三招绝艺成精品 透骨香酥鱼十里飘香

<正>做面食生意好赚钱却少苦心钻研“鱼”技艺刘平新是山西太原人,几年里,他辗转各地打工,起初时在工地做建筑工,吃尽了苦头,后来又到搬家公司做搬运工,由于受不了老板的盘剥便辞了工,随后在一家大饭店里做起了服务生,因为他勤快好学,不久就被调到了后厨做学徒,     

魔石咕噜鱼 卖点独好“钱”途大

<正>自本刊登出《王君的点石成金术》的报道后,众多读者对魔石咕噜鱼产生浓厚的兴趣,向本刊编辑部电话咨询具体情况。本刊就以下几个问题进行了深入的追踪了解,发现魔石咕噜鱼卖点独好,大有"钱"途——问:魔石咕噜鱼特色是什么?答:最大的特色:以药石为料,大胆创新用药石(麦饭石、木鱼石等)为调料,     

“酥三姐”卖酥鱼一年挣米一套房

“绍氏酥鱼”技术源于浙江绍兴“绍氏鱼坊”的独门绝活，它的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜成兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能!     

河北名吃越“穿”越红 牙签肉加盟再显真情

<正>样品低价供学员退回十元赢得一千八百元"车明印汇款单五张,请签字盖章",伴随着邮递员的一声招呼,车明印和员工又要忙上小半天了。这日的五张汇款单,有一张是函授的、两张要调料的、两张要样品的,其中还有一张是广西张先生汇了60元看样品的。     

金品质才会有金效益 拜师者一批又一批云集圣旨骨酥鱼

<正>从9月18日起,学习圣旨骨酥鱼的总费用从3980元调整为9800元,但每天登门拜访的读者依然是一批又一批,9800元的学费丝毫没有影响大家的学习热情,圣旨骨酥鱼到底是一条什么样的鱼,能让人如此流连忘返!特色特色还是特色有特色才会有市场"考察一个项目,不仅要看投入多少,关键还要看能产出多少",圣旨骨酥鱼的藏族学员才旦卓梅说,我做小吃10多年了,对一些地方美食,一看一尝,就基本能知道有没有市场。圣旨骨酥鱼9800元的学费,     

谁家价低鱼又香 且听学员论短长

<正>比较同类项目有诀窍本钱少也能选得好提起宋皇探艺骨酥鱼,江西省上饶市的傅先明直竖大拇指:"鱼的味道真叫绝了,不愧是流传了几百年的宫廷密方。我第一次在展会上尝到鱼就认定它会受欢迎。我做鱼有个特点,把鱼封好之后一定要留出几条鱼供人品尝。给市场的     

调味品的发展趋向

<正> 随着生活水平的提高,人们对调味品的需求已不仅仅是酱油、醋、味精、胡椒等单一品种,复合型方便调味品将日益受到消费者的青睐。因此,调味品生产厂家要跟上这种变化,围绕“方便居民生活,简化家庭厨事”的宗旨,开发风味、方便、天然、营养、保健的新型调味品。 ——发展复合型方便调味品。当前调味品市场仍以酱油、醋、酱、味精、腐乳等单味调料为主体,人们迫切需要集多种单味调料于一体,专用拌菜、调面、烧鱼、烹虾、炸鸡、燉肉的复合调料;烹饪川、粤、     

现实与梦想

从前,有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐:一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼.其中,一个人要了一篓鱼,另一个人要了一根鱼竿,于是他们分道扬镳了.得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼,饥肠辘辘的他狼吞虎咽,转瞬间,连鱼带汤就吃了个精光,不久,他便饿死在空空的鱼篓旁.……     

从网易到快钱 关国光的生意经

<正> "鱼",这个词的象征意义,在中国的民间语言里是"金钱"。国内领先的独立第三方支付企业快钱 CEO 关国光去年说:"我们要把快钱做成一条快鱼,快鱼吃慢鱼。"而今,快钱这条鱼有了270个员工,关国光接受采访时说,"我们在     

一 什么是中央厨房

<正>中央厨房的概念所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车运输,直营店实行统一采购和配送。这比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房的操作间巨大,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。优势1.节约人力成本。一般的传统餐饮店模式,需要5个选菜工,3个采购;而中央厨房,只需要3个总采购,20个左右选菜     

金品质才会有金效益 拜师者一批又一批云集圣旨骨酥鱼

从9月18日起,学习圣旨骨酥鱼的总费用从3980元调整为9800元,但每天登门拜访的学员依然是一批又一批,9800元的学费丝毫没有影响大家的学习热情,圣旨骨酥鱼到底是一条什么样的鱼,能让人如此流连忘返?特色、特色还是特色,有特色才会有市场"考察一个项目,不仅要看投入多少,关键还要看能产出多少",圣旨骨酥鱼的藏族学员才旦卓梅说,"我做小吃10多年了,对一些地方美食,一看一尝,就基本能知道有没有市场。圣旨骨酥鱼9800元的学费,用     

