乌龙精品 白芽奇兰

正白芽奇兰属于乌龙茶类,产于福建省平和县。该茶外形紧结,匀整美观。内质香气清高爽悦,似兰香幽长,滋味醇爽,溢品种香,汤色橙黄明亮,叶底软亮。相传明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和,游居平和县崎岭乡彭溪水井边时,发现有一株茶树,枝稠叶茂,其芽梢呈白绿色,叶片青翠欲滴,茶叶发出自然茶香,气味似兰,清沁心脾,遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,     

瀑布仙茗 滋味鲜醇

<正>瀑布仙茗又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚市的道士山,属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶园四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沐浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。瀑布仙茗外形紧密,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀成朵。瀑布仙茗历史悠久,唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品     

小资料:

信阳毛尖(茶)为商品茶名称,因其芽叶细嫩有锋苗,外形细、圆、紧、直、多白毫,又因产地在信阳,故称信阳毛尖。信阳毛尖主产于信阳县、信阳市和罗山县(部分乡),目前,信阳毛尖茶园已发展到14万余亩,开采面积有7.5万亩,年产干茶量130万公斤,产值3300万元,已形成了名茶特有的经济优势。产品畅销全国各地,远销日本、美国、法国、新加坡、马来西亚等国家及港、澳地区。     

佳茗产于黄山上 香气如兰味悠长

<正>黄山毛峰是汉族传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶采自黄     

钱江源头水 开化龙顶茶

<正>开化龙顶茶产于浙江省西部的开化县,以开化县名和龙顶地名命名。该茶外形紧直挺秀,香气馥郁持久,以兰花香为上品。滋味鲜醇爽口,回味甘甜。汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点,更具有非同寻常的"干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿"的"三绿"特征。开化县地处浙、皖、赣三省七县交界处,系钱塘江源头,属于中国绿茶"金三角"地区。开化县的自然条件尤其适宜茶树生长。境内森林覆盖率达80.4%,林木葱茏,空气清新。     

黄山毛峰 香气如兰

<正>黄山毛峰是传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种""黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为"黄山毛峰"。     

生态沂蒙山 优质玉芽茶——跨越式发展的临沂市玉芽茶业有限公司

<正>临沂玉芽茶业坐落在蒙山之麓、黄海之滨,莒南县洙边镇省级风景名胜区,这里山好,水好,光照、气温、湿度、土质等适宜茶树的生长,在这里生产出来的"临沂玉芽"茶外色泽嫩黄绿,汤色黄亮,叶底嫩绿匀齐,栗香浓郁持久,滋味鲜醇爽口。原中国茶叶研究所所长程启坤老先生在品尝玉芽茶叶后,欣然     

大佛龙井 品质四绝

<正>大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县。该茶选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。大佛龙井的炒制过程中,运用了抓、抖、搭、捺、甩、推、扣、压、磨等"十大手法",形成了"形美、色翠、香郁、味甘"品质四绝的龙井茶。品质超凡,嫩香持久沁人,具有典     

武阳春雨 茶如其名

<正>武阳春雨茶产于浙中南"中国有机茶之乡"——浙江省武义县。该茶1994年由武义县农业局研制开发。武义地境内峰峦叠翠,环境清幽,四季分明,热量充足,无霜期长,植茶条件优越,茶叶自然品质"色、香、味、形"独特。武阳春雨产于早春三月,早期以单芽或一芽一叶初展为原料,鲜叶经过摊青、杀青、     

凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶产于凤冈县北部山区,早在我国茶圣陆羽的《茶经》一书中就有关于凤冈种茶的记载。凤冈锌硒茶外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑,色泽绿润、栗香高长,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,茶叶富含锌硒,被人们称道:常喝凤冈锌硒茶,健康长寿百零八"。     

工夫名品 宜红有名

<正>宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。该茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。宜昌红茶产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县。     

优质茶叶的科学采摘

一、采摘标准 不同的茶类有不同的采摘标准,一般分为以下三种: (一)细嫩采:即当芽叶萌发或初展1～2叶时采摘。鲜叶细嫩,用以制作名茶,如黄山特级毛峰、岳西翠兰等名优茶。 (二)适中采:即在新梢长到一定程度,叶子展开3～4片时,采下1芽2～3叶或细嫩的对夹叶。这种采法能提高茶叶的产量和质量,是当前制作红绿茶最普通的采摘标准。     

