“土豆村”里的女能人——记科技致富带头人赵晓红

五大连池市龙镇发展村，因十年来家家种植马铃薯被称为“土豆村”。种植土豆也使这个昔日的贫困村变成了远近闻名的富裕村。当问起村里的妇女为什么种土豆时，她们都说：“这多场子了土豆村里的女能力——赵晓红”。     

秘鲁彩色土豆

土豆谁都吃过，但五颜六色的土豆你见过吗？在世界“土豆之乡”秘鲁，土豆的种类多达3000余种，彩色士豆已经成为其国宝级的特产。     

摘把爱心植黄土——甘肃省东乡县慈善扶贫侧记

爱涌生命之源 “陇中苦瘠甲天下，东乡苦瘠甲陇中。”东乡有多苦？东乡县民政局的一位同志说：“苦一点的家庭，早上吃一顿土豆，中午吃一顿土豆，晚上再吃一顿土豆。”     

武川——土豆成长的高地

近年来，内蒙古武川土豆以其独特的品质享誉国内外市场，俗话说“后山三件宝：莜面、山药、羊皮袄”，“内蒙山药数后山，后山山药数武川”。武川县坐落在大青山的怀抱里，95％是旱地，由于靠天吃饭，过去这个县是出了名的国家级贫困县，而如今武川人民却利用了特殊的地理位置和种植土豆的传统，坚持大种土豆不松劲，终于让武川土豆红遍了大江南北．享誉海内外。     

土豆接棒涨价

土豆价格翻番，加工厂产能不足，供不应求，土豆深加工产品全粉和淀粉的价格也跟着翻倍。 “价格一天一个样，”内蒙古呼伦贝尔市的曾先生现在还记得9、10月份抢购土豆（马铃薯）时的狂潮，“今天你去和农户以8毛一斤的价格签订协议，并交上定金，但是第二天农户就不于了，因为有人出了更高的价格，8毛五甚至9毛一斤。”     

“土蛋蛋”变为“金蛋蛋”

从他记事起,他就是在土豆的包围中长大的：地里种的是土豆,家里放的是土豆,每天三顿饭吃的也是土豆……然而,正是这村里人都看不上的“土蛋蛋”,在这个“80后”小伙儿的辛勤耕耘下,变成了拉动全村致富的“金蛋蛋”。     

山东“农超对接”基地土豆获丰收

近日，山东省邹县九户镇“农超对接”蔬菜基地的百余亩土豆开始采收，50万斤大棚土豆按市场需求逐批收获上市。基地采用有机蔬菜管理模式栽培种植，     

“爱心土豆”在南昌畅销

本刊讯10月16日上午，江西省南昌市象山广坊‘将军红情系三秘’、“一方有难，八方支援”等字样的大幅标语极为醒目，上千名南昌市民排着长队在购买土豆。将军红南昌分公司销售经理张增奖告诉记者：“这是我们公司从内蒙古拉来的‘爱心土豆’，今天在南昌销售。”     

犯不着为“土豆主粮化”纠结

一则“土豆将成为我国第四大主粮”的消息,引起广泛关注,也吸引了网络围观。一些评论在为主粮军团扩容叫好的同时,也提出了是不是粮食短缺要“瓜菜代”之类的疑问,还有一些议论很纠结,提出是不是以后土豆的“兄弟”红薯等也可以做主粮,等等。各种各样的议论很正常。不过,把这些议论放在我国粮食生产的大背景下来看,放在农业技术进步越来越快的大背景下来看,我们大可不必为“土豆主粮化”纠结。土豆做主粮,并不是粮食短缺要搞“瓜菜代”。有     

湖北宜昌稻草全程覆盖种植马铃薯技术推广成功

近日宜昌市农业局农技推广中心实施的“稻田免耕，稻草全程覆盖种植马铃薯”技术实验推广成功。该技术改变了土豆的传统种植方法，只要在土层表面放好土豆种．底肥丢在中间，覆盖稻草即可。既降低劳动强度，又可节约生产投入。收获时不需耕翻和挖掘．揭开稻草就可拣土豆，又干净又利索。据枝江市问安镇农民讲，     

各国饮食文化趣谈（二）

德国人对快餐情有独钟，市区内林林总总的快餐店成为他们经常光顾之处，比萨馅饼，意大利面杀，汉堡包等皆在“笑纳”之中。在家里则偏爱土豆，土豆成了德国人的主食以及维生素C的主要来源。奥妙在于土豆含有比其他粮食作物更高的热能与养分。烹调方法简单，或直接煮熟去皮后食用，或做成炸土豆饼，冷冻土豆条，炸土豆条食用。[第一段]     

