猪肉中多种兽药残留的同时测定

本文建立了猪肉中喹诺酮类、 磺胺类等兽药残留同时提取及净化的方法.采用岛津SHIMSEN QuEChERS和SHIMSEN QVet-NM产品对猪肉样品进行提取净化,Hypersil GOLD色谱柱进行分离,串联质谱检测分析.对空白样品1μg/kg浓度和5μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品...     

液质联用技术在食品真菌毒素检测中的应用

液质联用技术是在色谱分离的基础上采用高选择性的质谱进行检测的一项技术,具有选择性好、灵敏度高、适用性强等优点。本文简介了食品中主要真菌毒素的检测方法,分析了近年来液相色谱-质谱法在在食品检测领域的主要应用,展望了液相色谱-质谱法在真菌毒素检测中的应用前景,为食品质量控制提供参考。     

液相色谱—质谱联用技术在兽药残留检测中的应用

兽药残留是动物源性食品安全性下降的主要原因之一。兽药或饲料中药物残留超标严重威胁着人类的生命和健康。本文阐述了液相色谱-质谱法的原理和特点、兽药残留检测的必要性以及我国兽药残留检测的现状,最后对液相色谱-质谱法在兽药检测中的应用进行了分析,对保证食品安全起着非常重要的作用。     

液质联用与气质联用测定水产品中雌二醇残留的效果对比研究

目的:比较研究液质联用与气质联用测定水产品中雌二醇残留结果差异。方法:液质联用法,样品中的雌二醇经过酶解后,采用甲醇超声提取,再经过固相萃取净化,最后采用液质联用法测定,内标法定量;气质联用法,酸性条件下,以乙腈提取雌二醇,采用正己烷进行脱脂,经C18固相萃取净化,再进行衍生化后采用气质联用法测定,内标法定量。比较两种方法的测定结果。结果:液质联用法对样品的分析步骤较少,测定雌二醇的准确性更高。结论:液质联用检测法相比较气质联用在水产品质量检测中有很好的应用价值。     

固相萃取及液质联用在茶叶农药残留检测中的应用

食品作为人类生存和发展的基础,其安全与否直接关系和影响着人们的健康。随着近年来茶叶农药残留分析的日渐深入,农药残留检测方法也开始变得多样。基于此,阐述固相萃取技术和高效液相色谱串联质谱联用在茶叶农药残留检测中的应用和测定情况。     

兽药残留检测技术应用现状及发展方向

兽药残留是一项与食品安全有关的重要问题,已经引起社会各界的广泛关注。能够实现食品中兽药残留快速、简便、高灵敏度和高通量的兽药残留检测技术成为迫切需要。文章对兽药残留检测常用方法和技术作详细概述,并展望未来发展方向。     

分散液液微萃取技术及其在食品和环境农药残留检测中的运用

随着经济的发展以及科学技术水平的提高,样品处理技术不断发展与完善,分散液液微萃取是一种新型的样品前处理技术,这一技术将萃取与浓缩有机地结合在一起,在诸多方面发挥了优势,主要表现在方便快捷、处理成本低、效率高及环境友好等。随着人们生活水平与健康安全意识的提升,食品与环境农药残留问题日益被重视,农药残留检测愈发受到人们的青睐。本文针对分散液液微萃取技术及其在食品和环境农药残留检测中的运用进行研究与分析。     

浅析动物源性食品中兽药残留的种类及检测技术

兽药可以预防多种疾病,但是不规范使用会导致残留问题,进而影响食品安全。本文主要介绍了兽药的种类及其检测技术,指出目前标准存在的不足以及多兽药残留检测技术研究进展,以为后期兽残监管提供参考。     

液相色谱、液质联用检测粮油农残的研究进展

随着社会的快速发展和科技进步的日新月异,人们对食品安全的要求标准也在不断提高,粮油中农药残留检测技术的发展更是受到大众的持续关注。高效液相色谱法以其操作耗时少、灵敏度强和样品用量小等特点,在粮油农残检测中占有重要地位。基于此,主要分析液相色谱法检测粮油农药残留的研究进展,以供参考。     

