核桃与心脏病

据最近科学研究表明:吃核桃对人的心脏有一定益处。科学家们给18名试验者在两个月内分别吃两种不同的食物。一组(9人)只吃标准低胆固醇食物,而不吃核桃;另一组则除了吃标准低胆固醇食物外,还吃核桃以代替肉类和奶制品类中的脂肪。在他们吃了一个月以后,两组人的食谱又互换。实验结果显示,原先不吃核桃的那一组的胆固醇含量降低了     

济源鲜果核桃产业发展的思考与建议

核桃产品具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管等功能,越来越受人们青睐,鲜核桃仁较干核桃仁口感好、营养高,青果核桃市场缺口大,加大鲜果核桃种植培养已成为当务之急.     

南华优质核桃形成的气候因素及调控技术

核桃是我国出口创汇的经济林树种之一，俗称“干果之王”，云南种植核桃600万亩，年产核桃7．6万吨左右，销售收入仅有6．8亿元，云南核桃占全国核桃的三分之一，面积居全国之第一，产量第二（比四川少886t）。据联合国粮农组织预测，今后10年内核桃的需求量将以10％以上的速度递增，核桃产业市场巨大。楚雄州各级领导十分重视核桃生产，南华县是中国核桃之乡（2001年，国家林业局）之一，2003年全县共有核桃27．7万亩，年产核桃2890吨，年产值近3千多万元，预计2010年产值将超过亿元，因此，特作优质核桃形成的因素分析及调控技术，旨在加速核桃产业化进程。     

“金慧仁”：靠品质赢市场

山西省吕梁市中阳县，由于天然的地理和气候条件．适于核桃种植，发展核桃产业。2005年，中阳县规划发展15万亩核桃基地，着力发展核桃产业。     

云南省首个耐晚霜核桃种苗培育基地建设项目落户会泽

近日，云南省首个耐晚霜核桃种苗培育基地建设项目在昆明签约。云南省首个耐晚霜核桃种苗培育基地建设项目在会泽的成功落户将充分发挥会泽耐晚霜核桃种质资源优势，加快核桃良种扩繁力度，从根本上解决耐晚霜核桃种苗严重匮乏等制约会泽核桃产业发展的“瓶颈”，为会泽乃至曲靖、     

核桃嫁接繁殖技术（一）

培育健壮的优良品种苗木，是发展核桃生产的基础。我国绝大部分核桃产区历史上沿用种子繁殖。由于核桃是雌雄同株，异花授粉，其实生后代分离很大，其产量相差几倍，甚至几十倍。因此，在核桃栽培中，必须采用无性繁殖代替种子繁殖。当前，繁殖核桃无性系苗木主要是采用嫁接繁殖方法，而且优点较多，能很好地保持母体的优良性状，加速实现核桃良种化；能显著提高产量和改善品质；能提早结果，植株矮化；可充分利用野生核桃种质资源。     

小核桃成为了大产业——对大姚县桂花乡核桃产业化发展的调查与启示

核桃是大姚县桂花乡农村经济的传统支柱产业，人工种植栽培核桃历史十分悠久。近几年来，随着国际国内核桃市场价格的持续上扬，以及省州县关于核桃种植一系列扶持政策的出台，桂花乡党委、政府在深入认识乡情的基础上     

中闪村农民喜发“核桃财”

本刊讯２００１年，黎平县茅贡乡中闪村２６０多亩野生核桃树结出了一串串金灿灿的核桃。２０３户农民发了一笔不小的“核桃财”。中闪村地处黎平县大山深处，森林茂密，野生核桃是该村的土特产。随着核桃的食用和药用价值日益为人们所重视，核桃十分走俏市场。该村核桃的丰收招来了湖南、福建、安徽等地客商，他们以每公斤４元的价格将１０万多公斤核桃抢购一空，农民收入４１万多元，户均２０００多元。为了扩大产量，该村农民准备在近几年再扩建野生核桃８００亩。中闪村农民喜发“核桃财”$黎平县农调队@唐学章     

核桃改接良种技术推广及其效益

核桃改接良种技术推广及其效益山东省章丘市林业局张延兴，李传文，董国美核桃是山区主要经济树种之一。由于我市过去一直沿用实生繁殖方法，品种混乱，经营管理粗放，造成核桃晚实低产，质量差、效益低，使核桃生产处于连年徘徊甚至严重倒退的局面。为了充分利用既有核桃...     

