能力验证试验中大肠杆菌O157：H7的分离与鉴定

在2007年CNAS组织的肉制品中大肠杆菌O157：H7检测能力验证试验中,对比对样品（含肉粉的冻干粉）先用BP肉汤进行前增菌,并利用大肠杆菌O157：H7不发酵山梨醇的特性,在山梨醇麦康凯琼脂平板上初步进行分离,再用传统方法和miniVIDAS快速初筛,与API、VITEK生化鉴定系统结合起来,进行检测,结果表明,B320号样品未检出O157：H7,B057号样品检出O157：H7。CNAS对该实验室检测样品能力验证实验结果的结论为满意。     

甲鱼嗜水气单胞菌的分离与鉴定

从广西凭祥市浦寨边贸点截获偷运入境的东南亚某国甲鱼发现以甲部出血糜烂,继而脱落而呈火山口样病变.经实验室检验分离出一株细菌,生理生化符合气单胞菌特性,能发酵葡萄糖产酸产气并水解七叶苷,定为嗜水气单胞菌.该菌株对小白鼠有很强的毒力,能在24小时内将其致死,将该菌回归甲鱼可复制出类似于上述病变的疾病.该菌对氯霉素、痢特灵等多种抗生素敏感.     

木瓜中多糖的提取、分离与鉴定

采取索氏抽提法、水提醇沉法、乙醇回流提取法、复合提取法从木瓜中提取多糖,经过分离纯化后,进行IR鉴定。为木瓜多糖的工业化生产提供了一定的理论依据。     

出口调味粉中金黄色葡萄球菌的分离与鉴定

从某出口调味粉内分离到1株葡萄球菌，经分离培养、革兰氏染色、血浆凝固酶试验鉴定为金黄色葡萄球菌。该菌在Baird-Parker平板上能产生典型不透明沉淀环,革兰氏染色阳性球菌，凝固酶试验为阳性。     

酸酱菜中乳酸菌的分离、纯化与初步鉴定

本研究从市售酸菜和酱菜中采用改良MRs培养基对其中的乳酸茵进行分离和纯化,进一步对其进行革兰氏染色分析和生理生化鉴定。为了保证产品的一致性,采用菌种特性清晰的乳酸茵进行酸酱菜生产具有必要性,也为发酵食品的生产调控及优良发酵剂的筛选提供理论基础。     

30℃菌落计数国际标准的转化与实验研究

[目的]为出入境的食品和动物饲料提供标准化的一种微生物学检测中的菌落计数方法,为制订与国际标准的检测方法相一致的行业标准提供依据.[方法]等同采用最新的国际标准ISO 48332003,进行确认实验和重复性实验.[结果]对ISO 48332003国际标准中的设备、用具、培养基等进行比较和确认,实验结果符合要求.[结论]国际标准ISO 48332003转化为出入境检验检疫行业标准是可行的,也是需要和必要的.     

从进境桃中分离美澳型核果褐腐病菌的检疫鉴定

美澳型核果褐腐病菌寄主广、危害严重,被欧洲和地中海植物保护组织(EPPO)列入检疫性有害生物名单,并被列入《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》.本文通过对截获样品进行形态学与分子生物学方面的深入研究,发现病原分离物可再次侵染桃,并表现出与截获样品相同症状.通过病原形态学观察发现,美澳型核果褐腐病菌在PDA 培养...     

动物源性食品中志贺氏菌的分离与鉴定

本文对某注册进出口食品企业进行了为期6个月的动物源性食品原料志贺氏菌检测,样品包含5个品种共计180份,结果分离到1株可疑志贺氏菌,检出率为0.56%。经分离培养,革兰氏染色形态学观察,生化试验和血清学试验鉴定为福氏志贺氏菌,血清型为3a型。然后分析它们被污染的可能原因,并提出相应控制措施,为出口企业提产品品质、生产优质食品提供参考依据,确保出口食品的质量安全。     

陕北传统米酒曲中优势菌种的分离、纯化及鉴定

为进一步提高陕北传统米酒的质量,保持或改善其风味,本研究对陕北传统米酒酒曲中的微生物进行分离、纯化、鉴定,并分析了微生物的数量分布。根据培养特性、菌体形态及生理生化检测进行菌种鉴定,得到24个不同属、种的微生物菌株;活菌计数结果显示霉菌和酵母菌为酒曲中的优势菌种,分别占总菌数的57%和38%。将分离所得微生物中17个种的优势菌株进行纯种培养,其中霉菌8株,酵母菌9株。并对8株霉菌所产生的α-淀粉酶和糖化酶活力进行比较研究,结果显示米根霉（Rhizopus oryzae）,华根霉（Rhizopus chinensis）,米曲霉（Aspergillus oryzae）相比另外5株霉菌表现出较高的酶活力,其α-淀粉酶活力分别为798U/g,672U/g,701U/g;糖化酶活力分别为2641U/g,2321U/g,2538U/g,可作为生产米酒的理想菌种。     

