几种青海青稞面制品品质分析

本文对以青稞为原料开发的青稞挂面、青稞鲜面、青稞面粉的理化指标、营养成分和感官要求进行综合分析,并通过与传统产品对比,分析青稞制品的品质特性。结果表明,青稞面粉中膳食纤维和β-葡聚糖分别约是小麦面粉的15倍和11倍,青稞挂面和鲜面中的膳食纤维、β-葡聚糖含量也明显优于传统制品,营养成分含量高。从感官上来看,青稞面粉更细,相应制品具有青稞的独特香味,色泽、气味诱人,口感顺滑。同时,青稞制品各类理化指标均优于标准,达到食品安全标准。可见,青稞制品是一种营养物质丰富、健康可靠、口感适宜的天然绿色食品。     

承德市旅游产业竞争力评价及影响因素分析

承德市旅游产业竞争力的因素主要为旅游资源需求条件,相关与支持性产业,由旅游产业综合竞争力指标体系给出河北省各城市竞争力排序,并通过对指标体系的数据分析,给出从内外部交通,接待设施,旅游人力,旅游观念几方面提升承德市旅游产业竞争力的建议.     

城市公交品质评价指标分析

城市公共交通随着城市经济社会的发展而发展;经济社会发展水平又会对公交的进步不断提出新的问题。现在则亟须对其综合品质制定一套完整和科学的评价指标体系,以便促进城市公交进一步健康发展。本文从四个方面提出了城市公交品质评价的指标元素,并据此作了细致的分析。其中特别强调对外域先进经验的借鉴,探讨了"政府交通代理机构"的主要职能及其在公交品质构成中的地位,希图引起业界的重视和研究。     

承德市农村电商发展的现状和对策分析

农村电商业务是有效解决工业品下行,农产品上行问题的有力手段。在繁荣农村经济,激活农业主体,快速摆脱贫困方面发挥了巨大的作用。论文根据承德市农村电商的发展现状,分析了存在的一些问题,提出来一些行之有效的发展对策。     

酱卤肉制品品质与风味研究进展

本文综述了酱卤肉制品的发展历程,并分别从酱卤肉制品品质和风味两方面概述了国内外研究进展,并总结了传统工艺存在的问题,以期能为酱卤肉制品的工业标准化进程提供参考。     

承德市小微企业情况调查与分析

小微企业是国民经济的重要组成部分,在税收、就业等方面发挥着不可替代作用,已成为社会经济发展的重要力量。自2018年开始,中国人民银行承德市中心支库联合税务部门对辖区85家样本企业和8家金融机构展开了深入调查,调查结果显示,虽然近年来国家出台了一系列减税降费的优惠政策扶持小微企业发展,但小微企业总体经营情况不容乐观,经营成本持续上涨,盈利能力加速下滑,融资难问题仍旧突出。本文结合承德地区小微企业经营现状,进行客观分析,针对相关问题提出对策建议。     

承德市实体交易市场电商数字化发展战略分析

随着互联网技术的飞速发展,人们的消费习惯也发生了变化,更愿意在网上购物,电商逐渐占据了主导地位。相比之下,受到电商冲击的实体交易市场的发展却呈现下降态势,但是互联网和实体交易市场并不是矛盾的个体,而是互补的整体,本文尝试探索以消费者体验为中心的基于大数据的实体交易市场数字化发展路径,试图实现"实体+电商、线上线下相结合"的发展模式,为承德市实体交易市场数字化发展提供参考。     

小麦面粉及其食品品质分析评价仪器

对当前小麦及面粉加工品质控制仪器的应用做了简要的阐述,以期对企业的发展提供些参考.     

构建民营企业竞争力评价体系初探——以河北省承德市为例

民营企业竞争力的提高,应确定一系列竞争能力的最佳组合,将这些竞争能力进行整合从而形成民营企业的持续竞争力。本文从承德市民营企业发展状况的实证分析入手,提出民营企业竞争力的系列竞争能力组合和评价体系应包括生产竞争力、管理竞争力、创新竞争力和资源整合竞争力四个方面。     

二朗山喇叭河森林公园生态能值分析评价

环境生态资源的价值、利用与储存。不可能用金钱衡量．人类的货币循环并不经过自然界。只有能量流动经过自然界与人类社会，能量与能值才可以对环境资源以及其利用作客观的衡量与评估。     

亚麻制品的选择和保养

正确挑选亚麻制品选择的时候 ,首先要看布面的外观 ,看它的光泽度是不是很好。其次 ,看表面小疙瘩（粒头）的多少 ,一件亚麻制品的粒头越少 ,就说明它的质量越高。选择亚麻制品还要看它的悬垂感怎么样。好的制品一定有好的垂感 ,而且很滑爽。有一些人从市场上买回麻质服装 ,穿在身上很支棱 ,下水后又很硬 ,他很可能买回的不是亚麻服装 ,而是苎麻的。目前在我国 ,麻的种类很多 :有亚麻、苎麻、黄麻、大麻、罗布麻等 ,用来做服装最常见的是亚麻和苎麻。如何区分亚麻和苎麻１ 外观 :苎麻的褶皱很明显 ,棱角分明 ;亚麻的褶皱比较大 ,很自然 ,而…     