西施故地 绿剑茶香

<正>绿剑茶,是西施故里浙江省诸暨市新创制的一种名茶。因其形若绿色宝剑,坚挺有力而得名。该茶色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。绿剑茶主产于诸暨市西部的龙门山脉和东南部的东白山麓。龙门山、东白山主峰均高1000多米,四周峰峦起伏连绵,云深林密,终年白云缭绕。土壤由凝灰岩、流纹岩、花岗     

西岩乌龙茶 香甘清滑醇

<正>大埔县位于广东省东北部,四周高山环绕,中间低山、丘陵广布;全县土壤以黄红土壤为主,偏酸性,土壤有机质含量高,且富含硒;具有亚热带季风气候的特征,秋、冬、春多雾,云层厚,光线弱,折射光多,光照时间长,适宜优质茶叶生产,是广东省优质茶叶基地之一。西岩乌龙茶创制于上世纪70年代,产于大埔县西岩山一带,该茶芽叶肥壮,叶质柔嫩,叶色鲜绿,含有丰富的氨基酸及芳香物质等。     

徘徊龙井上 云气起晴画

<正>龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,高僧辩才居住此地,为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。辩才好客,每有客来,喜奉一杯自植的香茗待客,龙井茶渐渐有了名气。明、清以后,龙井茶声誉鹊起。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全     

菊苣的栽培技术

菊苣又名欧洲菊苣、法国苦苣,为菊科、菊苣属两年生至多年生的草本植物,是野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非等地,尤以欧洲国家栽培较多。上世纪九十年代引入我国并栽培成功,是一个有发展前景的特种无公害蔬菜。软化菊苣芽球以其奶白或鲜红的色彩,微苦带甜的风味,至脆至嫩的口感,而成为蔬菜中的贵族。在我国一经上市就深受广大消费者欢迎。一、菊苣的植物学性状菊苣根肉质,似胡萝卜形,土褐色。叶椭圆形、倒披针形或长披针形,先端锐尖,叶缘齿形或全缘。头状花序,花冠舌状,藕荷色,聚药雄蕊蓝色。瘦果有棱,     

浙江武义茶农忙采雨前茶

清明过后，浙江武义高山茶进入采摘高峰期。该县种植的茶叶清明后谷雨前为最佳采摘期，一般只摘一芽一叶或一芽两叶。雨前茶叶肥汁满，汤浓昧厚，与明前茶同为一年之中的佳品。     

安徽宣城春茶减产增值

天气条件不利春茶生产推迟 3月下旬至4月上旬,宁国、泾县、绩溪、旌德及宣州区溪口镇的山地茶区遭遇两次霜冻天气,导致2万亩茶园受到不同程度的冻害,部分高山、风口茶园冻害严重;早、中春长期低温,各茶区茶树芽叶生长所需要的有效积温偏低,导致茶树芽叶萌发、生长普遍推迟、缓慢。春茶开园较去年普遍推迟一周左右,深山茶园推迟更为明显。     

霍山黄芽 鲜醇回甘

<正>霍山黄芽主要产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪村、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村。该茶外形条直微展,匀齐成朵,嫩绿披毫,叶底嫩黄明亮。霍山自古产名茶,种茶历史已有2000年。在陆羽《茶经》、李肇《国史补》中均有记载。霍山自然环境优越,属北亚热带温湿气候,境内群峰竞秀,竹茂林幽,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长,所产霍山黄芽,滋味鲜醇回甘,清香持久,深受消费者喜爱。"霍山黄芽"被认定为地理标志证明商标和中国驰名商标。     

疫情之下看信阳毛尖如何逆势飞扬

"看山看水看蓝天,品红品绿品毛尖!喝信阳茶,吃信阳菜,我在信阳等你来!"3月28日,河南省信阳市浉河区浉河港镇的文新茶村内,茶园叠翠、茶叶飘香,2020年信阳毛尖开采仪式在和煦春风中开启。信阳市市长尚朝阳走进网络直播间,手捧一杯香气四溢的春茶,推介起信阳毛尖和美丽信阳,引来全国网友点赞连连。