水产品中沙门氏菌的分离与血清学鉴定

[目的]探索如何准确并快速地进行水产品中沙门氏菌的血清学鉴定。[方法]将经过VIDAS SLM初筛、API鉴定为沙门氏菌阳性的菌株按照国标方法进行血清学分型鉴定。[结果]从9个水产品样品中分离出9株沙门氏菌,其中沙门氏菌B群3株、C1群4株、D群1株、其他群1株。[结论]用沙门氏菌阳性菌株的营养肉汤增菌液的菌苔沉淀来进行血清学分型鉴定是一种很好的辅助方法,有助于提高沙门氏菌血清学鉴定的效率和准确性。     

应用DNA条码技术鉴定狗咬胶熏料植物种

[目的]利用DNA条码技术对狗咬胶专利产品熏料的植物物种进行了鉴定.[方法]采用CTAB法、CTAB-担体法和磁珠法从狗咬胶表面提取痕量的植物总DNA,对其中植物条码基因rpoB和rpoC1进行分析.[结果]疑似产品的植物熏料不是番薯,可能是旋花科的另一植物.建立了利用植物条码基因进行物种鉴定的实验体系.     

天然彩色棉纤维与染色棉纤维鉴别方法的研究

[目的]为天然彩色棉纤维的鉴别提供快速、准确的方法.[方法]通过测试纤维的断裂强力、用显微镜投影仪观察纤维纵切面和横切面形态及横截面色彩分布、以20h日晒牢度级数差别、剥色处理后的掉色情况鉴别和判断样品是否为天然彩色棉纤维.[结果]1)相同支数的天然彩色棉的断裂强力较染色棉低约20%～30%.2)纤维纵切面基本无区别,棕色天然彩棉比绿色彩棉成熟度高.3)在纤维横截面上,天然彩棉色彩呈片状,且分布不均匀,主要分布在次生细胞壁及细胞腔内,染色棉色彩均匀分布在整个细胞内.4)日晒10h、40h处理下色牢度差异不明显,天然彩棉与染色棉纤维在日晒20h处理下的色牢度差异明显.5)加入二甲基甲酰胺振荡5min或在(70 2) ℃、pH=6条件下振荡10min,再加入连二亚硫酸钠振荡5min对纤维样品进行剥色处理后,天然彩棉与染色棉掉色差异明显.[结论]通过测试断裂强力可粗略判断天然彩棉与染色棉织物;纤维横截面形态、日晒20h色牢度、剥色处理后的色牢度等均可作为鉴别彩棉纤维与染色棉纤维的依据.这些方法可满足进出口商品检验的要求.     

辣椒种子中辣椒轻斑驳病毒的检测

天津局从来自韩国的辣椒种子中检测到辣椒轻斑驳病毒(Pepper mild mottle virus,简称PMMoV),并建立了直接从辣椒种子中检测PMMoV的方法,缩短了商品辣椒种子的检验时间,使得检验步骤大幅简化.     

蛙病毒属PCR检测方法的建立及其在甲鱼“红脖子”病病原鉴定中的应用

在GenBank中搜寻EHNV相关序列并进行多重比较后,利用其中的保守序列设计引物,建立了聚合酶链式反应(PCR)的检测方法,扩增蛙病毒属主衣壳蛋白(MCP)410 bp的DNA片段.用该方法从患"红脖子"的甲鱼中分离的病毒毒株(9701株)中扩增出特异性的片段.对扩增产物进行基因克隆、序列测定和序列分析,结果表明该片段和蛙病毒属其他病毒MCP的编码基因同源性都在96%以上,和牛蛙虹彩病毒的基因序列相似性为100%,因此初步判定9701株属于蛙病毒属.     

弓形虫P30基因的克隆及其在E．coli中的融合表达

【目的】研究弓形虫P30基因的克隆及其在E．coli中的融合表达。【方法】参照弓形虫P30序列设计引物,应用PCR技术扩增出弓形虫RH株P30的部分基因,将扩增产物克隆到pUCm—T载体,测序正确后再亚克隆到质粒pET-30a中,得到重组质粒pET-30a—P30并将其转化大肠杆菌BL21,IPTG诱导表达,表达产物经SDS-PAGE和Westen-blot分析。【结果】P30基因在E．coli中得到了高效表达,表达的融合蛋白的分子量在30kDa附近,可以被鼠抗Toxoplasma gondii阳性血清特异性识别。【结论】该研究为Toxoplasma gondii的检测和疫苗研制及综合防制奠定了基础。     

日本木质包装中截获的伞滑刃属线虫鉴定

天津局从来自日本的木质包装材料中截获1种松材线虫近似种.通过形态特征观察和形态测量数据比较以及核糖体内部转录间隔区(rDNA-ITS)的PCR-RFLP分析,鉴定该分离物为豆伞滑刃线虫Bursaphelenchus doui.     

粒线虫幼虫PCR-RFLP检测研究

为建立一套粒属线虫(Anguina)的分子生物学检测体系,以实现对其的快速准确的鉴定,本实验对粒属线虫单条线虫总DNA进行PCR扩增,获得其rDNA-ITS序列,测序后与基因库中的DNA序列比较,并根据rDNA-ITS序列比较结果鉴定线虫的种类,最后通过酶切技术获得线虫的PCR-RFLP图谱并以此作为线虫鉴定的分子标签.