物流企业信用分析和评价

企业信用分析和评价是信贷风险管理中一项极其重要的基础性工作,全面准确地分析评价一个企业的信用,对于投资者来说,便于理智的回避风险,引导其进行正确的投资决策,对于企业来说,又可以充分利用自己的信用声誉,进一步得到投资者的青睐。论述了信用风险的产生原因和影响因素,概括了信用分析的主要内容和指标,比较了几种信用分析评价模型,并结合物流企业资料进行了实证分析。     

基于模糊数学评价法优化橄榄油油酥制品配方

本文以橄榄油为添加油脂制作油酥制品,运用正交试验结合模糊数学综合评价法优化油酥制品配方,同时测定样品质构参数以验证模糊数学评价法的准确性。结果表明,应用模糊数学评价法优化获得的最佳配方为:水油酥面团(中筋粉150 g,橄榄油25 g,水50 g);干油酥面团(低筋粉100 g,橄榄油40 g)。质构分析结果显示,影响油酥制品感官品质的因素主次顺序为水油酥中橄榄油添加量干油酥中橄榄油添加量水油酥中水添加量,且最佳配方与模糊数学评价法得到的结果一致,进一步验证了模糊数学评价法优化橄榄油油酥制品配方的可行性与准确性。     

2008年中国塑料制品行业分析

2008年，在北京奥运会的背景下，将会带动塑料行业市场的快速发展，特别是给绿色塑料带来了无限商机，同时塑料管材的使用也将得到更大的推广，其他塑料制品的需求量也会随之增加。未来全球塑料加工设备市场规模将以年均3．5％的速度递增，到2009年将达到188亿美元。2010年上海世博会也将对塑料制品行业的发展起到推动的作用。     

承德市财税库银横向网络建设分析与建议

以承德市财税库银横向联网为例,研究分析建立现代财政国库管理制度过程中横向联网的重要意义、联网方案的设计、模式、经验做法和取得的成效。结合联网过程中的工作实际,深入分析存在问题并提出解决问题的意见和建议,对搭建和完善财税库银横向联网具有较强的现实意义。     

中国钢铁制品出口竞争力分析

本文在系统分析了我国钢铁制品(HS编码为73)出口规模和结构的基础上,利用显示性比较优势指数、市场占有率、贸易竞争指数等指标,从多个视角对我国及世界钢铁强国钢铁制品的国家竞争力进行比较分析。研究结果表明,我国钢铁制品国际竞争力逐步增强,但出口结构不尽合理,需要依靠技术创新等方式来改善出口结构,增强国际竞争力。     

上市公司资产质量评价与分析——以化学原料及化学制品制造业为例

首先对化学原料及化学制品制造业整个行业和上市公司资产质量分别进行简单描述,然后基于该行业上市公司2014-2016年相关数据,从资产的盈利性、安全性、结构性、流动性、获现性五个方面选取14个财务指标,对该行业上市公司资产质量进行描述性统计分析、因子分析、综合评价与分析、聚类分析,最后提出建议。     

企业职工基本养老保险运行情况分析——以承德市为例

本文从作者的工作角度,对所在城市企业职工基本养老保险运行情况进行了系统分析,找出影响征缴收入和支出扩大的原因,并提出解决建议。     

市售丹棱冻粑的品质评价

为分析丹棱冻粑品质,本文以6个品牌市售丹棱冻粑为实验材料,测定分析其感官品质、水分及安全性指标。结果表明:丹棱冻粑感官评定中形态、色泽、滋气味、组织四个因素的权重分别为29%、10%、36%、25%;6个样品感官评定从高到低为164532;6个样品的水分,酸价、过氧化值、铅、铝、菌落总数、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均符合标准规定,大肠菌群、霉菌不符合标准规定。有必要将HACCP体系应用于丹棱冻粑生产加工过程的质量控制中,以提高产品的质量和安全性。     

藤椒油品质评价方法的研究

藤椒油目前是区域特色调味品中最耀眼的新星,已被广大馆派川菜及其他菜系所使用。但是,目前对藤椒油研究报道极少,更没有对藤椒油品质评价方法的系统研究。基于此,采用感官评价和理化检测相结合的方法进行藤椒油品质评价方法的研究,确定作为藤椒油品质评价的关键衡量指标。为藤椒油生产标准化和工业化提供理论依据,对提高藤椒油品质有应用价值。