土豆故事

闲暇之际,翻翻案头书籍、报纸,连连瞥见几个土豆的故事,不禁遐想连连。若干年前,“土豆烧牛肉”这个短语的使用频率是很高的。因为它就是赫鲁晓夫的“共产主义”。最近看到一则《“土豆烧牛肉”共产主义的由来》,颇具玩味。匈牙利有一道名叫“古拉希”的家常名菜,用牛肉、土豆、红辣椒及其它一些调料合成,放在小陶罐中,炖到质烂汤浓,然后将汤浇在米饭上食用,口味很高。赫鲁晓夫去匈牙利访问,在一个群众集会上讲话,说“到了共产主义,匈牙利就经常可以吃古拉希了。”我国相关媒体的翻译们在翻译“古拉希”时,觉得直译为“古拉希”,中国读者不…     

土豆过山车

宁夏西海固地区，苦甲天下，曾被联合国教科文组织称为“最不适宜人类居住的地区”，而西海固地区的西吉县又被称为当地的“贫困之冠”。近年来，西吉县把土豆种植和加工作为脱贫致富的产业，     

多给农产品打扮打扮

中国有句老话：马铃薯再怎么打扮也是土豆。然而，如今市场上土得不能再土的马铃薯被加工成薯条、薯片，经“穿衣戴帽”后竟成了城里人餐桌上的时尚佳品；一个肯德基，把土豆弄成泥，一年就从我国赚走了３个亿。这一切使人开始对这句老话产生疑问：马铃薯经过打扮后还是土豆吗？其实，我们身边给农产品“穿衣戴帽”的事不少。留心一下超市你会发现，农产品只要稍加“打扮打扮”，哪怕是最简单的粗加工粗包装，都能实现增值。你瞧，１斤粳米，加少许米仁、泽芝，平时不值２元钱，经粉碎、蒸熟、挤压成营养年糕，就卖９元钱；一枚五香卤蛋似的…     

别拿土豆不当干粮

2015年1月6日,来自农业部的消息称,我国将力推马铃薯主粮化战略,用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食,而土豆也将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。还有专家称,只有马铃薯才能拯救人类。据农业部网站近日透露,我国将启动马铃薯主粮化战略,使其逐渐成为第四大主粮作物。消息一出,对于“人人抱着一个土豆啃”的画面,不少人感觉难以接受。事实上,这是对土豆主粮化战略的理解出现了偏差。“土豆君”从盘里“逆袭”到碗里,对确保粮食安全、缓解环境资源压力、提升公众健康水平都是好消息。当然,土豆主粮开发道路     

7种懒人最容易短命

懒得动弹减寿10年 一下班就坐在沙发上，边看电视边吃零食，国外把这样的人叫“沙发土豆”。这是导致肥胖的一个最重要的原因。25-50岁之间的人尤其要注意。因为这个年龄段正是人的体重增加期。世界权威医学杂志《柳叶刀》上的研究报告指出，中度肥胖的“沙发土豆”会减少3年的寿命，过度肥胖者寿命可缩短10年。     

科技，颠覆着传统概念

生活很精彩，处处有新奇。前一段时间出差，在飞机上偶然在《参考消息》上一个不起眼的角落看到英国《独立报》一篇消息——“番茄-土豆”在英投产发售。文章写道：这种同时长出土豆和番茄的杂交植物是人工培育的，不是基因工程产品。     

山东“保鲜”试验

夏日来临，“甲醛白菜”、“翻新土豆”、“蓝矾韭菜”、“敌敌畏生姜”等农产品安全事故接连发生。这些危及生命的农产品皆因在物流过程中用有毒化学产品保鲜所致，农产品物流环节开始成为危及食品安全的一大隐患。     

土豆世纪

联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”。俗名“土豆”的马铃薯被联合国的专家们称为——“隐藏的宝贝”。今年4月6日，在第十届中国马铃薯大会上，农业部副部长危朝安指出，发展马铃薯产业对保障我国粮食安全、促进农民增收意义重大。     

食物相克不可怕

“食物相克”说由来已久，相克的食谱五花八门，比如“豆腐蜂蜜同食致耳聋，海带猪血同食会便秘，土豆香蕉同食生雀斑，芹菜兔肉同食脱头发，番茄绿豆同食伤元气”。有人还将“相克”的食物图表挂在厨房提醒自己。