动物源食品中兽药残留的检测及发展

兽药残留不仅会影响人们身体健康还会导致人体免疫力的下降,甚至会导致急慢性中毒,使人体有害细菌增加。同时,兽药残留还直接影响我国肉类产品贸易出口,影响市场发展。因此,必须采取措施对兽药残留加以控制,避免其危害人类身体健康。     

固相萃取-UPLC-MS/MS法测定猪肉中11种喹诺酮类兽药残留

本文建立了一种Oasis Prime HLB固相萃取柱净化,用UPLC-MS/MS法测定猪肉中11种喹诺酮类兽药残留的方法。该方法的前处理仅需进行酸性乙腈溶液提取,直接通过Oasis Prime HLB固相萃取柱净化除去磷脂和非极性干扰物即可上机。结果表明:在5.0～500.0 ng·mL~(-1)范围内线性关系良好,r均大于0.99;加标回收率范围在77.7%～105.3%,相对标准偏差在20%以内。实验证明,该方法前处理较国标方法简单、快捷,可为畜肉类食品中喹诺酮类兽药残留的快速检测提供方法依据。     

食品检测中农药残留检测技术探讨

按照国家规定,食品检测中需要加强农药残留检测。基于这种认识,本文在分析农药残留危害的基础上,对气相色谱法、液相色谱法等农药残留检测技术展开分析,从而为关注这一话题的人们提供参考。     

食品检测中农药残留检测技术探讨

在农业发展的过程中,人们对食品安全有了更加全面的认识。在人们日常所食用的食物中,尤其是瓜果蔬菜中含有的农药残留,严重危害人们的身体健康。为有效保障食品安全,加强食品中农药残留的检测就显得十分重要。基于此,本文阐述了加强农药残留检测的重要性,并对农药残留检测技术进行系统的分析和研究,从而为农药残留检测工作提供有效的依据和支撑。     

关于对动物源性食品中兽药残留检测方法研究

富含营养的畜牧产品是人们饮食以及生活中不可缺少的一部分,确保其加工以及来源的安全性也是食品安全监督工作的重点。为此,此次研究将重点针对动物源性食品内兽药残留的检测方法展开探讨,以期为相关工作提供参考。     

固相萃取-液质联用测定火锅底料中5种生物碱

火锅是我国的一种重要餐饮形式,为使火锅的口味更佳,有的商家会在火锅底料中掺入罂粟壳,罂粟壳中含有5种生物碱,其具有一定的毒性。利用固相萃取-液质联用的方法,能够测定火锅底料中的5种生物碱,从而为人们提供更加健康、安全的火锅。     

农产品中农药残留检测技术分析

随着农产品需求量的增加,检测行业对于快速有效达到食品检测目的提出了更高的要求。本文介绍了3种常用的农药残留检测方法,为正确选择相应的检测方法提供参考。     

乳品中残留抗生素及其他兽药的种类及检测监控探讨

随着经济全球化的推进,乳品的贸易市场也越来越大,因此为了保证乳品贸易的安全,保证人们的饮食健康,所以需要对乳品当中的残留抗生素以及其他的兽药进行检测,与此同时还需要对兽药当中的化学成分以及各种特性进行分析。本文着重以欧洲国家的鲜乳制品和我国的鲜乳制品为例,探讨了其中含有的残留抗生素以及对其他兽药种类进行的检测监控,以此来供相关人士交流参考。     

QuEChERS方法在食品农兽药残留检测中的应用

从2002年提出至今,QuEChERS方法已在蔬菜、水果、动物性源等农兽药残留量检测中得到广泛应用。本文主要对QuEChERS方法在食品中农兽药残留量的检测中的应用效果进行探讨。     

食品中邻苯基苯酚残留检测技术进展

综述了邻苯基苯酚残留检测的气相色谱、液相色谱、气相色谱-质谱、液相色谱-质谱及毛细管电泳等方法,比较了各种方法的优缺点,并展望了其发展前景,以期为分析人员选择邻苯基苯酚残留的检测方法提供帮助。     

液相色谱-质谱联用技术测定食品中有害物质残留分析方法

液相色谱-质谱联用技术在食品分析中发挥了重大的作用,本文对我国食品的现状进行了分析,并主要介绍了液相色谱-质谱联用技术的基本原理及其在食品中的农药、兽药残留,食品中违禁物质和有害添加剂的检测分析中的应用和成果。