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从六月起,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,根据新规,所有食品添加剂成分,必须要在包装上毫无保留地进行明示。南京市民许女士特意看了一下,孩子几乎每天都喝的一款牛奶新包装,不禁被吓了一跳,因为这款牛奶饮品中,竟添加了11种食品添加剂。 相似文献
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营养学家和美国农业部的科学家们一致认为,消费者应当选用颜色鲜艳的水果和蔬菜,而且颜色越鲜艳越好,因为颜色鲜艳的食品中含有的活性成份对人体健康非常有利。水果和蔬菜所含有的许多颜料也是抗氧化剂,可防止自由基形成,也可在一定程度上抑制食品类脂氧化。因此,水果和蔬菜所含有的许多颜料具有3种功能,即好看、具有有利于健康的植物化学特性、以及在一定程度上延长某些食品的保鲜期。 相似文献
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春耕时节,正是旋耕机销售和使用的旺季。近日国家质检总局组织对旋耕机产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了6个省、直辖市21家企业生产的21种产品,合格16种,产品抽样合格率为76.2%。 相似文献
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随着现代社会的发展,食品添加剂在食品生产中的应用越来越广泛。因此,本文分析了食品添加剂对食品安全的具体影响,以供参考。 相似文献
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近年,人们对健康化烘焙食品的关注度越来越高。本文分析了健康“减法”,如减脂、减糖、减盐、减丙烯酰胺,以及健康“加法”,如添加优质蛋白、膳食纤维和抗氧化物质的作用,旨在探索焙烤食品的健康化趋势,为烘焙食品的开发提供方向指导。 相似文献
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随着国家经济实力逐渐增强,民众在生活水平取得大幅提升的基础上,逐渐意识到食品营养与健康的重要性,并开始注重健康食品的摄入与各种营养元素的均衡。基于此,深入分析加强对食品营养与健康深层次创新研究的重要意义,并剖析具体问题与阻碍,从人才资源、健康宣传、技术开发、产品研发等层面提出针对性创新发展策略,以进一步提升民众对自身健康的重视程度,鼓励更多民众积极投身于食品产业的建设和发展中,为国家综合实力的提升贡献力量。 相似文献