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随着社会主义市场经济的逐渐深入,质量的市场地位也日渐突显,在酒店业迅猛发展的今天,注重服务质量管理变得越来越重要。本文主要从我国酒店业服务质量管理入手,以蓝海酒店集团为例,浅析其成功因素和存在问题,并提出相关策略,旨在提高酒店服务质量,使中国酒店能屹立于世界酒店之林。 相似文献
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近几年来,随着我国社会经济的快速发展,旅游行业也进入了飞速发展期,同时,酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高,越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业,招生数量也在逐渐增长。但是,酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低,其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作,使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析,并提出相应的措施,具体内容如下: 相似文献
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随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈,酒店员工流失的现象越来越严重,给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利,同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响,旨在找出应对酒店员工流失的管理对策,以改善员工流失严重的现象,从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。 相似文献
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试述中外酒店管理的若干比较 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年,我国酒店业从规模上发展相当快。但是,与国外同行业相比,我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段,尚未形成自己独特的管理模式。随着国际经济一体化步伐的加快,我国酒店业如何在吸取国外先进的管理经验基础上,创造出自己的管理特色,如何进行管理模式的选择是制约我国酒店发展的瓶颈。本文拟通过中外酒店管理模式的比较,以期为中国酒店的管理提供一些理论上可供参考的标准。 相似文献
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酒店业六西格玛管理浅析 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对酒店实行六西格玛项目的得失分析 ,总结了酒店业在实行六西格玛管理时的经验教训 ,并针对酒店业区别于制造业的特点和实施六西格玛管理中遇到的实际问题为酒店业实施六西格玛管理开出药方以帮助酒店在竞争激烈的市场中保持领先进而追求卓越。 相似文献
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电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用徐志峰我国旅游业的快速发展给酒店业的发展带来了契机,同时也对酒店业的管理提出了更高的要求。从上海的情况来看,新建酒店的数量逐年上升,星级酒店已达120家左右。近年其增幅已明显高于抵沪国际旅客人次的增幅,从而直接导... 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(31)
随着我国旅游业的发展,酒店行业成为又一新的朝阳产业,酒店数量及服务质量都在不断提升,这就对酒店管理人员能力及素质提出了更高的要求。为更好地满足市场需求,有必要加强高职酒店管理专业人才培养,为酒店业提供更多高质量的专业人才。本文以当前酒店业人才需求现状为基础,结合高职酒店管理专业人才培养现状,从多角度探讨了基于市场需求视角的高职酒店管理专业人才培养策略,以期为酒店业提供更多高质量的管理人才。 相似文献
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近十几年来,酒店客户关系管理得到了迅速发展,但也出现了许多失败的应用案例,究其原因,多是由于对客户关系管理的误解所致。基于此,本文在总结大量国内外相关研究成果的基础上,阐述了客户关系管理的完整内涵,并对客户关系管理在酒店业的实施途径进行了探索。研究发现,坚持酒店CRM支持系统与酒店CRM价值实现体系的有机整合,才是客户关系管理系统在酒店业成功实施的有效途径。 相似文献
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改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。 相似文献
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在苏锡常酒店业市场日渐成熟且复杂化的过程中,本土酒店只有在其组织结构的设计中提供比现有模式更高程度的稳定性,使其生产经营进一步处于可预见的受控状态之中,才能使该区酒店业继续占领整个苏南乃至长三角地区酒店业市场发展的至高点,持续保持核心竞争力,促进苏锡常酒店经营的创新和长远目标的实现。 相似文献
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酒店业的竞争说到底是人才的竞争,人力资源是酒店业持续发展的动力。酒店需要有效地配置和利用人力资源,增加酒店的竞争力。本文在分析当前酒店人力资源现状的基础上,为酒店做出相应的能够提高酒店人力资源管理的规划策略。 相似文献
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酒店餐饮服务是酒店业的一大核心产品。一般星级酒店的餐饮服务包括中餐服务、西餐服务、自助餐服务等,但是国内的酒店企业大都是以中餐为主,通常,酒店为客人提供的中餐服务包括餐前准备服务、餐中就餐服务及餐后服务。 相似文献
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目前在我国酒店人力资源管理已经成为制约酒店业健康发展的瓶颈。人力资源不仅是酒店管理的重要内容,更是酒店经济增长的主要途径和推动酒店业不断发展的动力。本文首先概括了现阶段国内酒店人力资源管理的现状,指出我国酒店在人力资源的取得的成就和存在的不足。然后结合中国酒店行业的特点,提出了适合中国酒店人力资源的对策和建议。 相似文献
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