保险专业课教学方法的改革对教师素质的要求保险专业课教师应具备的基本素质主要有:1.探索和创新素养。保险、保险教育和保险学科在我国都属于新兴的行业和学科,保险教育也是一项开拓性的新事业,需要专业课教师自己去探索、去开拓,去创造。教师工作的对象是学生,而每一个学     

中国食品大企业的可持续发展研究

食品行业是我国国民经济发展的支柱产业,对国民经济运行和市场经济发展都有非常重要的影响.加快食品工业的发展,确保食品安全,是国家可持续发展战略的重要选择.2008年以"三鹿奶粉事件"为导火索,食品行业出现了很多问题,对食品企业的可持续发展产生了不良影响.作为食品企业该如何做到可持续发展,本文在阐述我国食品大企业发展现状的基础上分析了食品行业面临的问题,对此从企业、政府、社会三个层面提出了相应的解决时策和建议.     

胡远江 中国直销理论之父

他被业界誉为"中国直销业界最具影响力的核心理论研究者之一",他的名字与中国直销发展的历程息息相关。他的身上体现着对直销行业的炽烈感情,彰显着对行业发展的伟大责任,践行着严谨踏实的学术精神。作为管理者,他经验丰富、积淀着深厚的企业管理专业知识。作为中国直销学术体系的原创者之一,他以身作则,身体力行,奠定了行业风向标的地位。     

孙秀林 海纳百川

见到康力F营销体系的事业伙伴孙秀林是在一个明媚的清晨,因为要接受记者采访,他特意从天津赶到北京。不巧记者当时正在忙,于是他坐下来等待,一等就是3个余小时,记者深感歉意,他却满脸微笑：“没关系,知道你们工作都很忙。”     

如何在健身市场里“掘金”

作为朝阳行业的健身市场正在被投资者们所看好,这一点从健身市场投资者身份的变化上能看出。早期涉足的都是健身行业内的爱好者,或仅限于体育圈内人士。而今国内外投资者们纷纷加入,使得健身市场更显得烽烟弥漫。究竟中国的健身市场是不是一座“大金矿”,投资者们又该如何去取得第一桶金甚至更大的一桶金?这一期的茶座,我们有幸邀请到10余年来伴随中国的健身事业一同成长的见证人,现任国内最大的商业健身机构——中体倍力健身俱乐部总经理张林,来给读者畅谈他对于中国健身市场的独到见解。     

阜新市食品工业的现状、发展重点及问题对策

食品行业是永远的朝阳行业,食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量及国家经济发展程度的重要标志。阜新曾经是资源型城市,随着资源枯竭,正处于经济转型的重要阶段。阜新市拥有发展食品工业的诸多优势,应采取建立食品工业园区、实施项目牵动、抓好基地建设、实施品牌战略和物流体系建设等措施,把食品工业发展成为主导和替代产业。     

哪个年代都会感冒发烧创业者与80后冲突之——暗合

对于判断力,一个原于太有经验,一个原于经验全无,对于自以为是,一个原于太过强大,一个原于太过孱弱。创业者与80年代,两个相同的关键词,诠释了一种命为“自以为是”的通病,等他更加年老,等他不再年轻,回过头去,原来,不同的年代都会感冒发烧,并无二致。