核桃的贮藏技术

核桃在存放期间容易发生霉变、虫害和变味。核桃富含脂肪，而油脂易发生氧化败坏，尤其在高温、光照、氧充足条件下，加速氧化反应，这是核桃败坏的主要原因。因此核桃贮藏条件要求冷凉、干燥、低O2和背光。     

不以恶小而为之——小议核桃产业发展

凤庆县是山区农业县，境内山高坡陡，大部分人口生活在山区、半山区，山区群众一直沿袭着种植核桃的传统。特别是凤庆核桃因果大、壳薄、肉厚、味香的优良品质受到人们的青睐，1976年凤庆县被定为全省发展泡核桃一基地县。2004年12月被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。目前，凤庆县泡核桃挂果面积10万亩，产量5300吨，产值突破1亿元。泡核桃覆盖全县13个乡镇，174个村，6．9万户农户，占全县农户总数的71％，农民人均核桃收入已达138元，占农民人均纯收入的10．4％。全县核桃年收入在1万元以上的农户接近1000户，单户农户核桃年收入最高达7万多元。核桃产业已逐步成为凤庆县建设社会主义新农村和实现小康目标的产业载体。     

南华核桃产业发展特点及配套措施

为进一步打造“中国核桃之乡”品牌，充分发挥核桃产业在实现“农民增收，财政增长，社会稳定，经济繁荣”的重要作用，核桃产业已成为南华县继烤烟之后又一重要支柱产业，为推动我县经济社会又快又好地发展，我们分析了核桃产业发展趋势，提出了相应的发展措施，目的在于“发展壮大核桃产业，振兴南华绿色经济”。     

浅析我镇发展核桃产业的优势

核桃具有很高的营养价值，市场前景好。我镇栽植核桃树历史悠久，这为我镇发展核桃产业奠定了基础。我镇地形、地貌、气候适宜核桃树的生长，本文主要论述我镇发展核桃支柱产业的优势。     

科技耕山富民众——记河北兴隆县北水泉乡日本清香核桃农民专业合作社

2002年3月，河北省兴隆县北水泉乡塔前村的农民王长发，将自己多年从事运输生意积累下来的50多万元资金，全部投在了自家承包的荒山上。通过朋友介绍，他与河北农大和河北定州优质核桃种苗基地取得联系，引进日本清香核桃苗，在自家承包的荒山上，搞起了栽植和利用野生核桃嫁接日本清香核桃的实验。     

临沧山区新农村建设的一个产业选择

临沧市97．5％的国土面积是山区，选准山区发展的产业是山区新农村建设中生产发展有着重要的意义。近几年来，广大山区农户开始普遍种植核桃，有的地方核桃种植已形成一定规模，有的地方核桃收入已成为农户的主要收入。最近，市委作出广大山区用三年时间建成300万亩核桃基地的决策。     

勇当先行者 敢在潮头淘金——记永平县核桃加工科技示范大户马亮高

永平县曲硐年营销、加工核桃1000多吨，产值超过2000万元，纯收入100多万元的示范大户马亮高，同行总是赞不绝口。他在商海经营核桃摸爬滚打多年，创业经历了小本生意、批量干果营销、核桃仁加工、核桃热风烘干不平凡的历程，生意由小到大、由弱到强，成为了省内外知名的、诚实守信的核桃营销、加工示范大户。回首创业成功的心路历程。     

李绪珍：念核桃经引领乡亲致富路

河北省赞皇县的核桃很有名，拥有数百公里太行优质核桃产业带。在石家庄市的高档酒店里，每盒60枚核桃的礼品装卖到300多元，折合每枚5元多。赞皇的果农有福气，他们的核桃在家门口就能以高出市场价5-10％的价格销售一空。这一切源于赞皇有个“汇川优质核桃专业合作社”，合作社的理事长叫李绪珍。“一个好的精神状态，一个好的工作作风，一个好的工作业绩”在这位56岁的原县扶贫办主任身上得到充分体现。     

做大产业的桥梁——大姚成立核桃营销协会打造产业名牌拓市场

8月27日，楚雄州首家，大姚县核桃营销协会成立。这为享有“中国核桃之乡”称誉的大姚核桃产业进一步培强做大，在几万核桃农户与国内外千变万化市场的广大客商之间搭起了一座联接、沟通的桥梁。州委、州政府领导到会祝贺。香港、浙江、中意合资、中日合资公司的总裁、总经理等20位客商应邀参加了协会成立，并洽谈了核桃营销有关问题。     

桃树新品种──特早熟大果型无核桃

桃树新品种──特早熟大果型无核桃特早熟大果型无核桃是我国目前生育期最短的一个优质桃树品种，花谢后４５天成熟。一般的小果型无核桃果平均果重７０克，而大果型无核桃重８０一１５０克，果实粉红，尖端鲜艳，味美肉多，纯甜浓香。该品种挂果早，产量高。陕西靖边县龙...     

擦亮眼睛挑核桃

触觉，拿一对核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积，分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟．所以不要在每年几月份弄新核桃。