鱼跳水的启示

<正> 池塘边的水桶中,一条小鱼纵身一跳,然后翻滚几下,没等主人上前捡起,就蹦到了水中。主人把剩余的鱼拎回家中,一鱼故技重演,结果等主人下班回到家中,发现鱼直挺挺地躺在地上。同是一个水桶,同是纵身一跃,由于时间不同,地点不同,却是截然不同的结果。这个故事给我们两点启示:要获得"新生",首先要具备"跳"的能力;第二,还要把握好机遇。其实,企业搞生产经营又何尝不是同样的道理?生产与经营,生产犹如能力,销售则是机遇,二者相辅相成,相得益彰。产品紧俏,市场形势看好,有了"跳"的机遇,作为生产来说,就要求具备产品     

大品牌金品质 圣旨骨酥鱼让人放心好赚钱

做骨酥鱼,怎样才能真正赚到钱?便宜的"二手"技术和3800元的正宗圣旨骨酥鱼技术,是不是一样?从圣旨骨酥鱼这一千年绝技在各地的销售情况看,做骨酥鱼要赚钱,首先鱼要做得成色足、味道绝、顾客想吃;其次是顾客敢吃,如果少了让顾客放心的品牌和信誉,再好的东西没人敢吃,赚钱也是空谈!     

抓优创特色 放小现生机

<正> 成都市得胜酿造厂是成都地区生产酿造调味品的主要厂家,主要生产伞塔牌系列酱油、豆瓣酱、复合调料、酱腌菜等4大类24个品种、42个规格的产品,其中麻婆豆腐调料1991年荣获中国商业部优质产品奖,一级酱油、甜面酱1995年荣获四川省食品行业优质产品奖,企业1996年荣获国家优秀质量管理奖。     

一旦相识难以割舍,圣旨骨酥鱼赢在细节、胜在品质

圣旨骨酥鱼是一道"奇食",毛主席赞其"胜过山珍海味"。圣旨骨酥鱼也是一道容易让人擦肩而过的美味,因为圣旨骨酥鱼的品相和大家熟悉的水煮鱼、清蒸鱼等有很大不同,曾使许多走马观花的考察者以貌取鱼,失去一次难得的财富机遇。圣旨骨酥鱼之妙,就妙在它不虚张声势,宁静淡泊;圣旨骨酥鱼之奇,就奇在不仅风味独特,而且营养神奇,补钙益智,堪称食补之王,完全契合了现代人"既要吃口感,更要吃健康"的消费趋势。一旦相识,难以割舍,一个人只要吃过几回,就会被圣旨骨酥鱼彻底吸引,一家子都成为其忠实的"粉丝"。那份意外,那份惊喜,言语无法表达,只能感叹传世     

透过细节看门道 圣旨骨酥鱼大品牌金品质赚钱有保障

<正>透过细节看门道找准源头求真经作为骨酥鱼祖和骨酥鱼的技术源头,圣旨骨酥鱼这一千年绝技,自2005年面向大众推广以来,迅速使一批又一批的学员成功走上了致富新路。圣旨骨酥鱼之所以能让学员大赚特赚,一是技术正宗鱼做得绝,消费者想吃;二是品牌大,号召力强,同时有国家级的信誉保证,消费者敢吃。金品质保证了低风险,大品牌赢得了高利润。     

破例援助残疾学员 圣旨骨酥鱼德艺双馨

<正> 薛昌欣想援助学这个鱼技术等了好几个月,咋还是没轮到他? 本刊的"创富会员援助大行动"几年来,已让上千个贫困读者接受了商家援助。这其中有一群人,他们就认"圣旨骨酥鱼"。编辑告诉大家,学圣旨骨酥鱼技术得排队了,原以为听了这个实情大伙儿能改变主意,可就是有宁愿排队的,哪怕等上几个月也要学这个技术,薛昌欣就是一例(实录其信件如下,小标题为记者所加)。     

给你一根钓竿又如何

<正>有个老人在河边钓鱼,一个小孩走过去看他钓鱼,老人技巧纯熟,所以没多久就钓上了满篓的鱼。老人见小孩很可爱,要把整篓的鱼送给他,小孩摇摇头,老人惊异的问道:"你为何不要?"小孩回答:"我想要你手中的钓竿。"     

降脂调料香辣油的研制

降脂调料香辣油是采用复合植物油脂、蜂胶、辛香料等原料,经萃取、乳化、调制等工艺研制而成的一种风味和保健兼顾的新型调料香油。     

厚德福食品公司 酱肉越做样越多 销售培训两头火

<正> 一、酱肉品种不断出新越来越适合多种需求公司经理赵德方自1996年从卖香肠、拌菜开始,经过不断地拜师学艺,苦心钻研,至1999年,猪、鸡、牛肉类的各种卤制和熏烤技术,包括松花鸡腿、豆腐肠、香肠加工、五香茄汁鱼、炝拌菜油熬制等技术,不仅全部掌握,还把手工作坊扩大为酱肉厂,里面有更衣间、调料间、修割间、加工间、晾晒间,还增添了蒸、熏、灌肠各种设备,使其生货保管、喷烤、洗涮、分剖、腌制、做型、调汤、卤制、熏烤、高压制作、制馅等工序更加完善。以